禮 (打鼓嶺道)

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喺openrice想搵九龍城有乜食，無意中搵到，即日都可以openrice訂到座，訂座堂食有88折。店入面唔大，10張枱都冇，不過都唔洗等，食到走都冇滿座，店員一直喺餐廳徘徊行嚟行去。免治雞肉棒配醬油蛋$48厚切牛舌芯$68免治雞肉棒唔會太淋，有少少軟骨，點醬油蛋好食燒得幾香，牛舌唔會硬，有口感雞腎$48好爽口，冇腥味南蠻炸雞$78個醬汁偏酸，都幾脆燒原隻日本魷魚$128幾香，個汁甜甜地，魷魚都幾爽口黑松露鵝肝多士$88味道普通，$88一舊都幾貴富士蘋果煙肉卷48金菇牛肉卷58富士蘋果好普通，幾甜，只係蘋果包咗塊煙肉金菇牛肉卷正常，金菇爽口，個汁幾好味，牛肉有啲老海老天婦羅 $88唔係太大隻，都幾脆的極上刺身五品 $248刺身就一般，感覺放題質素，全部都勁冰凍好似未解凍咁，食落勁冰凍，冇乜味網燒月見牛排丼 $188撈埋食幾好食，牛排肉幾厚，有口感，但不算太香蟹肉蟹膏甲羅燒$88下面有隻生蛋可以倒埋落去撈，蟹膏幾香，不過太少蟹籽，甲羅燒要有蟹籽口感先好食牛肉稻庭烏冬$98有大約四五塊牛肉，牛肉幾香，彈牙，烏冬就正常忌廉蟹肉薯餅$58幾脆，冇乜特別得燒物同串燒比較好食，價錢不算平，5人食其

🏮就嚟富妹生日，生日咁大件事，梗係要慶祝吓啦！富妹成日投訴熊妹成日食西餐，🆗，生日同富妹再食好啲，揀間日本居酒屋，日本菜仲唔夠高級？📌要近富妹屋企附近，就當然喺九龍城搵食。去到打鼓嶺道，見到有間日本居酒屋《禮》，望入去櫥窗，擺滿咗好多個唔同大細，唔同款式的招財貓🐱，咁日本風情就呢間喇！📌店舖唔算好大，有四至五張四人枱，仲有二人枱同埋門口bar枱位，用上木枱木椅，天花板上吊起幾個日式居酒屋燈籠，牆上有個木架，放滿了一些日式擺設🎎同sake杯🍶，呢個杯架真係好吸睛，餐廳仲不停播放住日文歌🎶，成件事就係居酒屋的格局！📌居酒屋初期原本是讓上班族過來飲酒輕鬆一下，後期引入了各款日式菜式，以串燒、佐酒小食為主，與友人把酒歡談的同時，又可以品嚐佳餚，「一啖串燒一啖酒」，正正就是居酒屋引人入勝的地方。📌除了串燒之外，《禮》居酒屋仲有好多日式食品，例如前菜小食、沙律、他他、炸物、燒物、烏冬、丼飯、日式甜品等等，再配合返香港人近期熱愛燒牛舌同炸雞，仲推出咗一連串嘅牛舌款式同埋炸雞口味，所以話係居酒屋又有得食又有得暢飲，真係一個有氣氛又輕鬆的餐飲地方。📌《禮》仲推出咗個9️⃣大排行榜，即係招牌菜式啦，熊妹同富妹

土瓜灣宋皇臺向來以泰國菜為主的地方, 附近最多的就是泰國菜, 但我卻選擇了這間居酒屋 🤪 位置距離宋皇臺站約五分鐘的路程, 一間比較隱閉的細小居酒屋, 以木系裝潢, 門旁一個向著街景的位置, 桌上放滿一隻隻不同形狀的貓貓裝飾, 非常搶眼 🤩 月見醬唐揚飯團 $48所謂“月見”, 指的就是加上蛋黃, 試想像一下, 一個夜空上掛著圓圓滿月, 如今只是把這個月亮放在飯團上 😊 將飯團切開一半, 蛋黃醬隨即滲進飯團內, 飯團燒焦過香脆可口之餘又有蛋黃的滑溜感 ☺️黑松露帶子反卷 $188帶子清新的鮮味配上相對濃烈的黑松露是很好的配搭, 另外再加了少許蟹籽, 反而蟹籽使食物複雜化, 簡單一點比較理想 🙃南蠻炸雞 $78雞塊每一件都很有份量, 炸得脆口, 碗內加了檸檬汁, 所以最底部份的炸雞會因為浸在檸檬汁而部份變淋了, 我自己覺得味道不錯, 然後朋友覺得偏酸, 所以檸檬汁另外上碟應該更好 😙 一般餐廳炸雞都是淨雞肉, 這邊則與骨一起炸, 懶惰的我當然支持淨雞肉 🤭網燒赤雞肉 $32跟上面的炸雞一樣雞肉嫩滑, 每件都有濃香網燒烤肉汁味, 再加上蔥花點綴, 味道很好 👍🏻芝士咸蛋玉子燒 $88一道口感

