幸屋

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藏身於灣仔小巷的拉麵店環境佈置充滿日式風格🎎牆上貼滿大量海報🖼️主打自家製拉麵，沾麵，丼飯及小食拉麵及湯底濃度可根據喜好自由配搭📝元貝鮭魚卵雞白湯拉麵🍜這碗拉麵是10月份期間限定🤩，雞白湯質地超濃稠，味道香濃也不會膩，配上晶瑩剔透的鮭魚卵一口咬下鹹香味突出，碗邊懸掛著3塊很嫰的雞胸肉🐔作點綴，還有元貝，溏心蛋🥚，香脆牛蒡片，木耳絲，火箭菜及紫菜等配料相當十足👍，拉麵軟硬度適中，份量十足，吃完非常滿足😋櫻花蝦味噌拉麵🐷🍜有2塊叉燒分別薄切及半肥瘦🐷，經炙燒過的叉燒帶點焦香味超香，口感軟嫩而不會膩，伴有大量櫻花蝦使湯底更香濃鮮甜，其他配料有原隻溏心蛋🥚，木耳絲，椰菜及蔥花，使整體味道更豐富芝麻手羽🍗雞翅表面炸至香脆可口，內裡嫩滑，加上芝麻的香口，蘸上沙律醬別有一番風味芝士年糕🍘年糕外皮微微炸過，口感軟糯煙韌，包裹著濃濃芝士，熱騰騰非常好吃😋整體食物質素好好😋及價錢合理🤑，店員態度很有禮貌及主動幫手添加茶水💯，還會定期更新期間限定菜式，下次回訪試試其他新推廣🤩

喺灣仔嘅一條小巷仔發現咗嘅一間裝修充滿日本風情嘅拉麵店，有矮枱同埋吧枱！除咗拉麵之外，仲有提供沾麵同丼飯等等！最近食咗好多唔同嘅湯麵，就係未食到拉麵，今次係時候食返碗日式拉麵啦～櫻花蝦味噌拉麵💰HK$88湯底濃郁，充滿味噌同埋櫻花蝦嘅鮮味！麵底就簡咗軟身少少嘅幼麵，掛湯能力高！配料除咗有櫻花蝦同溏心蛋等等之外，仲有叉燒同埋豚骨煮，口感一厚一薄，肥瘦均勻～鹿兒島赤雞沾麵💰HK$108赤雞胸肉質鮮嫩，仲有溏心蛋、木耳絲、椰菜絲等等！麵底簡咗粗麵，麵質係比較彈牙同埋有口感，沾去濃郁嘅魚介湯底到，惹味十足～冷豆腐💰HK$32表面佈滿青瓜絲、白芝麻同埋木魚碎碎，豆腐口感非常之嫩滑，凍凍地咁食再配埋日式醬汁，好有日式風味～和風炸鷄💰HK$45炸鷄即叫即炸，香脆可口，點配埋旁邊嘅醬汁，仲有淋咗喺表面嘅沙律醬，令人食得好滋味～不得不提，店員服務態度親切，小店充滿有人情味～

餐廳：幸屋地點：灣仔機利臣街菜式：日式拉麵餐牌：拉麵，沾麵，丼飯，小食，沙律，飲品等。可以揀拉麵既粗幼同硬度，湯既濃度，香油分量，辣度，連叉燒，葱同椰菜分量都有得揀。冷豆腐 $32冷豆腐一客四片，超級滑溜，入口凍冰冰，面頭加上青瓜絲，加上蔥花，白芝麻粒同木魚花。伴有清香冷麵汁，夠味又唔會太濃。炎夏小食之選。和風炸雞 $45和風炸雞一客三件，伴有沙律醬。熱辣辣上枱，炸得皮脆肉嫩，係雞脾肉呀，入面都好多汁，點沙律醬食更滑溜又可以降溫。櫻花蝦味噌拉麵 $88櫻花蝦味噌拉麵湯底色水呈橙色，好有蝦香味，又唔會太鹹。拉麵我揀左幼麵，口感唔錯，蛋香十足。配料有半肥瘦厚叉燒一片同薄叉燒一片，原隻流汁糖心蛋，同好多櫻花蝦仔，令碗麵蝦香更濃。厚叉燒好腍又入味，薄叉燒好大片。蔬菜有黑木耳、椰菜、紫菜同蔥花，帶黎唔同口感。面頭再灑上白芝麻粒。我自己加枱上面蒜蓉，令個湯更好味！日本黑豚丼 $83日本黑豚丼有炙燒日本黑豚六片，上面灑上蔥花同白芝麻粒。黑豚食落爽口而且醬汁甜甜地好惹味，好有炙燒香味。配有一隻糖心蛋一開二，蛋黃撈飯正！仲有少量梛菜。飯量好多，個汁送飯一流，而且都好夠汁餸飯，食到底都有汁。辣芽菜好鍾意食

