Steak Bar (Closed)

好耐都冇試過平日夜晚係銅鑼灣鬧市出沒，估唔到人流都幾多🥳今次黎到銅鑼灣美食街登龍街既steak bar食鐵板牛❣鋪面雖然唔算好大，但訂左枱20：00黎到都即刻可以入座而且座位都算闊落，坐得幾舒服😆餐廳抽風系統都做得幾好，唔會好大油煙燒肉味😎食物質素亦好唔錯，有機會絕對值得一試❣♦️二人餐 Menu for Two （$499）本來冇諗住叫二人餐，但落單既時候店員有提議我地揀既組合叫二人餐仲抵，所以就揀左呢個set☺二人餐真係勁豐富，兩個人食真係超飽，好滿足😗♦️主菜 Main Course🥩吉列炸牛扒吉列牛扒色澤好靚，店員建議放上鐵板每邊煎30秒就可以食😊但個人中意熟成啲既牛肉，所以覺得煎耐啲好食啲😆就算煎耐左都冇影響牛既肉質，依然係好軟林Juicy💯而且鐵板下面有火座住，可以慢慢食，由頭燒到尾‼️另外仲有前菜、沙律同飯，啲飯放埋飯素，唔會好齋🤩🐟香煎比目魚比目魚認真煎得好出色，兩邊煎到香脆金黃🤗一啲都冇魚腥味，唧埋檸檬汁好開胃😝比目魚都好厚身，煎到外脆內軟😍唔想食得咁熱氣或者唔食牛既朋友都值得一試🤭🐮石燒牛舌（額外贈送）另外送既牛舌味道都唔錯🤤薄薄地好易熟，食落好有咬口😇本身對牛舌有啲抗拒

朋友介紹來Steak Bar食吉列牛扒，話性價比高，大件夾抵食，所以今日專程來食下。🥰入到來研究左陣餐牌。覺得呢餐好抵食👍🏻食到招牌菜吉列炸牛扒🥩，又有比木魚，重有章魚🐙小丸子，外加兩杯飲品，做緊79折$499。唔錯wor😝飲品方面叫咗無糖可樂同柚子Soda。兩個都雪到好冰凍。❄️解膩良品，爽呀！等左一陣吉列炸牛扒就來了。賣相很漂亮。好多野食吖～開心😝牛扒有九塊到，份量都幾多。牛扒四邊鋪滿金黃色吉列炸粉，內裡的肉是鮮嫩的粉紅色。睇見都吞口水。等我大顯身手先！每次大約煮四塊。每邊約分幾鐘，表面有少少焦香就可以了，不難掌握技巧。牛肉食落外面酥脆、有牛油🧈香味，內裡保有肉汁，牛味濃油脂感十足。點少少燒汁加埋鋪滿飯素的白飯同蒜片食，大🈵️足😋同男朋友來，可以扮吓賢妻良母，煮俾佢食，盡顯功架🥰香煎比目魚好厚身。香脆嘅表皮，加上嫩滑多汁嘅魚肉，點少少鹽花，非常迷人好食。黑松露薯條🍟同章魚🐙小丸子都好好食。薯條黑松露味濃郁，熱辣辣脆卜卜，點茄汁好好食。章魚小丸子粉漿唔厚，裏面有粒粒八爪魚，好彈牙。兩個小菜都好高質。整體食物質素好好，價錢又合理。仲有機會扮賢妻良母，值得再嚟。

回想最後一次食吉列牛，應該已經是兩三年前在日本的時候👀今次同男朋友去Steak Bar，讓人十分期待😚終於可以食久違的石燒吉列牛！「Steak Bar」主打各類石燒牛肉，🍖除了最受歡迎的吉列和牛(每日限量供應)，亦有薄切牛肉、澳洲安格斯西冷等等。如果喜歡較瘦的牛肉，則可選擇頂級板腱牛扒，不過肉質亦相對厚身☺️🌟吉列炸牛扒零售價$188 🌟吉列和牛扒零售價：$288兩款外層都炸得黃金香脆，而且酥香鬆化不油膩，餐廳員工建議每邊燒30秒，七分熟會較為juicy。不過個人認為反而燒40-50秒反而會最好食😆兩款對比下，和牛明顯油香較多，傳上了一股甜香的牛油味，牛肉味亦相對濃厚。不過份量而言，就普通炸牛扒塊數比較多🥰味道：8/10環境：7/10性價比：7.5/10回頭度：7/10

