浜滝

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距離離開香港飛英讀書嘅時間唔遠 衡量過去到英國之後d日本嘢相對無香港咁好再三思考下特登喺臨走前幫襯多次浜滝當係留返個回憶都好秋冬限定宮古產原條秋刀魚刺身鮮甜, 有咬口另外有個佢配嘅酸汁攞嚟點 味道仲好過豉油加わさび (Wasabi) 添🥰🤤食完刺身之後店員就會再將個魚頭同埋魚尾拎去油炸炸完之後香口而且唔算無味而且呢個係唔會額外收錢的, 所以算係驚喜之餘兼唔會浪費食物。青森產半熟吞拿魚輕輕燒過個邊之後將赤身嘅吞拿魚油份放出嚟 味道非常唔錯炸一口芝士 呢個就咁拎去油炸😅🤣唔會中伏啦🤡🤭明太子玉子燒 味道算係過得去 不過不失玉子燒上面伴以明太子及蘿蔔蓉入口嗰下真係好plentiful是晚主菜伊勢海龍燒, 伊勢龍蝦配海膽將伊勢龍蝦同海膽一齊火炙跟住燒至半熟龍蝦肉質極度爽嫩同juicy 而且亦都因為佢係半熟所以食到兩種唔同嘅texture 配合擺喺龍蝦上面嘅海膽 食落口真係有種感動嘅感覺味道簡直係非常合襯🥰🥰🥰🥰🤤🤤🤤🤤暑假咁辛苦做咗咁耐嘢係時候要慰勞下自己食完龍蝦之後店員會再將龍蝦頭拎去做龍蝦粥或者龍蝦湯我同同行朋友最後揀咗一湯一粥龍蝦湯鮮味超濃, 而且加入大量野菜落去燉更有營養而且龍蝦粥嘅米

好耐無見過我嘅食評了😂適逢母親節就介紹一下去慶祝實滿意餐廳💓當我講九龍城嘅時候可能你會諗起泰國菜但其實有一間十分正宗嘅日本菜匿埋咗喺度😂餐廳裝潢同氣氛同日本居酒屋一樣嘅浜滝話咗實會滿意 緊係有我超級推薦嘅美食就係半熟龍蝦·海膽·龍蝦粥-兩食($688)由於係日本嘅龍蝦 所以特別大隻🦞龍蝦蝦肉 一半生一半熟 咬落幾彈牙龍蝦味幾重配上海膽 十分鮮滑好味👍🏻食完蝦肉 廚師會將蝦頭劈開 拎去煲粥/湯無論係粥定係湯 蝦嘅鮮味一樣喺度 而且好濃郁所以我覺得嚟呢度一定要食呢一個餸😋除此之外 我特別推介嘅係大份直送火炙平目魚邊 ($148)睇相片可能你會覺得咁細份 性價比應該好低咁你就大錯特錯啦❌我同MY BOSS 都係第一次食 但食完都讚不絕口因為雖然佢係魚邊 但經過火炙同醬汁加持真係油膩得來 但係又帶啲清新 仲要入口即溶😌無錯 就係咁吸引🤣 其他食物我都好推薦👇🏻包括炸一口芝士($48)半熟吞拿魚($88)但最後不得不提嘅係 激辛地獄拉麵($108)本身食開其他拉麵都係要辣湯底嘅我食咗一啖都要放棄😂 因為真 係 好 辣‼️🌶🥵除咗辣度夠刺激之外 仲有一個好特別嘅地方就係拉麵裏面有嚿熱石保持溫度🔥食得

浜滝係九龍城一間人氣居酒屋，佢午市主要食拉麵，所以之前都有同同事黎食過，佢地嘅拉麵全部都放左粒熱石喺入面以幫助拉麵保溫，貼心得黎味道亦唔錯，一直都想試埋佢拉麵以外嘅佐酒小物，趁Happy Friday就約同事黎試下。浜滝店面唔大，但入面就掛滿好多日本風旗幟，冇得去日本都可以發下夢。凍柚子蜜($25/杯) - 我地醉翁之意不在酒，所以就每人點左杯凍柚子蜜，雖然都係現成柚子醬開出黎，不過出面居酒屋一杯無酒精飲品平極都講緊三四十蚊，哩杯凍柚子蜜算係非常抵飲，而且柚子甜味都好夠。近江牛沙律($118) - 以前香港人對於日本和牛嘅認知一般都只係停留喺神戶牛，自從而家多左香港餐廳引入近江牛，都越黎越多香港人認識佢。同得神戶牛一樣並列日本三大和牛之一，近江牛當然都唔平得去邊，所以我地揀左哩碟入門級(價錢)嘅近江牛沙律黎試下。沙律菜中間除左近江牛，仲有車厘茄同櫻花蝦，顏色鮮艷吸引。牛肉份量都唔算少，肉色仲帶少少紅紅地，口感嫩腍又唔會太乾。炸一口芝士($48) - 芝士炸皮好薄好脆，芝士咬落好軟同帶啲半融口感，有啲似笑牛牌芝士咁。雞肉漢堡串($38) - 雞肉串啖啖肉，肉質唔會過乾過鞋，配埋上面甜甜地

去到九龍城唔一定要食泰菜， 今日放假和屋企人去咗九龍城開餐。 賈炳達道有一間好出名嘅居酒屋， 今次一定要試佢出名嘅拉麵。 賣點係每碗拉麵都有 放有 一塊熱石可以保溫45分鐘～九州豬骨拉麵正宗嘅九州豬骨湯底， 濃而不膩， 唔會好鹹好重味。 曲嘅拉麵較硬身， 夠爽， 超喜歡！ 熱石令湯嘅溫度再 滾起， keep 住熱， 確實別有一番風味。叉燒普通一點， 玉子夠糖心， 總括來說，湯底麵條超水準！燒雞皮串燒好邪惡， 外皮燒得夠脆又有雞皮油潤的質感， 下既鹽份啱啱好，超惹味！沖繩金菠蘿串燒厚切大大件，充滿菠蘿的鮮香和甜味，又夠juicy! 大阪燒餅迷你版嘅大阪燒， 唔夠厚， 邊皮嘅位置有點兒乾硬， 充滿木魚絲還有櫻花蝦， 增添味道口感。雞頸骨漢堡串漢堡肉配合特製燒汁非常美味， 配合旁邊用洋蔥圈圈住嘅日本雞蛋， 雞肉棒蘸蛋汁極滋味。炸一口芝士 也是即叫即做， 熱騰騰嘅芝士香口美味， 芝士偏向忌廉質感，吃不停囗！柚子梳打配串燒夠冰涼！ 不過就感覺較細杯～小店細細，放滿各種居酒屋擺設，配合木製高座椅， 氣氛很好。

九龍城是眾所皆知的美食集中地，區來有很多特色的餐廳，今日路經這間充滿日本風味的居酒屋，當然要一試。午市套餐有飯和拉麵共10款，飯類定食均附送麵豉湯，價格親民，另有學生優惠。選了九州豬骨拉麵，拉麵一直冒煙起泡泡，原來湯入面有熱石，令湯底持續加熱，湯底味道濃郁，拉麵煙靭有咬口。定食追加了兩份小食，炸一口芝士和日本甘栗餅，外脆內軟，完全沒有油膩的感覺。大大隻北海道蟹腳，肉質飽滿，餐廳十分細心，蟹殼已預先𠝹開，方便剔出蟹肉。再點了兩份串燒，雞肉十分嫩滑，配搭柚子醬口味清新；厚切的沖繩菠蘿，香甜多汁，非常開胃。