樂天皇朝 (利舞臺廣場) (Moved) New Location

🥢上海生煎包非常軟熟嘅麵包外層而且充滿彈性，底部煎得香脆，生煎包入面充滿熱辣辣的肉汁，又軟又脆嘅口感，大啖咬仲會爆汁！🥢三絲春卷即叫即炸，層層鬆脆，餡料多，炸完唔油膩！🥢蟹粉餡餅豬肉餡加入蟹粉，咬開有蟹肉鮮味。🥢原味小籠包小籠包湯汁清晰，唔油膩！一定要加入薑醋，增加口感！🥢木樨肉炒拉麵以星加坡煮法，加入煙燻元素，拉麵彈牙，配料多，非常有鑊氣。🥢宮廷驢打滾凍食糯米依然香軟，卷入紅豆餡料，唔會太甜。

宮廷式設計，望落好似有啲暗，但其實每張枱光源充足，影相都幾靚茶位 $10/位入坐後，店員即奉上一壺普洱茶及小食小食 $15栗子花生，清甜栗子丶軟糯嘅長型花生，未開餐，已經好快清咗大半碟原味小籠包 $72皮薄，數過最少有二十摺，湯汁鮮味肉絲年糕豬骨湯 $88足料，肉絲丶蔬菜佔咗半碗，豬骨湯好濃，年糕片夠薄身，食完唔會覺得滯蘿蔔絲酥餅 $48酥餅酥脆又夠鬆化，香軟蘿蔔絲宮廷驢打滾 $48糯米卷超軟糯，食到有微微椰汁味，，入面係紅豆蓉，灑上花生碎，又幾好味喎！

👅樂天皇朝樂天皇朝喺一間新加坡過江龍連鎖餐館😋最為出名喺佢嘅八色八味小籠包✨⭐️今日去嘅銅鑼灣分店裝潢富麗堂皇 以舊日中國嘅皇朝時代⾵貌作為主題 掛上龍袍掛飾 兵馬鎧甲 放上蓮花池 盡顯宮廷氣派 空間感大 環境實在不錯 食物卻只是正常中菜價位 非常化算😲——————————————————————🐕特色皇朝小籠包(八味）($142)🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯每粒小籠包製作嚴謹 都是18摺 精準重量 加入清雞湯凍令到顆顆都皮薄饀靚 肉汁豐富麵皮是Q彈煙韌 不愧是鎮店名菜八色八味小籠包色彩斑斕熱呼呼的吐着雲煙上枱跟著建議次序由淡吃到濃味原味 肉味濃厚 肉汁滴個不停糟溜絲瓜混入瓜粒 瓜甜清新 鵝肝洋溢鵝油 充斥豐膄脂香 黑松露幽香淡雅 和肉餡很配芝士味相對未算突出 後調才緩緩浮出蟹粉流出橙黃蟹油 還混入絲絲蟹肉 鮮味滿滿蒜香沒想像中重口味 只隱隱飄其香川味比較偏重辣椒味 不是花椒麻味 不算辣一盤美食帶來八款體驗 值得一試啊😋——————————————————————🐕雪菜鹹肉炒年糕（$93） 🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯別看它好像很清淡年糕可是炒得很入味👍年糕質地煙

𝗴𝗲𝘁 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗳𝗶𝘅 𝗼𝗳 𝘀𝗵𝗮𝗻𝗴𝗵𝗮𝗶𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗵𝗲𝗿𝗲! 𝗶'𝗱 𝗵𝗶𝗴𝗵𝗹𝘆 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝘁𝘆 𝗱𝘆𝗻𝗮𝘀𝘁𝘆 𝗿𝗮𝗶𝗻𝗯𝗼𝘄 𝘅𝗶𝗮𝗼 𝗹𝗼𝗻𝗴 𝗯𝗮𝗼. 𝗶𝗳 𝘆𝗼𝘂'𝗿𝗲 𝘀𝗵𝗮𝗿𝗶𝗻𝗴 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗳𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱𝘀, 𝗱𝗼 𝗴𝗿𝗮𝗯 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗼𝗶𝗲 𝗴𝗿𝗮𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝘁𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗼𝗻𝗲𝘀🫢.記得啱啱出八色小籠包果期個個都爭住去食，我又係等到熱潮過哂先去～ 建議由淡味食到濃味，分別有原味、絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味，當中最出色一定係鵝肝，果種鵝油香同豬肉鹹香配合得剛好～ 另外試咗幾款包點同麵食都唔錯定價又唔貴，裝修得華麗又坐得舒服，聚餐一流🥂

