京林屋 (希慎廣場)

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一心諗住去希慎食晚餐，點知經過京林屋比個抹茶甜品吸引咗😍皆因本人係抹茶控🤣唔想周圍諗食乜嘢，原來京林屋都有主食，咁就入去坐低咗😆可能仲係傍晚六點幾，大家都未開始食飯，所以仲有好多位淨，店員安排咗我哋坐側邊卡位，有塊日式布遮住，感覺好私人空間👍🏻裝修雖然無華麗感覺，但木色好日系feel，感覺幾舒服😌必點嘅一定係甜品🤤🤤真係好好味😋兩個人食都夠食，一個人食就好似太多😅·🌟林屋抺茶芭菲 價錢$88入到嚟點主食都無睇過有咩係必食推介，求其點咗兩個，只希望快啲食完可以食甜品，但估唔到主食水準都唔差，可以話幾好食😋而且賣相都幾靚☺️·🌟林屋和食料理 價錢$88·🌟金目鯛魚定食 價錢$88其實京林屋應該出名品茶，今次無試到😣下次有機會再試吓先～皆因佢個茶壺好似幾靚😆敷淺的人🤣

晚餐時只有一兩枱，食評見唔錯，照試下。侍應安排我地可揀有間隔開的用餐位，自成一角，更暢所欲言。座位、燈光均舒服。試左兩份餐+一份甜品都幾美味。1.林屋和食料理食物精緻，有鯖魚、元貝、魚干、魚蛋片、木耳絲、玉子、蟹子魷魚粒。飯有點干身，但配搭餸菜都幾好食，餸菜清新，每種都係少少甜，非常開胃。仲有碟酸蘿蔔更醒胃。麵豉湯唔會太鹹。2.稻庭麵麵質較幼身，但卻唔會太淋易斷，非常爽滑。湯汁偏清，嚐麵時伴湯吃完整碗也不會鹹，抵讚。仲有兩大片魚肉片。3.玫瑰蘋果煎茶（溫）聞一聞已有很清香蘋果味。飲落又唔會太濃，幾清新。飲之前上碟亦有沙漏計時確保有足夠浸泡時間。4.桃味焙茶（溫）白桃味很香，加水沖4至5次仍有淡淡白桃香味，依然清新。5.焙茶卷蛋蛋糕清香，中間有滿滿焙茶味餡料。雪糕、紅豆也清甜。$88價格有點高。主食飯麵只有幾款如下。甜品則很多款式以下不能盡錄。部份餐牌：整體所有食品行清新路線很好吃。

京林屋新早前推出了鹹食，但上次售罄吃不到，今次又再去碰運氣。 林屋和食料理 上次售罄的，今晚終於有，太開心了。非常豐富，有四小碟，一碗焙茶飯、麵豉湯和一碟醃漬蘿蔔。最喜歡就是魷魚、明太子和八爪魚沙律，口感豐富，味道鮮味，吃不停口。另一小碟有豆腐餅、雞肉和木耳絲。一碟是魚仔乾、芝士卷和帆立貝。汁燒鯖魚皮脆肉滑，燒得剛剛好有肉汁。米飯以焙茶煮過，有淡淡的茶香。 京式鰻魚飯 這此的鰻魚沒有碎上，口感好多得。撒上蛋絲和紫菜的米飯較為濕潤黏身，帶有淡淡的鰻魚香。整體比之前吃過的好。 京林屋抹茶芭菲來到一定要點抹茶芭菲，賣相精緻，光是跟它拍照已令人心花怒放。雪糕口感幼滑，抹茶味香濃，配上抹茶蕨餅，香甜軟棉的紅豆和煙煙韌韌的白玉丸子，口味層次分明，口感豐富，令人回味。 抹茶紅豆年糕甜湯 用一個紅色碗子盛載，充滿日本風情。和暖的抹茶甜湯內有四粒白玉丸子 和一粒甘栗，湯底還有大量紅豆茸。香甜軟棉的紅豆和煙煙韌韌的白玉丸子非常合襯，吃畢整個人溫暖起來。 雖然不是第一次來，但仍然喜歡這餐廳，每次都會滿足地離開。

