南越南咖啡廳

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南越南咖啡廳 (旺角)旺角彌敦道726號1樓環境舒適，帶點文清簡單, 食物賣相有睇頭**順化麻辣鴨血金邊一碗粉超級抵食，配金邊粉口感滑，麻辣味一般, 鴨血好滑完全冇血腥味，醒吃😎😎**惹火上身鹹檸豬頸肉惹火豬頸肉外層燒得香脆，肉質鮮嫩，同埋越式辣醬，加啲青檸汁🤤, 必食**差不多一尺蝦真係有一尺嘅蝦真係好似我手臂長度差唔多🦐蝦頭又多蝦膏，肉鮮嫩爽口，配嘅蒜蓉同香草，勁香, 個底仲有d蕃茄，面層有炸左既芋頭絲，睇得又食得**咖啡骨好耐之前都食過南越南既咖啡骨，同之前既味道一樣，都係咁好味😚 咖啡骨顧名思義即係豬軟骨，豬軟骨吸收曬濃香既咖啡味，完全唔油膩，軟骨位置夠軟淋，面頭有薄薄的棉花層，增添不少甜味**Shake Shake 雞軟骨Shake Shake 雞軟骨真係幾有新意包裝獨特有自己品牌黎多個獨特創意玻璃瓶飲品**香茅青蘋果茶自家製飲品香得黎又唔會好甜，好適合飲住黎食味道比較濃嘅越南菜～**班蘭龍眼茶這款是店家特色飲品, 而且各具特色!, 店員會比埋一杯冰你, 可直接飲或加冰塊飲。飲落好香班蘭味, 少少龍眼肉味, 清清地, 唔太甜, 好清甜。 👍🏻👍🏻shake下佢就可以味粉，食之

這家越南Fusion餐廳打破常規每一道菜都有意想不到的驚喜喜歡嘗試「不一樣」美食的寶寶注意啦-🔥惹火上身鹹檸豬頸肉還算比較常規的越式豬頸肉搭配特製的香料點火的瞬間強烈的視覺驚艷豬頸肉肥而不膩 肉汁剛剛好🔥NVN咖啡骨可以算是這家店的招牌Fusion菜不吃到最後想象不到它的味道咖啡味道的燉排骨 喜歡的人可能會很愛哦🔥差不多一尺蝦超大虎蝦 蝦肉飽滿有彈性 好吃～🔥順化麻辣鴨血金邊粉算是今天吃的最「普通」的一道菜越式料理的金邊粉搭配麻辣鴨血、丸子、肉湯底比較爽口🔥Shake Shake雞軟骨也許靈感來源於m記shake shake薯條調味料和雞軟骨粒裝在袋子裡食用前記得要shake shake哦～🔥斑斕奶蓋咖啡啤酒另一道打破常規的餐點奶蓋的香甜➕咖啡的苦澀➕啤酒的刺激味道只能用「特別」來形容不過斑斕奶蓋味道真的不錯～🔥南越蛋咖啡咖啡上蓋焦糖燉蛋 咖啡很好入口味道會比較像焦糖拿鐵 接受度較高

呢間NAM VIỆT NAM Café係全港首間南越 Fusion 菜主題餐廳 主打創意越南菜 同平時食既越南菜好唔同 好有驚喜😋🔸惹火上身鹹檸豬頸肉上枱時候有張黑色紙團喺上面，原來佢會要用火槍點着佢加上左青檸同辣醬既豬頸肉好香口 🔸越式惹味粟米條粟米本身好甜，佢將粟米切到呢個形狀，識嘅時候好方便 好鍾意佢配埋呢一個酸酸辣辣嘅汁 食晒啲粟米都好想繼續啜d汁 超惹味 🔸火龍芒芒蝦仁配脆蝦片（3件）生果同蝦仁，加上酸味味嘅汁，配埋脆既蝦片 個賣相又係好靚 味道都好特別 幾鐘意呢類酸酸既味道🔸嫲嫲南越湯 – 招牌金邊粉青檸放埋入去令個湯酸酸地好正 配料有牛肉片, 牛肋條, 牛丸, 牛筋, 牛尾,同油炸鬼，牛骨湯底濃而不膩 金邊粉吸曬牛骨湯既精華好入味 而且重爽滑唔會好淋 又要推一推👍🔸NVN 咖啡骨自身唔飲咖啡，但因員工姐姐話有d唔飲咖啡既客人都接受到 而且可以打下卡 黎到覺得賣相超靚 杯面上面有一堆棉花糖 我哋要自己將咖啡倒落去 見到棉花糖嘅融既時候好治療♥️肉質吸收晒咖啡嘅香味同棉花糖嘅甜味，肉質超淋！打卡同口感都一流 大推！🔸差不多一尺蝦隻蝦好大隻 好爽同醃得好入味 配襯埋炸嘅芋頭絲 就

