玉桃軒酒家 (鱷魚恤中心)

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鱷魚恤中心有好多酒樓，今日揀咗玉桃軒試吓。被安排坐窗邊位，感覺唔錯。椰汁馬豆糕$30.8甜品竟然最先上菜，下次會最後先點。胡麻醬蝦多士$68炸得好香口，蝦肉彈牙，又唔油膩美中不足係冇沙律醬金沙涼瓜$48嘩～呢個熱辣辣又香口如果鹹蛋黃多啲就好啦迷你珍珠雞$40.8珍珠雞size都幾大件，味道不過不失。山竹牛肉球$30.8呢個牛肉球嘅賣相唔係咁好睇，但味道唔錯嘅，同埋夠大粒。玉桃蝦餃皇$41.8蝦餃個皮有啲乾。櫻花蝦豉油王炒腸粉$48呢個腸粉一般啦。冇咩櫻花蝦味。茶樓環境舒適，服務態度唔錯，食物方面比較推介蝦多士，唔係好多酒樓有。

港人放假的日子,其中一個最佳的節目就是與家人來個港式午茶宴;剛好這天家母也有空檔時間,湊在一起去了朋友推薦的觀塘玉桃軒酒家;酒家在地鐵站上蓋商廈,交通十分便利;來到門口,由於是閒日關係,只有少許的人龍,等了不到10分鐘已可入座;甫一坐下,就被舒服的環境溫柔地擊中了:偌大的空間,敞高的樓底,明亮的燈光,充足的抽風與冷氣,加上以白色為主色的時尚裝飾風格,融和而一致!而茶市食物的選擇亦很豐富,熟悉的點心食物都一應俱全,一於就來些傳統又大路的點心吧!海皇脆脆腸,以軟滑的腸粉皮包著海皇脆芯,一口吃著有三種滋味,尤其以海皇脆芯內的帶子那股海洋氣息的鮮甜最為突出,將腸粉皮與海皇脆皮結合成極具層次的美味點心,令家母也大讚!蜜汁叉燒腸這等傳統點心,清淡有致的多重腸粉皮包裹著較為濃味的叉燒,有荽茜的香氣貫穿,頓時逗樂了味蕾!蝦籽燒賣皇入口油潤彈滑,豬肉餡與蝦肉融和而透出鮮甜味,蝦籽在味蕾上以放煙花式點綴,蘸上少許辣椒油,整體口感更豐富,果真是穩健之選!北菇棉花雞的豬皮極為鬆軟嫩滑,恰如其名棉花般,與滑雞及北菇一齊吃著的效果,油潤香滑到一個點,真要來杯濃香的鐵觀音來中和這等肥美的口感!奶皇流沙包,趁著熱氣騰

星期一的早上，通常開完會就會吃一個brunch。知道玉桃軒的早市會去到十二點，所以十一點半就趕到飲早午茶。三個人點了十一款食物，連上茶芥$9一位和加一，都只是~$240，真的很抵食！*早晨孖寶($28.8)點早市時段的點心紙是抵食一點的。-蝦籽燒賣皇燒賣有豬肉、冬菇，總覺得冬菇味特別濃；豬肉夠彈牙。-臘腸肉餅蒸飯飯粒比較乾爽；肉餅亦很夠味。*皮蛋瘦肉粥($13.8)粥底不稀不稠，清楚看到米粒；而且皮蛋瘦肉料很足。*紅油抄手($16.8)雲吞比較硬身少少，不太夠辣；但是很大粒很足料。*山竹牛肉球($16.8)很夠牛肉味，馬蹄好爽，再加上有蔥香。*九王鮮蝦腸($19.8)腸粉通常都是粉皮比較厚，這個也是差不多；蝦仁都尚算大隻的。*南翔小籠包($20.5)比想像中多湯汁，肉餡亦比一般的大；但是賣相真的普通。*流沙奶皇包($20.5)用「其貌不揚」來形容這籠流沙奶皇包就真的沒有錯了。無論是熱辣辣的時候吃，還是攤凍了一點，都是真的超流心。*蒜蓉鮮蝦春卷($20.5)炸得夠脆，餡亦算多。*鮮蝦豆苗餃($20.5)餃皮煙UN，餡多，豆苗多過蝦肉；味道比較清一點。*薑汁燉鮮奶($14.8)奶味重，質地

這天一位觀塘區的朋友相約喝茶, 朋友強烈推介一家離他家並不近而位於工廠區的樓上茶樓. 說是價格廉宜而食物抵吃質素不錯. 便即管去一試. 一出地鐵站走幾步後, 走進鱷魚恤中心的電梯大堂. 人流之多比APM有過之而無不及. 令我有點驚訝. 裝修上是較新潮的酒樓格局, 應該是想同步接多些婚宴而設置的裝修. 入座的時間, 只是11點多未到12點, 但座上已坐了個9成滿. 以工業區加上樓上舖來說相當難得. 周六12點前的早市點心價格並不高. 相信這是滿座的一大因素. 一般喝茶的習慣還是自備茶葉, 因有時與朋友的口味不同及自備的大紅袍性質較溫和, 較合自己的脾胃. 由於朋友比預定早到, 早已挑好了點心. 整餐最喜愛的一款小食, 牛展的鹵水入味, 上面淋上些許麻油更添香味. 蝦餃, 燒賣是酒樓的必點之選, 這裡的質素做得頗好, 可惜是蝦餃只有兩顆, 但價格相對廉宜了. 炸雲吞脆卜卜, 沾甜酸醬吃很開胃, 咸水角中規中矩, 但$15的價格有3件確是不錯. 义燒酥的外皮做得酥脆, 义燒內饀濃味香甜. 蝦腸及义燒腸的皮若得做得較薄會更好. 內饀的味道則OK.茄子吸收了醬汁的味道, 魚肉沒腥味, 不錯. 牛

行行下街突然心血來潮好想去飲茶，近近地就尼到呢間酒樓飲茶地方都算大呢，坐得舒服唔會迫，不過都幾多人食，所以員工同我地講有機會搭枱，但最後都無每位茶位$9一大煲湯呢，員工幾好服務，每當你飲完就會過尼幫你添相比起平時飲開既青紅蘿白豬骨湯，佢比較甜，明顯放左好多蘿白去煲，豬骨味幾重。湯料都煲到勁林，幾好飲來個炒飯!又係分量超多，茄汁個邊酸酸甜甜幾開胃，雞肉好林好滑，一啲都唔老。白汁個邊同樣咸咸到，蝦好彈牙，幾多蝦，無諗過原來菜心加埋炒飯到咁好似，菜好林，而且有微微既甜味，同炒飯勁夾!我平時好少食炒飯呢炒飯夠鍋氣，一啲都唔覺得油，粒粒分明，in in un un，加埋啲汁，很不錯呢湯同炒飯係自選套餐，$148幾林，牛味好重，有小小彈牙 ，不錯腸粉皮夠滑，夠軟熟有彈性，中間既叉燒幾多，重點係無肥肉，甜甜地咸咸地，大淡大淡咁食都無問題