青花 (THE FOREST)

位於旺角鬧市中的泰國菜，食物充滿特色。🪑可以揀坐室內定室外，室外環境清幽，不過夜晚有少少黑，冬天店舖於室外位置亦會放有暖爐唔怕太凍。室內燈光充足，同食物一齊打卡一流。📸💚藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯個飯加入咗蝶豆花，令成個顏色變咗藍色，不過蝶豆花嘅味唔會遮過咗成個飯，容易入口。而且飯上面嘅蟹肉豐富，亦有好多配料，例如：肉鬆、腰果等。最好食就係側邊嘅菠蘿，美味燒過嘅菠蘿，入口好多汁。🍍💚炭燒牛肉串燒沙嗲（6串）每一串嘅肉粒都好大粒，每一啖既肉都好多汁好juicy，如果配埋沙嗲醬，味道更加濃郁，適合重口味人士。💚大蝦冬陰功(小)泰國菜必嗌冬陰功湯，有大量餡料，飲落酸酸的，辣味唔算太辣，就算唔係好食到辣嘅小編都可以飲到。仲配有大蝦，蝦肉亦都好大嚿。💚豬腩生菜包有別於日常食嘅生菜包，佢有粒粒分明嘅豬腩肉，每粒肉粒都肥美多汁，每次用生菜包住佢嘅時候，都會多到飛晒出嚟，份量亦很充足。💚龍鬚三色冰奶蓋超級特色飲品，俾佢面層唔同顏色嘅鬚鬚吸引到，食落去甜甜的，好有龍鬚糖嘅感覺，再配埋底下嘅三色冰，甜而不膩👍🏻。💚楊枝甘露奶蓋豐富嘅餡料，啖啖都充滿住果肉，係可以飲既甜品😋💚另外飲品推介：泰國奶茶

🌺餐廳位於旺角市中心泰式小清新風格🌿 環境舒適 而且食物質素唔錯🤗 所以已經第三次到訪✨🍤柚子大蝦沙律 $118有4隻開邊蝦 份量比想像中大份 新鮮嘅蔬菜配上柚子、芒果🥭 醬汁帶少辣 有香濃嘅椰汁味 好惹味✨不過建議唔食得辣嘅朋友叫少辣🦋藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 138除咗外表吸睛✨ 味道都相當唔錯🤍🤍面層蟹肉份量十足🦀 加入蛋絲、提子乾🍇同大量新鮮菠蘿炒香🍍真係幾好味~ 好耐冇食過真係有菠蘿香味嘅菠蘿炒飯啦🤩推介！🐷泰式豬頸肉沙律 $86沙律好特別 以青豆🫛、通菜 、山葵、紫洋蔥🧅等為主 豬頸肉份量十足 但有幾片稍為乾咗少少🤏🏻🥭芒果糯米飯 $78糯米飯以蝶豆花烹煮呈紫藍色💜💙上碟嘅時候仲係暖暖哋 質感煙靭有咬口 芒果份量十足 除咗椰漿 最特別係配有椰子脆片🥥 食落更有層次😌🌈三色冰奶蓋 48可以選揀走奶蓋 啱晒唔鍾意奶蓋嘅我上面放咗三色龍鬚糖 少女心滿滿🥰 估唔到每隻色真係有唔同嘅味道 當中士多啤梨🍓味道最為突出配 料煙煙韌韌嘅三色珠珠🍡 唔錯~

