龍門樓 - 志蓮素齋

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🌷🌷🌷結婚周年慶，一定要食餐好嘅素食來慶祝🎊🎊🎊 仲要地方濶落，客人人數比較少，可以享受一個寧靜晚餐的環境 🌷🌷🌷自從去咗新蒲崗返工，非常開心周圍有咁多素食餐廳。好自然就會揀志蓮素齋之龍門樓😘😘收工行過去，途經黃昏時份嘅志蓮淨園，景色優美怡人，在繁囂鬧市中的綠洲，一舒日間工作的無形壓力 😆😆😆 每棵羅漢松也花上心思及時間做修剪，十分齊整，自然是拍攝熱點 👍🏻👍🏻來到龍門樓，敵不過它的小瀑布設計，好像進入了小山洞中吃晚飯 😄看到其他食評，點咗啲熱門菜式：五福拼盤1）紅菜頭沙律2）醬燒菌3）紫甘藍醋粉皮4）風味碧玉5）香麻海苔麵根合掌瓜紅腰豆湯翡翠百福袋 2件菠蘿咕嚕麥纖香草芝士卷 4件招牌陳皮紅豆沙吃得好開心好滿足😌下次吃啲我喜歡的食物 😆😆

👨🏻‍🍳龍門樓 - 志蓮素齋 (鑽石山)📍鑽石山鳳德道60號南蓮園池龍門樓 撇除宗教🙈呢到確是環境恬靜、洗滌心靈，讓心靜靜的一個好地方🧠 入面有間食素食齋的餐廳，吾算人多，不過都要等一等🙈同男朋友2人叫左個「五福臨門」，散叫左幾碟小菜🤤 🍽️「五福臨門」前菜 : 香麻醬燒豆纖明火靚湯 : 是日南瓜湯五寶素齋 : 猴頭菇、赤膠耳、蓮藕、金孢籽、豆卜、西蘭花👍🏻黃金海苔卷翠玉如意野米白飯 整體不過不失🙈黄金海苔卷幾好食的，腐皮入包住其他素菜，夠味之餘，口感好豐富🤤呢set無逐碟影低🙈 👍🏻🍽️翡翠百福袋推！！😝醬汁味道岩岩好，一啖放入口，腐皮再加爽口素菜，口感豐富到會心微笑🙈造型又的骰可愛🤣👍🏻西蘭花配菜夠熟 可以吃🙈 🍽️菠蘿咕嚕麥纖第一次食麥纖，好得意，硬硬脆脆，又腍腍地，菠蘿咕嚕酸酸甜甜，開胃小菜。 👍🏻🍽️金菇菜苗餃煙靭皮🤤不易穿，口感都系爽口，味道剛好，不淡不咸🫶🏻 🍽️香煎蘿蔔糕不過不失🙈不會只吃到粉的感覺，有蘿蔔🫶🏻 #志蓮素齋

咁大個人第一次去志蓮淨苑，哇！真係好靚好舒服。即興喺度食齋，環境不錯，可以看到外面南蓮園池的景色。我們點了五福拼盤、菠蘿咕嚕麥纖、翡翠百福袋、和松露忌廉燴手擀麵。可能當日客人較多，上菜次序有點亂。第一道菜是咕嚕麥纖，賣相和味道正常發揮。第二道來了手擀麵，麵條煙韌恰當，伴了松露和蘑菇，但忌廉醬汁有點稀，雖然挺有松露香，但麵條未能入味，以至整個麵比較清淡。福袋雖然賣相一般，但吸滿芡汁軟綿綿的腐皮包裹住內裏有竹笙、金菇等爽口的材料，口感和味道都不錯。最後終於送來前菜，五福拼盤有酸甜的紅菜頭沙律、微辣的蓮藕苗香耳、醬燒豆纖、扎蹄等。一份拼盤裏面有着不同味道、不同口感、不同顏色、不同形狀的食材，成為了我今餐的至愛。

生活在五光十色都市下，日日大魚大肉，正所謂YOU ARE WHAT U EAT係時候洗滌心靈今天和次子去了志蓮靜苑食素~望住玻璃外的瀑布 好清靜和風赤膠耳 - 日式胡麻醬拌赤膠耳，質地幾得意，但唔會再試~ 石菌炒飯粒粒分明，炒得幾好食，唔覺意食曬一碟。 金菇菜苗餃 - 不過不失~ 水晶皮包住金菇菜苗~ 足料~翡翠百福袋賣相吸引，食落有多款不同蔬菜，爽口唔油膩蘿蔔糕這個是FUSION! 因為她有別於坊間的蘿蔔糕，加入了紅蘿蔔，取其溫潤綿綿口感，食落甜甜地又帶本來認知蘿蔔糕的咸味~ 一個字~ 正