今日同食肉獸朋友來到Steak Bar 鋸扒食晚餐🥩性價比高和牛入口即溶唔怪得開店2年幾就有過7百幾篇好評👍店裡燈光柔和， 位置舒適店員哥仔問我地想自己燒 定廚房燒，嚟到緊係想自己玩下啦😁😁於是佢就推介左signature ✅#吉列炸牛扒（$188）炸牛扒大塊過手掌，厚身 石板保持一定熱度，用牛油抹底，無咁易痴仲香噴噴已半熟的炸牛扒🥩加金黃色的吉列脆口， 雙重口感，放在石板上微微加熱加熟就食得🫕熱度十足，和牛肉質軟熟 充滿油香 但一啲都唔覺油膩🤤 沾上蒜鹽 增添鹹香味令和牛味道更昇華😋✅#牛舌拼薄切牛（$188）大大塊 好新鮮 充滿光澤見到都興奮牛舌爽口，薄切牛嫩滑兩種口感互相交替說不出的滋味🤤一邊煎一邊談天聽著＜滋滋＞聲就好治癒😚套餐配前菜🌯沙律🥗及 飯🍚 （含飯素） 飯素鹹鹹的脆脆的， 白飯軟糯🍚開心滿足的一晚。

今日下午老闆請食飯，帶左我黎銅鑼灣食好西。個個都話登籠街出名多野食，今日終於見識到。成條街林林總總勁多都系網上熱門推介。老闆揀左間食吉列牛叫steak bar，入面都幾多外籍人士。仲以為要等位，原來老闆提早上網訂左位。 除左老闆訂左位唔洗等，仲要職員超級熱情，主動介紹出名的菜式。老闆板腱牛原來係牛肩膀的位置，店員推介五成熟，最後上到黎，我試結果咬唔郁，最後要借老闆吉列牛果石爐燒番熟少少我先咬得郁。🙈之後再問店員，原來肩頸部位要燒耐d先會腍。（今餐飯又長知識了） ⦁吉列炸牛扒（頸部）$188⦁頂級板腱牛 $215 建議提早網上訂座，咁就可以唔洗等咁耐。

.好耐冇同媽咪食好西，今次帶佢過海黎銅鑼灣行街兼食啲特別野😎我搵搵搵，終於搵到呢間食石燒牛，媽咪未試過呢種食法，就帶佢黎食啦😋我地叫左兩個set，媽咪叫左吉列炸牛扒($188)，我叫左香煎魚柳($195)，仲叫左一杯熱洋甘菊($35)。每個set都跟一客沙律、酸蘿蔔同飯素飯。Set B 吉列炸牛扒呢個真係好吸引，媽咪食完大讚好好食，話再食多碟都得呀，我好少見我媽會讚到咁誇張，佢食到超滿足既樣我都開心既👍🏼😋餐黎到見到塊吉列牛好大塊好多片已經😍😍😍，店員有講解點樣燒，燒幾耐最好食👍🏼石爐上片牛油要燒5分鐘先，之後就可以落吉列牛落去燒，每面各燒30秒，再燒耐啲大約8成熟最好食，會再淋身啲，口感更好。媽咪第一塊牛每面各燒30秒，本身吉列牛外層已經炸到脆卜卜，燒完食落更脆，吉列牛食落入口即溶，肉嫩多汁，我媽話好好食！(我成晚都係聽到呢句🫢)之後幾塊我媽再燒耐啲，燒到有啲燶燶地，原來更好食，鎖住肉汁，煎到更香更脆口，沾上燒汁、蒜鹽、炸蒜一齊食，味道更濃郁！Set F 香煎魚柳呢個又係好推介！魚都可以好好食！比目魚煎到表面金黃色，入面既魚肉卻好滑，魚皮都有煎過，好香口，食落都有魚油香，仲有魚扒好大