今次衝入旺角，介紹一間經常光顧的餐廳經常來的～ 說不定會遇上🤭🤭餐廳以花草設計🌾🌱🌾 配加柔和光線打造出簡單舒服的泰式空間🇹🇭每次同屋企人、朋友嚟食，我必定會order的👇🏻 🌶️冬蔭單骨炸雞翼炸雞翼色澤金黃香脆，炸到外脆內軟咬落去，肉質仍保持嫩滑，肉汁juicy外層加上冬陰功粉，微微辣，份外惹味🤤🐮🐷炭燒牛豬雙拼串燒沙嗲吃泰國菜怎可能不吃串燒😁一碟齊晒豬牛兩款串燒，啱晒為食的我😏表層燒到好香，邊位仲有點脆脆的，將牛肉豬肉肉的味道發揮出嚟，肉味濃郁可口蘸上特製的沙嗲醬，裏面的花生香與肉肉配合得十分完美，食到停唔到口😋😋🦀藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯米飯吸收藍碟花汁後，粒粒飯紫藍色好夢幻🦋配上豐富配料：啖啖蟹肉、腰果、香脆肉鬆、清甜菠蘿，口感超級豐富份量十足，適合一大夥人一起吃👏🏻👏🏻🍲白冬陰功- 南薑椰奶雞湯推薦這個白冬陰功椰奶雞湯比喜歡飲湯及愛美的你❤️冬陰功混合椰奶，以雞肉慢慢熬製，所有的精華濃縮在湯內除咗好味外，更有美容及暖身功效👍🏻👍🏻🌿熱薑香茅茶簡單一杯熱薑香茅茶可以暖身、開胃更定你放鬆身心，好似喺泰國一樣🧋泰國珍珠奶茶奶蓋大家都知小編最愛珍珠奶茶🤣🤣微微甜的泰式奶茶配上香滑珍珠+濃厚奶蓋

第一次吃完青花的印象覺得普普通通,以為再也不會踏入這間餐廳了。在朋友的邀約之下,給了他第二次機會,但沒想到這次對餐廳食物完全大改觀。所以有了第三次帶家人來體驗青花用餐的經驗。原本對蝶豆花系列沒有什麼太大的興趣,覺得只是用來打卡拍照而已。當店員端上桌時,心裡想:疑~還蠻可愛的。熱呼呼的蝶豆花飯搭配肉鬆和腰果,沒想到竟然這麼match,飯裡的葡萄乾整個畫龍點睛。時不時還可以搭配波蘿一起吃。不喜歡吃沙律的我,覺得超有驚喜。一大碗生菜加上甜甜的芒果和柚子,讓人覺得不會單純只是在吃菜,中間還會咬到一些脆脆的口感,很有驚喜的一道沙律。甜甜加上炭火燒過的豬腩,用生菜包起來吃減少了豬腩本身的油膩感。一定要趁熱吃,冷掉就不好吃了。配飯或配光酥餅都是不錯的選擇,口味偏甜。比起上次點的紅咖哩,更喜歡這次的馬沙文咖哩。多層次口感的楊枝甘露奶蓋,很好喝,但要小心喝完會吃不下其他餐點。熱熱的蝶豆花糯米飯很Q,配上切塊芒果和椰漿,這道甜點真心推薦。今天吃完後家人也表示滿意,叫我之後可以再訂位希望廚師能保持住今天的水準~

藍色嘅飯真係第一次試😆好幾款野食出面都比較少見 而且菜式顏色真係好豐富🎨但人真係好多 記得要提早book位😆-小食拼盤一次過可以試勻雞棗、酸腸、泰式魚餅等五種小食。仲有坊間少見嘅雞皮卷，皮脆油香包住多汁雞肉，值得一試👍🏻-炭火香蒜炒豬腩生菜包豬腩肉每粒燒到好香口，生菜口感清爽，加埋酸辣汁好開胃😋-手抓薄餅新鮮出爐熱辣辣，一層一層鬆化又好香，個人食法鍾意加埋豬腩肉一齊食，感覺好似多左個小食咁😆-白冬陰功白冬陰功都係第一次試，椰汁雞湯感覺溫和，湯底好多香料泰式風味十足，對唔食辣人係個good option!-🏠：青花📍：旺角The Forest 1樓 107-108鋪

