Misu Seafood Cuisine

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🥂餐廳係利東街附近，地店好方便，餐廳環境好舒適，枱之間間距都好夠，無聊拍拖黎定家庭聚會都好適合🍽我地揀左2個set $288 per person🥗沙律：其中一個加左$38 要魚生沙律，同普通沙律分別在於多左切粒三文魚、油甘魚等，口感會豐富d。🍣前菜:刺身三款，有三文魚、油甘魚同炙燒過嘅劍魚每樣兩件。炙燒劍魚入口好香，劍魚肉質比較實。🍴另一個揀左新鮮南非磯煮鮑魚，鮑魚用上秘制醬汁燉煮，超級入味，鮑魚肉質彈牙又唔會太腍。🦀主菜揀左活鮮蟹鮑魚汁焗飯，以原煲焗煮，用LC煲上菜 ，一打開視覺同嗅覺都好有衝擊。🥘一大隻蟹同大量蜆鋪滿了煲面。焗飯用上磯煮飽魚汁焗煮，加上蟹膏嘅鮮味，食落超濃海鮮同鮑魚汁味，非常惹味！底仲會有d飯焦。肉蟹勁多蟹膏，而且好大隻肉都唔算少。👍呢個蟹鮑魚飯真係必食！🥞甜品：我地加左$68將雪糕升級蜜糖脆脆鬆餅。🍯鬆餅即叫即製，有三層，每層中間都夾左朱古力醬同honey crumbles ,再淋上蜜糖。🥞鬆餅口感鬆軟，朱古力醬味道偏淡，應該係怕蓋過蜜糖味。焦糖脆脆好香口。食埋呢個甜品真係超完美嘅一餐🍻Suntory draft beer $52🥂Caminos Chardon

12.06.2022 星期日 晚Misu Seafood Cuisine這間餐廳很受歡迎，很多人稱讚海鮮出色，之前已經訂枱食飯，怎料疫情一來，一再拖延，今天終於同好友來吃晚餐。見大家都試二人套餐，所以都來試試，有沙律、前菜、面豉湯、主菜、甜品，只要$288一位。另外，也有散叫食品、新鮮剌身推介。沙律：時令野菜沙律或魚生沙律各選一款沙律，兩款也點了，很欣賞這個餐包括沙律菜，而且份量也不少，魚生剌身新鮮，好多套餐也沒有菜或沙律，即使有也很少，我比較喜歡多菜，所以這個套餐健康，很適合我口味。前菜：南非磯煮鮑魚或剌身三款兩款也試了，剌身包括蝦、三文魚、劍魚，劍魚肥厚甜美；另外，鮑魚是新鮮南非鮑魚，慢煮5小時，所以味道特別入味，很好吃，有個靚靚女職員也特意來詢問，很關注食物的質素。面豉湯不會太鹹，可以主菜：除了焗飯，另可選時今精選空運壽司盛盒（6件）或寶雲酥羊架。活鮮蟹鮑魚汁焗飯最精彩當然就是這個活鮮蟹鮑魚汁焗飯，必食！熱辣辣連煲上，一打開香噴噴，見到一隻隻肥美大蜆、蟹蓋、一隻大蟹分成兩份，焗飯吸收了大蜆、蟹肉、蟹膏和鮑魚汁濃濃的鮮味，即使平時多不喜歡吃飯的，味蕾也會被征服，要慢慢享受，難怪那麼

