AGE Cuisine Express (Moved) New Location

有時候普通的餐廳吃多了，就想去其他地方試試找一下有沒有特別的，今天就來了工廠大廈來找吃的，找到這間環境挺清幽，裝修又挺不錯，空間感大的餐廳！千島醬豚肉柚子薄餅（１７４元）挺特別的一款薄餅，這配搭很少見！薄餅焗得非常香，餅底帶點脆的口感，而上面加了大量的千島醬，芝士，豚肉，柚子和洋蔥等材料，吃起來鹹香中帶點水果的清香，又有豚肉的香味，味道真的挺好，特別是用上了我喜歡的千島醬！椰香辣醬燒春雞拌法炸薯條（１７８元）這個份量真的挺多，完整的一隻春雞燒得皮脆肉嫩，而且醃得非常夠味，就算是雞胸吃起來也是有味道的，不會又乾又老，不同沾其他調味料就夠了！而薯條則是炸得非常香脆，放久了也不會軟！另外還配有沙津，用上黑醋來調味，量也挺多的！自家製香草醬脆薯角（５８元）這個比起炸薯角更健康，但焗完以後，又脆又軟又有薯仔香，配上香草醬，吃起來會多了份清新的感覺！

平日行完山係柏架山道落番黎，通常都係太古城食，但每次都多人到爆，今次係朋友同我講。原來鰂魚涌工廈都有西餐食。我好鐘意佢個環境木既設計，餐廳吾大，但係好舒服，好開陽，配合少量插畫，幾舒服。蒲燒饅魚pizza 和風味濃，鰻魚粒外，佢仲有少少日本紫薑令佢好特別，即使係多芝士都吾會覺得滯，係好味既。仲有意大利瓜，玉子等等，千島醬做底。黑椒和牛粒意大利飯意大利飯個汁做得幾好，吾會太稀，又做到飯粒粒粒分明。調味做得吾錯。用和牛粒做料，和牛粒煎得好香，加上少量已煎香既脆玉瓜等等，令成個意大利飯都好味香草醬脆薯角本身以為只係炸薯條炸薯角之類。原來都幾特別，係青醬既薯角，吾係平日椒鹽薯角，青醬又吾會好油，仲帶一點點fresh 。有開胃感覺，又類似帶少少沙律醬滋味順倫天拿式菠菜焗生蠔及薯皮菠菜加蠔焗薯皮，係超級香，加上係大量既芝士，芝士焗蠔本身已經正，再加薯皮，芝士份量足，令你可以一口蠔一口芝士一口薯。最後再整杯凍啡👍

以前行完山於附近撤出時，與其他友人吃過一次，感覺不錯。店家應該是由兩位老夫婦經營，於工廈提供不錯的西餐。椰香辣醬燒春雞 - $168整隻春雞份量頗多，真的最好兩人食用，外皮塗滿椰香辣醬頗入味，亦焗得好香脆可口。雞肉好嫩滑，好容易便切開關節位。還有一整份炸薯條，新鮮酥脆。沙律菜伴了酸溜溜的醋汁和少許焗紅蘿蔔、青瓜等等，頗為開胃。四式芝士風味pizza(12inch) - $156有意式pizza薄脆的特點，餅底好薄，邊位新鮮時較脆。餅底塗滿了酸甜的蕃茄醬，再加入四款芝士：藍芝士、希臘芝士、巴馬芝士和水牛芝士。芝士味自然濃郁，但藍芝士味度較搶，可能份量太多有點咸。法國膏蟹肉扁意粉配蟹膏忌廉汁 - $158有頗多的蟹肉絲，味帶鮮甜。再加入蟹膏忌廉汁，扁意粉呈蟹膏的橙黃色，還有忌廉的滑溜感，掛汁能力亦不錯。自家製香草醬脆薯角 - $56與一般炸薯角有所不同，這薯角裡面非常軟糯，但外皮焗得好酥脆，大量香草醬迷迭香味道濃郁，有清香味。

呢間餐廳嘅裝潢簡潔，有一種好舒服嘅感覺，放工嚟到可以放鬆一下。我哋睇完餐牌，決定好今日嘅前菜就點珍寶蟹脆蟹餅伴粟米莎莎同埋自家製香草醬脆薯角，蟹脆蟹餅嘅材料份量十足，而脆薯角都脆卜卜呀。之後上嘅係白酒煮新鮮藍青口仔，好彩朋友都鍾意食青口，青口仔有淡淡嘅白酒香同海鮮味，好吸引呀~今晚仲有我最愛嘅德國酥脆鹹豬手，個皮好脆!!!食完一嚿又一嚿~而藍青口帶子海鮮濃汁意大利飯味道啱啱好，下次可以再叫。最後因為upgrade咗做套餐仲有埋甜品同飲品呀，下次有聚會都可以再嚟~

藍芝士，蜜桃，松子仁田園沙律 (hkd72) 特別喜歡沙律醬汁用的是醋而非較heavy的種類。加上的蜜桃令沙律更清新，很鮮甜。藍芝士及松子仁的份量不多，作點綴的作用。 沙律菜新鮮！唯一就是比較起上來這個性價比不是特別高。自家製香草醬脆薯角(HKD56) 自家製的香草醬味道清新，混合在薯角中挺夾，味道是偏甜的。薯角很厚切，吃下去不會油膩，相信製法是烤焗而非油炸的。份量也足的，作前菜很合適！

我出左名係粟米狂，去到邊食乜，中西式咩都好，都會叫有粟米既菜式，有同事就叫我黎呢度試下有個粟米頭盤，於是就拉左兩個好朋友陪我。呢度啲頭盤選擇幾多，款式睇落亦幾吸引，出面唔多食到，其實佢啲主菜都有返咁上下水準，只係我地之後掛住食唔記得影相，所以今次就重點寫關於頭盤既食評啦，嘻嘻……同事叫我必試既就係呢個香甜粟米及BB菠菜葉香草忌廉汁，菠菜葉既鮮同粟米既甜好夾，加埋忌廉汁入口好creamy，咬落爽爽脆脆咁，好sweet好好味，真係好想自己獨食呀!!!!再黎一個都係比較清新既頭盤：芝士焗露筍，露筍睇落好翠綠，食起黎好鮮嫩、卜卜脆……芝士溶化左之後滲透入去，口感更滑溜。仲有一個係自家製香草醬脆薯角，本身脆薯角炸到比較脆口，加入左香草醬正好中和左果份熱氣既感覺，可以食得真薯味。下次會記得影主菜架喇，到時再分享啦！