濟州燒肉食堂

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Happy Friday晚上當然要約朋友食飯，鬆放一下😜。佢喺北角放工，於是就直接喺嗰頭搵嘢食吧。我哋都鍾意食燒肉，就揀咗「濟洲燒肉食堂」。餐廳人氣超高👏，門口企滿人，等咗陣位先入得。環境唔錯，冇乜污煙漳氣嘅感覺，通風算幾好。餐枱亦夠大，客人坐得舒服。我仲留意到呢度竟然有室外位？天氣太熱，不了🥵。我哋豬牛雞每樣都嗌咗啲🥩，嚟到先知份量原來咁鬼多，好彩最終不知不覺間都食晒，好飽好飽。韓式前菜好豐富🥗，有泡菜、芽菜、醃青瓜同醃蘿蔔，全部都可以向店員要求再添加㗎。另外，仲有沙律菜同蔬菜籃，後者用於包肉食。豪快和牛燒($298)，呢份牛肉果然夠豪快，因為一碟有兩塊，而每塊都好巨型、好長，唔剪開係放唔到上個爐度燒🔥。牛肉肉質OK，但略嫌調味稍為重手咗啲。特選黑毛和牛上貝身肉($198)，和牛油脂分佈好靚，雪花紋超密❄️。上貝身肉細嫩，亦食得出牛味。和牛輕輕燒幾下就食得，最好七成熟。蘋果梨汁無骨雞翼($82)，雞翼係意想不到嘅好食🍗！去骨後嘅雞翼，攤開成為一塊，非常適合拎去燒。雞翼微微嘅甜味，令佢變得惹味，而且雞皮燒香後脆脆的，加上雞肉口感嫩滑，好正。濟洲豬梅肉($120)，佢其實即係一件大豬扒🐷，

坐低後店員好主動幫忙加粟米芝士和蛋汁，仲有一d小碟前菜，生菜和前菜係可以無限添加。order左既所有食物到齊，咁豐富當然影返張全家福。豪快和牛燒，醬油味濃郁，牛肉結實，而且肉味亦較重，有兩大塊，剪開一口一片較方便食。特選黑毛和牛上貝身肉，淨係睇賣相都見到好多油花，肉質呈鮮嫩粉紅，燒熟後入口有即溶口感，另外個人喜好都鐘意用生菜包住肉黎食，必加少許韓式辣醬和泡菜，生菜都一停refill左幾次。濟州豬梅肉，絕對係抵食飽肚之選，有兩大塊，而且仲要厚切，肉質都有咬口，唔使驚煮熟後會韌。醬油豬腸，目測內藏清潔得衞生乾淨，而經過燒煮後，豬腸外層脆口，內裏仲軟綿綿，口感豐富。食堂蘋果梨汁雞肉，雞肉脹卜卜有肉地，店鋪已經細心去除雞骨，雞肉有肉汁食落幾嫩滑。粟米芝士和蛋汁一樣都可以無限任加，芝士的一邊實在太好味，我都不知加左幾多次，芝士熱熱地溶溶地咁，好正。牛肋骨煲，我數過有4件牛肋骨，而且每件都非常厚身大件，簡直係啖啖肉，而且炆煮得好腍，味道方面仲帶有少少辣，都幾惹味。

