鐵魚川式食堂 (Closed)

假期前夕,晚餐當然要好好食一餐, 今次友人帶我們食烤魚雞鍋, 有男有女, 最好一個價錢任飲任食價格按不同時段收費, 先選招牌魚或雞鍋, 剛好我們7人行, 可以來一個半魚半雞, 鴛鴦雙拼, 店員推介江團魚配麻辣口味, 另一邊點了雞鍋(小辣), 因為店員告知川辣程度跟普通辣不一樣, 初嚐小辣好了點菜後餐廳會先送上六款新鮮海鮮, 餐牌上沒有價錢的均可任點飲品菊花薑蜂蜜, 清幽的菊花配上薑, 辣辣地好特別同時在openrice收藏該店, 汽水可任飲其後店員送上一共五款前菜, 手拍黃瓜/沙律菜/大豆芽/木耳/手撕包菜, 當中三款以麻辣為主,辣得過癮, 辣味慢慢從喉嚨湧上, 醃製得好入味, 更可以無限追加半魚半雞鍋, 此店用上電磁壚, 烤魚上鋪滿自家辣椒醬, 湯頭吸盡魚味, 香辣中帶點麻, 主角江圍魚, 肥美多肉, 骨已起, 啖啖魚肉放入口絕對沒問題, 雞鍋嫩滑合格, 辣度唔算太辣, 食到後段, 店員會幫忙將鍋內的食物夾起後加上豬骨及雞煮成的湯, 服務周到六款新鮮海鮮非常震撼, 每款新鮮大隻, 除了鮮帶子, 海蝦/大蜆/廣島蠔/白鱔片都可以追加白鱔片, 肉質彈牙, 用新鮮肥美, 抵食來形容就最好

之前在facebook看到鐵魚的廣告，知道烤魚/烤雞+海鮮+火鍋任食任飲，價錢都只是$208至$268加一，都幾抵食，而且難得地用餐時間有2.5小時，不用食得太趕，就決定下次跟朋友飯聚試試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊鐵魚就在銅鑼灣站C出口斜對面，非常方便好找。食店佔了商廈的整層樓面，座位都寬敞。食店的任飲任食主要分三個時段，$208(21:30後入座)/$238(17:30-19:00入座)/$268，星期五至日要另加$10。而任飲可選菊花薑蜂蜜茶和紅桑梅蜂蜜茶。菊花薑蜂蜜茶(左): 清甜中帶點薑味，而薑味亦恰到好處，不會過辣，最適合吃火鍋時飲用。紅桑梅蜂蜜茶(右): 帶點紅桑梅酸甜味，味道都不俗，但個人卻偏好菊花薑蜂蜜茶多一點。侍者介紹，只要在facebook分享它們任飲任食的帖子，即可每人多送一隻桶蠔和可以任飲汽水，我們當然不可錯過。汽水可選可樂/七喜/C+檸檬/清涼爽。阿來冬陰烤江團魚鍋鍋底可選雞鍋或魚鍋，而魚鍋有江團魚/福壽魚/沙巴龍躉，由於雞鍋經常有得吃，我們最後就選了比較少骨的江團魚，而口味在多數服從少數後就決定選阿來冬陰烤魚。阿來冬陰魚鍋除了江團魚外，還有大量芫茜、

農曆新年假期貶下眼又過去，今年真係嚐盡廣東美食，不過就有D悶，所以噚日我同左個Best Friend 去左銅鑼灣京都六樓嘅“鐵魚川式食堂”，試下佢地聞名嘅川色烤魚，開開胃。我地點左個阿來冬蔭烤魚(沙巴龍躉)$168,第一次咁樣食龍躉，冬蔭風味，少少辣，但又唔會掩蓋龍躉鮮味，但要趁熱食，先可以食到魚肉最鲜甜嘅味道，幾開胃，醒神。佢地係分段收費，各式其適：逢星期日至四：正晚時段入座 $268(7-10pm)早鳥入座優惠 $238(5:30-7:00pm)宵夜入座優惠 $208(10pm 開始)逢星期五,六,公眾假及前夕..... 正晚時段入座 $278(7-10pm)早鳥入座優惠 $248(5:30-7:00pm)宵夜入座優惠 $218(10pm 開始)整體水準不錯，不妨可以一試

閒時都鍾意食下川菜，因為都幾醒神開胃。上星期去到銅鑼灣京都廣場覓食，發現有間新開業“鐵魚川式食堂”，我同幾個friend就上去試一下.甫入店內，裝潢不花但富有特色，睇下menu,佢地有多款主打烤魚供選擇，我地就order左阿來冬蔭烤魚，而魚亦可以自行選擇，包括有沙巴龍躉，福壽魚，江團魚，而我地就揀左沙巴龍躉。阿來冬蔭烤沙巴龍躉，我都係第一次食到，唔會太辣，可以接受，且越食越開胃，而龍躉則相當新鲜，魚肉鮮甜，再配以冬蔭做法，相當match,確實唔錯。“鐵魚”嘅川式烤魚相當有特色，味道亦可以，值得介紹俾大家一試。

平時放假最鍾意去銅鑼灣嘆下美食，特別喺京都廣場更加可謂食肆林立，早兩日我就同幾位好友去到京都六樓新開業嘅“鐵魚川式食堂”。佢地以烤魚為主打嘅放題，有多款烤魚供選擇:1)鐵魚麻辣烤魚，2)阿來冬蔭烤魚，3)青檸越式烤魚，4)鐵咀雞鍋而我地當日就點左青檸越式沙巴龍躉龍躉非常新鮮，雖然用烤魚方式烹調，但肉質仍然相當鮮甜，再配以青檸，味道相當清新，但要盡快食，太熟則會影響口感。食完條龍躉，服務員好主動幫我地加湯嘆火鍋，服務值得一讚配料好多完化，仲有我至愛手切安格斯肥牛，雪花分佈均勻，厚薄一致，六成熟，口感一流。“鐵魚”雖為新開業，但用料上乘，主打烤魚味道不錯，值得推介俾大家一試。