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Restaurant: Drunken Fish
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

宮保雞丁
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0
我愛四川菜
2019-06-06 898 views
小弟一向都好鐘意食四川菜既，今次就聽Friend 既推介，一於試下位於銅鑼灣金百利既渝癡渝醉啦！首先試左佢個酸菜魚，個湯底係唔錯既，幾清淡，但酸菜既味道唔濃。至於魚片方面，滑就滑既，但碎骨好多！！食既時候要小心！食既時候真係要小心d!! 另外都試左佢個川北涼粉，無錯，d涼粉夠滑個汁夠辣，稍稍覺得佢個Texture 冧左小小。最後唔小得既就試埋佢個宮保雞丁啦！辣味適中唔會係死辣果種，但唯獨是雞丁唔夠入味。
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小弟一向都好鐘意食四川菜既，今次就聽Friend 既推介，一於試下位於銅鑼灣金百利既渝癡渝醉啦！

酸菜魚
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首先試左佢個酸菜魚，個湯底係唔錯既，幾清淡，但酸菜既味道唔濃。至於魚片方面，滑就滑既，但碎骨好多！！食既時候要小心！食既時候真係要小心d!!

川北涼粉
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另外都試左佢個川北涼粉，無錯，d涼粉夠滑個汁夠辣，稍稍覺得佢個Texture 冧左小小。