開翻夜市堂食 當然要出黎食下新野啦！ 發現利東街嘅新派fusion日料理🍣 Misu Seafood Cuisine🍱餐廳環境設計好舒服 四周用好多清酒🍶佈置 係咪唔飲翻少少都唔得啦！🥂哈哈哈我哋今次揀左2個精選套餐🍽️($288/位)沙律同麵豉湯🥗係野菜沙律，用咗自家製千島醬上面有d蟹籽 好爽前菜🍣甜蝦三文魚油甘魚刺身厚切嘅刺身 好鮮味~ 油甘魚亦都好肥好滑甜蝦🦐大大隻 非常鮮甜🫕新鮮南非磯煮鮑魚用新鮮南非鮑魚 慢煮五個鐘 再用磯煮汁浸24個鐘！ 食落好入味 好夠霖身，鮑魚充滿甜甜地嘅磯煮汁味！🥘活鮮蟹鮑魚汁焗飯(兩位起)呢個飯喺之前就好想試，係即叫即製嫁！原煲上檯先開蓋 就立刻聞到好香🦀蟹膏同鮑魚汁味~店員好細心咁介紹翻個焗飯係用新鮮鮑魚汁熬製，連埋活蜆同活蟹一齊焗，所以個飯特別鮮美入味😆裡面隻肉蟹，都幾大隻仲有蟹膏！蜆都好多隻！飯粒煙韌粒粒分明🍚，香濃惹味嘅醬汁包住每粒飯，有啲啲飯焦！超香！😋份量大到真係起碼兩個人先食得晒！甜品 係我好鐘意嘅🍨豆乳雪糕！完美嘅ending！🤩@misuseafood_hkMisu Seafood Cuisine 地址:📍灣仔皇后大道東 202 號

去灣仔接男朋友收工，為左獎勵佢辛勞工作，揀左間近佢公司嘅高質日本餐廳😋餐廳位於QRE plaza 26樓，一出𨋢就見到好大個魚缸，養左好多生猛海鮮，餐廳座位寬敞，每枱之間隔有一定距離，多人嘅話仲可以book房添，更加有私隱度餐牌上超多選擇，見附近好多人叫海鮮，同埋侍應推介我地試個磯煮鮑魚，我地揀左有齊2樣嘅二人套餐🌟精選套餐 $288/位🔹時令野菜沙律野菜新鮮爽口，配有芝麻醬同蟹籽，冇咁單調🔹刺身三款 / 新鮮南非磯煮鮑魚每件刺身加左檸檬汁，食落更鮮甜，完全唔洗蘸豉油/wasabi鮑魚係呢度嘅招牌菜之一，用磯煮汁慢煮5個鐘而成，入味得黎有彈性🔹麵鼓湯🔹活鮮蟹鮑魚汁焗飯（兩位起）賣相一流，用staub鑄鐵鍋新鮮熱辣盛上，鮮活蟹同花甲下面係索晒磯煮鮑魚汁嘅珍珠米飯蟹肉鮮甜，餐廳細心地提供埋迷你叉同膠剪方便我地食蟹，花甲肉嫩多汁，焗飯同磯煮鮑魚味道一樣，加左超幼細薑絲，有少少飯焦，層次豐富🔹是日甜品第一次食烏龍茶果凍，好有新鮮感，清甜得黎好濃茶味，解膩一流整體食材高質，如果可以平多少少/前菜份量大啲就更好

我Bookmark咗呢間餐廳好耐㗎喇，之前一月嘅星期日嚟過一次，但竟然內部維修唔營業，激死我！今次我哋打電話訂定枱，實行無走雞。我哋準時夜晚六點半鐘去到，由天未黑🌕食到天黑🌑。餐廳環境好靚，大部份座位都係靠近大玻璃窗😛，另外亦劃分咗唔少包箱，應該可以包個細場做Party。最特別係門口有幾個魚缸🐟，中式酒樓以外好少見！我仲留意到餐廳貼咗啲圖片出嚟介紹「趙保記」海鮮檔，Google完發現原來餐廳係海鮮檔嘅後人開，而餐廳嘅海鮮亦係來至嗰到，所以全部都好新鮮、生猛！我哋入座後，年輕女店員隨即送上餐牌同水。成間餐廳話大唔大，話細唔細，但主要得佢一個滿場飛，超厲害，勁專業，就連喺魚缸撈海鮮俾廚房，都係由佢一手包辦👍。既然週末都有得叫套餐，就梗係唔好執輸啦！我哋叫咗精選套餐($288/1位)，包沙律、前菜、湯，主菜同甜品，都幾豐富😙。餐廳行西日Fusion路線，主打海鮮，價錢還好吧，屬合理水平，始終餐廳位處於灣仔區，加上環境都加哂分。首先，我哋各自有一份時令野菜沙律🥗，味道不過不失，我鐘意佢加咗蟹籽仔，開胃呀。是日餐湯係大蜆麵豉湯🥣，湯夠哂熱，而且隻蜆真係好大隻，爽！刺身三款🍣拼新鮮南非磯煮鮑魚配鮑