今日去左一間位於旺角彌敦道726號既越南餐廳，入到去見到個環境令人感到意外，寬敞既空間，精美既裝修，中間有好靚既燈箱，最吸眼既係一隻修長白雪雪既‘美腿’！$88 招牌金邊粉湯底係好濃郁但又唔會油膩既牛肉湯，配有牛尾、牛肉丸、牛肉、牛筋&油炸鬼！係一碗非常豐盛又滿料既金邊粉！而金邊粉咬落就有少少煙韌既口感！讚👍🏻係一碗性價比勁高既一碗金邊粉！$54 脆米紙薄餅薄脆香口既米紙上面放左青瓜絲&紅蘿蔔絲，再加上甜甜既千島醬，而且粒粒肉干，口感好特別！整體配搭好似係創新既特色pizza！但又唔會有食pizza果種油膩感！$58 火龍芒芒蝦仁配脆蝦片紅肉火龍果加上甜甜芒果肉，再配上粒粒彈牙蝦仁，用香脆可口既蝦片墊住，非常美味！外觀上又粉紅粉紅的！靚靚！$68 惹火上身鹹檸豬頸肉🔥店員好友善提醒我地，將會用火槍點火，俾我可以好好準備相機食先🤣 真係名乎其實既惹火豬頸肉！配有鹹檸汁既豬頸肉，味道酸酸甜甜，肉身彈牙爽口，完全唔會好乾！呢個真心值得試試！$138 差不多一尺蝦上面鋪左好多脆脆既芋頭絲，下面係隻超大隻既蝦，帶有香草碎調味既蝦肉，肉質係彈牙，完全無’梅'既感覺！真係啖啖肉👍🏻$23香茅青蘋果

小編最愛的越南餐廳🥰🥙脆米紙簿餅好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 呢款菜色係小編嘅最愛，每次泥呢間餐廳都會叫，有時仲一次過叫兩碟添。佢薄脆香口嘅米紙，一啲都唔會油膩，配上青瓜同紅蘿蔔絲，整體感覺好清新。店家加左甜甜地嘅醬汁，就算唔鐘意青爪同紅蘿蔔嘅朋友仔都會鍾意食。最最最令小編停唔到口嘅，莫過於佢嘅肉干，唔肥得泥爆香甜，同平時係香港食到踲肉干好唔同，真係一口接一口，停唔到呀!🥗越式發酵茶葉沙律好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢個沙律非常之開胃，佢嘅調味係酸甜辣，而且仲會有好特別嘅茶葉香氣滲透住每樣食材。沙律內有生菜、蕃茄粒、青瓜絲同腰果，營養都好豐富。🍤差不多一尺蝦好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 聽個名就知到，佢係好大隻啦~佢除左大大隻啖啖肉之外，佢仲好彈牙新鮮。蝦肉面有香草碎調味配上蕃茄為主嘅醬汁。作為配菜嘅炸芋頭脆條亦都有畫龍點精嘅作用，超脆超香口。🍜招牌金邊粉好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 呢個又係小編成日都會點嘅主食。主要係用牛肉作配料，佢嘅牛肉片夠薄又嫩口，牛筋煮都淋身，而油炸鬼又香脆，浸到濃郁嘅湯汁再食仲正。金邊粉嘅烹調時間亦剛剛好，唔會太硬或者太淋，保持爽口質感。🌽越式惹味粟米條