一直以為The forest無野好行 無野好食🙈🙈無意中發現到青花嘅存在可以話係鬧市中嘅後花園🪴空間闊落得黎 採光度又唔差❣️香草蒜蓉包 $48烘得夠曬脆口 咬落脆卜卜包面搽滿蒜蓉🧄陣陣蒜香味呢個做前菜絕對岩曬🙌🏼蒜蓉包size又適中 可以做個開心share❣️酸辣鳳爪沙律 $82甜甜酸酸 即係變得開胃估唔到就連配菜都俾得好多🥰❤️抵食之選！！！❣️泰式虎蝦金邊粉 $138兩大隻虎蝦一上菜好吸睛🦐蝦質彈牙 燒完仲更加香口金邊粉炒得爽身又入味🔥🔥❣️藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138藍色款嘅炒飯都真係第一次見同食最主要係用左藍蝶花炒成 而唔係色素💁🏻‍♀️炒飯夠香口 配上左蛋絲、肉鬆、腰果同蟹肉食得出菠蘿選用左新鮮菠蘿🍍食落夠曬甜就算燒左都真係保持到菠蘿嘅甜度❤️‍🔥❣️楊枝甘露奶蓋 $48一半楊枝甘露 一半奶蓋奶蓋重奶香味🥛同時又會太甜楊枝甘露底有齊楊枝甘露應有配料🥭仲係選用左椰奶味🥥飲第一啖就已經感受到

2年前吃過😆這次是第2次回訪😂環境以半開放式設計很開揚有綠色植物擺設🌿及波希米亞風格🌾晚市長期座無虛席😱主打新派東南亞菜式為主仍保留傳統地道泰國菜芒果蟹肉沙律🥭🦀🥗平時比較少見這道菜，沙律份量很多，主要是香甜的芒果🥭及紫椰菜，還有些蟹肉🦀，青瓜🥒，車厘茄🍅，生洋蔥🧅，腰果，炸蒜🧄，配上芒果醬汁甜甜的，吃到生洋蔥的辣味，蟹肉的鮮味，健康美味🥰荔枝菠蘿紅咖喱大蝦配白飯🍍🦐🍚紅咖喱質地濃稠，入口辣度慢慢滲出🥵，配料非常豐富有4隻蝦🦐鮮甜爽彈，荔枝，菠蘿🍍，秋葵，茄子🍆，腰果等，荔枝加入菜式很少見蠻特別，能中和咖喱辣度，香濃惹味咖喱配上白飯簡直一流👍藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯🦀🍍🍛是藍色的飯🤩，擺盤精美，賣相滿分💯，藍色蝶豆花炒飯口感煙韌有嚼勁，旁邊有燒菠蘿🍍切成三角形很清甜，加入蟹肉🦀，雞蛋絲，腰果，肉鬆，提子乾等配料及口感相當豐富👍楊枝甘露奶蓋🥭🍹鹹香的奶蓋是由海鹽及牛奶製成，表面有芒果蓉🥭，柚子肉，滑溜爽彈的魔芋增添口感，感覺很輕盈不會覺得邪惡感，喝光也不會感到膩🤩香辣菠蘿梳打🌶️🍍🍹🌶️賣相igable🤩🤩，鮮甜菠蘿🍍配菠蘿汁，再加入2條指天椒🌶️，以為會很辣幸好只有一點點🤏🏻😂，刺激味蕾很解渴🤪整

@atumchampak aesthetic natural tone interior 🕊 bright lightings from floor to ceiling windows with a man-made lawn at the patio 🌿 food and drinks retains traditional thai cuisine with a modern twist ✨ exquisite and colourful presentation 🎨@atumchampak 裝修天然色系主調 環境優雅 🕊 落地玻璃 外面一片草地 柔和採光 🌿 食物保留傳統泰國菜特色 加入新派元素 ✨ 擺盤精緻 色彩繽紛 🎨🦐 泰式虎蝦金邊粉 HKD$138pad thai with king prawn虎蝦兩大隻 🦐 厚肉彈牙 充滿炭香金邊粉麵質煙靭彈牙 🥢 有鑊氣配料有雞蛋 豆腐乾 芽菜 🌱醬汁酸酸甜甜 好開胃💙 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 HKD$138crab meat and pineapple butterfly pea fried rice表面蟹肉份量好足 🦀 結實鮮甜藍