宮保雞丁
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最後唔小得既就試埋佢個宮保雞丁啦！辣味適中唔會係死辣果種，但唯獨是雞丁唔夠入味。
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酸菜魚
川北涼粉
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回味的麻辣川菜
2018-06-25 1582 views
我和先生都非常喜歡食四川重慶麻辣，先生喜歡上網查閱嚇有什麼好食新介紹，見到銅鑼灣的渝痴漁醉好評如潮。於是訂了2位，與先生一斉試嚇正宗的四川重慶麻辣。渝痴漁醉位於金百利廣場8樓，上到後見到非常多人，我們約了位也要等約5-6分鍾。餐廳裝修整齊整潔，牆兩邊的位都是卡位，非常舒適。牆上畫有非常可愛的渝痴漁醉的卡通畫。水煮二人套餐，鮮椒味$328。有主菜A水煮魚，還有BE有多款可供選擇的款式各選一款。一上枱，見到面上鋪有不是很多的青辣椒及芫茜蔥，覺得奇怪，以為廚房付錯了。因為其實我想要的是面上鋪著滿滿辣椒的那款，後來才知那款叫水煮味。魚片大大片，十分嫩滑，麻辣中帶著魚的鮮甜味。青胡椒還是一串串新鮮的呢，原來錯有錯著，這款鮮椒味也是不錯的選擇。宮保雞丁十分多紅紅的干辣椒，見到尤𤔡吸引，上枱已聞到十分香的辣椒味，雞肉嫩滑入味，十分香口夠鑊氣。喜歡食麻辣不可錯過的選擇。渝北涼粉。帶透明透明的渝北涼粉，見到已覺特別吸引，入口涼爽粉嫩，食辣的最佳配搭。Curacoa Blue Somer Sby橙酒+蘋果酒，大大杯蔚藍蔚藍的，非常誘人，入口有微酸帯有蘋果味及有輕微酒味，有少少令人有到了氣氛浪漫的法國餐廳的
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我和先生都非常喜歡食四川重慶麻辣，先生喜歡上網查閱嚇有什麼好食新介紹，見到銅鑼灣的渝痴漁醉好評如潮。於是訂了2位，與先生一斉試嚇正宗的四川重慶麻辣。
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渝痴漁醉位於金百利廣場8樓，上到後見到非常多人，我們約了位也要等約5-6分鍾。
餐廳裝修整齊整潔，牆兩邊的位都是卡位，非常舒適。牆上畫有非常可愛的渝痴漁醉的卡通畫。
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水煮二人套餐，鮮椒味$328。有主菜A水煮魚，還有BE有多款可供選擇的款式各選一款。
一上枱，見到面上鋪有不是很多的青辣椒及芫茜蔥，覺得奇怪，以為廚房付錯了。因為其實我想要的是面上鋪著滿滿辣椒的那款，後來才知那款叫水煮味。
魚片大大片，十分嫩滑，麻辣中帶著魚的鮮甜味。青胡椒還是一串串新鮮的呢，原來錯有錯著，這款鮮椒味也是不錯的選擇。
水煮二人套餐，鮮椒味水煮魚
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水煮二人套餐，鮮椒味水煮魚
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水煮二人套餐，鮮椒味水煮魚
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水煮二人套餐，鮮椒味水煮魚
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宮保雞丁
十分多紅紅的干辣椒，見到尤𤔡吸引，上枱已聞到十分香的辣椒味，雞肉嫩滑入味，十分香口夠鑊氣。喜歡食麻辣不可錯過的選擇。
宮保雞丁
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渝北涼粉。
帶透明透明的渝北涼粉，見到已覺特別吸引，入口涼爽粉嫩，食辣的最佳配搭。
冰渝北涼粉
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Curacoa Blue Somer Sby
橙酒+蘋果酒，大大杯蔚藍蔚藍的，非常誘人，入口有微酸帯有蘋果味及有輕微酒味，有少少令人有到了氣氛浪漫的法國餐廳的感覺，浪漫又美麗。
Curacoa Blue Somer Sby
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紅糖桂花水果冰粉甜品
侍㒣放上枱，感覺非常驚喜，透明透亮的冰粉及粉紅色西瓜伴著桂花的甜品，冰涼冰涼，食完麻辣的最佳甜品，𤔡今餐麻辣更添完美。
紅糖桂花水果冰粉甜品
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    水煮二人套餐，鮮椒味水煮魚
    水煮二人套餐，鮮椒味水煮魚
    水煮二人套餐，鮮椒味水煮魚
    水煮二人套餐，鮮椒味水煮魚
    宮保雞丁
    冰渝北涼粉
    Curacoa Blue Somer Sby
    紅糖桂花水果冰粉甜品
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    辣出招積
    2018-06-11 135 views
    今晚和朋友們食辣野，搵左間在銅鑼灣地鐵附近餐廳，入左格局超寬闊，門口都幾靚諗住叫個2人套餐加少少餸木耳爽口醒胃，微辣再來涼拌前菜，青瓜爽甜不辣主角出場，一大盆魚，鮮椒一串串蓋上面，加埋蔥蒜和青椒及好多配料制成魚片入口滑溜，好好食，要搶住食湯汁噴出來鮮香味，有金菇，萵筍，寬薯粉條作配角，有嚼口，好棒啊雞柳粒混入花生，及辣椒粒和其他配料，炒得好香，食一口，雞肉保持嫩滑，不辣，好好食第一次食萵筍絲，好清新，中和辣味兩杯飲品調較得好香，有柚子肉和柑桔肉食食到抱住個肚走食埋甜品，非常滿足
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    今晚和朋友們食辣野，搵左間在銅鑼灣地鐵附近餐廳，入左格局超寬闊，門口都幾靚

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    諗住叫個2人套餐加少少餸
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    山椒木耳（原價$38，下載餐廳app登記會員，可以$1換取）
    $1
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    木耳爽口醒胃，微辣


    麻辣青瓜
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    再來涼拌前菜，青瓜爽甜不辣


    水煮魚（鮮椒味）
    $328
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    鮮椒
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    主角出場，一大盆魚，鮮椒一串串蓋上面，加埋蔥蒜和青椒及好多配料制成
    魚片入口滑溜，好好食，要搶住食
    湯汁噴出來鮮香味，有金菇，萵筍，寬薯粉條作配角，有嚼口，好棒啊


    宮保雞丁
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    雞柳粒混入花生，及辣椒粒和其他配料，炒得好香，食一口，雞肉保持嫩滑，不辣，好好食


    清炒萵筍絲
    $68
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    第一次食萵筍絲，好清新，中和辣味


    柑桔青檸梳打$28，蜂蜜柚子梳打$28
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    兩杯飲品調較得好香，有柚子肉和柑桔肉食