好耐無食過拉麵🥴 今次來訪依間位於灣仔，風味十足嘅拉麵小店😍 裡面裝修沿用日式拉麵店風格，木系為主嘅裝橫配搭大量日本經典海報作點綴，感覺韻味十足超級有feel👍 今次㨂咗兩款不同湯底嘅拉麵😋 分別係櫻花蝦味噌口味同埋黑蒜濃厚山藥豚骨口味❤️ 前者充滿濃郁鮮美嘅櫻花蝦味🤤 配搭鹹香惹味嘅味噌湯，食落滋味滿分✅ 後者採用豚骨配搭黑蒜嘅經典必食配搭🤩🌟 食落味道濃厚又馥郁，令人回味無窮😘 拉麵麵條彈牙又爽滑👍 盡吸湯底嘅精華❤️ 非常正喲❣️ 跟拉麵配有黑木耳、蔥花、叉燒、溏心蛋等多款配菜😋 非常豐富超級抵食🫶 另外㨂咗兩款精選小食😋 冷豆腐好滑溜好順口，食落充滿濃郁嘅豆香👍 芝士年糕新鮮炸起👍 油香滿溢❤️ 一口咬下，流心芝士餡傾瀉而出🤩🌟 口感軟糯又富嚼感😋

喺港島要搵一個日式拉麵店唔過$100真係唔係咁容易，今次搵到呢一間拉麵店覺得真係性價比好高 。今次叫咗一個拉麵，一個飯、一個沙律、同埋一個炸蠔 。每人平均$100-200真係成日食嘢嚟講叫做好抵食 。拉麵叫咗櫻花蝦拉麵，10分推介拉麵，湯底好濃郁，但係又唔會話太鹹，配料嚟講都叫做幾多 。另外牛肉飯呢，飯嘅份量都叫做一般份量啦，唔會叫做好多或者好少，另外要提及嘅就係佢嘅牛肉，牛肉燒到一啲都唔會話好韌。建議如果嗌咗拉麵同埋嗌飯嘅話，因為牛肉比起拉麵嚟講叫做冇咁重口味，建議真係食咗飯先 。或者可以分開叫因為佢上菜叫做好快 。另外小食嚟講非常之推薦沙律！份量好夠兩個人食，仲要好好味 。本身我就唔係好喜好要食蠔嘅，但係朋友講到想試吓，就試吓啦，點知嚟到嘅時候一啲都唔會腥，好新鮮 。整體嚟講我覺得係好唔錯 👍🏻另外店舖唔算太大，建議可以早啲去攞位，因為今日去到嘅時候7點幾8點鐘已經坐滿晒人

餐廳：幸屋地點：灣仔機利臣街菜式：日式拉麵餐牌：拉麵，沾麵，丼飯，小食，沙律，飲品等。可以揀拉麵既粗幼同硬度，湯既濃度，香油分量，辣度，連叉燒，葱同椰菜分量都有得揀。櫻花蝦味噌拉麵 $88櫻花蝦味噌拉麵湯底色水呈橙色，好有蝦香味，又唔會太鹹。拉麵我揀左幼麵，食到後期都唔會太腍，而且蛋香十足。配料有半肥瘦厚叉燒一片同薄叉燒一片，原隻流汁糖心蛋，同好多櫻花蝦仔，令碗麵蝦香更濃。厚叉燒好腍又入味，薄叉燒好大片。蔬菜有黑木耳、椰菜、紫菜兩片同蔥花，帶黎唔同口感。面頭再灑上白芝麻粒。日本黑豚丼 $83日本黑豚丼有炙燒日本黑豚六片，上面灑上蔥花同白芝麻粒。黑豚食落爽口而且醬汁甜甜地好惹味，好有炙燒香味。配有一隻糖心蛋一開二，仲有少量梛菜。飯量好多，個汁送飯一流，而且都好夠汁餸飯。另外叫左兩份小食分享。芝麻手羽 $38芝麻手羽一客兩隻，炸得熱辣辣雞全翼滿佈芝麻粒，塊皮好香口，入面肉質嫩口。伴有沙律醬。和風餃子 $38和風餃子一客六隻，係六隻塊皮煙煙韌韌嘅餃子面頭仲有一塊又薄又脆既脆皮，上面加上大量沙律醬，醬油，蔥花同木魚花。餃子入面有肉又有菜，食落又脆又煙韌，醬汁豐富，好邪惡。呢個價錢都幾抵。辣芽菜