位於旺角波鞋街The Forest的青花Champak Restaurant都算幾吸睛。青花配合商場風格，裝潢簡約年輕，以很多綠色植物、盆景裝飾天花、牆身，環境舒適。配合窗外自然光，茘枝菠蘿紅咖喱大蝦 $128咖哩香氣十足，大蝦彈牙爽口，加埋荔枝同菠蘿嘅甜味，辣而唔嗆口。藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138藍色嘅炒飯有啲卻步，但食落真係好味，加埋豐富嘅蟹肉，仲有菠蘿嘅清甜，好吸引。蒜茸包（4片）$48麵包脆身又有蒜蓉味，同埋用黎點咖哩都好正！椰皇（個）$42清甜解渴，一整個椰皇就係你嘅最佳選擇。楊枝甘露奶蓋 $48厚厚嘅奶蓋令你「甜」入心頭。整體黎講，Champak Restaurant嘅食物CP值都幾高，而且地點又好方便就腳，兩個人撐枱腳又得，一大班人食飯又開心。快啲嚟試下啦！

今次試咗位於波鞋街ᴛʜᴇ ғᴏʀᴇsᴛ嘅青花，主打泰菜，餐廳環境清新，無論食物定環境都好適合打卡📸▪️ 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138超級推介💙第一次食藍色嘅飯好有新鮮感，成個炒飯好足料，炒蛋，蟹肉，菠蘿炒埋一齊，識落酸酸甜甜好開胃▪️ 炭燒豬頸肉•酸辣青醬 $118豬頸肉一上枱就聞到好香嘅炭烤味道，肉質鮮嫩爽口，配埋酸辣青醬，酸辣減輕左豬頸肉嘅油膩感▪️香辣蟹蒜炒麵 $118炒麵識落有少少似中式炒麵嘅口感，仲有好多蟹肉鋪喺炒麵上面🦀除了蟹肉之外，仲有雞蛋，蘆筍，珍珠筍作配料，非常豐富、鍾意食辣嘅話不妨一試，辣味十足▪️ 惹味拼盤(雞皮卷•酸腸 •魚餅 •雞棗) (s) $96惹味拼盤好有驚喜，食物即叫即炸，食落熱辣辣，各有特色，不過我最愛係魚餅🐟每款食物都有兩件，啱晒兩個人分享✨醬汁方面有泰式辣醬和酸辣汁，怕辣嘅話就推介泰式辣醬，食落冇咁辣。

旺角舒適泰菜餐廳｜青花@atumchampak 推薦一間旺角波鞋街附近嘅樓上舒適泰菜🌸The Forest青花行花草綠化路線，所以餐廳氛圍好舒適👍🏻泰菜質素都好好，大部分菜式都偏獨特創新，而且價錢都好相宜😊飲品種類都好啱年輕人口味，唔會過份甜🍹全日正價餐牌🍽人均：$200-$250🕰時間：晚市時段（⭕️walk in）🥬路邊炭火蒜炒牛肉生菜包 $118豬肉生菜包就食得多，炒牛肉生菜包都真係第一次見😍即試！仲要佢配嘅唔係生菜，而係椰菜，細塊啲一口咬到入口，好正！推薦大家去青花一定要食‼️🍡炭燒牛肉串燒沙嗲 $82青花用炭燒方式，串燒外皮會比較有燒焦感同脆口，但內裡肉質都仲係好鮮嫩，十分有泰國街頭風味👍🏻🍚藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138❤️大推！藍色炒飯好IG-able😍炒飯材料都十分豐富，有炒蛋、大量菠蘿、蟹肉、肉鬆、同腰果，一啖食哂所有材料，口感一流😋🍌香蕉薄餅 $78香蕉薄餅比想像中薄片，但始終係甜品，我覺得薄薄哋更為合適👍🏻香蕉、朱古力加煉奶，冇得彈🤤🍹楊枝甘露奶蓋 $48港式風味😆配芝士奶蓋，咸甜交融，必試青花嘅奶蓋‼️ Bible rating: 8.5/10📍地址：青花 (The Fo