-朋友仔個個都返緊intern🥹得我一個冇得出place無所事事咁😂成日周圍食食食😋於是今日等佢哋放工🤩捉咗佢地陪我食飯！-今日要介紹嘅係位於銅鑼灣登龍街嘅❤️‍🔥❤️‍🔥SteakBar❤️‍🔥❤️‍🔥佢主打吉列牛扒😋🙆🏻‍♀️Dinner set仲有羊架、薄切牛、西冷、板腱牛扒、魚柳同肉眼可以揀定食會包埋😆☑️沙律🥗☑️味素飯🍚☑️酸蘿蔔🥕食完真係好飽好滿足🥰-🐮Set B 吉列炸牛扒 $188+1呢個係佢地嘅招牌菜😚亦都係我最推薦嘅餐✨石爐上落咗片牛油🧈預熱5分鐘就可以燒牛啦🔥牛肉每面煎大約30秒就食得架啦😌吉列牛扒外層炸到金黃色🤩燒完依然脆卜卜燒過嘅表面鎖住肉汁😍食落肉嫩多汁加埋燒汁/蒜鹽🧂/炸蒜片🧄一齊食就更好味😋推薦！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-🐮Set E 石燒薄牛肉 $178+1未燒個陣望到佢肥瘦均勻🤩燒個陣因為太多肉汁🤣可能會比啲油彈親大家要小心啲！🥹😂同埋佢比吉列牛薄稍微兩邊煎一下😗見唔到紅色就食得🥩燒太耐老咗就唔好食架啦😝入口好juicy😋油香十足試完原汁原味😌可以點埋啲調味料食都是很不錯的(●°u°●)​ 」好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-🐮頂級板腱牛扒 $215+1【冷知識：牛板腱係位於牛的

長假期前夕，收工就約咗朋友仔去銅鑼灣shopping🛍+食晚飯🍽～每次行銅鑼灣都一定會經過Steak Bar🥩，但今日就真係第一次食～二人餐（$499）朋友仔話好肚餓，所以我哋就叫左個二人餐，好似幾抵食😂吉列炸牛扒🥩個火好猛，睇相都見到啲火飛咗出嚟🔥，要小心啲放吉列牛扒上去煎。牛扒肉質鮮嫩🥩，完全冇筋，沙律🥗同餣蘿蔔可以解下熱氣😆～香煎比目魚柳🐟塊魚煎得金黃香脆🐟，如果冇骨🦴就會更開心～石燒牛舌牛舌幾新鮮🐮👅，仲有啲黑椒喺面👍🏻黑松露薯條🍟薯條偏硬🍟，同埋原來係灑黑松露粉喺上面😅日式章魚小丸子🐙🍡望落去同平日食嘅章魚丸唔一樣，就咁睇以為係脆皮，但咬落唔係…😅

朋友見我早排食石燒牛，介紹左我呢間位於登龍街既Steak Bar🥩。店內位置唔算多，不過都唔算好逼。牛、羊同魚既main都有，唔食得牛既朋友仔都可以黎試😬。🔅Set D 頂級板腱牛扒 ($215)店員溫馨提示牛板腱偏瘦，肉質結實，中間會有筋，驚我切唔開條筋仲叫廚房幫我切定先🥰。牛扒燒到大約五成熟，好嫩，保留板腱特有口感，有咬口又唔會韌👍🏻。🔅Set B 吉列炸牛扒 ($188)吉列牛其實真係未試過🙊，店員推薦每邊燒約30秒就可以反轉。吉列平時最怕就係塊吉列皮會一夾就散🤫，呢個就唔會🙌🏻。因為炸過所以比板腱更香，燒到兩邊都少少熟，不過入面仲好嫩，正！💬Set配左前菜、沙律同埋飯素飯🍚，加埋牛真係好滿足🤤。望返Openrice有做緊優惠，大家去食之前可以望下😌。同埋另有加一，不過staff都頗nice，ok既😌。