樂天皇朝有數間分店，分店遍佈港九新界，包括銅鑼灣、旺角、青衣、將軍澳、東涌，最近我同埋論地理位置最方便同理想都系銅鑼灣或者旺角。睇番Openrice就知樂天皇朝仲榮獲最優秀京川滬開飯熱店，有啲料到。店內環境都算grand，喺利舞臺都算系咁。點心、小炒、主菜應有盡有，地點喺得銅鑼灣，食中菜又吾算好貴。餐廳最出名嘅系皇朝小籠包，即系8種味道而成嘅小籠包，好貼心咁有紙仔講解食嘅先後次序。李白醉雞，吾知點解會叫李白醉雞🤣見到好多人推介就試試。開頭都驚醉雞會吾會好重酒味，好彩結果吾系好重酒味，小小哋又試到紹酒味。雞肉非常有驚喜！舊舊都好嫩滑😋蘿蔔絲酥餅系好傳統嘅一款點心，本身對酥餅類都幾有興趣。酥餅層好鬆脆，一路食會一路跌啲酥餅碎出黎😝叫得酥餅但毫不油膩。裡面蘿蔔絲一絲絲好分明，味道清甜。跟住終於試餐廳招牌菜——皇朝小籠包，即系8種味道嘅小籠包，分別系原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味，而且外層真系8種吾同顏色😆好色彩繽紛。肉汁豐富，皮薄餡靚。個人比較印象深刻系黑松露、蟹粉、蒜香味，食材高級之餘味道明顯，吾系得個樣。蟹粉豆腐，由咁多蟹粉製成嘅菜式真系好吸引😍🧡大量蟹粉佈滿豆腐周

樂天皇朝以八色小籠包知名，算是成功做得出不同味道，立足多年，可惜始終只有小籠包及驢打滾最好。小籠包 $78/6個 美味指數：4/5當中我最喜歡麻辣味及蒜香味，所以每款口味各半打。麻辣有點勁兒不霸氣，是可以接受的程度，而且口味突出。小籠包做得紮實，內藏豐富湯汁不破口。適量蒜香討好且增食慾。宮廷驢打滾 $45 美味指數：4.5/5吃過多家出品，覺得樂天皇朝的驢打滾最軟棉，不過甜，糯米及紅豆比例理想，好好味！薺菜黃魚羹 $58 美味指數：3/5樂天的湯羹不過不失，記得之前飲過燉雞湯，今日嚐薺菜黃魚羹，材料足夠，味清醇，以仿玉小盅上增分，並非最好但唔錯，性價比合理。成都口水雞脾 $95 美味指數：2.5/5賣相唔錯，可惜食材失分，用厚大而無雞味的雪藏雞脾，看來似雞胸肉，不嚡口方認同是脾肉，口水醬算豐富，少辣程度，唔算香。京味炸醬拉麵 $65 美味指數：3/5主要是豆乾及酸甜汁的混合，醬汁濃稠，幼身拉麵掛汁，不夠甜，欠京醬風味。麵質合格，記憶中其他麵的水準如是，沒有專誠來吃麵的誘因。炸鰻頭 $28  美味指數：3/5炸得好，配煉奶或蘸口水雞汁皆好吃。另外餐前花生小食收$16，都幾好

八，九月份是我、男友、朋友的生日，難得政府早前放寬了二人限聚令，今天晚上終於可以一行四人聚會了，我們中午在「嘉麟樓」飲茶之後，晚上緊接而來便和朋友來到銅鑼灣這間「樂天皇朝」吃上海菜兼且一同慶祝大家的生日No.1【松子桂魚】$238「松子魚」，一直都是我最愛的上海菜式之一，可是由於份量太大，我和男友平時很少機會可以品嚐，而今天難得一行四人，終於可以剛剛好分享整條魚了值得慶幸的是，松子魚看起來十分誘人美味之餘，實際上的味道亦同樣堪稱一絕，松子魚的外皮十分香脆可口，而內裡的肉質則細緻柔軟，嫩滑彈牙，有著清新、鮮美以及軟滑的質感 ，口感豐富而飽滿 ，讓人箸如雨下，甘旨肥濃至於松子魚的醬汁調味亦恰到好處，味道不單止酸酸甜甜，甜香四溢，同時亦帶出了魚肉本身的鮮甜味，令到整條松子魚變得更惹味開胃，滋味非常，是我在香港中品嚐過最美味的松子魚！No.2【皇朝特色小籠包(八色)】$118這份八色小籠包可以說是這間餐廳的招牌菜，而大家亦正正是為它而來，可惜由於每款味道只有一件的關係，所以我們每人分別只能嚐到兩款口味的小籠包，而我和男友則分別嚐到原味、絲瓜、蟹粉以及鵝肝原味小籠包的皮都算薄身，口感則微微煙韌彈