🔹 惹火上身鹹檸豬頸肉 呢道菜視覺效果一流🤩直頭喺你面前點燃豬頸肉，不過啲火好似燒唔夠1秒🤣🤣🤣有新鮮青檸同酸辣汁可以點嚟食，好開胃😇.🔹 NVN 咖啡骨 咩事……咖啡X豬軟骨究竟係一個咩組合😂仲要配綿花糖，淋上咖啡睇住綿花糖融入豬軟骨，成件事好夢幻同甜🥰食落就知廚師有花心機同耐性，軟骨部位做到一咬即斷、入口即融，好happy!☕️.🔹 順化麻辣鴨血金邊粉 落單之前以為碗粉得鴨血，送到上檯原來仲有好多配餸——肉、扎肉、生菜，又幾抵食🫶🏻鴨血切細片上，咬落都爽口嘅，如果多幾片會開心啲🥳麻新湯底幾易飲口，同米線嗰類麻辣有分別，或者就係越式麻辣？👍🏻.🔹 差不多一尺蝦 實在太大隻蝦，哈哈🤩係價錢處於餐牌內比較突出的一道菜，而且得一隻…….好似龍蝦咁大嘅蝦😂蝦肉結實，鮮味滿滿，沾上蕃茄醬汁更添鮮味～配料係一條條的炸芋頭絲，就算本身唔食芋頭都唔使擔心，因為幼條同炸過嘅關係，放心唔會食得出芋頭味👍🏻.🔹 Shake Shake 雞軟骨 Shake shake呢個名諗起某薯條食法🤣的確係將香料同調味粉倒入袋瘋狂shake，同行朋友童心未泯…shake個不停…倒出嚟又真係好似好食啲🤩炸雞軟骨就係好食！·

黎到彌敦道726 呢棟充滿食店既大廈🍽️各色各樣既種類都可以係度搵到 今次我地揀咗越南菜🇻🇳食店設計風格偏向簡單 暗地裡保留一點型格細心啲睇會睇到一啲特別既地方🧐例如水吧既位置其實係仿效緊茶檔既設計 都幾特別🤩好似無乜幾多次係真真正正去食越南野(食粉唔計🤣)今次見到好多陌生而又吸引既菜式 都幾值得去試吓😋帶有點fusion感覺 所以特色感應該會幾重👍🏼➷🔹 越式發酵茶葉沙律齋聽個名都覺得特別🫢茶葉做沙律？呢個係咩玩法😆保留越式酸酸辣辣既味道 不過辣度真係好勁🥵沙律帶出既清新感幾重 同時亦都夠晒開胃茶葉碎混合蕃茄同沙律菜 微微會食到有茶香 唔算重😋佢的確係好惹味 不過唔食得辣既要小心啲😆-🔹 脆米紙薄餅薄餅都可以係小食 你又估唔估到🫣將米紙炸到香脆形成薄餅既底部🫓再係上面加上唔同醬料🥒簡簡單單既菜式對我黎講卻有一份新鮮感😆米紙入口溶化後會變得好黏口 醬料味道亦都夾得到👍🏼-🔹 越式惹味粟米條粟米條切成條狀食起上黎除咗方便亦都可以令粟米更加吸收味道😋粟米本身味道都夠香甜配埋佢既醬汁同蒜粒就變得好惹味🤤如果呢一刻有杯啤酒都係一個唔錯既下酒小食🌽-🔹 差不多一尺蝦個名真係無改錯🫢隻蝦真係真係好大

今日跟同學仔出旺角食玩味新派越南菜, 見or 越南咖啡廳啲食物相片相當吸引, 特別系NVN咖啡骨同斑蘭奶蓋咖啡啤酒, 很玩味的crossover。斑蘭奶蓋咖啡啤酒 ($45)啤酒咖啡都飲得多, 不過係分開飲, 今日咖啡crossover啤酒, 再加上潮物奶蓋, 好期待的飲品, 咖啡啤酒己溶為一體, 啤酒帶點咖啡香, 咖啡則帶點啤酒的麥香及氣泡, 奶蓋為啤酒咖啡帶來芝士奶油的香滑及甜, 非常合拍的組合, 好飲喔。Shake shake 雞軟骨 ($52)雞軟骨、蒜溶、香葉及香矛一齊炸好後, 撒上椒鹽放入紙袋上枱, 食客按個人喜好加入辣椒粉 Shake and shake, 雞軟骨炸得乾身脆口, 蒜香加香矛, 香香辣辣, 一絕的佐酒小食。NVN咖啡骨 ($78)可愛的杯內是肉排, 杯上放了棉花糖, 店員淋上一壺熱咖啡即成。將棉花糖、咖啡跟杯內的排骨撈混才吃, 帶猪軟骨的肉排以香料藥膳鹵汁鹵得鬆化入味, 豬軟骨一咬即散, 肉排很鮮味, 入口散發著鹵水香料的香味及淡淡的咖啡香, 仲有溶了的棉花糖甜味, 玩味十足的肉排, 很美味。差不多一尺蝦 ($138)同隻筷子一樣咁長的越南大虎蝦, 肥嘟嘟的