細妹喺百忙之中抽空同我食飯，佢話想食泰國菜🇹🇭家姐我梗係即刻搵個好地方啦🥰我見網上好多人介紹《青花》，位置又近細妹公司，於是就決定去試吓！🔸藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯（$138）用蝶豆花整嘅甜品或者麵包我就食得多，炒飯都係第一次試，賣相好特別💙鮮甜嘅蟹肉鋪得滿滿，混合埋可口嘅肉鬆、酥脆嘅腰果同香甜嘅菠蘿粒一齊食，好睇又美味。🔸泰式虎蝦金邊粉（$138）金邊粉煙靭有鑊氣，唔會黐埋一嚿嚿，又唔油膩。兩隻虎蝦好大隻，鮮味肉厚。調味剛剛好，配上花生碎，口感倍添層次。🔸榴槤煎餅（$78）榴槤愛好者必點嘅甜品！外層酥皮脆卜卜，入面夾住猶如忌廉一樣咁滑嘅榴槤，一啖咬落去，軟糯滋味好幸福呀💕🔸龍鬚三色冰奶蓋（$48）龍鬚糖而家都十分少見，放喺清涼嘅三色冰上面，可見廚師嘅心思同創意。🔸蝶豆花椰子奶蓋 （$48）可愛嘅粉藍色蝶豆花，加上濃郁嘅椰汁，輕輕混合一齊嘅時候，彷彿藍天與白雲☁️味道唔會太甜，一杯好夢幻嘅飲品。餐廳地點就腳，環境舒適，坐得舒服。每一款食物都適合打卡，而且味道仲非常有水準，我同細妹都覺得可以再encore 😋

青花 Champak 位於旺角新晉商場The Forest，主打地道泰國菜、小食同甜品🍧。餐廳嘅食物配搭特別，擺盤精緻，設計上用咗好多綠植作擺設🌿，充滿住泰式風情得黎又文青。餐廳仲擺放咗露營檯凳係戶外嘅人工草地🏕️，打卡一流😆！ ------------------------------藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138深藍色嘅炒飯、黃色嘅菠蘿同白色嘅蟹肉形成鮮明對比，顏色鮮豔，好eye-catching🤩！炒飯偏濕潤，混入提子乾、肉鬆、腰果同蟹肉一齊食，鹹鹹甜甜好特別。旁邊配搭嘅菠蘿鮮甜，而且帶有微微炭香，十分開胃😙。------------------------------荔枝菠蘿紅咖喱大蝦 $128咖哩鹹香帶微辣，而且由於用咗荔枝同菠蘿熬煮嘅關係，所以比一般咖哩甜。大蝦份量頗多🍤，鮮甜爽彈好好食！------------------------------炭燒牛肉沙嗲串燒 $82牛肉表面焦香，內裏依然充滿肉汁，牛味濃郁。沙嗲汁有好香嘅花生味🥜，略為偏甜，搭配牛肉一流。------------------------------泰式糕點拼盤 $68糕點拼盤包括椰汁糕、西米芋頭糕同椰子水