見上網訂位有特價，咁啱今日放工晏左，差唔多夜晚八點半。因為疫情同埋咁夜嘅關係，已經冇人等位。但入到去見到都仲有好多人，可以見到呢度都幾受歡迎！餐廳裝修好有中國特色，我哋安排坐咗喺一張四人枱，坐得都幾舒服。我哋叫咗➡️ 特色皇朝小籠包，呢個八隻色嘅小籠包係呢度嘅招牌菜，我哋根據餐廳推介嘅先後次序嚟食，由最淡味食到最濃味嘅川味。當中黑松露味同埋川味最特別，湯汁都好多，食過一定返尋味！➡️ 正宗重慶水煮魚估唔到魚嘅份量好多，入面仲有寛粉索晒啲湯汁，我哋兩個人食都好足夠。湯底啲花椒都幾麻味，食落辣辣地好開胃！➡️ 成都口水雞雞肉好嫩滑，好重酒味，除咗食呢度個小籠包，呢個口水雞一定都唔可以錯過！➡️ 宮廷驢打滾係北京嘅民間小食，外皮係用糯米做，捲起紅豆餡，就成為呢個滿族嘅宮廷美食，食落好似糯米糍，推介！樂天皇朝地址📍: 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場6樓.............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️💫抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️

每次一提起樂天皇朝總會想起八色小籠包，今次又再重臨銅鑼灣分店吃晚飯。面積廣闊，卡位寬敞舒適，裝潢氣派非凡，散發中式懷舊的東方韻味，卻又不落俗套。茶錢每位 $8，前菜收費為$15一碟。餐牌選擇繁多，看得我也眼花瞭亂 @@特色皇朝小籠包 (八色) $118色彩繽紛悅目，白色為原味、綠色為人參、淺褐色為鵝肝、黑色為黑松露、黃色為芝士、橙色為蟹粉、灰色為蒜香及紅色為麻辣。外皮顏色以天然食材調校，不含人造色素，味道要由淡吃到濃，外皮雖然略厚了一點，不過內裡餡肉保持濕潤，鮮美多汁。個人心水推介為黑松露小籠包，配搭矜貴，黑松露香氣尤其馥郁。芝士半融於肉餡中，將拉絲芝士加上濃郁湯汁，中西合璧，芝味無窮。刀切小饅頭 (炸) $28又是我最愛的炸饅頭 *v* 造型趣緻之餘，金黃色澤極之誘人，入口更加酥脆。包子熱得燙口，口感外脆內軟，饅頭質地軟綿柔韌，油份不會過多，點上煉奶，讓味蕾也感受小確幸。松子鮮果桂魚 $238將酸甜醬汁與炸酥的松鼠魚相搭配，形神俱備。糖醋醬汁色澤艷麗，伴以菠蘿等雜果，開胃怡人，酸甜可口，叫人食指大動 。略嫌醬汁份量太多，令魚肉外皮未夠酥脆，不過伴以酸甜開胃的糖醋汁，即時令人胃口一醒，

每次想食小籠包 都會諗起樂天皇朝😚 今晚就去咗銅鑼灣利舞臺分店食 門外會有店員幫你量體溫噴消毒搓手液👍🏻每次嚟到都心大心細唔知食乜嘢好 因為實在有太多選擇 但係可以肯定既係一定會叫特色皇朝小籠包 一次過可以試哂8款口味既小籠包👻8款口味分別係原味 蒜香 人蔘 鵝肝 川味 芝士 蟹粉 黑松露 每一粒小籠包都足25g 包住滿滿既湯汁真係好好食😋 佢地既皮好夠薄 我地最鐘意食原味 蟹粉同川味啦😚除左小籠包 我地仲叫左撈拌海中寶 椒鹽小黃魚 上海風味醬鴨 蝦仁酸辣湯 上海炒年糕🤤 撈拌海中寶入面係海蜇 蝦 青瓜絲等材料 海蜇非常爽口 酸酸地好開胃😋 椒鹽小黃魚絕對係驚喜之作😱 外皮炸得香脆 肉質嫩滑無比 配上剛剛好既椒鹽調味 真係非常推介要試🤩 上海風味醬鴨係醃制過既 味道比較濃同肉質會實d 有點像臘鴨 帶少少甜味都幾好食架😋 蝦仁酸辣湯對我泥講就偏辣 不過好足料 襯熱飲好開胃架😉 上海炒年糕店員會好貼心咁問你有無需要少鹹 我地就揀左正常鹹度 都唔會覺得過鹹 年糕口感煙韌 加上肉絲同菜好快就食哂😛甜品方面我地就揀左宮廷驢打滾 黃豆粉配上糯米皮同紅豆蓉 甜度適中 糯米皮非常煙韌 食完完全唔覺得膩

