243
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59
Restaurant: Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

蜜味叉燒腸
6 Recommended
$22
$22
Level4
273
0
春卷餡料特別
2019-06-27 574 views
又一間米芝蓮推薦食店，難得經過添好運，有機會試一試當然不錯。係門口睇咗一陣有咩食物，猶豫緊食唔好個陣，店員就叫我地入去試下。環境而言，每張枱位置都偏細，坐得有啲逼。賽磅蟹春卷炸得好脆，不過略嫌炸皮有點厚。餡料係賽螃蟹蟹肉，平時比較少見，幾特別，蟹味都算突出。晶瑩鮮蝦餃皮幾薄，蝦肉都多，啖啖肉。豉汁排骨飯排骨幾入味，有陣陣豉油香，同白飯撈勻同食更暖笠笠。蜜味叉燒腸腸粉皮頗滑溜，叉燒都唔錯，整體正常。鮮蝦燒賣皇每隻燒賣上面有一粒杞子，幾得意。燒賣內裡饀料都幾足，肥滿飽美。
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又一間米芝蓮推薦食店，難得經過添好運，有機會試一試當然不錯。
係門口睇咗一陣有咩食物，猶豫緊食唔好個陣，店員就叫我地入去試下。
環境而言，每張枱位置都偏細，坐得有啲逼。

賽磅蟹春卷
炸得好脆，不過略嫌炸皮有點厚。
餡料係賽螃蟹蟹肉，平時比較少見，幾特別，蟹味都算突出。
賽磅蟹春卷
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晶瑩鮮蝦餃
皮幾薄，蝦肉都多，啖啖肉。
晶瑩鮮蝦餃
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豉汁排骨飯
排骨幾入味，有陣陣豉油香，同白飯撈勻同食更暖笠笠。
豉汁排骨飯
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蜜味叉燒腸
腸粉皮頗滑溜，叉燒都唔錯，整體正常。
蜜味叉燒腸
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鮮蝦燒賣皇
每隻燒賣上面有一粒杞子，幾得意。
燒賣內裡饀料都幾足，肥滿飽美。
鮮蝦燒賣皇
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2019-03-31
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Dinner
Level4
231
0
速食。速閃
2017-07-25 7779 views
一直以來都幾鍾意添好運呢間點心專門店，一來因為我屋企去添好運唔算遠(另外添好運其實都有好幾間分店，方便唔同地區嘅食客前往)，二來覺得佢嘅價錢都係屬於大眾化，同埋味道嘅水準係屬於合格之上今日嚟到嘅時候無咩人等位，馬上可以入座，而且落單後大概5分鐘已經開始上菜非常高效率。每一次嚟添好運都一定會叫酥皮焗叉燒包$20 ，一碟有三件。一般嘅茶樓都唔難搵得到焗叉燒餐包呢個點心，但係酥皮焗叉燒包就比較少有，就算有都未必話做得好好味。我鍾意添好運呢個點心係因為覺得佢一來size做得適中，每人一個係可以達到淺嚐效果 （正所謂少食多滋味呀嘛），二來每一次上台呢個點心都係夠熱，除咗個包本身夠熱之外，連佢嘅容器都係帶微暖嘅酥皮焗叉燒包 酥皮夠薄，感覺有啲類似墨西哥麵包個皮咁，而餡料亦都好夠多夠juicy 包你每一啖都食到餡料。若果要雞蛋裏面挑骨嘅話就係，咬完個包之後，包係唔會自己鬆返開，視覺上就少咗一份嘅感覺。另外都點左一碟蜜味叉燒腸＄22。淨係睇相片都會見到叉燒腸粉嘅皮做得算通透，你會睇得到裏面係有啲咩餡料，皮夠薄，唔錯唯獨係覺得叉燒嘅分布唔算好均勻，變咗我食嘅時候就係一啖有叉燒，一啖冇餡料而我覺得叉燒嘅顆
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一直以來都幾鍾意添好運呢間點心專門店，一來因為我屋企去添好運唔算遠(另外添好運其實都有好幾間分店，方便唔同地區嘅食客前往)，二來覺得佢嘅價錢都係屬於大眾化，同埋味道嘅水準係屬於合格之上