今日和朋友往京林屋食晚餐, 我點了林屋和食料理和香港限定芭菲。林屋和食料理好豐富, 好足料,有鯖魚, 帶子、鳴門卷、燒汁雞肉、魚蛋、沙律、味噌湯、酸蘿蔔和焙茶飯。鯖魚食落鮮甜, 啖啖肉冇骨、帶子食落彈牙鮮甜,醬汁惹味、鳴門卷食落惹味、汁燒雞肉醬汁惹味, 雞肉鮮嫩、魚蛋食落彈牙、沙律食落開胃、味噌湯鹹度適中, 湯夠熱、酸蘿蔔酸酸甜甜好醒胃和焙茶飯茶好香濃, 飯好軟綿配上紫菜食落口感十足, 整套林屋和食料理口感十足, 味道豐富, 好美味的林屋和食料理；香港限定芭菲綠茶軟雪糕味道甜度適中, 軟雪糕食落軟滑, 脆米香脆、忌廉軟滑、士多啤梨甜度適中、厥餅茶味香濃和Jelly食落香甜, 整杯香港限定芭菲甜度適中,食落美味。餐廳環境整潔光亮, 食物精緻有特色, 朋友也好滿意今晚的晚餐, 我們食了一頓美味和式晚餐。

每次到訪也是為了雙茶而來，今次就有點不同……當知道新相識的朋友勁愛吃鰻魚時，馬上便打算帶她來這間餐店。咦！？這裏不是吃我最愛的抹茶和焙茶嗎？無錯！但上次吃過它的鰻魚飯，我就愛上了，必要推介給朋友。餐店裝潢並沒有大改變，仍是燈光柔和，設計簡樸優雅，總給人舒適自在的感覺。不知今晚能否有幸坐在滿載日本風情的仿榻榻米座椅嘆各款美食呢？好彩早來，今晚坐到啦！但限時一個鐘，快快下單吧！每次細閱這本設計精美的餐簿，看着每幅菜式的相片，總令人喜悅。分別有甜點、雪糕、雪山、芭菲、麵食、飯類、茶和飲品，另外還兩款期間限定的飯類和三款甜品，選擇比以前多。******************************話明今次是專誠帶新朋友來吃鰻魚，當然第一時間點一客京式鰻魚飯 (原條) Kyoto Unagi Don ($98)。除了一大碗鰻魚飯 外，還配一碗熱辣辣的麵豉湯 和一碟醃漬蘿蔔。看着那兩大件亮麗的鰻魚，的確令人喜悅，面頭還放了大量紫菜絲，周邊伴着幼身的蛋絲 舖在熱辣辣的焙茶飯 上，好豐富吸引，難怪新朋友如此興奮。兩件鰻魚 都挺厚身，燒得金黃，沾滿甜甜地的鰻魚醬汁，很入味。肥美的肉質帶微爽，跟滿有茶香