見到間居酒屋，門外放咗燈籠同武士掛畫🏯室內裝修用木做主調，幾有日本feel⛩️👘原來入面主打係拉麵🍜 芝麻手羽（$38💰) & 吉列廣島蠔（$42💰）先講小食，好有火候，食落脆口！櫻花蝦味噌拉麵（$88💰）配料豐富，有啲嚇親我。櫻花蝦數量充足，每啖湯都會食到蝦🦐豬腩肉外層燒到有啲焦香，入口溶化🐷仲有溏心蛋🥚同叉燒，唔使嗌小食都夠曬飽🌝帶子雞胸拉麵（$108💰）同樣配料豐富，湯底用鰹魚湯🐟，配上大大粒原隻帶子🦪，有提鮮作用。荀口感淋爽，吸埋鰹魚湯食都正。仲有埋3塊雞胸🐣，分量真係好有誠意😍

幸屋位於隱蔽嘅巷子，入到去有好多人食緊拉麵，氣氛好似去左日本食拉麵咁，店內有好多日本海報，環境舒適。櫻花蝦味噌拉麵：這碗拉麵以濃郁的味噌湯為基礎，加入了豐富的櫻花蝦，為湯底增添了豐富的海鮮風味。拉麵本身的麵條煮得剛好，有彈牙的口感。配料中的櫻花蝦也提供了額外的嚼勁和鮮味。整體而言，是一道充滿層次感的拉麵。味噌廣島蠔赤雞湯拉麵：雞湯湯底的味道鮮美，帶有微妙的甜味和咸味平衡，豐富的蠔以及鮮嫩的赤雞肉為配料，營造出濃郁的海鮮和肉類風味，使每一口都令人驚艷，絕對值得一試。吉列廣島蠔：蠔的肉質鮮嫩多汁，帶有濃郁的海鮮味道。使用炸的方式處理，炸至酥脆的口感，保留蠔的原始風味，非常好吃。芝麻手羽：雞翅烤至金黃色，外皮酥脆，內部多汁嫩滑。芝麻的香氣為這道料理增添了豐富的風味。每一口都能品味到芝麻的香甜和雞肉的鮮美，非常美味。😋

餐廳：幸屋地點：灣仔機利臣街菜式：日式拉麵餐牌：拉麵，沾麵，丼飯，小食，沙律，飲品等。可以揀拉麵既粗幼同硬度，湯既濃度，香油分量，辣度，連叉燒，葱同椰菜分量都有得揀。廣島蠔沾麵 $118好耐無食呢度既招牌沾麵。廣島蠔沾麵有廣島蠔3隻，都唔細隻，好嫩口，而且夠味道，伴有檸檬一件。仲有糖心蛋一開二。蔬菜有紫菜一片，椰菜，扁筍，黑木耳，紫洋蔥同蔥花，帶黎多重口感。面頭灑上白芝麻粒。麵條似烏冬，唔硬唔軟，好掛汁，份量足，夠飽肚。我每次都會揀熱麵底，個汁先唔會越食越凍。你都可以選擇凍麵底。個沾麵湯滾住上枱，出嗮煙。個湯好厚身，完全唔油，蠔味唔錯，唔覺有味精。櫻花蝦味噌拉麵 $88櫻花蝦味噌拉麵湯底色水呈橙色，好有蝦香味，又唔會太鹹。拉麵我揀左幼麵，食到後期都唔會太腍，而且蛋香十足。配料有半肥瘦厚叉燒一片同薄叉燒一片，原隻流汁糖心蛋，同好多櫻花蝦仔，令碗麵蝦香更濃。厚叉燒好腍又入味，薄叉燒好大片。蔬菜有黑木耳、椰菜、紫菜一片同蔥花，帶黎唔同口感。面頭再灑上白芝麻粒。另外叫左兩份小食分享。和風餃子 $38和風餃子一客六隻，係六隻塊皮煙煙韌韌嘅餃子面頭仲有一塊又薄又脆既脆皮，上面加上大量沙律醬，醬油，