如其說情人節是與男朋友約會，不如話那夜與海鮮有個約會吧！習慣情人節前後日子慶祝的我倆，今年又選擇了跟海鮮一起度過，是fusion餐的一個晚上電梯門一打開，便看到少量卻生猛的海鮮在水缸暢游，令人更期待待會的新鮮海鮮甫進內可見全層屬該餐廳，中央為水吧區，旁邊則是數張四人卡位。餐廳以木啡色、黑色及最能代表海洋的湖水藍拼湊而成，造成簡約放鬆感，同時亦無忘融入「海鮮」色調在裝橫之中看看枱上西式刀叉及日式筷子同時並存著，感覺既奇怪又好奇待會的美食。翻開餐牌第一頁的晚市套餐已經把我的味蕾喚醒，內附沙津、前菜、餐湯、主菜及甜品！一應俱全的套餐非常適合對餐廳融合菜毫無頭緒的我倆率先呈上為是日花蛤麵豉湯，麵豉味清幽淡雅而不濃咸，內有大花蛤一隻，但麵豉湯海鮮清新鮮味仍未算突出，綠色的蔥花與海帶令整碗湯變得更有質感及色彩由於沙律暫時未能供應，服務員換上茶碗蒸作替代。小小的茶碗蒸內藏小粒冬菇及原隻小蝦，燉蛋雖然未達置細滑質感，但已做到滑入口的嫩滑效果，略嫌雞湯味不太足夠，未能突出蛋與配料之味道與鮮味，淡然的燉蛋反而有種住家的味道三款刺身為油甘魚、三文魚及甜蝦各兩件，刺身大致新鮮爽嫩以及完全解凍，沒有冰塊或冰沙在

融合西式和日式元素的Misu Seafood Cuisine 主打海鮮菜式 門口放了一大個魚缸 有不少活海鮮 餐廳裝橫時尚簡潔 空間感大 環境寧靜舒適設有精選套餐 有齊沙律 前菜 湯類 主菜 甜品 感覺挺划算 所以跟朋友毫不猶豫地選了這個套餐時令野菜沙律野菜新鮮爽脆 無苦澀味 淋上了很搭的日式芝麻醬刺身三款 新鮮南非磯煮鮑魚三文魚新鮮軟冧 油甘魚頗厚切 帶子鮮甜鮑魚單吃已經軟冧鮮甜入味 沾上餐廳新鮮打的鮑魚肝醬更有驚喜 味道有點像蟹醬 配飯食就更一流餐湯入口感覺無加味精頗清甜 湯中有海帶和蜆 蜆頗大一隻 無沙活鮮蟹鮑魚汁焗飯米粒圓潤粒粒分明 不會過濕 入口濃濃鮑魚汁 帶點蒜味 重口味之選鮮活蟹果然很鮮甜 滑嫩一點也不乾 還帶點鮑魚汁的味道蜜糖脆脆鬆餅 +$68賣相很吸引 跟照片相似度很高鬆餅屬於軟熟綿密型 不是走空氣感或結實的路線 鬆餅濕潤 朱古力醬略嫌太多 蛋香有點被蓋過每一層鬆餅上都塗了厚厚的自家製朱古力吉士醬 質地有點像吉士 但沒有想像中那麼甜 不會搶過焦糖脆脆的風頭自家製焦糖脆脆 很脆不會太甜 亦沒有焦苦味環境舒適寧靜 很適合與朋友閑聊 店員服務態度亦不錯 換碟斟水都很快手