今日和太太往銅鑼灣京林屋食lunch, 我們被安排坐和座, 和座座位舒適, 坐得很舒服, 好舒適, 牆身有日本的畫,猶如置身日本民居,點了金目鯛定食, 林屋和食料理配凍焙茶朝薰, 焙茶jelly雪糕和秘製抹茶厥餅。金目鯛定食金目鯛魚肉肉質鮮甜, 配上酸酸甜甜的蔥段, 食落開胃；林屋和食料理賣相一流, 凍蘿蔔酸酸甜甜, 食落開胃；味噌湯湯好清甜, 昆布味好香, 飲落不會口喝；林屋和食料理有鯖魚, 帆立貝、魚卷、銀魚乾、蛋餅和沙律帆立貝。鯖魚肉質鮮甜味美, 食落惹味；帆立貝食落新鮮彈牙, 配上醬汁食落醒胃；魚卷食落彈牙爽口；銀魚乾酸酸甜甜食落好醒胃；蛋餅好有蛋香, 食落軟綿；最後沙律帆立貝沙律食落酸酸甜甜好開胃, 配上惹味帆立貝食落彈牙惹味；茶漬飯茶味香濃, 飯好香好軟綿, 配上昆布能帶出茶漬飯的軟綿甘香,；最後焙茶朝薰熔茶味香濃, 飲落帶甜清甜, 整份林屋和食料理配凍焙茶朝薰好足料美味, 口感大滿足；我們食完定食點了甜品焙茶jelly雪糕和秘製抹茶厥餅, 甜品焙茶jelly雪糕是星期五至日的限定甜品,焙茶雪糕味道香滑, 茶味香濃,jelly味道甜度適中, 和焙茶很合拍, 甜度適中的焙茶j

今日去咗銅鑼灣行街～行行吓肚餓就去覓食於是去咗出名多嘢食嘅希慎一路上去上到去12樓見到京林屋～係我最愛嘅抹茶啊開頭以為剩係得甜品後尾睇埋餐牌先知原來都有咸食就叫左一個鰻魚飯同一個和食料理飲品就揀左一杯焙茶牛奶開頭嚟㗎鰻魚飯外相非常吸引即時開動呀 鰻魚超厚肉 啲飯又充滿鰻魚汁超級好味而和食料理就一共有四個小菜樣樣都好好味好似真係置身於京都到咁樣而佢個飯都係混入左鰻魚汁 正食完咸食之後飲杯焙茶牛奶 即刻覺得好清新之後我哋叫埋甜品～叫咗個香港限定嘅芭菲杯呢個其實同出邊嗰啲日式嘅甜品店賣相差唔多不過就好好味 食得出啲抹茶味真係同日本嘅一樣食緊甜品之際男朋友竟然覺得唔飽就追加左一個稻庭麵麵比較扁身少少 啱晒佢口味啊而且熱辣辣食完唔怕凍啦第一次係香港食京林屋就喜出望外睇來以後去銅鑼灣都要再食京林屋啦！

今日行完街，太掛住上次食過既京林屋,見時間尚早約夜晚6:00，應該唔洗排隊，所以再ENCORE試吓其他野食。揀野食，好似多左個set ~林屋和食料理$88，上次冇咩印象有，唔通真係新加？個名應該指signature dish ,一定要試啦，唔理三七廿一即刻選定呢個，睇相已好吸引，上枱實在太豐富喇，有麵豉湯，味噌口味剛好，唔會太咸，餸材料好豐富，先試有味飯，用左珍珠米，好煙韌。上蓋有紫菜絲撈飯，再試餸，有鯖魚，醬燒帆立貝，魚干，特別泡製既芝士魚卷同雜菜玉子，味道獨特，尤其芝士軟身夠香溶響口； 食埋八爪魚沙律，好興奮，樣樣都食到。Encore 有京式鰻魚飯$98，鰻魚醬汁香濃，鰻魚燒香，尤其喜愛大量蛋絲，飯粒煙韌醃滿醬汁，撈埋蛋絲非常好餸飯，定食唔少得跟麵豉湯，熱辣辣。食完兩個定食，跟餐加埋個熱茶$20@，叫了玫瑰蘋果茶夠香，淡淡花香味，也有陣陣果香味，綠茶類，較清香。另一個叫了焙茶朝薰，香濃,茶味香濃，飲落口嚨好舒服，焗了三次依然香濃。當然甜品唔少得，急不及待，叫了林屋抹茶芭菲$88，呢款係指定動作之一，芭菲上次叫左限定芭菲，今次要再叫抹茶味！綠茶雪糕好香滑，茶香味清香，還有兩粒煙韌粉圓

