青花 (THE FOREST)

🌱《青花》，一間泰國菜餐廳，係波鞋街商場《The FOREST》都開左好多年，裝潢設計花花碌碌，多年前同港女們都黎過一試，記得味道價錢各樣都幾大眾化，所以，今日熊妹相約左喜愛泰菜的魷魚妹見面，決定再來品嚐一下。📌佔據了《The FOREST》一樓的一角，地方環境都幾大，樓底又高，坐得幾舒服。依然用上花花草草🌾做裝飾，餐枱用上雲石枱夠簡單乾潔，亦都係港女大愛💞。📌室外有露天雅座，一片綠油油的草地⛳️，一張張長木椅同木枱，仲有大大把太陽傘⛱️，成件事好有野餐感覺。📌午餐menu都幾抵食，有船麵、豬手飯、媽媽麵、炒飯等等，包一杯餐飲，價錢大概$72-$82，仲可以加錢追加小食同甜品，收加一服務費，係旺角地段，仲要係大商場餐廳，絕對抵食無疑。📌主餐牌當然有大路的各款泰式美食：沙律、串燒、小食、咖哩、粉麵、蔬菜同甜品等，亦唔少得泰式特飲。泰式和牛舌船麵（午餐），$72船麵跟生牛肉熟牛肉就食得多，跟和牛舌真係第一次見！午餐份量都好大一碗，面頭鋪滿一塊塊牛舌👅，目測起碼有十幾片，薄薄一片都好有嚼勁，然後配料有啲牙菜仔，而船麵係用上米粉，主要係船麵個湯底幾掂，味道鹹鹹地又唔係好濃味，飲到最後又帶少少甜味，

適合打卡既泰國菜，環境佈置以波希米亞為主，時限1.5小時，上菜好快，但一大班朋友去食就比較趕，未能暢飲。食物整體係水準之上，最喜歡馬薩拉奶油咖喱雞，一定要配蒜蓉包或手抓餅。另外，藍螺花蟹肉菠蘿炒飯都比較特別，飯是藍色，適合打卡。

一入到鋪成個環境都幾舒服 同隔離枱需然近 但唔會覺得好迫。一坐低職員就提左限時90分鐘。 咁我同朋友兩個人當然拿拿聲簡野食。 唔講味道先， 上菜速度唔算快唔算慢 但咖喱算等得耐。 而且唔知係唔係多人， 待應連續兩次上錯食物。出餐的服務有改善空間。我同朋友叫凍的香果茶及楊枝甘露奶蓋， 百香果茶冇咩特別 ，百香果味唔夠。楊枝甘露奶蓋幾好 唔太甜 。

2年前吃過😆這次是第2次回訪😂環境以半開放式設計很開揚有綠色植物擺設🌿及波希米亞風格🌾晚市長期座無虛席😱主打新派東南亞菜式為主仍保留傳統地道泰國菜芒果蟹肉沙律🥭🦀🥗平時比較少見這道菜，沙律份量很多，主要是香甜的芒果🥭及紫椰菜，還有些蟹肉🦀，青瓜🥒，車厘茄🍅，生洋蔥🧅，腰果，炸蒜🧄，配上芒果醬汁甜甜的，吃到生洋蔥的辣味，蟹肉的鮮味，健康美味🥰荔枝菠蘿紅咖喱大蝦配白飯🍍🦐🍚紅咖喱質地濃稠，入口辣度慢慢滲出🥵，配料非常豐富有4隻蝦🦐鮮甜爽彈，荔枝，菠蘿🍍，秋葵，茄子🍆，腰果等，荔枝加入菜式很少見蠻特別，能中和咖喱辣度，香濃惹味咖喱配上白飯簡直一流👍藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯🦀🍍🍛是藍色的飯🤩，擺盤精美，賣相滿分💯，藍色蝶豆花炒飯口感煙韌有嚼勁，旁邊有燒菠蘿🍍切成三角形很清甜，加入蟹肉🦀，雞蛋絲，腰果，肉鬆，提子乾等配料及口感相當豐富👍楊枝甘露奶蓋🥭🍹鹹香的奶蓋是由海鹽及牛奶製成，表面有芒果蓉🥭，柚子肉，滑溜爽彈的魔芋增添口感，感覺很輕盈不會覺得邪惡感，喝光也不會感到膩🤩香辣菠蘿梳打🌶️🍍🍹🌶️賣相igable🤩🤩，鮮甜菠蘿🍍配菠蘿汁，再加入2條指天椒🌶️，以為會很辣幸好只有一點點🤏🏻😂，刺激味蕾很解渴🤪整