今日嚟到九龍城，朋友話想食日本嘢，上網就睇到呢間，揀咗一間隱世日本嘢，除咗九龍城之外，太子都有分店。$10 前菜爽口，入味，幾有咬口。$58 芥末魷魚配紫菜鹹鹹地，魷魚好有口感，如果去埋酒就一流。$38時令漬物 青絲漬$238 極上刺身三品除咗有帶子刺身，仲有蝦，三文魚。蝦係好鮮甜，而且仲有蝦膏！$188 黑松露帶子反卷（4件）黑松露味好香，一放入口，黑松露味爆出嚟。大使份量都係厚切，黑松露配帶子冇得頂。$88蒜蓉燒生蠔（2只）朋友食嘅燒生蠔，佢話燒得啱啱好，生蠔size都大隻，滑溜！$88 芝士玉子燒大癲，第一次食到玉子燒入邊係有鹹蛋黃！原來三樣嘢係可以咁㗎，為咗呢個我會再嚟！$48 月見醬唐揚飯團呢個又係好好食，生雞蛋，配上外脆內軟嘅飯團，都係第一次食到。超鍾意食佢外層炸到脆卜卜嘅米。$32 網燒赤雞肉份量都好多，配上醬汁，正！$68 厚切牛舌芯頭先燒到入邊啱啱好，唔會老得滯咬唔入，好似都做到呢個質素好好！$48 亞波美手羽先食串燒點能夠冇燒雞翼？燒雞翼，我鍾意食🤣。$78 南蠻炸雞慢慢炸雞，都係外脆內嫩，好惹味。$48醬汁燒豚肉串朋友話想食豚肉，平時都好少嗌，但原來豚肉都可以咁好

平時嚟九龍城食泰國菜，今日就嚟到位於打鼓嶺道嘅居酒屋 禮。雖然店內空間唔算多，但係依然坐得舒服，而店內裝修以木系為主，掛滿日本🇯🇵風情嘅擺設。✨胡麻蕃茄沙律 🥗原隻蕃茄同沙律菜新鮮爽脆，配埋胡麻醬，開胃健康之選～✨漬物三點 三款唔同嘅漬物同樣開胃，最鍾意味道清新爽脆嘅牛蒡！✨蟹羔玉子燒 玉子燒滑嫩亮滿蛋味，加上香濃蟹膏，口感一流。 ✨厚切牛舌芯 👅牛舌柔嫩彈牙，牛味香濃，多汁又有嚼勁。✨鹿兒島一口牛牛肉粒散發牛肉香氣，帶有肉汁，入口清香。✨免治雞肉棒配醬油蛋 雞肉棒充滿肉汁，蘸上醬油蛋食，口感滑溜。✨青森青提豚肉卷🍢✨富士蘋果🍎煙肉卷青提爽甜多汁，而蘋果甜美清脆，兩款水果捲喺豚肉、煙肉中間，中和肉嘅油膩感，感覺清新。✨京蔥雞肉串 雞肉肉質嫩滑， 配埋京蔥，串燒香甜可口。✨清酒煮蜆 蜆肉大大粒，鮮甜之餘仲有淡淡嘅的清酒香味。✨南蠻炸雞 🍗炸雞外脆內軟，薄薄嘅蛋皮同麵衣，酥脆多汁，食嘅時候要小心熱呀！