樂天飲食集團創立於2008年，是源自新加坡的國際餐飲集團，旗下有13個餐飲品牌。2014年《樂天皇朝》首度登陸香港，利舞臺店主打中國南北菜餚， 裝修雅緻充滿格調，環境舒適。餐牌上菜式多得叫人眼花瞭亂，經理見我們選擇困難，便殷勤地介紹店內熱賣佳餚，再予以空間慢慢點菜。過程絕無壓迫之感，服務態度值得一讚！首先端上的是涼菜：麻醬油墨菜新鮮嫰綠，賣相精緻，配以香濃的日式麻醬，感覺清新！撈拌海中寶醬汁酸甜開胃帶蒜香，海蜇爽脆非常，伴以鮮蝦、魷魚及青瓜絲，帶來多重口感，不錯的一道開胃菜。特色皇朝小籠包是店內名物，當然要點一客嚐嚐。八色小籠包分別是原味、人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味，不單顏色吸引，而且色澤用料天然，玩味十足。依照店方建議由淡至濃逐一品嚐，先試經典原味，再由人參味以順時針方向品嚐，以川味作結。小籠包是賣相完美的十八褶，彈性的薄皮包裹著滿滿湯汁，味道突出之餘又不至蓋過肉汁鮮香。八款口味以鵝肝最得Coffreestains歡心－鵝肝香氣濃郁，口感细膩豐腴，湯汁鮮味。川味小籠包外皮混入紅菜頭汁，奪目吸引。朋友大讚川椒味香辣適中，能挑起食慾之餘卻不會辣破喉嚨，甚有驚喜！椒鹽小黃魚

好耐之前已經喺YAHOO團購咗好幾張COUPON一直未用~中秋節之後放假 約咗家人食飯 咁就醒起可以去食樂天皇朝啦 坐得舒服又啱老人家口味!大約兩三個星期前已經打電話BOOK咗枱 亦都講咗會用COUPON.去到前一日拎返張COUPON出黎 見到話公眾假期唔用得喎! 咁即刻打去問多次啦~唔知係咪經理聽電話 就好好人話可以破例比我地用! 好野~可以去食飯了話哂都假期 人流都唔少. 不過BOOK咗枱 去到唔洗再等即時入得! 小籠包 原味 10PCS $98以前已經食過8味 不過都係原味最正 哈 皮薄 湯又好飲 夠熱~蘿蔔絲蘇餅 3PCS $42有時飲茶啲蘿蔔絲蘇餅會唔夠熱 不過呢到就熱到出煙 爭啲辣親咀.蒜茸炒菠菜 $65 不過不失 一定要叫菜食~賽螃蟹 $85 呢個就唔夠熱啦 同埋味道唔係好夠不過細路仔鍾意食 所以都要叫既上海炒飯 $82 稍為咸咗少少....宮廷驢打滾 3PCS $42 雖然要啲都唔平但係鍾意食紅豆糯米糍既人都一定要試下 呢個口感再正啲 再配埋黃豆粉鍾意食甜野既女仔真係可以一個人食一碟~同屋企人/朋友聚會想食中餐既好地方~

小籠包堪稱中式料理的經典之一，不過隨着時代變遷，小籠包開始打破傳統，發展出多變味道，上週末我就來到以八色小籠包作招牌菜的樂天皇朝。今次來到銅鑼灣利舞臺分店，幸好早來了，繁忙時間絡繹不絕，門外亦有不少人客等位。面積廣闊，卡位寬敞舒適，裝修散發中式懷舊的東方韻味，卻又不落俗套。茶錢每位 $7，前菜收費為$15一碟。餐牌選擇繁多，看得我也眼花瞭亂 @@刀切小饅頭 (炸) $28又是我最愛的炸饅頭 *v* 造型趣緻之餘，金黃色澤極之誘人，入口更加酥脆。包子熱得燙口，口感外脆內軟，饅頭質地軟綿柔韌，油份不會過多，點上煉奶，讓味蕾也感受小確幸。刀切小饅頭 (蒸) $24嫌炸饅頭太邪惡的話也可選擇蒸，白白胖胖的蒸饅頭，膨脹得十分飽滿。蒸饅頭更能突顯饅頭本身有嚼勁而又Q彈鬆軟的口感，蘸點煉奶，口感更香甜。京醬肉絲 $82肉絲以豆瓣醬和甜麵醬調味，外觀散發著油亮的棕紅色澤，單吃的話確實會較為油膩和重口味。不過用餅皮將京醬肉絲捲起來之後，融合麵粉香和濃郁肉味，帶來多層次的豐富口感。特色皇朝小籠包 (八色) $98一籠八隻，小籠包外貌端正，色彩繽紛悅目，可媲美法式macaron的夢幻配色，八種顏色代表八種味