是次是為家中長輩慶祝生日，訂了1:30的次輪午膳。為確保有位，已早兩天訂座，果然想去的日子已滿，幸好訂到翌日補祝也能預留窗邊位。前菜五福併盤顏色豐富味道也各有特色，是最推廌必點菜式。酥炸海苔卷和牛奶卷可選擇雙併，可一次過品嚐兩種味。這道菜炸得出色，沒有半點油，餡料也很好味！翡翠百福袋也不錯，只是其中一件食到有粒沙。吃到手幹麵已有點飽和漏，但味道是可以的。壽桃是標準味道，不會太甜也新鮮。因為有窗邊美景相伴，大家都覺得物有所值。

龍門樓位於鑽石山鬧市，是城市人整頓心靈的好地方，讓我們可以在繁囂之中得到歇息，並在心靈和智慧上得到啓發。走進南蓮園池，聽見禪修的音樂，使城市人放慢腳步，沉澱思緒。龍門樓的外觀別致，擁有中國文化的特式。一邊與朋友聚餐閒聊，一邊欣賞大自然的美景，令人身人舒暢。另外，普洱茶都非常幼滑而濃厚。炸物非常可口，亦不油膩。值得推介，美味之選：香酥脆奶卷、酥炸海苔卷。飯麵方面：有fusion特性：黑松露白汁麵。Perfect. 令人一試難忘。翡翠百福袋：賣相吸引、但味道一般，相對比較平凡。

同媽咪嚟食齋,竟然無訂位都可以坐到窗口位 五福拼盤:1) 紅菜頭沙律: 甜得嚟好清新,似西式沙律,好味到會追住食!!2) 醬燒菌: 有芝麻,甜甜嘅,好和式風味,燒菌爽得嚟有咬口!!3) 紫甘藍醋粉皮: 有柚子醋同芥末杍,本身無味嘅粉皮食落變得好有層次!4) 香麻羊肚耳青瓜花苗: 我第一次食青瓜花苗,好清爽,比青瓜好食好多倍!! 5) 香麻海苔麵根: 呢個都好食,但就無以上4款咁特別.翡翠百福袋: 𥚃面有紅椒丶馬蹄丶西蘭花丶金菇,好爽口,一啲都唔膩 松露忌廉香草手趕麵: 一上枱超香松露味!! 可能因為個麵係曲曲嘅,個忌廉汁好掛麵,超好味! 雖然價錢唔平,但食材同味道真係無得彈!! 難怪成日都滿坐

鬧市中的一片靜土 (不過好多遊客同大媽🙄)打理得好好的庭園中有個小瀑布瀑布後就是齋舖💁🏻‍♀️相比其他齋舖 這裡的齋菜都較為特別餐單上一半的食材我都唔識🤯都是較為少見尤其是菌類簡直係聞所未聞🤷🏻‍♀️五福拼盤 | $125 (細)拼盤價錢略貴 但一次過可以試到5款前菜紅菜頭沙津較為西式 普普通通醬燒菌好惹味 菌非常爽脆紫甘藍柚子醋粉皮非常出色 柚子醋味道好芳香 酸得來不會過搶BB青瓜既得意又爽口 有少許麻油吊味好食香麻海苔麵根 有點似平時食的滷牛𦟌的感覺菠蘿咕嚕麥纖 | $98必食招牌菜❗️素版咕嚕肉並不新鮮但這裡並沒有用到慣常的麵根扮肉而脆炸了麥纖 做到外脆內韌的口感 超好食！加上咕嚕肉必備的甜酸醬真係好惹味翡翠百福袋 | $75 (2件)小小的福袋 油揚做袋裡面有馬蹄、金菇、紅椒口感豐富爽脆 芡汁香濃好味豉油皇脆柳 | $98脆柳這個菜名真的有點誤導 以為係素魚其實是豉油皇炒麵但用菇代替麵但這個海藻菇又真係好爽口好好食金菇菜苗餃 | $38 午市有幾款點心 試了這個素餃餃皮薄餡料多 而且菜苗好爽口亦有淡香地衣牛肝菌白玉炒飯 | $88 (half)地衣藻是什麼呢？答案是我食完都唔知😂只知