今日嚟到嘅時候無咩人等位，馬上可以入座，而且落單後大概5分鐘已經開始上菜
非常高效率。


每一次嚟添好運都一定會叫酥皮焗叉燒包$20 ，一碟有三件。一般嘅茶樓都唔難搵得到焗叉燒餐包呢個點心，但係酥皮焗叉燒包就比較少有，就算有都未必話做得好好味。

酥皮焗叉燒包
$20
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我鍾意添好運呢個點心係因為覺得佢一來size做得適中，每人一個係可以達到淺嚐效果 （正所謂少食多滋味呀嘛）
，二來每一次上台呢個點心都係夠熱，除咗個包本身夠熱之外，連佢嘅容器都係帶微暖嘅

酥皮焗叉燒包
$20
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酥皮焗叉燒包
酥皮夠薄，感覺有啲類似墨西哥麵包個皮咁，而餡料亦都好夠多夠juicy
包你每一啖都食到餡料。若果要雞蛋裏面挑骨嘅話就係，咬完個包之後，包係唔會自己鬆返開，視覺上就少咗一份[鬆軟]嘅感覺。
蜜味叉燒腸
$22
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另外都點左一碟蜜味叉燒腸＄22。淨係睇相片都會見到叉燒腸粉嘅皮做得算通透，你會睇得到裏面係有啲咩餡料，皮夠薄，唔錯
唯獨係覺得叉燒嘅分布唔算好均勻，變咗我食嘅時候就係一啖有叉燒，一啖冇餡料
而我覺得叉燒嘅顆粒肥瘦亦都係有啲唔均勻，未夠大滿足

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最後仲有一個點心，鮮蝦燒賣皇＄28。＄28一客有四粒，味道方面坦白講就冇咩驚喜啦。燒賣上面嘅杞子可以加強視覺效果，但係喺味道提升方面其實就冇咩實際嘅幫助。我自己覺得呢個鮮蝦燒賣王嘅size好似稍為細粒左少少，話晒都係[皇］，大隻啲會比較好

鮮蝦燒賣皇
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而燒賣裏面的確係食到鮮蝦嘅，不過就唔係原隻鮮蝦，係切開左嘅。我食第一粒嘅時候食來食去都搵唔到蝦肉？
曾經一度懷疑其實係唔係廚師將蝦打成蓉，然之後直接釀入燒賣裏面？因為我又真係食到鮮蝦嗰種爽口彈牙
但係到我食另外一粒嘅時候，又會見到有蝦肉😓變咗好似一粒有蝦肉，另外一粒冇蝦肉，有少少扣分😓而我覺得蝦肉切開咗唔係唔好，不過就會減低左［好足料］呢種感覺。
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至於餐廳環境方面，大家都知添好運係比較出名嘅一間點心專門店，都有好多遊客嚟。 可能因為想做多啲生意啦，變咗座位方面就會比較逼
而且餐廳幾乎可以話係密封，當滿座嘅時候，每個人都講嘢嘅話，變咗成個環境就會好嘈
大家想慢慢傾下計就會比較困難。所以好多人食完就走，好少會見到啲人食完仲會坐低慢慢傾計，享受飲茶嘅樂趣。


呢一點係有啲可惜嘅
因為其實好多人飲茶就係想搵個地方聚埋一齊傾計，聯絡感情。不過我都可以明白，始終喺香港租鋪頭好貴，作為商家當然係想賺到幾多得幾多，變咗都冇辦法避免座位嘅安排係要比較迫。
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Recommended Dishes
酥皮焗叉燒包
$ 20
酥皮焗叉燒包
$ 20
蜜味叉燒腸
$ 22
Level3
88
0
平嘆傳統點心
2017-03-13 2141 views
這次在星期六的午飯時間光顧添好運，人山人海，等了約20分鐘才能入座。我倆2人點了鳳爪排骨飯（$23）、蜜味叉燒腸（$22）、美味炆鮮竹卷（$16）和杞子桂花糕（$11）。由於太肚餓的關係，所以忘了拍照就馬上開動了$23能吃到這樣一大碗的鳳爪排骨飯實在十分化算！排骨蒸得很冧，夠入味。沒想到叉燒腸原來份量很少的，腸布皮非常滑溜鮮竹卷略嫌有點過油，不過仍然很好吃。杞子桂花糕是女生的養顏食物，咬下去滿口也是桂花香，十分清甜。現時創意點心盛行，即使添好運賣的是傳統點心，仍然有其吸引力
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這次在星期六的午飯時間光顧添好運，人山人海，等了約20分鐘才能入座。