去開九龍城 又唔想食泰菜 經過餐廳俾佢哋玻璃窗一排嘅招財貓吸引咗🐱 入咗去試下🔹前菜 $10蘿蔔牛舌粒 肉厚又腍 甜甜地 估唔到前菜都咁好食！🔹胡麻蕃茄沙律 $78蕃茄份量唔少 配上日式胡麻醬同木魚絲 🥗可惜蕃茄未算太甜但都juicy ge 🍅🔹板煎和牛粒 $ 128牛味香濃 肉質軟腍 份量十足🤩配上甜甜嘅醬汁 ~夠哂惹味🔹三品串燒京葱雞肉串 $48雞頸肉 $38雞腎$32無額外醬油嘅調味 好特別反而用咗山椒粉 食落有麻麻哋嘅感覺🍢🔹南蠻炸雞$ 78炸皮好薄🍗醬汁係糖醋、蔥、辣椒製成食落酸酸地 有啲似越式撈檬汁🔹金菇肥牛 $58牛肉包住爽口嘅金菇 食落濃郁入味🤩🔹富士蘋果煙肉卷 @$48香口煙肉配上爽脆蘋果🍎 煙肉嘅油脂🥓真係好香好惹味！酸酸甜甜嘅蘋果可以減低整體油膩感 食唔停口😋🔹漬物三點蓮藕 蒜頭 牛蒡最驚喜係蒜頭漬物🧄 只食到味噌香唔講真係唔知食緊蒜頭 連平時我唔食蒜頭都可以接受🔹芝士玉子燒 $ 88厚厚嘅玉子包住流心芝士🧀 做到微微拉絲嘅感覺餐廳細細間 燈光柔和 真係幾有日本居酒屋🏮嘅感覺 幾啱同三五知己食下野傾吓計

自從屯馬線開通，去九龍城真係方便左好多，泰國野食得多，今次嚟試下日本居酒屋🇯🇵餐廳門口放滿招財貓😽平日晚上嚟到都差唔多坐滿，大部分都係成班朋友聚會。🔹刺身5點盛 ($388)刺身盛分別有油甘魚、三文魚、帆立貝、赤蝦及室津生蠔。🐟厚切刺身整體新鮮高質， 肉質鮮嫩，入口散發著啖啖鮮甜。🦪來自兵庫縣的室津生蠔，肥美飽滿creamy，配上柚子醋，令鮮味更升華🔹青森青提豚肉卷 ($48)薄燒豚肉包著一粒青提，果肉清香又多汁🐷同時能減低豚肉的油膩感🔹富士蘋果煙肉卷 ($48)富士蘋果清爽🍎燒過後更香甜，亦能平衡煙肉的咸香🥓食落醒胃 🔹網燒月見牛排丼 ($168) 燒到半生熟的牛小排口感相當嫩滑🐮配上清爽的蔥花，及生卵🥚每一口都吃得相當滿足。🔹蟹肉蟹膏甲羅燒 ($88)蟹蓋内放滿蟹肉🦀蟹膏及蔥，配上梳打餅同食，入口蟹香咸香並重，層次豐富又美味。🔹南蠻炸雞 ($78)炸雞大大件好滿足，鷄肉外皮酥脆，内裏肉質嫩滑🍗面層放上大量蒜蓉及醬料調味🧄食落更加香口惹味。🔹芝士玉子燒 ($88)玉子燒非常厚身，中間夾著流心芝士🧀並做到拉絲效果，微甜的玉子跟咸香十足的芝士配搭得宜。

一早聽朋友講過哩間居酒屋唔錯，話佢啲串燒幾有特式，同事last day我地就黎哩度同佢farewell。居酒屋店面唔大，感覺比較家庭式，反而靜靜地幾啱傾計。一坐低，先黎每人一碟前菜($10)，雖然要收費，不過都交足功課，係牛舌黎，鹹鹹辣辣幾惹味。紫菜芥末八爪魚($58) - 芥末八爪魚比想像中多，食極都仲有，而且切得唔會太細粒，仲保持咬口，最難得係紫菜keep倒脆嘅。香蔥吞拿魚薄脆($88) - 吞拿魚幾油潤，下面嘅脆米香脆得黎唔會太硬。秘制半熟堅魚他他($118) - 堅魚表面輕燒過，食落唔會太油，加埋柚子汁，酸酸地幾清新開胃。紫蘇三味雞肉串($48) - 三味雞肉串有明太子、柚子胡椒同蜜糖芥末，紫蘇葉味道唔會太重，仲食倒三隻味。青森青提豚肉卷($48) - 用豚肉包住青提第一次見，雖然冇荔枝咁甜，但一樣咁好食！鹹蛋媽媽素肉棒($48) - 素肉棒口感同味道都完全唔似素肉，亦唔會好油咁，加埋鹹蛋黃醬非常惹味。脆皮風鱔($88) - 風鱔肉質扎實，鱔皮燒到脆脆地幾好食。蟹肉蟹膏甲羅燒($88) - 蟹蓋入面已經有蟹膏同蟹肉，食之前可以加埋下面嘅蛋黃入去撈勻再放上餅乾上面食，蟹膏味道濃烈