今晚去完銅鑼灣希慎誠品睇書，就上左上面搵野食啦。原來裝修過黎，啲餐廳唔同曬，其中一層仲變左food court咁。我同朋友行左個圈，就揀左京林屋。Google左先知，原來京林屋係京都抹茶百年老店之一真係冇揀錯餐廳喎！餐廳既設計都好日式，收銀處有一格格既收納櫃，又有一條木柵高掛住。餐廳既枱櫈都係用木製。呢間分店既空間較細，其中兩張枱係茶室和座，同埋設有屏風，私隱度較高而侍應落單既時候，會蹲落黎，好體貼，好似去左日本餐廳食野咁我地先叫左一壺玉露 玉艷（＄78）玉露係日本綠茶入面較高級既一種。京林屋既茶杯茶壺都幾精美，茶葉色澤好翠綠，呢隻茶需用低溫水沖泡，大約50度到60度既水溫。而京林屋都好細心咁預備好一壺50度水溫既水仲有附上圖文並茂指引，詳細教食客點樣泡茶，好體貼下圖係第一杯上枱已沖好既玉露，顏色較為淺，但飲落口，又好甘香下圖係第二杯，顏色比第一杯深色左，細心品嘗下，茶味更出，又幾甘甜下圖係第三杯，更圓潤甘甜京都風 京式鰻魚飯 單品（＄98）蛋絲條條分明，鰻魚已預先切好，易入口，軟硬適中麵豉湯都唔錯，料都夠林屋和食料理 單品（$88）呢個定食好豐富，有金目鯛，帆立貝，芝士條，細魚仔，素

創立於1753年的京林屋為京都抹茶百年老店之一。於2015年進軍香港，位於尖沙咀希稹12樓，這家餐廳以木材為主要裝潢的素材，現代和式設計，清麗幽雅。起初以售賣抹茶/焙茶飲品及茶抹茶甜品為主，近期更引入了熱食。今天我和朋友專程來到嚐一下他們的焙茶料理。餐廳至現時為至只供應三款料理，包括京式鰻魚飯、林屋和食料理及金目鯛定食。這三款料理均配有焙茶飯。林屋和食料理：傳統日式家庭料理式強調以當造的食物作為用料，因此不論配菜和主食都會不時有所轉變的。今天這款林屋和食料理內，供有主食四款，包括 (左上)汁煮秋葵、木耳絲及野菜豆腐漢堡，(右上)海鮮沙律，(左下)帆立貝、魚乾及芝士腐皮卷，(右下)燒汁鯖魚。每款主食味道各有濃淡，口感多樣，層次分明。呈淡褐色的焙茶飯其實是由朝薰焙茶煮成，珍珠米吸收了焙茶的烤香，飯身軟綿，味道清香。京式鰻魚飯：淋上秘製鏗魚汁的蒲燒鰻魚粒整齊地放在焙茶飯上，再加上大量蛋絲。鰻魚肉厚實，皮下脂肪多。一口鰻魚粒，一口焙茶飯，烤香泗溢，口感豐富。推﹗餐廳內的飲品皆為茶。熱飲滋潤，凍飲清新。

我喜愛的京林屋早前搬了舖，幸好只是遷高了幾層，依然留在希慎廣場，門面及裝潢依舊，間格略有改變，似乎細了點。供應的食事添加了三款飯之定食，京式鰻魚飯、林屋和食料理及金目鯛定食，皆可單點或配茶，配茶比較超值，而且茶本來就是主題，沒有不選的道理。我一向喜歡有葡萄香味的這一款，依然是最香，嗅覺齊齊享受。同伴選了玄米茶，炒米之香，不同口味，各有各好。京林屋的抹茶麵及烏冬皆出色，向來選材及料理皆一絲不苛，做飯如是，奈何沒有驚喜。京式鰻魚飯材料慷慨，燒鰻魚切粒，加上蛋絲及紫菜絲，鋪滿飯面，而且用上有味飯。鰻魚汁沒有過多，剛好被鰻汁吸飽，沒有坊間不少過濃過甜之弊，味道不錯，但可惜沒有煎過不香，而米飯亦過腍，口感失分。林屋和食料理看來豐富，四格多款食品配有味飯，包括沙律、金目鯛、帶子、魚仔、魚蛋卷、素菜玉子、菇仔及海帶，更有酸蘿蔔及麵鼓湯，味道對辦。飯之食事不過不失，始終飯並非強項，還是麵更可取。