發現自己超耐冇食日本菜，尤其拉麵🍜同朋友搵咗間拉麵店食呢間坐立於灣仔，openrice有成700+好評由灣仔B1出口行大概5分鐘就到，位置偏僻少少，但唔算難搵拉麵湯底款式多，仲有沾麵同丼飯間唔時會出期間限定款🤩最近係咖喱湯拉麵，店員不斷推介我哋試，可惜我哋唔太好咖喱🙈▶️ 鹿兒島赤雞沾麵 ($108)賣相吸引😍隻碗又高又深，份量大面頭嘅配料好豐富：紫洋蔥、青蔥、椰菜、竹筍、木耳絲、檸檬、芝麻粒、紫菜落單嘅時候可以按個人喜好揀份量，每一樣配料都增添整體嘅口感層次同味道👍🏻尤其鍾意青蔥同竹荀紫洋蔥攻鼻，而檸檬就帶少少酸味，可以刺激味蕾🤭有一粒切半嘅糖心蛋，蛋黃深橙色，晶瑩剔透，微微流心🥚係沾麵嘅好拍檔有四片薄切鹿兒島雞胸肉，唔乾唔柴，不過冇咩雞味，似人哋增肌啲即食雞胸肉🐔勝在肉質幾嫩，粉粉地色，感覺健康沾麵湯用石鍋放，上枱嘅時候仲滾緊沾麵湯奶白色，相當杰身所以非常掛麵🍜味道濃郁又夠creamy，似carbonara醬，鹹得來唔會令你好口渴麵可揀冷或熱，揀咗冷麵，沾落熱湯可以變返暖麵質粗身，質感比預期中淋咗少少，唔算好煙韌🤏🏻純粹個人鍾意硬麵，用返大眾標準其實唔錯食食吓就食晒成碗麵😂好飽▶️ 蝦

平價拉麵小店🍜灣仔真係有好多拉麵舖,呢間拉麵既位置唔太顯眼,隱藏左係街市入面,但原來都有好多拉麵選擇,當日仲有啲期間限定款式,除左拉麵仲有沾麵同丼飯🙈《和風餃子 $38》賣相一流,如果煎得脆啲會更好,餃子表面加左啲醬令個味道有啲似章魚燒個隻味😂《紫薯粟子餅 $28》即叫即炸,擺左一陣先食都仲好熱,外皮炸得幾脆,幾薄粉,紫薯味好香,仲有啲粟子粒係入面🙈《北海道蟹肉湯拉麵 $138》期間限定既拉麵之一,真係有啲蟹肉係入面😀仲有好多蟹籽,湯底相對比較清,唔會話好油膩!《櫻花蝦味噌拉麵 $88》加左好多櫻花蝦,蝦味幾香,湯底比起蟹肉湯拉麵濃郁少少😌兩款拉麵既麵質都偏軟身小小,但拉麵配料都幾多下,每碗都有一隻溏心蛋,兩片叉燒,好多木耳絲同小小竹筍,食完都好夠飽☺️幸屋灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️

地點：灣仔機利臣街菜式：日式拉麵餐牌：拉麵，沾麵，丼飯，小食，沙律，飲料等。北海道蟹肉湯拉麵 $138呢款北海道蟹肉湯拉麵係期間限定，即刻試試先。拉麵用高身碗上枱，碗邊有兩片叉燒同三片雞胸肉，上面放有唔少滑溜蟹肉，蟹子同香滑蟹膏。材料豐富，蟹肉好鮮，而叉燒同雞胸肉都好嫩口，正！仲有淋滑糖心蛋一開二，加埋扁筍同黑木耳，加添爽脆口感，其他蔬菜仲有椰菜同紫洋蔥，加埋紫菜一片。面頭撒上蔥花同白芝麻粒，另上一件檸檬。湯底類似厚身雞湯，味道算清，拉麵係幼身。呢碗拉麵材料豐富，都幾好味。櫻花蝦味噌拉麵 $88呢款櫻花蝦味噌拉麵係招牌拉麵之一。湯底色水呈橙色，我揀左正常湯底濃度同正常香油。飲一啖湯先，好有蝦香味，又唔會太鹹，正。拉麵我揀左粗麵同正常硬度，好有咬口，而且蛋香十足，唔錯。配料有半肥瘦淋叉燒兩大塊，原隻流汁糖心蛋，好多櫻花蝦仔。蔬菜有黑木耳、椰菜、紫菜一片，我叫左多蔥。面頭灑上白芝麻粒，材料豐富。小食叫左和風餃子同章魚燒丸子。和風餃子 $38和風餃子入面有肉又有菜，食落有脆有煙韌口感，醬汁豐富。章魚燒丸子章魚燒丸子一客四粒，入面非常淋而有章魚肉粒。枱面有辣芽菜。食物質素保持一貫水準，每次都有