禮 (九龍城)📍九龍城打鼓嶺道79號地舖來都充滿各式各樣美食的九龍城，跟男朋友想找一間較有特色的餐廳，大概當晚比較想吃日本料理吧，就看到這一間精緻又企理的居酒屋，看到在內也有很多人在喝酒聊天，感覺蠻舒服的，就進去試一試了。由於疫情還未過去，這餐廳也很貼心的替我們量體溫，及提供酒精搓手液。然後看着餐單：哇～很多款不同特色的！就像是昇華版的放題一樣，很吸引我們就各項一點一些。先來一些前菜來 warm up 一下吧！我們吃起來，覺得全部款式也特別清甜清新。廚師就在旁邊跟我們說，他們的餐廳原來主張零味精，想客人吃到食材本身的天然味道。特別推介⭐️蒜頭元氣漬⭐️外面未吃過這種蒜頭的漬物，本身怕味道會過濃，但是醃料跟蒜頭的味道非常配合，蒜頭本身的濃郁氣味也被醬料完全的溶化混合。帶點點辣，吃起來非常爽口。特別推介⭐️富士山蘋果煙肉卷⭐️看見一款特別想吃的就是「富士山蘋果煙肉卷」，聽起來很清新的感覺，未試過，所以點了試一試！味道真的是非常之清甜，吃完會想再吃的感覺。帶點油香又軟熟的煙肉，配搭着清爽的蘋果，口感層次很好，實在是太好的配搭了。特別推介⭐️免治雞肉卷棒配蛋黃醬油⭐️上菜時已令我和男朋友感到很新奇。或者我

日本🇯🇵係眾所週知的禮貌國家是也，至於送禮的包裝亦非常講究，正如我今次去呢間名字叫「禮」的居酒屋，有外表、有內涵！平時去九龍城都係食泰國野多，今次咁啱經過打鼓嶺道至發現呢間隱世sake bar!店面設計簡約，沒有花巧的menu, 一張紙2版但食品種類都唔少，由前菜至甜品一應俱全、價錢都算大眾化。侍應哥哥先奉上前菜，是枝豆煙肉薯蓉沙律，附一薄片檸檬，增加開胃感～同友人商量後就叫咗呢幾款菜式~串燒:厚切牛舌- 🐮爽口肉厚又juicy~媽媽鹹蛋豬肉棒- 🐷口感似平時食開既免治雞肉串，上面是香口鹹蛋醬，係鹹蛋肉餅的日式串燒版😆富士煙肉蘋果卷- 烤過的🍎蘋果啖啖爽甜，balance返煙肉的油脂~油甘魚鮫- 🐟外皮燒得微微焦脆甘香，內裡魚肉依然多汁嫩滑，友人至愛！蟹羔玉子燒- 🥚玉子軟綿，🦀蟹羔多到爆出嚟，好鮮味呀🤤🤤南蠻炸雞- 🐤從來都冇特別深究過、點解佢要叫「南蠻」，原來係古時日本人對異國人嘅貶稱。 而南蠻炸雞都係宮崎出名嘅料理之一！醃漬後味道酸酸甜甜，食既時候蘸上他他醬，🍺絕佳的佐酒小食～板煎和牛粒- 🐮油花均勻，肉味頗濃，肉質鮮嫩口感正！估唔到今次既「禮遇」咁有驚喜～😎如果店內能增加bar

之前去九龍城經過已經留意到呢間日式串燒餐廳 今晚終於去左試啦😚 呢到唔算好多座位 想食可以book定位😉一坐低就會先送上一客前菜 今晚係螺肉😋 我地就先試左幾串串燒 分別係必吃既媽媽鹹蛋豬肉串 富士蘋果煙肉卷同厚切牛舌🤤 媽媽鹹蛋豬肉串係係免治豬肉串上加上鹹蛋黃醬 感覺有啲似鹹蛋肉餅 幾創新👍🏻 富士蘋果煙肉卷同樣都係第一次試 爽甜嘅富士蘋果中和左煙肉既油膩感覺 值得一試😋 厚切牛舌基本上係我哋每次食串燒必點 呢度嘅燒牛舌質素很高 簡單用鹽同黑椒調味 已經好Juicy好好食👅之後當然要試下呢到都好出名既玉子燒啦 我地就揀左明太子玉子燒🤤 果然無令我地失望 玉子燒非常滑 火候控制得岩岩好 加上鹹鹹地既明太子 超好食👅 另外我地仲點左一份南蠻炸雞 份量都唔少架 炸雞皮脆肉嫩 配上酸酸甜甜既醬汁一d都唔膩👍🏻主食我地就叫左原條蒲燒鰻魚定食 鰻魚表面燒得好香口 肉質保持嫩滑 份量適中😚 記得like埋佢地fb/ig 仲有雪糕做甜品架🌟