ROJO

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星期天和老公來到跑台山吃晚餐。餐廳提供不少融入亞洲元素的Fusion Tapas和飲品，我們也叫了幾樣來吃。Octopus Carpaccio八爪魚薄片配酸青瓜、飛魚籽、柚子汁八爪魚一點兒也不難咬，切成薄片很彈牙，好吃。Truffle Jambon Bikini黑松露芝士風乾火腿比堅尼多士夠脆，夾著黑松露醬和充滿鹹香的風乾火腿，加上芝士，好美味。Vegetable Tortilla素菜西班牙蛋餅薯仔切成一片片，還有菠菜、番茄、芝士，搭配雞蛋，好正。Ink Seafood Paella西班牙墨魚汁海鮮飯豬腩肉喜歡海鮮飯加了豬腩肉，增加鹹香味，海鮮全部食得到它的鮮甜味，很讚。Churros西班牙肉桂油條配朱古力醬、雪糕雪糕用上Movenpick雲尼拿雪糕，churros撒上很多肉桂粉，很香脆。

出色的西班牙餐廳在香港不多，這間一定是小編喜愛之一，這次來這裏用餐之後，發覺食物出色、裝飾精美、服務一流，誠意推薦。📌橄欖, 甜橙雪莉醋橄欖不是常食，因為小編覺得橄欖本身的味道不是非常吸引，令它出色好多時是靠醬汁，這碟橄欖配以甜橙雪莉醋，甜甜酸酸非常醒胃，非常適合作為第一道前菜。📌西班牙蛋,薯仔,臘肉腸小編喜歡食西班牙菜，特別喜歡他們的Tapas，是因為普通的食材都會可能帶來驚喜。這道菜食材非常簡單，就是蛋、薯仔同臘肉腸，蛋煎半生熟，薯仔切粒煎表面香脆，臘肉腸本身就有醃製的香味，三樣各自的煎香味，加上三樣各自的口感，一齊冲激味蕾帶來難忘的感覺，作為前菜非常出色。📌素菜西班牙蛋餅小編之前在另一間餐廳試過西班牙蛋餅，印象一般，因為蛋餅裏面的薯仔是粒狀，口感差一點點，但這道菜用的薯仔是像薯片一塊薄片，夾著菠菜還有車厘茄咬落一脆一腍一軟，口感非常豐富，是小編試過最好的西班牙蛋餅，讚。📌西班牙燒乳豬,青蘋果蓉,燒新薯小編食西班牙菜每每都選擇豬作為主食，可能因為西班牙出名黑毛豬，估計有關豬的菜式都會吸引。這道菜不是黑毛豬而是燒乳豬，乳豬表面的金黃色已經非常吸引，入口更是香脆，脆皮下肥膏不多所以不覺

星期日去了港島區拍拖，在天后找到這間西班牙餐廳，環境不錯,便決定在這裏吃個晚餐。我們點了鮮蕃茄包，蕃茄蓉塗在法式麵包上，麵包應該是焗過的，外皮香脆，麵包是軟軟的容易咬開，配上香草特別的開胃。台灣的蛋餅就吃得多，西班牙蛋餅都是第一次吃。蛋餅的蛋香味很重，蛋是嫩滑的，中間有一些菠菜，車厘茄等素菜，還加了少許芝士令蛋餅更香口👍🏼主菜有青口配薯條，薯條是粗條的，啖啖薯仔很有口感，而且還炸得香脆，青口的份量也不少，非常多汁，配合鹹香帶淡淡酸味的醬汁，非常有新鮮感，當然青口也新鮮啦。吃西班牙菜怎可以沒有西班牙海鮮炒飯呢！我們點了墨汁炒飯，所以黑黑的不是燒焦呀🤣原來海鮮也有青口，反正我們喜歡吃青口，點多了也沒關係啦。還有蜆、魷魚圈和鮮蝦，蝦身其實是剝了殼的，只是為了賣相好看一點，留下了蝦頭，不怕用手剝蝦殼會弄髒雙手，非常方便呢！飯有少許飯焦，是脆脆的也不癡牙，而且墨汁味香濃，飯裏面有一些豬肉，不會太肥亦令整個海鮮飯更加香，真是令人一試難忘☺️最後，不得不提這裏店員的服務很友善，天氣熱喝多了水，店員又不厭其煩地主動為我們添水，看到我們大大袋的戰利品，又會給我們多張椅子放置，值得一讚呢👍🏼

星期四晚相約了朋友，晚上想吃西餐，卻想找點特色菜，在炮台山地鐵站走著大約3分鐘便看到了在木星街大大紅色招牌的ROJO！走上前看到這間餐廳是吃西班牙菜從落地玻璃看到裝修好舒適，亦很有情調和朋友便決定今晚晚餐一試西班牙菜！店員安排了2座位，座位不會太迫，坐得很舒服見到入面牆身都是酒樽,很特別，當店員遞上餐牌後我們發現這裏價錢相宜，而且選擇亦比我們想像中更多呢！相信連素食者都可以找到合適的食物！今晚我們2人點了幾樣菜式，全部都是水準之作，份量亦十分足夠，沙律我們點了Rojo Salad當沙律上桌時我們都很驚訝份量很豐富呢！沙律主要有沙律菜，紅菜頭，洋蔥是簡單的食材，但食得出食材十分新鮮，紅菜頭很香甜，沙律菜和洋蔥都很爽口，加上濃濃的黑醋，吃完後覺得很開胃！另外點了一客炸芝士一客有4件，上桌時熱呼呼的！咬下去有很香濃的芝士味，是流心的！！外脆內軟，一啖一口，作為小吃一流，相信配點小酒會很搭配呢～我們還有叫了西班牙蛋餅這個蛋餅上桌時很香侍應幫我們切開時看得出裏材料很豐富厚厚蛋餅內還加上了一些軟臘腸，和香濃的芝士，洋蔥十分搭配還試了這款蕃茄西瓜凍湯～我要說的是這是夏天必點的湯！冰涼的蕃茄湯，酸酸的

星期日與友人經過炮台山，見到一間充滿情調的西餐廳，就決定與友人一同入內嘗試。餐廳叫『ROJO』位於天后炮台山木星街3號地下B舖，一入內街就會見到大大隻紅色的餐廳招牌ROJO，完完全全是晚上與情人燭光晚餐的好去處。我們下午一點正到達餐廳，當時人流未算高峰，店員貼心地安掛了我們到餐廳較靜的位置就坐，方便我們聚舊。小食方面，我們叫了一份炸薯條，伴松露蛋黃醬($58)，薯條份量極多，一上檯我們都感到驚訝，五十多元的薯條竟然給了我們一大盤，薯條炸得金黃香脆，但並不油膩，面上有香草和芝士粉，再沾上松露蛋黃醬，松露味突出，調味得十分之恰到好處。再來就是前菜，來到西班牙餐廳，怎可以不試一下當地的特色菜，素菜西班牙蛋餅($72)，素菜蛋餅富蛋香，面上有沙拉醬和蕃茄醬，酸酸甜甜很開胃，一切開中間有流心蛋醬，配合素菜感覺上非常之健康，西班牙菜來講做得相當之出色。最後就是主菜，西班牙餐廳必試的西班牙海鮮飯配雜海鮮、豬腩肉($228)，一大盤西班牙海鮮飯一上檯已經讓人很高興，海鮮飯有青口、魷魚、大蝦和蜆肉，每款海鮮都很新鮮，烹調得不會過熟，值得一讚。埋單每人不用兩百蚊就能品嘗到好味的西班牙菜，性價比十分之高。