好似市面愈黎愈多石燒牛舖😅去銅鑼灣諗唔到食咩梗係去登龍街覓食🥢然後就見到呢間石燒牛了🐮🥢石燒每款都有set 會配前菜、沙律🥗同埋加左飯素嘅白飯🍚🥢吉列炸牛扒 $188外層呈現金黃色、鬆脆嘅吉列牛，未燒已經流口水了🤤將內裡粉紅色的牛放在石爐上燒🔥建議2邊都起碼各燒40秒，口感會淋啲juicy啲。因為開頭試過燒短啲時間，咬到中間會好韌😅🥢牛舌拼薄切牛 $188呢個餐可一次試2款牛🐮薄切牛同牛舌都係輕輕煎2邊就食得 不需太耐已達到Juicy的口感🫶🏻🍯蜜糖蒜香雞翼 （5隻）$58香濃🍯加🧄真係冇得輸 食2啖鹹鹹地嘅牛 再食隻甜甜地雞翼 是享受啊😎

都有一排冇食過石燒牛，突然有啲掛住就搵左一間專門食燒吉列牛既店😚，環境唔算好大，不過坐得舒適，價錢食物質素都成正比👍🏻。✨另設加一-💕 Set B吉列炸牛扒 $188👅好味指數：8.8/10吉列牛份量都唔小，有大概10件，女仔未必食得哂😂。上菜時牛扒已有三成熟左右，外層薄薄麵包糠，食落勁香脆，肉質軟腍☺️重牛味，唔洗沾牛肉汁都夠味。而飯配有飯素，令人更開胃🤤，配菜仲有沙律同醃蘿蔔，可以減低番個油膩感👍🏻。-💕 Set E石燒薄切牛肉 $178👅好味指數：8.8/10牛肉紋路色澤都好靚☺️油脂比較豐富，厚薄適中，唔會話真係好薄👍🏻，肉質鮮嫩多汁🤤。-環境：7.5/10服務：9/10整體味道：8.8/10回頭率：8.8/10

老友 “飛少” 日理萬機搵真銀, 忙到抽筋, 今個月開始放悠長假期, 終於可以約食飯. 其實我覺得佢上咗岸, 唔想撈, 真係令人羨慕.🥰 “飛少” 識飲識食, 上回推介 “火山排骨” 超級好食. 今日推介 Steak Bar, 十分期待. 餐廳主攻牛扒, 包括安格斯西冷, 石燒牛肉等, 而 “吉列牛扒” 係香港少見, 屬鎮店菜式. 上一次食 “吉列牛扒” 係喺吉列專門店 “京都勝牛”.🍽 餐廳設多張2-4人方枱. 餐牌設計簡單. 今日點咗 “吉列炸牛扒”, 同埋 “頂級板腱牛扒”, 配前菜, 沙律, 飯.🍀 沙律, 落咗屈機麻醬, 當然好食.🍙 白飯, 加咗類似芝麻嘅嘢, “飛少” 覺得好食, 我就鍾意普通白飯.🐂 吉列炸牛扒. 吉列效果普通, 但係牛肉夠腍, 每邊 “焫” 幾秒, 味道不俗, 值得推介! 餐廳冇提供日本芥辣, 唯有點醬油.🐂 頂級板腱牛扒. 外型靚仔, 五成熟, 可能太生, 少靭. 決定借 “吉列牛扒” 個煎板煎多兩三秒, 掂喎, 牛肉味出哂嚟. 下次考慮七成熟.🤗 總結: 以牛論牛, Steak Bar 嘅 “吉列牛扒” 可能冇 “京都勝牛” 咁正宗, 但牛肉質素同