之前聽好多朋友講青花泰菜都做得好出色～ 今日趁mazi 大人得閒就嚟試吓先～🍃芒果蟹肉沙律 $118芒果肉、炸紅蔥、青瓜、蕃茄仔、沙律菜、蟹肉，鮮芒果汁dressing 味到少少酸帶點甜，非常開胃🌳香辣蟹蒜炒麵 $118有青紅辣椒絲、草菇、炒蛋、紅蘿蔔片、芥蘭、海量蟹肉；小辣，少油；非常之夠鑊氣，好惹味，媽媽唔食得辣小辣都可以接受到🍃香蕉薄餅 $78薄餅煎得好酥脆，上面淋上煉奶+榛子朱古力醬，入面夾住軟糯香蕉片，暫時嚟講係喺香港食過最似泰國🇹🇭風味🌳斑藺椰汁糕（4件）$48QQ彈彈，熱辣辣食，真係大人小朋友都中意🍃椰皇（個) $42🌳泰象青檸梳打 $36Overall 嚟講錢中等，性價比高！因為炒麵鑊氣夠，如果大家中意食泰菜🇹🇭唔一定要去九龍城，可以試下 青花 🍃 誠意推介～ 出面仲可以露營⛺️咁食，等9或10月，又再試吓先～如果大家中意俾個like支持下🤟🏽 𝗖𝗶𝗮𝗼🍃青花 (The Forest) (旺角)🌳旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號舖

我要為黎緊既泰國旅行做好準備✈️但我第𝟏樣唔係買電話卡📱係食番餐泰國菜🇹🇭(新派東南亞菜)餐廳放左好多綠色植物裝飾，好似係花園咁🏡仲有落地大玻璃窗，夠光猛，影相幾靚📸早排睇到話泰國🥵熱到成 𝟒𝟎°𝐂🔥怕熱又想食泰國野既朋友 ，依到岩你呀🤣~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪白冬蔭功 • 南薑椰汁雞湯 ($86/小)唔食得辣，又想飲碗湯既朋友仔就揀依款啦🍲加左椰汁椰香味勁出，飲落有少少酸🤍湯入面仲有好多煎香左表面既雞件🐔 • 草菇🍄.▪芒果蟹肉沙律 ($118)完全冇諗過個沙律係咁大份，好多蟹肉🦀芒果🥭再加埋甜甜嘅醬汁都幾開胃。.▪泰式虎蝦金邊粉 ($138)係食泰國野必嗌既𝐏𝐚𝐝 𝐓𝐡𝐚𝐢🍝兩大隻虎蝦🦐 配料都幾足，勁多雞蛋 • 豆腐乾 • 芽菜，仲加左好多花生碎，個汁甜甜地🧡.▪榴槤薄餅($78)依排街市日日都見到榴槤，一見到就忍唔住啦🫢即整薄餅皮好脆✨表面有煉奶 • 朱古力醬🍫.▪玫瑰野莓茶 ($34)中女既我，都係飲番杯熱茶養生好☕️味道帶少少酸。.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁

舒適環境💐大大份地道泰國菜🥰🌸青花 by ATUM今次同豬女放假拍拖，嚟到旺角The Forest商場，見到1樓有間泰國菜，環境好靚，好舒適，充滿泰國渡假風情🤩一於去試吓～餐廳環境好優雅，環境開揚闊落，坐得好舒服，適合多人聚餐、情侶、一家大細🤗仲有啲乾花做裝飾💐值得一讚店員服務態度好好，好細心，上菜速度好快，而且食物份量好大份😍賣相仲好精美💕每樣食物都超級超級好食🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤✨芒果蟹肉沙律🥗 $118一上枱勁大份，成咗小山丘咁高‼️蟹肉一絲絲，芒果及沙律菜勁多🤩 食材好新鮮，配上泰國醬汁酸酸甜甜，仲有生洋蔥微微辣的，好開胃👍🏻必點🌟🌟🌟🌟🌟✨藍碟花蟹肉菠蘿炒飯 $138一上枱造型好美🤩滿滿嘅菠蘿🍍、藍色嘅蝶豆花飯、雞蛋絲、提子乾、腰果🤩排得好整齊，五顏六色，客人自己撈勻佢😆好好玩👍🏻味道好多層次，酸酸甜甜嘅菠蘿炒飯，鹹甜交錯，充滿咬口，腰果炸得金黃香脆😍非常足料😍必點🌟🌟🌟🌟🌟✨芒果糯米飯 $78 食泰國野又點少得糯米飯🤗紫藍色嘅糯米飯，超級軟糯，好彈牙，椰漿超香濃😍仲有好多杏仁脆片，增加咬口及層次，芒果份量好多😍超級鮮甜多汁🤤必點🌟🌟🌟🌟🌟✨白冬陰公·南薑椰汁雞湯 $86酸酸甜甜

旺角· 「泰」出色精緻料理青花📍旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號舖➰好歌推介「無視道與理是與非非，繼續往天飛再去遁地，在煩亂之中找到氧氣，擺～著烏龍燃起」.#神奇的糊塗魔藥 #林家謙➰啱啱過去嘅幾日長假，相信大家都感受到各區鬧市嘅人潮鼎沸，不少遊客及本港市民都外出活動，大概是近年難得一見嘅光景，不過風光背後，筆者卻留意到一則趣聞，係五一黃金週本港酒店報復式加價之下，連賓館板間房也索價六千元，甚至有酒店連大堂梳化位亦都出租，令筆者大開眼界。.各地文化差異暫且不提，但這樣殺雞取卵的消費經濟是否可以長久為香港帶來效益，筆者表示有保留，筆者深信只有長久提供優質服務及食物出品才是令顧客回頭的關鍵。.今日同朋友去旺角睇完波鞋，就嚟到依間位於旺角波鞋街約2分鐘路程嘅泰式餐廳，餐廳有半開放式吧枱，加上落地大玻璃，令餐廳採光度十足，樓底亦高，整體用餐環境舒適。侍應安排就座後，我地發現仲有一個戶外露台空間，餐枱坐椅更用上露營風格設計，非常寫意。.➰SALAD & SNACK✥芒果蟹肉沙律 💲118 ⭐️4.2/5⭐️沙律上枱顏色繽紛，份量豐富，蟹肉及芒果堆砌至小山丘般，而且芒果入

餐廳位於波鞋街The Forest一樓，地方寬躺，裝修好綠色好波希米亞，仲有一個大好嘅室外打卡位，加上食物質素高，碟碟份量大CP值高好抵食，絕對係附近最佳選擇之一。● 芒果蟹肉沙律以為叫個芒果蟹肉沙律可以做前菜，點知原來好大碟份量好驚人，唔係前菜係主食，好彩味道非常好，芒果好甜一啲都唔酸，加上顏色好鮮艷，好開胃● 泰式虎蝦金邊粉兩隻大虎蝦用料有驚喜，而金邊粉沾上甜甜酸酸醬汁好惹味，當然少不了花生碎，咬口更豐富，份量同樣唔少同樣抵食● 藍碟花蟹肉菠蘿炒飯將飯用碟豆花染藍令賣相變靚係值得讚，飯乾身，而配料亦好豐富，包括蟹肉、腰果、肉鬆同提子，當然仲有另一主角菠蘿，切成一件件三角形前後擺，加上配料色彩繽紛，令整碟擺盤更靚，更更重要係份量唔少，好抵食● 香蕉薄餅小編認為這是必食甜品，份量唔大，絕對係食飽飽主食食後仍然仲可以食得落，做法非常簡單，薄餅包住切片沾上榛子醬嘅香蕉，薄餅本身軟腍腍好咬口好煙韌，因為即做，亦會熱熱地，口感相當好，而味道亦都出奇地好，而最重要嘅甜度係剛好，好滿足● 蝶豆花青檸茶