Nam viet nam cafe😋😋😋超越感官美食南越南Nam viet nam cafe餐廳超越越南新派係Look fusion 越南菜⋯⋯店舖裝修花心思、以草深綠色為主色、木係風格簡單充滿氣氛、高高掛上霓虹彩光燈箱的招牌、仲係入口頂角高掛左一個成人咁高可愛bear bear熊🐻、點綴得來又搶眼⋯⋯充滿視覺藝術享受、加埋食物質素高汁非常chill、打卡絕對一流！色、香、味俱全😘😘仲不定期推出新菜式、菜式創意具玩味十足、每一次去都有驚喜😜😜👍🏻👍🏻👍🏻不得不提每個員工真係真係超細心💕very like👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻差不多一尺蝦🦐$138⋯大蝦🦐真係差不多成尺長、真係名副其實、蝦🦐超肥大、厚肉仲好鮮甜、用蒜蓉煎香加上以蕃茄烹調嘅醬汁、灑上炸過幼條芋絲條、真係好特別配搭、又好夾😋👍🏻👍🏻👍🏻惹火上身鹹檸豬頸肉$68⋯豬頸肉以泰式燒烤點滴青檸🍋汁、沾上伴碟泰式特色醬令豬頸肉嘅味道更提升、不油膩、連伴碟的菠蘿都咁出色超甜甜、估你唔到的表演（上菜時點火槍、🔥燒一秒、好🈶️創意😘😘👍🏻Shake shake雞軟骨$52⋯附上深綠色袋內包住雞軟骨、自己親手調辣粉和青🍋汁、自己調辣味、再shak

呢間係朋友食開嘅越南菜餐廳，今次同佢一齊嚟食晏🦐差不多一尺蝦好大隻蝦，配上香料茄汁、脆芋絲，口感好豐富🤩🍕脆米紙pizza睇落簡單有青瓜絲、紅蘿蔔絲同臘肉配埋醬汁，但食落好香口吖，另一番風味嘅pizza😋🥗越式發酵茶葉沙律將越式發酵茶葉炸到脆卜卜加埋果仁、青瓜絲、蕃茄粒、洋蔥絲再配以調製好嘅酸酸辣辣嘅醬汁，好開胃😆🍜招牌金邊粉個湯夠晒濃，啲牛肉好軟林入味，點埋辣醬，更加惹味😋🌽越式惹味粟米條原條粟米切件，好方便入口🤩🥤柑桔檸檬綠茶柑桔味唔會太重，食咁多濃味嘢，飲啖清一清味蕾，再食過😆🍹Tears of mermaid冇酒精嘅cocktail，荔枝味嘅梳打水咁，樣靚味道清新🤩好惹味嘅一餐越南菜，性價比唔錯，會再encore😋😋

今次已經係二訪 @nvnhkg 呢間非一般越南菜～𝙼𝚎𝚗𝚞好有特色 好適合打卡 味道亦不錯( ´ ω ` )仲有咖啡同酒飲 幾適合同frd子聚會🍻—- ʕ•ﻌ•ʔฅ —-♡ 火龍芒芒蝦仁配脆蝦片熱帶水果加涼拌鮮蝦 開胃又清新☀️蝦片脆卜卜 但感覺唔會太熱氣.♡ 越式惹味粟米條估唔到咁簡單嘅粟米條都咁驚喜(*°▽°*)粟米完全唔乾 微微焦脆 保留少少水份 燒得很𝚙𝚎𝚛𝚏𝚎𝚌𝚝🌽食落有好重嘅椒鹽味 有d似避風塘味 非常惹味.♡ NVN 咖啡骨豬軟骨上面放左一大舊雲朵☁️賣相可愛 淋上熱咖啡後棉花糖即刻融化(´ ε `)豬軟骨醬汁甜甜地 咖啡味反而唔算重 唔會太苦～.♡ 差不多一尺蝦原條大蝦足足有前臂咁長🍤肉質厚身又彈牙 再配上微酸甜嘅醬汁 伴碟嘅炸芋條仲好香口.♡ 嫲嫲南越湯招牌金邊粉湯底牛味濃郁 明顯熬製左好耐✨金邊粉好掛湯配料十分足 肥牛、牛丸、牛筋、油炸鬼 鮮味濃！.♡ TEARS OF MERMAID又係外表滿分嘅特飲🧜泡沫猶如美人魚嘅眼淚 放喺大海藍色嘅梳打上面～飲落微微果甜 仲可以揀有酒精版本🥂

