海福樓 (Closed)

提起黃埔，第一時間想到的當然是住了不少中產人士的黃埔花園，而「黃埔號」這艘陸上郵輪便是其地標，好叫年青一輩也曉得這裡的前身是赫赫有名的「九龍船塢」。另一特色便是食肆林立，一些「隱世食店」更吸引了不少區外人造訪。隨著地鐵通車，出入黃埔比之前方便得多，一些具規模的餐飲業者便睇準了這個具消費潛力的商機，開幕差不多半年，佔地五萬呎；以海鮮為主題，集飲食購物於一身的「九號水產」就是其中之一。而最大特色便是當中的海鮮大街，供應來自各地水域的海產；是全港最大的水產概念市場，在佔地七千呎的大街上左挑右選，㨂到心水貨後，店員更會提供劏、洗、切服務，喜歡帶回家自煮又得，鐘意繞埋雙手的便交由場內的食府代為烹煮。這裡更會不時推出優惠吸客，今晚是$10一隻的元貝，非常超值。買了特價元貝及蟶子，元貝當然要用蒜茸粉絲蒸至合我胃口，蟶子就用上豉椒炒吧，食肆自不然是選了場內唯一的中菜館海福樓了。這個皇帝蟹二食極具吸引力（蛋白蒸蟹腳 / 南瓜忌廉蟹肉焗飯），雖然要二千大元，但已足夠我們半圍人吃得捧腹盡興了！是次在海鮮檔選中的是來自俄羅斯的皇帝蟹。烹煮需時，當然是邊吃其它小菜邊等了。蜜餞叉燒皇～別看它樣子瘦瘦的；其實口感頗

今天的家庭飯聚,特地試一間新中菜。聽聞是由福臨門班底主理，所以就去試試啦燒乳豬皮脆而且沒有一點肥膩，把本身的肥膏都去掉乳豬件半肥瘦的乳豬件，因為有豬有一點的肥令肉身不會乾掉更為滑口豉椒炒聖子本人最愛豉椒炒系列，這個豉椒味極香濃，而且聖子肉很新鮮厚肉又甜。蒜蓉帶子 現在帶子做promotion , 係九號水產海鮮檔買只係10蚊一隻，可以攞去酒樓煮。帶子而且十分新鮮唔係啲咩次貨。法國藍龍蝦上湯伊麵蝦杆超大，有我隻手甘大係外面一般都係用波士頓龍蝦做上湯伊麵，波士頓龍蝦都比較重海水味而且好多店家都無處理好就會有一種味。 而法國藍龍蝦比波士頓龍蝦更為鮮味，是淡淡的海水味，很彈牙，肉質比波士頓更好。伊面底亦好足料，無好似其他酒樓煮得過淋。依個真係必試炸炸炸子雞炸子雞由新鮮雞做，皮薄脆，肉嫩十分juicy沒有很重的調味，重可以食到雞味！薑汁芥蘭我愛薑汁，所以好鐘意依個餸!薑味濃！清蒸三刀沒去鱗蒸更保留原本魚味。馬拉糕&千層糕 馬拉糕鬆軟不算甜，千層糕就好多欖仁。總結：以食物和環境是很不錯，重點現在新開業有85折及場內買水產有特別優惠。以後可以唔洗去到鯉魚門都可以食到新鮮海產啦！