齋菜味道和室內環境都很不錯。設在人工瀑布後面，齋菜不油味道剛剛好，追求三低人士的好地方，普洱茶亦非常清純。今次主要推介三味:<五福拼盤>分別有紅菜頭沙律、醬燒菌、醬燒麵根、柚子醋粉皮及麻辣青瓜花苗紅菜頭沙律為健康之首|醬燒菌吸晒醬汁的味又香又好咬|柚子醋粉皮為醒胃之作|麻辣青瓜花苗中的微辣微麻加上芝麻油香。 一定要食!<翡翠百福袋>裡面盛了多種切得幼細的菇，配上蠔油汁，清淡不失有味道。<腰果桃膠露>是不錯的甜品，香而不過甜。

來這裡是因為這裡名氣大，所以慕名而來。而且來到這裡就給我認知什麼叫"予人方便"！很不幸地：上了一架的士，原來他也不知上元街是在那裡的，我便說不如我下車乘另一輛吧！突然他又說他知道了怎樣去。去到鑽石山；竟然沒有指示牌告訴你餐廳在那裡，下車應在那裡下。沒有......唯有叫那個所為知的司機先生讓我在停車場外圍下車。入到去裡面竟然一個指示牌都無。給人點了去斜路上面，不見便問人。又點落去斜路下面。好彩第三次問時那兩位小姐也是去餐廳的。她們都說為什麼沒有指示牌，行了很久以為行錯路。好在她們有手機地圖指引。入到去裡面，朋友已到了。點餐時不是賣完。便是改了餐牌沒有了。那麼我上網看有那些好食為了什麼？我已經看近期的六月及七月八月都話無。那個如似炸春卷的無，所有餃沽清，羹沒有位上，希碼要半份，朋友吃過這裡(我未吃過)的羹不是她杯茶，所以叫半份有成二、三碗，祇得我一個人吃，吃完都走得啦，那有空位吃其它。所以又要放棄。來到的餸可以話你知好快及是"暖的"。除了那個煲上的是會燙咀外。其餘三個免問！那個百福袋：如果叫這餸真的是"亞福"裡面的餡不好吃外，它的汁也很甜。我是留了成日肚。等吃好東西的！對不起！欠奉！！為

今日特別訂了志蓮的龍門樓同媽媽慶祝生日, 比了張窗邊枱位置寬落, 坐得比較舒服, 但對住瀑布睇唔到出面園境, 眼見其他如2人多數要搭枱.叫了個4人套餐 $688 /8個餸, 另加壽包, 都算抵食.川香豆扎, 味道平庸但豆香味濃.一碟賣相平平無奇的醬燒菌, 菌肉爽口, 醬汁味道帶點甜香, 我同細佬都特別喜歡.芙蓉銀耳羹, 調味略厭多了點胡椒.金孢繡球豆腐煲, 金針爽肥, 但相比芡汁味道無特別.翡翠百福袋, 西蘭花太生吸收唔到芡汁味, 但福袋賣相有意頭, 豆卜皮包住什菜口感豐富, 剛好更吸收汁料味道.碧玉淮山丹松菌, 露荀爽嫩, 丹松菌香, 個人對淮山不太有興趣, 但整體比人感覺清新健康的食材.炸海苔卷及栗香金瓜, 香口食物總要有, 這款亦炸得香脆可口, 南爪夠甜.牛肝菌白肉炒飯, 食到尾可能已經飽飽地, 無咩食慾, 不過炒飯都夠乾身, 係味淡了點, 喜歡松子增加口感.媽媽生日當然有壽包最令人寫意係食完可欣賞志蓮靜院的鳥語花香, 小橋流水, 心情特別舒暢放鬆, 有很多遊客亦特別到此一遊, 身為香港人都係第一次來, 實在有點遲.

第一次嚟食，好在有訂位，去到即入座樣樣都想試下，左諗右諗，都係叫個餐可以試多幾味芙蓉銀耳羹，金孢繡球菌豆腐煲，翡翠百福袋都無甚特別川香扎豆扎 - 有少少麻辣，頗醒胃醬燒菌 - 有啲失望，非常甜口又凍 碧玉淮山丹松菌 - 鮮淮山好少酥炸海苔卷拼酥炸栗香金瓜- 炸物算係較出色，火候剛好，個海苔卷炸得酥香牛肝菌白玉炒飯 - 原本比較期待嘅一味，但埋枱時已經聞到一陣油味，食落都好油後記：原本滿有期望，但頗失望，通常打得芡嘅都差唔多味道，有幾味菜食味冇分別，可能真係蠢咗叫餐，散叫就可以叫啲比較唔同食味嘅菜式，而味道真係清淡；環境就真係冇得彈非常乾淨，日頭去小橋流水咁；服務亦好好，挽回不少分數