京林屋同小山園一樣，都係香港出名既抹茶甜品專賣店，雖然面對Via Toyko等等過江龍既挑戰，但京林屋都一直保持到水準，無論係主食定甜品，都對得住香港抹茶龍頭界既頭銜，其實早係佢搬舖裝修之前，都好想去食多幾次，但無奈次次都就唔到時間，終於有日與朋友相約逛銅鑼灣，又咁啱見到佢新舖裝修完，當然要試下久違既抹茶香。抹茶牛奶味道不過不失，比起以前黎講抹茶香無咁出，而且唔知係咪落左太多冰既緣故，所以味道偏淡，飲落去奶味唔算太出。但天氣酷熱叫一杯頗能夠消暑解渴。桃味焙茶一上到黎桃香味四溢，店員會貼心咁比張指引我地點飲，第一杯茶係師傅調配好既，可以趁熱飲，飲落去唔會桃既甜味會隨著茶味既餘韻慢慢回甘，係京林屋餐飲既必叫之選。京式鰻魚飯呢個京式鰻魚飯好足料，面頭舖滿曬鰻魚，而且佢地既角切同出面日本餐廳既角切唔同，大大舊肉唔呃秤，作為一間甜品店黎講份量絕對反映到佢地既誠意，蛋絲同紫菜配埋醬油飯一齊食好開胃，而鰻魚雖然食得出唔係即叫即燒既高檔嘢，但$98足料之餘，仲夠曬入味，收得貨。林屋和食料理呢款林屋和食料理賣相就十分精緻啦，涼菜如秋葵、蛋餅、木耳絲、蝦餅等口味上既嘢見人見智啦，但個沙律同燒鯖魚就要比li

天文台明明預測了星期六日會下大雨，怎知一滴雨都沒有，還要非常悶熱，悶熱得在室外逛一會兒都感覺快不行。那時那刻最想就是跑進冷氣地方，吃一點透心涼的東西。朋友就提議到希慎廣場吃抹茶雪糕！我們還未吃午餐，所以決定在京林屋解決午餐，並且吃甜品！(〃∀〃)~♡ 我們各點了兩個咸食和主食~先說說咸食：京式鰻魚飯($98) 鰻魚飯比我想像中還要好，附有麵豉湯和醃蘿蔔，還有wasabi和豉油作調味。鰻魚不是原條呈上，而是切了細粒，食到一塊鰻魚有點腥和有骨><，不過鰻魚飯調味夠，醬汁香濃，每粒飯粒都已拌勻甜甜的饅魚汁，吃到底都不會乾。 林屋和食料理($88) + 加配自選茶，玫瑰蘋果煎茶 ($20) 和食料理中有幾款不同餸，放得很精緻。除了醃魚和秋葵外，其餘食材都均得我心。 左上：醃魚。魚肉厚身，但我實在不喜歡吃醃過的魚………淨食會很咸，拌飯吃會較好右上：有熟帆立具、芝士魚蛋和魚仔乾。芝士魚蛋尤其出色，軟身彈牙帶芝士香。左下：魷魚沙律。夏天吃特別開胃！右下：有蛋餅、昆布？、和秋葵。蛋餅軟綿；秋葵沒有吃，最怕那滑潺的口感～ 加配了玫瑰蘋果煎茶，餐廳已預先沖好了一杯，顏色淺黃，帶玫瑰香，喝