今日中午去旺角試一下fusion越南菜。本身沒有booking walk-in碰運氣，點知剛好有位。見到很多客人也是OpenRice book位的，本身店舖的裝修也很時尚，不象傳統的越南餐廳，符合返fusion的概念。叫了: 差不多一尺蝦: 138, 越南大虎蝦，炸金不換和芋頭絲，下底的汁似蒜香蕃茄醬，蝦上的是蒜蓉醬，蝦肉彈性十足，惟份量太少。招牌金邊粉: 88, 生牛肉片稍為太肥，有牛尾，牛腩，牛筋，油炸鬼，湯底偏酸，粉有點攬埋一舊，個人覺得麻麻。南越法式麵包：78, 包皮外危而不摻口，味道豐富，惟肝醬有點吃不慣。越南蛋咖啡: 35, 果然是fusion了的蛋咖啡，味道較甜，去除了蛋腥味，這值得一讚。荔枝雲朵咖啡：32, 有荔枝王玫瑰花味，咖啡味不是太出，如果加了梳打會更好。整體上菜緩慢，要追才有，食物方面有創意，打卡一流。

朋友介紹咗一間特別嘅越南餐廳比我，一入舖頭已經被招牌燈箱同霓虹燈衝擊到，果然係視覺系，裝修以木系同綠色為主，感覺幾舒服！餐牌上面嘅菜名全部都好特別，好多未聽過嘅菜式，好彩呢度係自助落單，可以慢慢揀！越式發酵茶葉沙律（$52）沙律菜上面淋咗新鮮蕃茄同香料煮成嘅醬汁，加上炸蠶豆、茶葉，撈匀食會有淡淡茶葉香，係幾特別又惹味開胃嘅前菜！惹火上身鹹檸豬頸肉（$68）一上枱店員就提醒我哋小心，因為佢要點火，雖然只係好短暫時間，但火都幾猛。豬頸肉燒到外面半焦，入口先係甜酸咬落會有鹹檸味，味道層次幾多，最下面仲有燒得超靚嘅新鮮菠蘿！差不多一尺蝦（$138）超大隻又新鮮彈牙嘅燒蝦，咬落係超重牛油蒜香，醬汁係越南風味嘅蕃茄醬，同蝦肉好夾，蝦面舖咗炸芋頭絲，香脆到好似食薯條甘，可以送酒！NVN 咖啡骨（$78）見到隔離枱有一隻靚靚咖啡杯加上一大舊棉花糖，好夢幻，仲以為係甜品，原來又係驚喜！棉花糖杯入面係炆到好腍嘅一字骨，另外有一壺熱咖啡，將咖啡倒入棉花糖杯，棉花糖就會慢慢融化。一字骨咬落有淡淡咖啡味加上少少甜味，非常特別！招牌金邊粉（$88）號稱嘅神級湯底，熬煮24小時果然牛味好濃郁，配料好豐富，有牛肉片、

這間新開的越南餐廳位於旺角，裝修cyber 前衛，把越南食物混合了新派的做法，喜歡越南菜的朋友一定會喜歡。傳統的越南口味可能已經食厭，新潮做法帶比我新鮮感，玩火玩霧成為這裡的賣點。個人認為這裡走年青人路線，近年流行打卡文化，食物處理上吸睛很重要，幸好食物質素仍然出色，價錢又吾貴。惹火上身鹹檸豬頸肉透過火燒效果帶比你視覺享受，那怕只係一秒火焰那種震憾已經很大，豬頸肉食得多覺得很普通，但當配上特式醬汁就吾同晒。火龍芒芒蝦仁配脆蝦片又係另一個特別的玩法，除了顏色上的吸引，食落酸甜開胃超推。南越蛋咖啡我第一次試，很有特式，重點係價錢都只係38NVN咖啡骨很惹味，賣相很新奇，自己把咖啡淋上去，豬軟骨炆得好稔又入味，好好食。差不多一尺蝦應該吾止一尺，蝦肉實淨証明蝦新鮮。Tears of Mermaid好有特式一定要試，呢度只係賣58蚊好抵，我係出面啲餐廳收你78-98蚊，打卡一流。最後甜品係富國島之椰子奶凍，用乾冰造成煙霧迷漫的感覺，椰子奶凍非常好食。總括嚟講，呢間餐廳好有創意同埋用好公道嘅價錢，令食客可以食到非一般嘅越南菜式。