-🦄 青花 @atumchampak -🦋 歡迎來到青與花之地… ♪( ´▽｀)・🌙 月色被打撈起 煙雨濛濛 青花在閃耀🌿 鬧市中的綠洲 撲朔迷離 待你去回味・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・❄️【 𝓒𝓱𝓪𝓶𝓹𝓪𝓴 𝓣𝓱𝓪𝓲 𝓒𝓾𝓲𝓼𝓲𝓷𝓮… 】・🍢 炭燒豬肉串燒沙嗲 ʜᴋᴅ76💫 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌑・說到泰菜便會想起串燒 香氣在夜市中彌漫着這幾串串燒其實挺不錯 肉質細膩爽嫩不會韌嚼着不廢勁咬感卻十足 肥瘦均勻亦恰到好處同時充斥着炭烤焦香氣 配搭微微鹹香與肉香整個味道定能衝擊味蕾 重點是油膩感不會高塗上定番的惹味沙嗲醬 令串燒的層次再昇華沙嗲醬中花生會是靈魂 而這個醬完全合格了花生魂存在還有堅果香 卻沒喧賓奪主搶風頭別看這些串燒平平無奇 絕對會令你停不了口・🥗 柚子大蝦沙律 ʜᴋᴅ118💫 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌗🌑・底層沙律菜全都很新鮮 爽脆清甜而且很水嫩柚子跟芒果亦令人驚艷 完全是高糖度の衝擊甜蜜中同時夾雜一點酸 沒想到水果都很高質重點是面頭那幾顆大蝦 大蝦先經過煎香烹調表面微香脆內裡卻爽彈 蝦肉令沙律生色不少・💎 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 ʜᴋᴅ138💫 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕

/𝘓𝘰𝘤𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘪𝘯 𝘛𝘏𝘌 𝘍𝘖𝘙𝘌𝘚𝘛 𝘯𝘦𝘢𝘳 𝘚𝘯𝘦𝘢𝘬𝘦𝘳𝘴 𝘚𝘵𝘳𝘦𝘦𝘵 𝘪𝘯 𝘔𝘰𝘯𝘨𝘬𝘰𝘬, 𝘰𝘧𝘧𝘦𝘳𝘴 𝘢 𝘸𝘪𝘥𝘦 𝘷𝘢𝘳𝘪𝘦𝘵𝘺 𝘰𝘧 𝘛𝘩𝘢𝘪 𝘧𝘰𝘰𝘥. 𝘕𝘪𝘤𝘦 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘳𝘪𝘰𝘳 𝘥𝘦𝘤𝘰𝘳𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘥𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘧𝘭𝘰𝘸𝘦𝘳𝘴, 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘦𝘳𝘴 𝘢𝘳𝘦 𝘱𝘰𝘭𝘪𝘵𝘦. 𝘗𝘭𝘦𝘢𝘴𝘦 𝘣𝘦 𝘴𝘶𝘳𝘦 𝘵𝘰 𝘮𝘢𝘬𝘦 𝘢 𝘳𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘪𝘯 𝘢𝘥𝘷𝘢𝘯𝘤𝘦!/波鞋街有棟新建築物入面既呢間泰菜，被網絡洗版的這間泰國菜吸引到，對於色彩繽紛藍色既飯打卡感強得毫無抵抗之力。（藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯和芒果糯米飯都有藍色飯的！胃口有限下選擇了前者）青花的菜色設計繽紛，用的都係東南亞風味的食材和醬汁。打卡的話建議日間到訪，可以享受陽光從落地玻璃窗照射的溫暖。餐廳設計用了很多乾花，走森系文青的風格。🥗蟹肉芒果沙律𝘾𝙧𝙖𝙗 𝙢𝙚𝙖𝙩 & 𝙢𝙖𝙣𝙜𝙤 𝙨𝙖𝙡𝙖𝙙 $118芒果粒、沙律菜、蟹肉配炸蒜、青瓜、芒果汁、偏甜🍍藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯𝘾𝙧𝙖𝙗 𝙢𝙚𝙖𝙩 & 𝙥𝙞𝙣𝙚𝙖𝙥𝙥𝙡𝙚 𝙗𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧𝙛𝙡𝙮 𝙥𝙚𝙖 𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙧𝙞𝙘𝙚 $138燒過的新鮮菠蘿、蝶豆花飯撈