bookmark咗呢間泰菜好耐✨之前經過The Forest見到鋪面已經覺得好打卡充滿園林氣息，半開放式既餐廳設計加上落地玻璃窗，景觀開揚；雲石餐枱襯托簡潔線條的金屬椅子，簡約時尚<芒果蟹肉沙律> $118沙律味道清新開胃，蟹肉無腥味，絲絲蟹肉毫不吝嗇😋芒果果肉香甜多汁，將沙律同醬汁撈勻嚟食<炭燒豬肉串燒沙嗲> (4串) $76串燒豬肉係厚切嘅豬肉，醃得入味，點埋花生沙嗲醬食香口惹味<泰式虎蝦金邊粉> $138金邊粉味道同埋外觀都好唔錯，兩隻虎蝦都好大隻，而且有開邊處理咗蝦線，非常細心👍🏻金邊粉唔會炒到痴埋一舊，醬汁均勻咁散佈喺金邊粉同啲炒蛋同埋豆卜當中☺️<泰式糕點拼盤> (6件) $68呢個糕點拼盤分別有椰青糕、椰汁西米糕同班蘭椰汁糕，椰青糕似啫喱狀；椰汁西米糕同班蘭椰汁糕就相對比較煙韌，班蘭椰汁糕班蘭味突出😆<楊枝甘露奶蓋> $48呢個嘢飲坊間真係少見，所以揀咗嚟試下整體椰奶味道較重，入面都有啲芒果肉、柚子絲和啫喱，不過如果芒果比例多啲就好！

❀ 青花 #旺角 ❀❗️擺盤環境精美之泰國菜❗️——————————————————位於The Forest嘅泰國餐廳，裝修風格充滿大自然氣息，連菜式擺盤都非常精美，行過一定會望兩眼。餐廳主打fusion泰國菜，價錢合理，已經開業多年依然深受客人喜愛❤️‍🔥.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138 (4/5)用上蝶豆花製作嘅椰汁炒飯，呈現粉嫩藍色，加上乾花，打卡一流。炒飯內藏蟹肉、條清甜多汁菠蘿肉、肉鬆、提子乾、腰果，幾足料，每一啖都有豐富嘅口感🥰味道甜甜鹹鹹係一個幾特別又香口嘅炒飯。.☞ 馬薩拉奶油咖喱雞 $118 (3.9/5)常見嘅咖喱之一，不過就加入秋葵、蓮藕、腰果等配料。味道甜甜地唔會太辣，內裏亦有唔少雞肉。.☞ 芒果蟹肉沙律 $118 (4/5)簡單但幾清新嘅沙律🥗一絲絲嘅蟹肉、清甜多汁嘅芒果配上甜甜地嘅柚子汁。係個健康又飽肚嘅好選擇！.☞ 泰式糕點拼盤 $68 (4/5)呢個拼盤可以試晒佢哋三款糕點😍分別有椰汁西米糕、椰青糕同埋斑斕椰汁糕，每樣各兩件。特別鍾意清甜嘅椰青糕同埋煙靭嘅斑斕椰汁糕。——————————————————✨整體味道: 4/5 ✨環境裝修: 4/5✨

商場行完街好肚餓，發玩隔離有間幾靚既泰國菜👀餐廳都幾大，入座後過左陣已經坐滿人，好彩早少少嚟到～沙律菜、蔬果🥬口感爽脆，混入蟹肉同吃，多了幾分鹹鮮味🥭除了芒果粒，還有芒果汁，清新開胃～雞翼香噴噴💓外皮微脆，肉質嫩滑、冇雪味。燒焦香氣加上甜甜蜜糖味🍯大人小朋友都鍾意😋建議可用竹籤串起雞翼燒，客人食用更方便 ～賣相精緻✨大虎蝦🦐煎得夠乾身、香口，金邊粉食落份量都唔少❗️麵條幼細而薄～坊間好多金邊粉唔係太甜就太酸，令人好易有飽滯‼️呢度酸甜比例剛好👍🏻唔錯期待已久嘅香蕉糯米飯果然冇令人失望😍糯米飯特登用蝶豆花染色，色彩奪目🦋味道跟白色糯米飯無異～🍌濃濃香蕉配上微苦焦糖，幸好有鹹香糯米飯相伴，即時中和香蕉甜膩感，煙韌軟糯～同食緊楊枝甘露無異❗️味道天然，芒果🥭椰汁味濃郁🥥啖啖新鮮果肉，滿口熱帶風情，消暑解渴🍹