夜晚喺灣仔唔知食咩…(as always do)朋友仔撳入OpenRice搵到呢間係排名頭幾位上榜嘅日本拉麵店六點幾去到已經開始有少少人龍果然係隱世但高人氣小店desu ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ舖頭仔唔大只有大概二十幾個位但入邊有吧枱感覺置身喺日本嘅居酒屋一樣入到去坐低揀拉麵係用剔剔紙嘅可以customize正正子！❤️‍🔥櫻花蝦味噌拉麵 $88 湯底揀咗濃味但係可能小公主係重口味人士覺得下次叫特濃口味會再啱口味啲😛🥺但係湯底有大量櫻花蝦乾感覺更加吊起鮮味不錯吃(՞•Ꙫ•՞)麵條種類方面都有得自己customize 小公主最鍾意食硬麵唔使諗一定就係揀硬嘅幼麵但係唔知係咪碗麵有少少overcooked…定係碗麵浸耐咗完全唔覺得有硬到🫨肉類方面可以揀叉燒mix豚角煮小公主就揀咗兩片都要叉燒૮₍ ˃ ⤙ ˂ ₎ა叉燒肥瘦相間一層層咁圍住食落去唔會一啖油又而且炆得好冧糖心蛋原隻上加上煮嘅程度啱啱好咬落去一口爆蛋漿果然係口腔orgasm ૮(♡⌂♡)ა和風炸雞 $45其實唔知炸雞下面有柴魚醬汁係咪正宗日式食法lol但個人口味唔prefer炸雞底下係濕嘅๑•́ ₃ •̀๑會寧願餐廳喺旁邊附上沙律醬用嚟沾炸雞食會更

今日去開灣仔睇舞台劇，之前係灣仔返工已認識呢間隱世人氣拉麵小店，今晚一支公，去試下都好🤤一入店，滿有日本既特色😍餐廳係多元化選擇，由湯底，麵既粗幼軟硬度，湯既濃度，蔬菜多少等都以畫紙仔形式供客人選擇，真係好多元化😍🎈櫻花蝦味噌拉麵我揀左幼麵，一放上枱香氣撲鼻，滿滿都係櫻花蝦，一試佢湯底，香濃到呢😍忍唔住多飲幾啖，完全高質👍🏻再試一片日式叉燒，好淋好入味，口感又幾好食，加上拉麵爽口彈牙👍🏻再配以日式糖心蛋😍簡直係食完心情大靚😍😍🤤🎈和風餃子餃子真材實料，好多餡料，將餃子煎成一個薄餅咁，香脆好食🤤加上沙律醬，口感超好，係我愛既類型！店員親切友善，而且招呼好好，又會細心介紹食物，絕對係我私心收藏嘅一間餐廳😍

雖然店仔細細～但好有日本風～位唔多但係坐都幾舒服有湯拉麵、沾麵選擇有自制酸芽菜夠酸幾開胃櫻花蝦味噌拉麵～可選擇幼、粗麵～麵硬、軟度～湯底濃度～麻油濃度～要唔要蔥花、椰菜～選擇最適合自己嘅口味～食起上嚟都開心D～另配有蛋、木耳絲、紫菜～櫻花蝦好香配拉麵有提鮮作用黑蒜濃厚山藥豚骨拉麵～黑蒜油都幾香但都唔會蓋過豚骨湯底吉列廣島蠔即叫即炸熱辣辣～外脆內軟蠔味濃配沙律醬一流浪費咗加配嘅拉麵($15)～食先發覺份量比較多～性價比高～值得支持