黃昏約了朋友吃飯，朋友只喜歡吃韓燒，所以便試試這家餐廳。餐廳裝潢沈穩典雅，座位舒適，幾乎全部都是卡座，坐得夠舒服。望出窗外，還能看見北角碼頭和日落， 十分寫意。前菜有醃蘿蔔、芽菜、泡菜、沙律等，除了沙律之外，其他都可以免費添加，最好味是醃蘿蔔，爽口清爽，解膩一流。⭐️濟州豬梅肉$120豬梅肉厚厚一片，紋理清晰均勻，燒熟後入口很彈牙，肉味出眾。⭐️醬油豬腸$78豬腸熟得好快，輕輕燒一燒就可以，入口很香口。⭐️豪快和牛燒$298經過醃製過的和牛表面是滿滿的醬油，雪花密密麻麻，入口牛味非常突出，牛肉很柔嫩，正！⭐️特選黑毛和牛上貝身肉$198黑毛牛厚身一些，脂肪充沛，所以口感更勝一籌，配上蔬菜一起吃，很美味。⭐️食堂蘋果梨汁雞肉$82雞肉也醃得入味，入口有驚喜，雞肉嫩滑且多汁，令人滿意。⭐️牛肋骨煲$98有幾塊牛肋骨和白蘿蔔，煮過之後另有一番風味。⭐️柑橘梳打$32燒肉一定要配梳打，入口清爽，還有粒粒果肉。▫️餐廳食物和環境都令人滿意，尤其食物質素較上乘，有機會再來。

終於做完公司同自己搬家2個大Project啦~決定同同事去食餐好同事要食生酮餐單, 所以就佢, 來個全肉宴吧!開心慶祝就緊係要食多D, 食好D架啦~佢提議食韓燒, 平日呢間多數只係Lunch time來趕到死, 從未起呢度食過燒肉今次放工後大把時間就可以慢慢燒個飽了!放工急急腳過來, 大概六點多已經有人等緊入座很好的被安排窗口位, 仲可以睇到日落添喎大家都知道韓國菜未開始就會有很多前菜比大家填下肚先呢度都唔例外, kimchi一定是不少得, 醃蘿白, 青瓜, 芽菜等再加1份柚子沙律, 1份生菜片 (比大家包住肉一齊食的)當然唔少得爐邊的泡菜蛋和粟米芝士啦!以上除咗柚子沙律外, 其他全部都可以refill的望過一輪menu後, 決定點咗幾款肉落完order後, 侍應更細心的解說, 先用網燒一會, 之後會再轉燒板給我們感受2種唔同嘅燒法和味道!特選黑毛和牛上貝身肉紋理和顏色都超靚, 上貝肉是中腹最接近腰脊的稀有部位, 形狀有點像貝類, 因此得其名沒有調味醃製過, 原汁原味, 佢入口唔係即溶果種感覺, 可能有點厚道, 所以是有點咬口而另一款豪快和牛燒是有調製過, 是很韓式的那種, 有點甜,

近來比較多吃中菜，決定轉一轉口味，來一點韓國風，吃韓式燒烤。濟洲燒肉食堂位於北角渣華道北角匯，從地鐵站出發大約5分鐘到，方便就腳。疫情關係，餐廳入座時也有量體溫，而且提供酒精搓手液，令到客人吃得安心。我們一行二人一共叫了幾樣食物，一起互相分享。點了菜後，侍應便送上各式泡菜和爐邊小食，吃起來甜甜酸酸，令人十分開胃。醬油豬腸 (⭐⭐⭐⭐💢)久違了的香港特色食品估不到在這韓國餐廳中看到。廚師把豬大腸處理得十分乾淨，吃起來完全沒有異味。建議用大火燒熱， 吃起來外脆內軟，送酒一流。豪快和牛燒 (⭐⭐⭐⭐⭐)和牛燒一共有兩件，大件，鋪滿整個爐。吃起來肉質較為紮實，少脂肪，而且多肉汁，最適合用汁燒的方法烹調，不用調配其他醬汁已經十分好吃。特選黑毛和牛上貝身肉 (⭐⭐⭐⭐⭐)相比起剛剛吃的和牛燒，這個明顯較多雪花，油脂分佈得十分平均。大約少兩三分鐘已經可以吃了，吃起來入口即溶，簡單的配合海鹽已經十分吃得出肉味。濟州豬梅肉 (⭐⭐⭐⭐💢)豬梅肉切得比較厚身。吃起來十分Juicy，而且不太油膩，適合注重健康怕肥的女士。食堂蘋果梨汁雞肉 (⭐⭐⭐⭐💢)另外還叫了一份雞肉，一份五件，是去骨雞翼來的。雞肉鮮嫩，

