Deer Kitchen (The Wave) (Closed)

📌 Deer Kitchen (The Wave) - 觀塘興業街4號The Wave 6樓 01室🗓(26/7) 星期三 ⏰ 晚上7點左右 💈特式：呢間咁有特色嘅鹿主題西餐廳共有兩間分店，分別係觀塘同荃灣，我今日就去左觀塘分店度食飯，同大家分享下我呢餐嘅用餐體驗。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：呢間西餐廳嘅食物都偏向有特色同精緻，有1人或2人嘅set dinner可以選擇，但最吸引一定係佢地做緊$10/隻新鮮生蠔換購，仲要係唔限量，而家等我同大家講下🦌🍽味道先。🧾Set Dinner for 1 $238 - 叫左個1人set dinner，套餐會包一個餐湯或沙律，一份主菜同餐飲。餐湯或沙律就揀左餐湯，今日就係周打蜆湯，呢個湯好濃郁，入口好滑溜，仲有食到唔少蜆肉。🐟焗威靈頓三文魚(+$20) - 主菜就揀左要加$20嘅焗威靈頓三文魚，一上枱個賣相已經要比好高分，個酥皮更加值得一讚，好香牛油味但又唔油，薄身得嚟又夠酥脆，一切開就見到入面滿滿的三文魚肉，三文魚又唔會焗得過熟，肉質嫩滑又軟淋，配埋一齊焗嘅菠菜餡同伴碟嘅忌廉汁，味道真係好match，配菜就係好creamy嘅紫薯蓉

🧡生蠔🦪 ($10/隻)一坐低就俾佢個優惠吸引住，買滿$100就可以加$10叫1隻蠔😍我地叫左半打😂當日係日本生蠔!! 平均都幾厚肉，肉質爽口而且頗creamy，夠新鮮😋強烈推介😆🍽️Set dinner 2人餐 $438包2 starter🥗+1 main🐟+1 pasta🍝 我哋叫咗一個跟餐沙律🥗同黑松露意大利雲吞🥟(+$10)🥗沙律有誠意一啲都唔求其😍竟然有幾片salami😆嗰汁酸酸地好fresh好開胃😚雲吞既汁好香黑松露香味🤪加上脆脆絲好有口感👍🏻🧡焗威靈頓三文魚🐟(+$20)蘇皮一啲都唔厚，上枱仲香噴噴，三文魚好嫩好淋😋配菜仲有紫薯蓉，呢個配搭幾有創意又健康，值得一讚👍🏻蘇皮入面仲有波菜同三文魚都好夾!🧡香濃芝士煙肉煙斗粉🧀芝士加煙肉係絕配😍 加上煙斗粉口感煙韌又掛汁😋🧡藍色美人魚🍹($58)杯mocktail有菠蘿汁、檸檬汁同雪碧。賣相好靚，打卡一流🤣🧡黑鑽森林 🍫($58)朱古力沙冰嘅感覺，味道唔會太甜，夏天飲超爽🥰整體餐廳空間感十足，坐得舒服得黎又有私隱度😌而且服務態度仲好好添😊食物質素高得黎真心幾抵食😇

呢間Deer Kitchen以小鹿為主題，有鳥籠造型嘅座位同以鹿的裝飾做佈置，好打卡able。侍應們好勤快，看到水杯無水都主動加水👍Set Dinner for 2 $438🔹️是日餐湯～大蒜薯蓉湯是日餐湯係大蒜薯蓉湯，大蒜味道唔會太強烈，薯蓉濃湯入口，加入炒香的洋蔥煮帶出香甜味道，湯質濃稠，口感幼滑。🔹️是日沙律沙律菜用黑醋汁調味，仲有蘋果片同意大利腸，味道豐富嘅前菜。🔹️蟹籽蟹肉明太子扁意粉 +$28啖啖都有蟹籽蟹肉明太子，咬落啲蟹籽仲卜卜聲，扁意粉嘅麵條都好掛汁，每條扁意粉都均勻沾上明太子醬十分creamy🤤！🔹️焗威靈頓三文魚 +$20焗威靈頓三文魚 即叫即做👍鬆化酥皮包裹肉質嫩滑嘅三文魚，仲有香濃菠菜芝士餡，賣相精美，味道豐富；底部仲用左紫薯做配菜👍水牛城雞翼 (6隻) +$68雞翼炸得鬆脆香口，內裡肉質嫰滑，加上酸香微辣的醬汁，味道層次豐富。醬汁係另上，可以自己調較辣度👍荔枝魅影 $48Lychee | Lime | Mint | Soda Water酸酸嘅青檸加、甜甜嘅荔枝加埋薄荷葉，再注入梳打水，味道清新怡人，提升清新感覺。北極光 $52Green Apple | Mint |