早前試過這裡的午餐，看到晚市套餐十分吸引，特意前來電梯門一開便看到大大的魚缸，保證新鮮座位舒適寬敞，適合三五知己把酒談歡偌大的吧台放滿凊酒，保證讓你不醉無歸五道菜的精選套餐只須二百八十八一位，頭盤為時令野菜沙律，鋪滿蟹子及日式麻醬，十分開胃前菜分別要了刺身三款及空運即開生蠔兩隻！果然是海鮮專門店，新鮮甜美，絕不欺場餐湯為新鮮𩶘魚湯伴鮮蜆！入口鮮甜無味精，魚味香濃主菜選了活鮮蟹鮑魚汁焗飯！飯面佈滿蟹膏！香氣四溢！店家還貼心地將蟹殼敲碎，吃起來十分方便是日甜品為柚子雪芭，透心涼之餘又可解油膩

晚上在灣仔吃飯，這幢大樓的餐廳印象中都不錯，於是今晚試試這家海鮮餐廳。一出電梯，映入眼簾的是幾個大水缸，裏面有很多生猛的海鮮。餐廳裝潢得體，燈光昏暗，面積寬敞，石泥地板，靠窗的是一排雙人座位，中間是吧台，環境寧靜舒適。晚餐頗抵食，套餐$288一人，包括沙律、湯、前菜、主菜和甜品。⭐️精選套餐$288🔸時令野菜沙律新鮮爽脆的沙律菜配上芝麻醬，入口非常爽脆，點綴的三文魚籽增加口感。🔸刺身三款分別有三文魚、帶子和劍魚腩。刺身厚度識中，口感鮮甜美味，很新鮮。🔸空運即開生蠔2隻生蠔小小一隻，入口有海水味，口感肥美清爽。🔸新鮮𩶘魚湯伴鮮蜆以𩶘魚和鮮蜆熬成的湯頭呈奶黃色，入口既有鮮魚味，又有貝殼類海鮮的甜味，兩者配合得天衣無縫，簡單一碗湯，卻令人暖入心。🔸活鮮蟹鮑魚汁焗飯這鍋焗飯上面是新鮮的焗蟹和蜆肉，蟹肉入口非常鮮嫩，雪白的蟹肉又清甜又香，這種煮法保留了蟹的鮮味。底下是鮑汁焗飯，米飯很香，帶有蟹的甜味，又加了許多蒜蓉粒，味道更香。🔸是日甜品最後是火龍果雪芭，吃起來火龍果籽很脆，口感很好。

週日港島大長征嘅晚餐揀咗灣仔呢間主打食海鮮嘅餐廳餐廳喺ORE Plaza嘅26樓 一出𨋢已經見到個招牌同好signature嘅大魚缸雖然全層 但成間舖又唔係話好大 但就好舒服入去就有個大吧枱 挨窗嘅有排梳化位筆者非常欣賞佢位同位之間嘅距離好闊 坐得好舒服 亦都可以靜靜地傾下偈頭尾仲有兩間房 啱晒一大班人一齊食飯未開始食淨係環境裝修已經好加分嚕餐牌：套餐價錢合理 食物都幾吸引咁就同男朋友一人嗌一個✨時令野菜沙律雖則係好大路嘅麻醬沙律但啲菜真係真係好新鮮 比出面食到嘅更爽脆✨刺身三款&生蠔刺生款式就師傅睇當日有咩新鮮而俾嘅基本上全部都厚切嘅三文魚同油甘魚都好鮮甜 但令筆者最驚喜嘅係個八爪魚 非常爽口 大讚👍🏽生蠔就全部落晒男朋友個胃到佢話都新鮮有蠔味嘅 但海水味就無乜喇✨𩶘魚湯伴鮮蜆呢個湯筆者超級喜歡🤤好香好甜嘅魚味 再配埋新鮮撈上嚟嘅蜆真係鮮味十足要扣分嘅係份量太少 唔夠喉阿hahahah😆✨活鮮蟹鮑魚汁焗飯海鮮佈滿成煲超吸引🤤🤤🤤但識食嘅真係要食飯先個飯係用鮑魚汁煮 再加埋隻蟹一齊焗熟所以個鮮甜味真係十足 再加埋少少蒜味 真係非常好食唔駛講嘅係啲海鮮都非常鮮甜 因為真係即撈即煮嘅✨火龍

