淥鼎記

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抓住冬天既尾巴，難得天氣嚴寒，收工當然最好就係去打邊爐，地點選左老地方旺角淥鼎記，貪呢度食物質素高價錢又唔貴。今晚食小寶套餐，平日7:30前離座價錢$228加一，一共可食兩個鐘頭。四格錦綉前菜，分別有東風螺4隻，雞翼尖，雲耳仔同花生腰果，除左花生腰果，全部都辣辣地，開開胃。主菜6選1，一次性，包括椰子雞，藤椒烤魚，香辣烤魚，枝竹黑山羊腩煲，老壇酸菜魚，重慶鷄煲。椰子雞個湯底帶淡淡雞味同椰子味，好夠味又清，用黎打邊爐d野食都夠味，唔洗另外再加醬油。半隻雞切件連雞頭另上，特別係雞腿肉好嫰滑。湯底有唔少椰子片，食落脆口又有椰子味。另外配有青檸同薑蓉。食完主菜就轉湯底。湯底6選1，有鴨血麻辣，花膠美人，肉骨茶，澳門豬骨，胡椒豬肚同海皇海鮮。我地今次選左花膠美人鍋，花膠美人鍋有8件魚肚，仲有紅棗同杞子。個湯雞味濃，鹹度足夠不過好清，個湯底淥野食都夠味，都係唔洗另外再加醬油，更加可以食到食物既鮮味。以下食物都係用QR code落單。安格斯極佳級精修肥牛安格斯極佳級精修肥牛果然係肥牛，脂肪超多。一客兩大片。安格斯牛板腱安格斯牛板腱係長方型切割，大部分係一客三片。質感非常厚身有口感。安格斯牛板翼安格斯

淥鼎記之前已經來過幾次，今次試吓佢個「小寶套餐」，平日星期一至四7:30pm前離座只需$228，套餐包前菜、主菜同超過40款嘅火鍋配料任食，真係抵食到喊🤣🤣🤣前菜係四小碟（一次性）有鹽酥雞、拍青瓜、白雲鳳爪、脆花生，全部都幾好味，鹽酥雞上枱時仲係熱辣辣的👍🏻主菜係六選一，有烤魚、雞煲、酸菜魚，作為酸菜魚我每次都一定點酸菜魚的😆 其實啲道菜單點都要$198，而且係大大碟又足料，依家火鍋放題包埋真係好抵食。魚係用上左鱸魚，白滑好肉鮮甜美味，湯底酸味同辣味都適中，配菜有寬粉、花生芽、蓮藕片、萵筍等等，非常豐富而且好好味，我哋兩個人全部食晒差點連湯都飲埋😆之後先開始火鍋放題，湯底可以六選一，今次㨂左海皇海鮮鍋，睇隻色初初以為係蕃茄底，飲落先發現原來真係海鮮湯底，裡邊有大量新鮮海蝦，湯底海鮮味濃郁而不肥膩，非常清甜👍🏻食材可以用QR code 落單，而出面自助區亦有大量火鍋配料同飲品，基本上要有嘅都有齊，非常全面，由於種類太多就唔逐一介紹了😆 （餃子雲吞幾好食記得要試👍🏻）可以落單嘅食物都唔少，而且質素都幾高，推薦嘅有以下幾款：安格斯極佳級精修肥牛 脂肪比例較高，入口牛脂味香濃，口感豐盈，而且大

天氣漸涼，今日收工去左旺角淥鼎記打邊爐。一排無黎，原來剛剛轉咗餐牌。例牌叫個小寶套餐，平日7:30前離座價錢$228加一。落單用QR code。先黎一份四格前菜，分別有鹹蛋黃炸魚皮，酸辣鳳爪，涼拌青瓜，同花生合桃。都令人幾開胃。呢個價錢包主菜6選1，我地揀咗椰子雞，個湯底帶淡淡雞味同椰子味，味道清得黎又夠味，之後用黎淥野食都好好味。湯底有唔少椰子片，食落脆脆地。另上半隻雞切件連雞頭。配有青檸同薑蓉。雞肉好嫰滑，唔似一般貨色，之後我地用呢個湯黎打邊爐打返一陣先轉湯底。火鍋湯底6選1。我地今次選左肉骨茶鍋，好似係新款式，入面有兩大件豬骨，同埋大蔥同蒜頭。味道方面藥材唔太重，有少少鹹，淥野食都夠味，唔會太重口味，我覺得算清淡唔錯。其他湯底有花膠美人鍋，鴨血麻辣，澳門豬骨，老壇酸菜鍋同海皇海鮮鍋。安格斯極佳級精修肥牛呢度d肉唔會太薄切，食落有質感。安格斯極佳級精修肥牛一客3大片。牛味濃，只係脂肪稍為多。安格斯牛板腱安格斯牛板腱係新野，長方型切割，一客幾片。質感非常厚身有口感，唔好淥太熟，食落又厚又重牛味，正！安格斯牛板翼安格斯牛板翼係長形切割，一客3大片，食落都差唔多，係較粗身少少，都好食。穀