把握有晚市堂食嘅日子🥹 想食吉列炸牛扒同比目魚，所以點二人餐menu for two($499)，食物好豐富😋套餐有牛舌、🐙章魚小九子、🍟黑松露薯條、🥗沙律、醃蘿蔔、加咗飯素嘅🍚飯，同兩杯飲品。粗薯條好香黑松露味🤤🥩吉列炸牛扒表皮已炸得香脆，再放上石上每邊燒至喜歡嘅生熟程度就食得，個人比較鍾意7成熟🔥比目魚亦煎得香脆嫩滑🐟 魚肉唔乾又唔會鬆散😋薄切牛舌燒一陣就食得，加少少檸檬汁更滋味🍋餐廳環境舒適乾淨，服務態度也很好👍🏽

與朋友久違的聚會，一於去登龍街覓食，想試石燒牛好耐，見到一於入去試試。店內環境簡潔舒適，坐位闊落。坐底後，我地見有一個餐是二人套餐，好似好抵食，$499 未加一，有以下的食物。 當然仲有其他選擇，但呢個太吸印，我地二話不說決定左。♟Menu For Two（$499）♟➰MainCourse➰1.吉列炸牛扒吉列牛扒上枱時外層舖滿麵包糠，肉是生的。職員好耐心地為我地介紹食法及煮法。先用牛油預熱個爐5分鐘，然後按自己的喜好燒出自己想要的生熟程度。職員建議每邊30秒。個人中意燒耐少少。牛扒食落肉嫰多汁，外層脆脆的。可配上蒜鹽/燒肉汁／炸蒜片同飯素白飯。簡直惹味滿足。2.香煎比目魚柳成個套餐包括左前菜、白飯、醃菜。比目魚柳煎得香口、且金黃色，內裡嫰滑。好味➰SideDishes➰還有兩款小食，本身以為二選一，點知原來係兩樣都有，勁開心。有我最愛的薯條，亦有我朋友最愛的章魚小丸子。➰Drinks➰兩個酒鬼決定要鬆一鬆，飲杯APPLE CIDER。宜加仲👉🏻額外送石燒牛舌一客👈🏻。份量一點都唔少，有5塊。職員建議我地燒耐少少。食落有口感，有濃濃的牛味，唔會鞋。

成日都好想試 #吉列牛，好出名既"秘" 成日都好多人又冇得book位，於是就揾左呢間，見食評唔錯就book黎試下😋#吉列炸牛扒 🐂❣️應該算係舖頭Signature ，所以咁多款套餐中揀左呢款黎試。套餐包左前菜/沙律/飯素飯。一黎到職員會講解下個爐要等2-3分鐘先熱👍🏻影完相就岩岩好夠熱喇～吉列牛只係輕輕炸過，入面 #牛扒 仲係生既，用熱石板燒到自己想要既熟度，肉質軟嫩，冇筯，冇乜肥膏，但牛味唔重。唔好睇個爐細細個，個火都幾夠熱架！朋友仔燒牛功夫非常好🤩牛扒附上燒汁，炸皮令牛更容易沾上燒汁，送飯一流。仲有數片蒜片送牛都好正，如果可以多啲蒜片就好喇！前菜酸蘿蔔好開胃，芝麻醬沙律可以減油膩感👍🏻HKD188#雞軟骨 🐥份量對得住個價錢，如果用黎送啤酒就一流喇🤣有少少椒鹽調味，唔會太鹹，唔會炸到乾晒，不過略油左啲啲HKD58#雞軟骨餃子 🥟❣️有5件餃子，外脆內軟加埋雞軟骨增加口感，點埋個餃子汁，唔錯唔錯HKD45而家餐廳做特價，叫某啲指定飲品送雞翼或薯條，仲平過就咁叫個小食，咁緊係叫返杯😆#蜜桃梳打 🍑甜度適中，梳打既氣好快走晒，所以冇左好gur既爽快感HKD35#百香果茶 🍹見唔到有百香果籽