華嫂冰室 (皇廷廣場)

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之前元朗屏山坑頭村搬遷後，都無再食過華嫂冰室了。今日難得去到觀塘，就試下觀塘分店有冇保持住華嫂水準觀塘屬於旺區 人流十分多加上不少上班人士在觀塘工作，我係午餐時段來到已經看見人龍，可見華嫂冰室果然名不虛傳，無論咩時段都咁多人店鋪內裝修以落地大玻璃設計，比起之前的元朗屏山坑頭村分店 少了一份懷舊的味道，不過一場來到 主要都係為華嫂既食物。首先第一時間一定係點華嫂最出名的既「招牌波蘿包」當初我一試就愛上了，一直想食番，今次終於有機會啦 必點!!!波蘿包入面夾住厚切既牛油、煎蛋同蕃茄，平時食開既港式波蘿包係冇餡或者只係加片牛油，但華嫂「招牌波蘿包」加入左煎蛋同蕃茄，蕃茄又可以中和了菠蘿包既甜味，冇諗過原來甜酸既波蘿包係咁夾，水準依然保持住 正阿!!芝士咸牛肉蛋豬仔包豬仔包做到香脆同好鬆軟，入面再加上咸牛肉同芝士簡直係絕配，絕對係重口味人士之選。鐘意食咸牛肉既你一定要試蕃茄豬扒雞翼公仔麵超濃郁既番茄湯，飲得出好新鮮 好開胃 正相比其他店用茄膏湯 華嫂較為真材實料 ，所以湯底會偏酸，如果唔多鍾意食太酸既朋友仔可以叫其他，但我自己就好鐘意華嫂既番茄湯總體既講: 華嫂無論總店同分店都保持水準 值得欣

🐹肥老鼠跟鼠友平日三點左右到觀塘華嫂，店外有三四人排隊，而店內也是是充滿客人，果然是高人氣的發燒店。等了一會就可以進，立即叫個招牌蕃茄通和咸牛包豬扒雞蛋蕃茄湯通粉（$51）這兒的蕃茄通湯底極濃，稠到不得了，就像野x生活支蕃茄汁倒下來做湯底，真是十分足料蕃茄湯少少酸味沒有假甜，光飲湯已經很滿足。因為湯底很稠的關係，所以是不能轉公仔麵。雞翼是用瑞士汁弄的，微甜挺入味，肉很淋很容易和骨分離。豬扒很嫩，一點都不鞋口，而且還保留少少香口感，正芝士咸牛肉蛋豬仔包（$23）最愛的芝士咸牛肉豬仔包！肥老鼠很怕食到周圍都是，所以沒有試過菠蘿包版。不過豬仔包已經好滿足了，包熱軟熟，夾住充滿咸香的咸牛、滿滿熱融了的芝士片、媽媽式的煎蛋好味杏仁露，熱（$15）杏仁露的杏仁粉落得很足，沒有淡口開稀水，杏仁味濃凍奶茶（$16）鼠友叫了個凍奶茶沒拍下來，未試過招牌樽裝那款凍奶茶，不知道會否有分別。但個人嘗了一口普通版凍奶茶，感覺普通啦。總結而言，華嫂的觀塘店都不失水準，比起總店還有冷氣涼更好。芝士咸牛肉蛋必試呀！

華嫂冰室一向都出名，之前係元朗，對於我呢個唔鐘意搭好耐車既人黎講，點會走入去元朗食！如今係勁近我屋企既觀塘開分店，可以拜會一下！星期六一點去到 超多人係門口等位！我要等30張枱，最後等左30分鐘就入座，餐廳安排得好好，等位既時候已經派曬餐牌，未入座之前已經幫我地落定單先，入到去好快就有野食！黎到當然要食招牌菜啦！招牌菠蘿包個包又暖又脆又香，夾左塊厚牛油，蛋，蕃茄，本身個包既感覺好肥膩，但出奇地無呢種感覺！可能夾左塊蕃茄，令個包fresh左！真係值得一試！ 招牌芝士咸牛肉蛋豬仔包個包又係又熱又微脆，咸牛肉炒蛋一向係絕配，點會唔好食，仲要加埋邪惡既芝士，再多一份香味，依加打住食評都流口水呀！ 蕃茄豬排雞翼出前一丁湯底杰但唔夠蕃茄香，有點失望，豬扒有2大塊，整得好好，唔韌，雞翼已經炆得林，離骨，易咬！我覺得一般！唔會再叫！ 奶茶算滑但唔夠奶味又唔夠茶味，飲落去就係覺得爭d咁！檸檬益力多好多人叫，應該係夠特別，不過益力多味唔夠，飲品方面好像差一點。 包類價錢相宜而且味道好，但麵類就一般，下之要試試其他湯底好唔好食！

午飯時間十二點黎都幾多人架，拎左飛後都要等差唔多半個鐘先有位。1. 芝士咸牛肉蛋豬仔包芝士同咸牛肉都好足料，隻煎蛋仲流心添。豬仔包熱辣辣仲脆架!2.凍奶茶夠滑，同甜，如果茶味濃D就更O岩我口味3.豬扒菠蘿包好驚喜呀，一間茶餐廳竟然會落HONEY MUSTARD!! 豬扒又夠淋，菠蘿包又脆真係好夾呀