朋友生日，近近地一齊跳完舞在觀塘吃個西餐，在the WAVE直上6樓，一出lift就見到，環境挺寬敞的～門口有兩隻鹿很signature。我們點了個Dinner set for 2，包湯／沙律、一個main + 一個pasta/ risotto～$438前菜：＊一份沙律本身以為沙律很普通沒有期望（純粹為要吃點菜而點的），但沙律除了菜還有蘋果片、煙囪肉、杏仁等，個汁還有少少酸梅味，很清新開胃。＊黑松露意大利雲吞 +$10比平時佞食開的意大利雲吞中隻，黑松露味都夠，皮屬偏厚類型。＊焗威靈頓三文魚（需時20-30分鐘） +$20個人覺得必食~ 雖然說焗威靈頓通常配牛，但原來配三文魚都很不錯！上碟時賣相很好看，個底鋪了紫薯，紫薯本身很香很滑，個威靈頓焗三文魚很酥脆，切開時熱辣辣，入面亦內有乾坤，夾有菠菜，整體非常好味😋海鮮意大利飯海鮮配料種類都幾多，有蝦、青口、蜆肉、魷魚等，risotto個汁都幾好味，覺得個飯再煮淋少少就更合我口味～龍眼樂園花茶(壺）$48療癒花園花茶(壺）$48兩款花茶都幾香，本身想試Mocktail ，但我們兩個都不喝凍飲的🤣花茶是一大壺，有用個小蠟燭熱住，個座是心形超可

觀塘啲工廈出名多好西食啦 今次就見到Deer Kitchen🦌推出$10隻生蠔 真系好吸睛😍於是就黎一戰餐廳位置系駱駝漆後一條街 離地鐵站都近 幾方便 餐廳裝修幾精緻 有幾幅草草牆🍀 上面有啲蝴蝶🦋 感覺幾relax 當然仲有吾少小鹿擺設啦🦪生蠔 6隻 $60$10換購價既生蠔真系超吸引 食材新鮮 帶有啲海水味 食落鮮甜 冇腥臭味 🍽Set dinner for 1 $ 238有是日餐湯或者沙律 加一個主菜同野飲 另外可以以半價轉特飲我地就+$20升級做焗威靈頓三文魚🐟個蘇皮好鬆化 超級脆身 入面包著三文魚柳 僅僅熟 非常嫩滑 好juicy 因為即叫即整 入面熱辣辣 出曬煙 成個蘇皮充滿曬魚油香 聞到流曬口水 原來用三文魚代替牛肉又別有一番風味 好驚喜😍🍝蟹籽蟹肉明太子扁意粉 $198明太子醬好夠 bb辣 好惹味面頭超多蟹籽 食落卜卜聲 蟹肉份量都多👏🏼餐飲叫左🍹三色世界$48🍸綠島奇遇$48顏色好sharp 好味💭$10一隻生蠔真系好抵😚熟食部分又好有水準 威靈頓三文魚非常值得推介 而且價錢都合理 開心嘅一餐🙆🏻‍♂️

呢間deer kitchen以小鹿為主題，入面佈置好有心思，有鳥籠造型既座位，感覺開陽充滿森林風～呢度lunch set性價比唔錯，包餐包、餐湯/沙律，同埋飲品。當日餐湯係蕃茄忌廉湯，餐包係脆脆既蒜蓉包。除左lunch之外，呢度仲有個好啱打卡既下午茶套餐🤩下次有機會都要黎試下～   1⃣️焗威靈頓三文魚（$238） 要等20-30分鐘。酥皮好香好酥🤤入面既三文魚焗得啱啱好～酥皮同三文魚之間仲夾左層菠菜蓉，令味道更加豐富。另外個底仲有紫薯蓉同埋蘆筍。紫薯蓉好綿～  2⃣️燒烤菇牛肉芝士漢堡薯條（$118） 大啡菇同牛肉漢堡呢個配搭真係冇得輸！大啡菇夠曬多汁，配上牛肉漢堡同芝士，一啖食落好滿足😋  3⃣️野菜天婦羅南瓜意大利飯（$108） 野菜天婦羅炸得夠脆，唔會好油。意大利飯調味好好味！入面仲有啲洋蔥粒、青紅椒絲，多汁食落又唔會覺得膩👍  4⃣️西班牙橡木果豬扒配虎蝦黑松露燒汁（$138） 豬扒切開係粉嫩既，食落口仲有肉汁😄而且豬扒都幾厚，仲有兩大塊。配埋大大隻虎蝦、紫薯蓉，好食！  5⃣️主廚特色小食拼盤（$188） 小食拼盤有薯絲蝦、芝士年糕、薯角、雞翼、魷魚圈、炸魚，配埋茄汁同埋塔塔醬。最鍾意個芝士年