星期五夜晚去，超級多人，等了好一陣子，終於都入座了都有食韓燒指定的前菜、沙律、爐邊蛋和芝士特選黑毛和牛上貝身肉($198) 的油花非常靚，稍為燒一燒，入口充滿油香，柔軟好食， 非常正一大碗厚厚的醬油豬腸($78)， 燒香之後， 香味突出，稍為有點肥 ，但越邪惡越好食豪快和牛燒($298)， 好大塊但長度剛好是爐面的直徑， 燒起上嚟真係好豪快，稍微有調過味，但唔太濃，味道和肉質都唔錯濟州豬梅肉($120) 色水靚，夠新鮮，肉質比較厚實， 因為沒有調味，所以還品嚐到本身肉香蘋果梨汁雞肉($82)微甜的， 肉質嫩滑牛肋骨煲($98) 望落小小的一煲，其實很有份量，牛肋骨很足，還有很甜很淋的蘿蔔 飲品點了荔枝梳打和濟州特飲， 濟州 特飲即是用柚子和綠茶做成，吃得出粒粒柚子，幾好飲

是晚來到北角匯的人氣燒肉店。雖然今天是星期一的晚上，但是店內也幾乎全場滿座。餐廳以B 區方式謍運，枱以四人卡座為主。食物選擇方面，有2人和4 人餐可供選擇。另外也有單點。我們就選了單點6 項及2杯飲品。濟州豬梅肉 ($120)豬梅肉的味道濃郁，咬下去有肉汁也很有咬口。油脂方面比較少，適合注重健康的人士。醬油豬腸 ($78)這個不用說了⋯⋯慎吃！燒過的豬腸外脆外香，不知不覺就忘了膽固醇含量超標。豪快和牛燒 ($298)和牛燒是比較重口味一道菜，和牛已沾上醬汁。比較薄身的切法，在油脂豐富中表現出比較輕盈的口感。特選黑毛和牛上貝身肉 ($198)貝身肉屬於肉眼扒最精華的部份，是稀有的部位。貝身肉油脂含量恰到好處，外表如貝殼紋的霜降紋理，肉質嫩滑彈牙，是一道很適合燒肉的食材。蘋果梨汁無骨雞翼 ($82)雞翼看似平平無奇。無骨雞翼 的刀功好，蘋果梨汁也很清新，吃完也沒有罪惡感。牛肋骨煲 ( $98)牛肋骨每一件也份量十足，調味也很恰當。配菜蘿蔔鮮甜人味。濟州特飲 ($32)荔枝梳打 ($32)2 杯特飲都是在夏日受歡迎的飲料，甜度不高、口感清新。

進餐廳坐窗邊卡位，位置好闊落擺６碟菜式＋前菜＋飲品仍然有足夠空間，印象深刻的是幾位上菜的侍應都非常有禮貌，食得好舒服～前菜是蕃茄仔，青瓜，泡菜，沙律菜，特別青瓜加上柚子絲好清新好鍾意~ 蕃茄仔同泡菜都無令人失望。侍應毫不吝嗇在爐邊蛋加上超多泡菜，另一邊芝士粟米就好綿滑，咸咸香香好好食，可以refill但我地叫左好多主食所以無添加lu豪快和牛燒 $298和牛肉紋理好靚，油脂豐富，超嫩!入口即融!食!!特選黑毛和牛上貝身肉 $198油花分布均勻，經過醃制後烤完即入口，不用再蘸醬汁已經很惹味，食落軟腍，有濃郁肉味，很好吃～濟洲豬梅肉 $120肉汁好豐富，厚厚一塊食落好有滿足感蘋果梨汁無骨雞翼 $82鍾意食雞翼又嫌吐骨麻煩唔優雅，梗係要食無骨雞翼～雞翼切半有著清新梨香，嫩滑多汁，直頭想order多一碟!牛肋骨煲 $98等待烤肉期間先食個牛煲，牛肋骨煮得好腍好入味～醬油豬腸 $78平時好少食但睇韓劇成日食豬腸搞到我都想試下，處理得好不腥不臭仲有D爽田彈牙，用醬油醃制更添風味梅子青檸梳打&柑橘梳打 $32 /杯梳打有4款揀，飲住梳打食韓燒真係好暢快! 總結濟洲燒肉食堂食物質素高，鍾意食靚牛的可選各