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    食到抱住個肚走


    水果桂花冰糖水
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     食埋甜品，非常滿足

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    2018-06-11
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    $248 (Dinner)
    Recommended Dishes
    山椒木耳（原價$38，下載餐廳app登記會員，可以$1換取）
    $ 1
    麻辣青瓜
    水煮魚（鮮椒味）
    $ 328
    鮮椒
    清炒萵筍絲
    $ 68
    柑桔青檸梳打$28，蜂蜜柚子梳打$28
    水果桂花冰糖水
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    銅鑼灣就腳點-- 吃四川菜
    2018-05-04 115 views
    朋友想食川菜，於是就帶我嚟到銅鑼灣嘅渝痴漁醉。雖然餐廳唔算大，但座位寛敝，環境乾淨。食物選擇好多，有部分菜式可以選擇走辣，啱哂唔太食辣嘅朋友。我地點左一個水煮二人套餐($328)，套餐包一款水煮菜、家常小菜、涼菜，兩個白飯、甜品同飲品。我地點了煮牛肉、宮保雞丁、同山椒木耳。另外我地嗌左重慶雞絲涼麵、一杯渝痴漁醉 ($58) 同Somersby Crush ($38)。山椒木耳：木耳爽脆配上酸辣汁同香菜，味道同口感一流。重慶雞絲涼麵：兩味涼菜非常開胃，涼麵嘅麻辣醬汁好惹味，麵質爽口彈牙。宮保雞丁個汁酸酸甜甜，丁點都唔辣。 雞丁唔會好乾，整體唔會太鹹恰到好處。水煮牛肉：麻辣熱湯味道香濃，牛肉嫩滑，煙靭嘅寛薯粉吸收麻辣湯精華，好好食!烤魚方面我們選了清江魚， 以蒜味煮法， 絕對適合唔吃辣的人。 魚肉清甜， 魚味唔算太重，所以配合蒜味煮法能帶出其鮮味。 個魚湯越煮越濃， 配白飯吃一流!渝痴漁醉：朋友嗌左呢杯Signature飲品，係用左橙酒同七喜。Somersby crush：而我就點左超大杯嘅Somersby crush，配辣野相當唔錯，而且兩杯飲品賣相都好有心思。晚餐奉上特色配菜， 一款是
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    朋友想食川菜，於是就帶我嚟到銅鑼灣嘅渝痴漁醉。雖然餐廳唔算大，但座位
    寛敝，環境乾淨。食物選擇好多，有部分菜式可以選擇走辣，啱哂唔太食辣嘅
    朋友。
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     我地點左一個水煮二人套餐($328)，套餐包一款水煮菜、家常小菜、涼菜，兩個白飯、甜品同飲品。我地點了煮牛肉、宮保雞丁、同山椒木耳。另外我地嗌左重慶雞絲涼麵、一杯渝痴漁醉 ($58) 同Somersby Crush ($38)。
    山椒木耳
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    山椒木耳：木耳爽脆配上酸辣汁同香菜，味道同口感一流。

    重慶雞絲涼麵
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    重慶雞絲涼麵：兩味涼菜非常開胃，涼麵嘅麻辣醬汁好惹味，麵質爽口彈牙。
    宮保雞丁
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    宮保雞丁
    個汁酸酸甜甜，丁點都唔辣。 雞丁唔會好乾，整體唔會太鹹恰到好處。


    水煮牛肉
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    水煮牛肉：麻辣熱湯味道香濃，牛肉嫩滑，煙靭嘅寛薯粉吸收麻辣湯精華，好好食!


    烤魚方面我們選了清江魚， 以蒜味煮法， 絕對適合唔吃辣的人。
    魚肉清甜， 魚味唔算太重，所以配合蒜味煮法能帶出其鮮味。 個魚湯越煮越濃， 配白飯吃一流!

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    青江魚
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    渝痴漁醉
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    渝痴漁醉：朋友嗌左呢杯Signature飲品，係用左橙酒同七喜。


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    Somersby crush：而我就點左超大杯嘅Somersby crush，配辣野相當唔錯，而且兩杯飲品賣相都好有心思。


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    晚餐奉上特色配菜， 一款是炸蠶豆另一款是紅莓乾。 兩者都很特別。


    呢度嘅食物質素唔錯，價錢方面合理。地點方便就腳，
    餐廳環境舒服。下次一定會再嚟！
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    山椒木耳
    重慶雞絲涼麵
    宮保雞丁
    水煮牛肉
    青江魚
    渝痴漁醉