餓左一日，今日收工不如去旺角淥鼎記打個邊爐先返歸。黎到發現裝修唔同咗，而家較暗同有情調，唔似一般打邊爐餐廳。揀左最經濟既小寶套餐，7:30前離座價錢$228加一。川味滷水拼盤個餐包限量前菜。先黎一份川味滷水拼盤，係暖架！等你食住等湯底。滷水拼盤有鵝翼尖6隻，好腍嘅豬腩肉3件，紅腸3片，豆腐3件，同花生。係唔辣既。前菜都有鹹蛋黃炸魚皮，鹹蛋黃味道真係好香，魚皮好脆，味道稍鹹。落單用QR code，每次落單只可以叫三份，我地一行2人，每次大部份肉類都上兩份比我地。包以下食物：花膠美人鍋湯底6選1，今次湯底多咗兩個選擇。我地揀左呢個花膠美人鍋，其他係鴨血麻辣，皮蛋芫茜豆腐，澳門豬骨，老壇酸菜鍋同海皇海鮮鍋。花膠美人鍋有8件魚肚，仲有紅棗同杞子。個湯雞味濃，鹹度足夠不過好清，個湯底好健康，而淥野食都夠味。安格斯極佳級精修肥牛呢度d肉唔會太薄切，食落有質感。安格斯極佳級精修肥牛牛味濃，只係脂肪稍為多。美國安格斯牛肩胛牛味都係濃，非常嫩口，今晚我地主攻呢款牛肉。安格斯封門柳牛味都好濃，較瘦，所以無咁嫩口，但係牛味都好濃。伊比利亞黑毛豬脂肪平均，食落質感同豬味都唔錯，我地都有主攻呢款肉。黑毛豬捲腩黑

餓左一日，今日收工不如去旺角淥鼎記打個邊爐先返歸。黎到發現裝修唔同咗，而家較暗同有情調，唔似一般打邊爐餐廳。揀左最經濟既小寶套餐，7:30前離座價錢$228加一。川味滷水拼盤個餐包限量前菜。先黎一份川味滷水拼盤，係暖架！等你食住等湯底。滷水拼盤有鵝翼尖6隻，好腍嘅豬腩肉3件，紅腸3片，豆腐3件，同花生。係唔辣既。前菜都有鹹蛋黃炸魚皮，鹹蛋黃味道真係好香，魚皮好脆，味道稍鹹。落單用QR code，每次落單只可以叫三份，我地一行2人，每次大部份肉類都上兩份比我地。包以下食物：花膠美人鍋湯底6選1，今次湯底多咗兩個選擇。我地揀左呢個花膠美人鍋，其他係鴨血麻辣，皮蛋芫茜豆腐，澳門豬骨，老壇酸菜鍋同海皇海鮮鍋。花膠美人鍋有8件魚肚，仲有紅棗同杞子。個湯雞味濃，鹹度足夠不過好清，個湯底好健康，而淥野食都夠味。安格斯極佳級精修肥牛呢度d肉唔會太薄切，食落有質感。安格斯極佳級精修肥牛牛味濃，只係脂肪稍為多。美國安格斯牛肩胛牛味都係濃，非常嫩口，今晚我地主攻呢款牛肉。安格斯封門柳牛味都好濃，較瘦，所以無咁嫩口，但係牛味都好濃。伊比利亞黑毛豬脂肪平均，食落質感同豬味都唔錯，我地都有主攻呢款肉。黑毛豬捲腩黑

今日收工去左打邊爐，地點係旺角淥鼎記。今晚食小寶套餐，7:30前離座價錢$228加一。川味滷水拼盤先黎一份川味滷水拼盤，係暖架！等你食住等湯底。滷水拼盤有鵝掌同鵝翼各2，豬大腸2件，紅腸2片，豆腐兩件，同蛋半隻。唔辣wor。落單用QR code，每次落單只可以叫三份，包以下食物：海皇海鮮鍋 湯底4選1，我地揀左呢個海皇海鮮鍋，其他3個分別係鴨血麻辣，皮蛋芫茜豆腐，澳門豬骨。海皇海鮮鍋個湯係橙黃色，味道算清淡，下底有蜆仔，非常鮮甜。安格斯極佳級精修肥牛呢度d肉唔會太薄切，食落有質感。牛味濃，只係要稍微咬下。美國安格斯牛肩胛牛味都係濃，質感較厚身同大塊。安格斯封門柳牛味都好濃。鹿兒島夢幻豚脂肪平均，食落質感同豬味都唔錯。黑毛豬捲腩係圓形切割，食落比鹿兒島夢幻豚當然更爽口。紐西蘭羊肉片係圓形切割，食落好嫩口，脂肪少，味道只有少少羶。我地主力食羊。鮮脆鯇魚肉淥一陣就食都好脆口。手打蝦滑，手打墨魚滑，手打鯪魚滑細細粒，非常彈牙，果然係手打，好新鮮。鮮雞件兩件都係雞髀肉，食得出唔係雪藏貨色，好滑。自助配料吧好衞生，全部用蓋蓋住或者放係雪櫃。 選擇有好多，一般既配料如龍蝦丸，包心蟹籽丸，午餐肉，蟹柳