今天本來約了朋友吃飯的，結果被飛機了，然後剛好另一個朋友也被飛機了，所以只好組成被飛機者聯盟一起去吃飯了！這次就選了大家公司距離中間的位置找東西吃，路過聞到有燒肉的香味，就忍不住進來了這間吃了！這裡一共會提供六款前菜給你，而且都是可以無限重點的，味道都不錯，吃起來挺清爽的！而且還有常見的爐邊蛋和粟米芝士可以給你任食，我都多點了好幾次芝士，拉絲真的爽！特選黑毛和牛上貝身肉（１９８元）想不到這裡也有日本和牛可以吃，就叫了一份來回味一下！一來到就可以看到這個牛肉的雪花真的超美，雖然這個上貝身肉是靠近肩的部位，但吃起來還是油香十足，比較有肉味，肉質不鬆散，有和牛獨有的香甜！豪快和牛燒（２９８元）這個真的是比想像中的大片，而且有兩大片，油花當然沒有日本和牛那麼多，但也是分佈得挺平均的！這個是比較傳統的，用上了醬汁去醃肉，味道吃起來有醬香味，又甜甜的，牛肉吃起來也挺嫩滑的，不用再沾其他調味料就足夠了，包上生菜也不錯！濟州豬梅肉（１２０元）韓燒就少不了吃豬肉了，所以我們也點了一份！這個部位是豬的油花比較多的地方，豬肉只用了簡單的鹽來調味，所以完全是吃豬肉本身的香甜味，燒完以後，肉質還是挺嫩的，肉汁挺

作為街坊試過這裡的午餐數次，今天第一次光顧晚餐餐廳附設室外露台座位，可以於用餐同時飽覽迷人夜景就坐前已放好配菜及餐具，滿滿細心開爐前店員會淋上蛋漿、芝士及粟米製作爐邊蛋蘋果梨汁無骨雞翼入口啖啖肉，還有點清甜的果香濟州豬梅肉有嚼口又不會韌，還有濟州豬肉 獨有的甜味特選黑毛和牛上貝身肉肉紋肌理均勻，口感嫩滑，入口即溶， 油花豐美主角豪快和牛燒大理石霜降紋理十分吸引，牛肉醃過後更美味醬油豬腸富有韌性，完全沒有騷臭味熟食牛肋骨煲軟腍入味梅子青檸梳打清爽解渴濟州特飲為柚子綠茶，果肉又甜又多汁

