稻埕飯店 (K11購物藝術館)

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同朋友黎聚聚～我幾鍾意呢個胡椒蔥肉包，可能因為我鍾意食台灣胡椒餅，佢用嘅餡料同胡椒餅相似，個包嘅表面係用煎嘅做法，外脆內軟，賣相都好靚。聽個名就好搞笑，鵝不是鴨肉（獅頭鵝），雖然份量唔係多，但係肉質比平時食嘅鵝肉鮮嫩入味，伴有少少鹹菜，滷水豆腐片放底，每樣野都好好食。石鍋三蝦泡台梗飯係用台灣米煮成，石鍋上熱辣辣。有貼心服務，店員會喺旁邊分好每碗再遞上，可以隨意加埋脆米胡椒粉調味。我就覺得冇需要加其他調味都好好食啦～白苦瓜汁加蜂蜜飲用鮮蜂蜜，去苦味，好飲又好有台灣風味。另一杯蜂蜜茉莉綠茶奶鐵，未飲過，又幾好飲。面層嘅奶泡係用鮮奶打成，入口軟滑後感清新。朋友話呢個甜品都好好食，芋圓珍珠仙草奶蓋，裏面有芋圓、珍珠、仙草（涼粉），個底仲有少少豆腐花，入口香滑， QQ又甜甜地嘅珍珠，有趙口嘅芋圓，清爽嘅仙草，呢個配搭好Perfect，不過甜又豐富。食嘢期間發現有着咗制服嘅捧餐機械人經過，感覺有幾得意又衛生～

呢間稻埕飯店環境好好，今次我咁啱坐一個私隱度好高嘅雙人卡位，視線範圍內都冇其他枱㗎🙈食物整體都唔錯㗎～.今餐主食係石鍋三蝦泡台梗飯，顧名思義係用石鍋上嘅，不過店員喺我哋枱隔離幫我地分咗兩碗先真係上枱俾我地，好貼心嘅服務👍🏻用嘅台梗米話係台灣直送，整成泡飯都好有口感。泡飯唔使落其他調味料都啱啱好，同朋友一致認為個泡飯幾好食。.另外我同朋友都好鍾意個甜品！薑汁桃膠燉杏仁鮮奶雖然唔係咩花巧嘢，但真係好好味😋食得出杏仁鮮奶嘅香味，又食得到薑汁嘅味道。一碗兩個人share啱啱好。.滿滿骨膠原豬手煮到好軟腍，都係唔錯😋胡椒蔥肉包都OK，不過佢望落好似有煎過，但食落完全冇香脆嘅感覺㗎🤣.每人仲叫咗一杯米水。朋友叫咗草莓優格米水($32)，我飲咗一啖又唔覺得有yogurt嘅味嘅🤣我叫咗熱嘅桂花胚芽米水($32)，係養生之選，略嫌有啲貴囉🤣

在疫情下無法遠赴寶島，於是就來到位於尖沙咀K-11 的稻埕飯店尋找地道台灣味。餐廳面積寬敞，以追尋「那些年的古早回憶」作概念，裝修風格古典優雅。電子餐牌選擇繁多，讓人選擇困難症發作。店內還有智能機械人負責送餐，新奇趣緻之餘，令服務更有效率。餐廳主打古早味台灣菜，古早味意指讓人懷念的古老味道，菜式實而不華，呈現反璞歸真的寶島原味。胡椒蔥肉包 $38包身附上有如展翅的薄膜，就如飛碟般搶眼奪目。蔥肉包個子圓潤飽滿，底部煎得金黃，包身質地軟綿不黏口。一口咬開肉餡紮實，濕潤多汁，滲入胡椒的微辣辛香，使肉餡倍添鹹鮮惹味。台式滷水乳鴿 $68台式滷水比起傳統港式滷水味道較淡，滷汁色澤清透，不死鹹不口渴，不會蓋過食材的原味。乳鴿肉質柔嫩，肉汁豐富，滷得入味，隱含甘香醇厚的滷水韻味。櫻花蝦古早油飯 $58表面撒滿酥脆的櫻花蝦，滿有蝦鮮精華的鹹香滋味，相當好下飯。糯米飯粒入口煙韌微黏，混合豬腩肉、冬菇及栗子切粒，令口感提升至多重層次。桂花酒釀丸子 $36桂花香氣沁人心脾，留下清甜甘香的餘韻，甜而不膩。酒味不會太濃，配上口感軟糯的小丸子，散發陣陣獨特幽香。飲品則點了蜂蜜白苦瓜汁 $38 和檸檬愛玉 $36，

今天晚上又跟友人在尖沙咀搵食，知道近排K11開左很多不同的餐廳，而今晚我們便選擇了這間食台灣菜的餐廳試試。餐廳環境寬敞，感覺舒適!這裡落單是用QR Code於網上落單，方便又環保!這裡有位客人提供消毒電話的機器，十分特別!食物種類也很多，點了幾款平時很少吃的食物試試。這裡會用上機械人送餐，十分高科技又特別，能減少店員與客人的接觸，在這疲情下會較令人安心。滿滿骨膠原豬手，這款豬手是這裡的招牌菜，豬手都幾大隻，炆得好冧好入味，食落黏口的，真的滿滿骨膠原的感覺，而且味道甜甜咸咸，很惹味，我還用了這個汁吃飯呢!胡椒蔥肉包，這個包令我想起了台灣夜市的胡椒餅，餡料有少少辣，好香蔥味，而且這個包很多汁，味道在口腔內浪浪下，令人回味!石鍋三蝦泡台梗飯，這個泡飯非但熱辣辣，上枱時湯還在滾，所以店員會幫忙拌勻及分給我們，一個石鍋大概有兩碗飯。泡飯的湯底清甜，不會好咸，內裡有鮮蝦肉、蝦米和蝦干，味道咸咸香香，而且還加入飯焦碎，口感非常豐富!薑汁桃膠燉杏仁鮮奶，桃膠是一款養顏食品，近期真係好hit。而這裡的杏仁鮮奶是熱食的，好香杏仁的味道，而且桃膠份量很多，滿滿養顏的感覺!柚薑米水、草莓優格米水，米水能夠健脾

Situated in K11 Art Mall, Dao Cheng is a newly opened Taiwanese Restaurant serving up hearty and comforting Taiwanese cuisine, with a focus on a more contemporary and sophisticated way.  From savoury main to delightful dessert, you can experience the Taiwanese gastronomic journey without having to make a trip to Taiwan.The restaurant’s setting with a stylish retro-inspired with modern oriental themes, which creates a friendly ambience for a pleasant dining experience.--胡椒蔥肉包 (HK$38)--👍👍👍👍The wra