星期五當然要同女友出街食晚飯慶祝週末既來臨😎，今次揀左觀塘嘅Deer Kitchen，一入門口就見到搶眼既雀籠卡位，環境主要以綠色為主。我地叫左一個set dinner同意粉，set dinner係焗威靈頓三文魚，另外仲有前菜、餐湯同飲品。- 黑松露意大利雲吞雲吞餡既磨菇味好香，黑松露醬幾濃郁，加上雲吞上面既碎條，口感豐富👍🏻。不過略嫌雲吞皮有啲厚。- 焗威靈頓三文魚酥皮金黃香脆，三文魚肉質嫩滑，外層有菠菜，菠菜夠乾身唔會令威靈頓三文魚變得太濕潤，仲有配材包括紫薯蓉同蕃茄，紫薯蓉份量好多。- 香濃芝士煙肉煙斗粉煙斗粉外型超似通心粉，不過大粒好多。口感煙韌，上面鋪滿煙肉碎同芝士碎，整體味道creamy惹味。- New York Sour New York Sour係餐廳signature cocktail之一，主要以whisky為主。飲品分左三層，打卡一流。味道方面，味道酸酸地幾開胃，飲完成個人好清爽。- 接骨木花檸檬梳打個人認為比較細杯，不過味道唔錯，可以解膩。總括而言，Deer Kitchen嘅威靈頓三文魚一定要試，佢地set dinner唔算太貴，價錢大約$218-318。

收工同朋友喺觀塘食飯，我哋揀咗The Wave嘅一間餐廳，呢間Deer Kitchen裝修超靚，周圍都有鹿仔、花花草草，仲有鳥籠座位，好適合打卡影相🥰🥐🍣 晚市套餐 - 焗威靈頓三文魚 （$248）呢個威靈頓係要焗20-30分鐘嘅，因為朋友會遲到，我就叫定先，perfect，佢嚟到就可以一齊食😚 切開個靚靚酥皮，見到裏面有超多一層層嘅三文魚，仲有啲菜，皮薄餡多，超推薦，我自己都會想再食😍 酥菜方面有紫薯同其他蔬菜，又靚又健康！個餐仲配有前菜、餐湯、咖啡或茶，前菜我耒沙咗無花果玫瑰薄脆😍🦀🍲 軟殼蟹牛油果意大利飯 （$138）朋友揀咗個意大利飯，有牛油果撈喺飯之中，仲有大大隻軟殼蟹，又香又好味🥰🍎🍨 蘋果金寶配雪糕 （$58）極推薦😍 熱辣辣咁上枱，擺盤仲好靚，我同朋友都忍唔住打多幾次卡😚 而且味道都超讚，雪糕係朱古力味，下面係脆開嘅蘋果撻，蘋果餡酸酸甜甜，金寶酥脆又熱辣辣，連埋雪糕冰火交融，甜酸凍熱一次過食晒😍🍡🍹 荔枝菠蘿藍蝶花梳打（$48）💐🍸 Mocktail- Deer Garden ($68)呢度嘅飲品都好特別㗎！我叫咗個梳打，佢有菠蘿嘅酸甜、藍蝶花嘅顏色、荔枝嘅配襯，超靚，

之前去荃灣食過Deer Kitchen，見觀塘The Wave原來都有分店，就約埋朋友放工一齊食飯傾吓偈聚一聚。觀塘店都一樣有$10生蠔優惠，可惜去到時唔夠半打，所以食唔到喇。巴馬臣火腿芝士脆片、蜜瓜。火腿同芝士脆片嘅咸、芝士脆片嘅香脆口感、再加埋蜜瓜嘅鮮甜，三者嘅味道好配合。黑松露意大利雲吞。雲吞比想像中大隻，而且好強烈嘅黑松露味。忌廉湯汁夠厚，可以掛到喺雲吞，整體味道唔錯。香煎北海道帶子黃金蟹肉扁意粉一睇個名就知係鹹蛋黃加蟹肉。可能因為鹹蛋黃嘅關係，會覺得扁意粉有少少咸，不過非常之香。帶子好大粒，面頭煎到金黃香脆。焗威靈頓三文魚將牛扒換成三文魚，好似都係近年新興嘅食法。整個焗威靈頓三文魚焗得好好，三文魚無過熟，仍然保持肉質嫩滑。玫瑰白桃梳打淡淡粉紅色，配合埋玫瑰花花瓣碎，感覺有點lady。味道清香，都好好飲。海洋梳打一杯藍色嘅特飲，所以會叫海洋梳打。柚子味同藍桔配合梳打都幾清新，配合紅肉應該都唔錯。