今晚囡囡又同我撐枱腳 搵左間係灣仔食seafood fusion菜既餐廳😸 唔知道係而家做promotion定係平時都有咁抵食既dinner set呢🙀$288一位 有 salad , appetizer, soup , main course, dessert 五道菜wo 真係好似幾抵下😻😻Salad比想像中大碟😸 有蟹籽青瓜絲沙律菜 麻醬唔會太咸 好清爽appetizer要左刺身同生蠔😸 生蠔係南非蠔 好重海水味 入口好順滑😽😽 職員話會根據時令生蠔而供應 確保客人食到最鮮美既生蠔 係一間好有heart嘅餐廳😼新鮮䲞魚湯配鮮蜆 聞已經聞到好重魚味😻 飲得出落咗好多魚淆左好多個鐘 好奶白色😻 有啲似平時日式omakase既魚湯 完全唔需要落胡椒粉都唔腥 加埋隻大蜆真係好鮮甜😽😽Main course 想食熱食 所以要左個活鮮蟹鮑魚汁焗飯 不過依家轉咗做龍蝦🦞 用原個靚靚煲上 Keep住溫度保留原汁原味😽 龍蝦都好新鮮肉質彈牙 最主要係個飯真係超香😻 每啖都充滿鮑魚汁 高湯 海鮮味 好濃郁😻😻 不過如果焗飯入邊仲有啲龍蝦肉/其他海鮮加番啲口感就仲豐富😼食完咁濃郁既焗飯 最尾嘅甜品竟然係

朋友約了我到灣仔請食晚飯， 帶我到Misu Seafood Cuisine 吃海鮮晚餐。 𨋢門一打開見到有個很大的魚缸養了很多新鮮海鮮，店內環境燈光柔和， 非常有情調的一間餐廳。 餐牌上有套餐和散叫， 我們揀了精選套餐$288一位（時令野菜沙律， 刺身三款，空運即開生蠔兩隻， 新鮮立魚湯伴鮮蜆，活鮮蟹鮑魚汁焗飯， 是日甜品）， 見到價錢抵食，所以點了這一款。時令野菜沙律～ 沙律菜好新鮮，清新健康。刺身三款～ 有三文魚，甜蝦和劍魚腩， 三款刺身都很新鮮， 劍魚腩和三文魚很肥美，甜蝦鮮甜。空運即開生蠔兩隻～ 即開生蠔特別新鮮， 蠔味很濃， 海水味很重。新鮮立魚湯伴鮮蜆～ 白雪雪的魚湯， 入口很滑， 飲到又鮮甜的魚味， 每一碗有一隻大蜆。活鮮蟹鮑魚汁焗飯～ 餐廳當晚沒有蟹，所以用龍蝦代替， 龍蝦肉爽甜彈牙， 配上用鮑魚汁焗的飯， 食落特別鮮味又香。是日甜品～ 火龍果雪葩， 甜甜酸酸，非常清新。朋友升職請食飯特別開心，今次他揀了這間餐廳，食物質素高質，地方舒適。 食材非常新鮮，我見到師傅在魚缸裏拿出海鮮， 再入廚房烹調， 感覺特別用心。