這家位於旺角 THE FOREST 的新派泰國餐廳青花已經開幕了一陣子🇹🇭 最近他們的餐廳進行翻新 + 換了全新的 menu 便的起心肝去試試(ง˙∇˙)ว .ᐟ.ᐟ 餐廳擁有兩面落地窗 採光度 1OO 分～★ 空間感也很夠 新裝潢比起以往增添了木系、植物和垂釣乾花原素🌱🌸更具泰式風情呢 更新後的 menu 也不缺新派特色泰國菜式 有點選擇困難哈哈 食物方面我們點了 – ﹝泰式大蝦炒金邊粉🦐﹞兩隻大蝦非常搶眼👀 金邊粉炒得乾身不會太腍～ 味道不算太濃*•̀ᴗ•́* ﹝燒菠蘿蟹肉炒飯🍍﹞跟平常原個菠蘿上菜方式不一樣 – 除了旁面的燒菠蘿伴碟外 整個炒飯以蝶豆花為主題 是一個藍色的菠蘿炒飯 黃色跟藍色的配搭很新鮮呢(*˙˘˙)♡ 炒飯的用料也毫不吝嗇 – 菠蘿粒粒、腰果、蟹肉、肉鬆、提子乾和飯粒互相配搭 每一口都充滿豐富口感！(๑´ސު｀๑) 味道酸酸甜甜的非常開胃～★ ﹝芒果蟹肉沙律﹞雖然是沙律🥗 但是他們的用料都非常豐富 – 芒果、蟹肉、沙律菜、青瓜、蕃茄 ... 也會有飽腹感！✧•̀.̫•́✧ 而且芒果非常濃郁香甜 很有泰國的感覺～～ 至於飲料我們則試了﹝菠蘿熱情果冰茶🍍﹞﹝楊枝甘露奶蓋﹞ 特別

見到有唔少好評，一於相約朋友晚上來一聚book 左晚上8:00點鐘，一㴝店員就安排入座，我先點飲品，我叫左一個奶蓋三色冰，超級甜完全解唔到渴個名叫奶蓋卻半點奶味都冇至於食物方面，嘢食都偏向好鹹，好重味精。食完好口乾，希望餐廳除咗有好嘅環境之餘都着重返食物嘅質素，咁會更加吸引。

我其實很怕人多，已經很久沒踏足旺角這地區。今天因工作關係來到旺角，工作結束後眼睛已累到不行...只想快快坐下來吃點東西~走進波鞋街發現有一棟全新的住宅及商場，心想一定會有咖啡室之類的餐廳可以嘆杯咖啡唞一唞回回氣~ 怎料一進商場已被這間充滿綠色植物的餐廳吸引到! 可能因當時未夠下午6點, 門口的接待告訴我不用等候實在太好了!我是蟹精~ 竟然在餐牌找到很多用蟹肉製作的料理! 因只有一條友的關係, 我只揀了一碟菠蘿蟹肉炒飯及、一碟芒果蟹肉沙律及一個椰王芒果蟹肉沙律配柑桔醬汁一啖啖的蟹肉完全滿足到我蟹精的胃口! 意想不到配柑桔醬汁非常清新醒胃菠蘿蟹肉炒飯的精髓在於烤新鮮菠蘿已很少餐廳會用上新鮮菠蘿, 非常鮮甜這裡可以讓你的眼睛望望綠色植物休息一會~ 但手機不能休息, 因為會影過不停ATUM系列的餐廳當然是要食試他們最有名的甜品可惜得我一人, 已飽到不想動了 唯有等下一次帶埋大少來吧