之前係九龍灣都食過濟州燒肉食堂 只係食燒肉飯都覺得佢哋嘅調味料同牛肉都相當有質素 於是今日去咗北角分店 堂食佢地既燒肉👅 北角分店好大 店內全部都係卡位 仲有一行靠窗可以望到海邊 好舒服👍🏻 而且通風系統都做得好好 食完唔會成浸燒肉味☺️呢到隨左有爐邊既芝士粟米同泡菜蛋係任添任食之外 仲有4款前菜 分別係泡菜 醃蘿蔔 蕃茄仔同蒜心😀 仲要每款都係用心之作 好好味😋燒肉選擇繁多 我哋每樣都叫咗少少嚟試吓🤩 先介紹牛牛🐮 燒牛我地分別試左特選黑毛和牛上貝身肉 辣大蔥切牛舌同豪快和牛燒😛 特選黑毛和牛上貝身肉一睇見就流哂口水 黑毛和牛油脂分布平均 無醃製過 燒一燒點少少鹽就食得👅 辣大蔥切牛舌份量都幾多 微辣 燒完爽口惹味 掋食👍🏻 豪快和牛燒係最貴 但亦係最好食😛 預先醃過 帶甜味 夠薄身所以輕輕一燒就食得 起多肉汁好juicy🤤到豬肉方面 我地就食左黃金厚切黑毛豬五花肉同食堂豬皮🐷 燒黃金厚切黑毛豬五花肉前 可以通知店員幫你換另一款燒板 店員亦會好貼心咁幫你燒五花肉 燒到肥肉金黃色 香口到不得了👍🏻 食堂豬皮有4大塊 燒到豬味香噴噴 帶點油脂 好邪惡👅另外我哋仲試左牛肋骨煲 微辣帶甜 牛

在北角匯的濟洲燒肉窗邊及室外位置都飽覽美景，環境絕對是見過最舒適的韓燒環境之一呢！前菜已經非常豐富，有生菜、沙律、泡菜、蘿蔔、番茄及蒜心。爐邊可以燒芝士蛋及泡菜蛋，refill也爽快，好吃呢！黃金厚切黑毛豬五花肉 $128份量十足的厚切黑毛豬五花肉，預先在廚房燒過是為了方便食客控制在爐上所需的時間，燒之前還會換上特定的烤板，非常貼心。食堂豬皮 $68食堂豬皮一客四份，平時不太吃豬肉的我也接連吃了好幾塊，因為真的又軟腍又帶點彈性，口感豐富又不會吃著滿口油膩，好吃。特選黑毛和牛上貝身肉 $198黑毛和牛自然高質，不用燒太久！大蔥切牛舌 $118牛舌配上大蔥是最好的配搭，薄燒也夠juicy，不會硬！豪快和牛燒 $298事先醃製過，惹味，而肉質又鮮嫩！牛肋骨煲 $98牛肋骨入味軟稔，如果不吃燒肉來吃這些也不錯的！濟洲特飲 $32濟洲特飲其實是西柚加綠茶，清涼又好喝！柑橘梳打 $32柑橘梳打不會太甜，味道剛好呢！服務好、食物質素高，不錯！

好耐無同妹妹見面加上自己懷孕 妹妹又開始生酮大計食肉 就可以滿足大家願望大家選擇食濟州燒肉食堂原因好簡單 方便之後去行街今次我們選擇了單點肉類食品滿足大家食不同部位的燒肉妹妹要求豬皮 沒有醃製的肉類 牛舌我就主要補充鐵質為主所以牛肉係我主打所以我們點菜點了食堂豬皮，特選黑毛和牛上貝身肉，大葱切牛舌豪快和牛燒，牛肋骨煲，厚切五花腩食物到了 相機食先食堂豬皮唔好睇佢 好肥咁 燒得乾身會爽而不膩 而且佢地切紋好靚見到都垂涎三尺特選黑毛和牛上貝身肉一件高質肉 唔需要醃製都自己帶出自己鮮味 而且油花均勻一睇就知靚肉燒熟後加少許鹽巴便可大蔥切牛舌經調味後 非常惹味而且口感爽滑 齒頰留香 豪快和牛燒呢兩塊係最貴貴的肉而且油花都好靚配埋佢地秘製醃料 味道更上一層樓牛肋骨煲我怕自己太肚餓 叫左一個熟食牛肋骨好淋 而且好容易骨肉分離唔好睇佢地好似好細咁 都有6-7件肉仲有菇 蘿蔔 葱 等配料厚切五花腩通常豬我地都比較遲燒因為豬要全熟加上食到咁上下 要小休一會先可再接再厲 順便慢慢燒 傾下計最後食左1.5 小時就走人 去街lu