要重新調節新年期間大吃大喝的日子，今天約友人食素順便遊覽南蓮園池。第一次踏足南蓮園池感覺是一個難得在鬧市區内一個小綠洲；有人造的小橋流水亭台樓閣感覺舒適。走了一個圈後，準備去龍門樓開餐，由於星期六分兩時段；我們選了早場6點至7:15分，時間冇多，選了一個2人餐想吃的款式算是樣樣有啲。好快已經有得食，先來冷盤醬燒菌和川香扎豆扎，我比較喜歡醬燒菌因為調味的汁及口感比較好；相對川香扎豆扎就非常普通。再來是芙蓉銀耳𡙡，應該下了些胡椒粉吧，吃完有些暖胃感覺。好快再放上枱是金孢繡球菌豆腐煲，味道不錯，如果馬上送上飯來相配就較理想。繼續來是碧玉淮山丹松菌，第一次食呢種丹松菌，樣子可愛生鮮淮山爽脆好味道。主角翡翠百福袋是必食推介，把紅蘿蔔絲，腐皮絲，木耳絲等包在一個一個腐皮袋內，口感豐富好有心思。終於來了飯是牛肝菌白玉炒飯，份量不少味道濃郁但絕不油膩。已經好飽，最後來了酥炸海苔卷拼酥炸栗金香瓜，鬆脆可口，真的好滿足。因為要7:15分要還枱，我們忙著不停地吃，突然侍應通知last order；好彩我早前已經知道這裡有腰果露想試試，所以二話不說就點來試。雖然我們已經好飽，但總有位置留給甜品，再加上最近潮食

從美國回港渡假的姨姨請我們來龍門樓吃齋，一行14人預訂一圍精緻齋菜。這是我第一次來志蓮淨苑，這裡美得不像在香港。沿路走到盡頭便是龍門樓，是我們今晚吃齋的地方。龍門樓的門面有座瀑布，十分壯觀，預訂齋菜的雅座設於2樓，私隱度十足。頭盤有三款，川香豆扎賣相好似鵝肝，味道有點像滷水，不錯。紅菜頭沙律好好吃，紅菜頭好嫩，沙律醬微酸，是十分開胃的頭盤。醬燒雙拼是素叉燒併菇菌，菇菌爽身，素叉燒沒坊間般腍，整體上前菜都十分清新怡人。金粉黄耳羹是我的推介，黄耳超級香，個羹的質地稀稠適中，有好香的胡椒味。香草百靈球莖煲是整晚較濃味的一味餸，材料豐富。百靈球莖好有咬口，此煲加了馬蹄，份外爽甜。金醬露筍炒丹松比較普通，露筍好嫩，丹松帶著一種好濃烈的菇味。珊瑚繡球燴豆腐是我的第2推介，珊瑚菌望落好似花膠，食落質地好滑，菌味濃郁。豆腐好滑，冬蟲草花好肥好粗，整體上味道及口感都好balanced。炸南瓜釀了些粟米然後油炸，有點像在吃天婦羅，南瓜有點粉不特別甜，味道一般；香草芝士春卷的餡料有點像在吃沙律菜，素芝士我是第一次吃，味道偏啖。翡翠百福袋小巧可愛，麵筋內釀了些菇及齋，大家都很喜歡。舞茸上湯菜心，舞茸好香，菜心

幸好有訂枱，不然會冇位，更加唔會有窗邊位可以欣賞水車瀑布位。假日午市有兩輪，11:30至1點，1點至2點半。而且好多人都一早等開門。店子好優雅，侍應服務態度都不錯，整體食物都不錯，值得一去。只是有最低消費要求，要每人120元，不用茶芥和服務費，所以一定會食得好飽呢…我本人最喜歡是海苔卷 (85元8件)，雖然每苔只有一片，所以沒有海苔的味道。但炸得真係好脆，但一點也不油膩。百福袋 (98元4件)也很有特色，味道酸甜。點心一般～平均30元一道。炒陳村粉不錯(85元)，挺大碟。石菌炒 飯(96元) 則令我大失所望，無咩味，飯比較硬，主要得薑味，沒有石菌和松子的香味。最後還點了甜品，腰果桃膠露 (48元)， 好滑呢～