我倆2人點了鳳爪排骨飯（$23）、蜜味叉燒腸（$22）、美味炆鮮竹卷（$16）和杞子桂花糕（$11）。
鳳爪排骨飯
$23
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 由於太肚餓的關係，所以忘了拍照就馬上開動了
$23能吃到這樣一大碗的鳳爪排骨飯實在十分化算！排骨蒸得很冧，夠入味。
蜜味叉燒腸
$22
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 沒想到叉燒腸原來份量很少的，腸布皮非常滑溜
美味炆鮮竹卷
$16
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 鮮竹卷略嫌有點過油，不過仍然很好吃。
杞子桂花糕
$11
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 杞子桂花糕是女生的養顏食物，咬下去滿口也是桂花香，十分清甜。

現時創意點心盛行，即使添好運賣的是傳統點心，仍然有其吸引力
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2017-03-11
Waiting Time
20 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$38 (Lunch)
Recommended Dishes
鳳爪排骨飯
$ 23
蜜味叉燒腸
$ 22
杞子桂花糕
$ 11
  • 蜜汁叉燒腸
Level2
5
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出色的墨西哥叉燒包 ● 添好運
2014-06-22 3533 views
再上一次到添好運飲茶是帶台灣朋友來的, 已經有大半年時間了 ! 剛過了吃午飯時間 , 直接進去不用等位置 ! 店內依舊有本地食客, 跟遊客, 如果我是遊客能來到這裡吃東西一定很開心, 因為價錢不太貴, 又有本港的飲茶文化 !
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再上一次到添好運飲茶是帶台灣朋友來的, 已經有大半年時間了 ! 剛過了吃午飯時間 , 直接進去不用等位置 ! 店內依舊有本地食客, 跟遊客, 如果我是遊客能來到這裡吃東西一定很開心, 因為價錢不太貴, 又有本港的飲茶文化 !
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墨西哥叉燒包
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晶瑩鮮蝦餃
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蜜味叉燒腸
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賽螃蟹春卷
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Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-06-17
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$50 (Tea)
Recommended Dishes
墨西哥叉燒包
晶瑩鮮蝦餃
蜜味叉燒腸
賽螃蟹春卷
Level4
200
1
全世界最廉宜的米芝蓮一星食肆
2012-04-03 54 views
由於大受市民歡迎，添好運於2010年5月於深水埗福榮街開設第二間分店，座位數量是油麻地店的五倍，開業只有半年，便獲米芝蓮評為一星級食肆，比總店的8個月還要快。(資料來源:維基百科)今天首次到添好運深水埗店，這間分店比旺角總店大得多，冷氣也很足，最重要是等位唔使太耐。鮮肉豆腐鮮竹卷 $14; 沙爹金菇牛肉春 $16; 煎蛋牛肉飯 $17; 家鄉咸水角 $12 只屬一般茶樓水準，除價錢抵食外沒有太大驚喜 蜜味叉燒腸 $16 ~~~ 超好食，粉皮和醬油都是一流 煎臘味蘿蔔糕 $10 ~~~ 用足料，最重要係唔會死實實或散收收 酥皮焗叉燒包 ~~~ 好食餡足，唔用肥肉充數
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由於大受市民歡迎，添好運於2010年5月於深水埗福榮街開設第二間分店，座位數量是油麻地店的五倍，開業只有半年，便獲米芝蓮評為一星級食肆，比總店的8個月還要快。(資料來源:維基百科)
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 今天首次到添好運深水埗店，這間分店比旺角總店大得多，冷氣也很足，最重要是等位唔使太耐。
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 鮮肉豆腐鮮竹卷 $14; 沙爹金菇牛肉春 $16; 煎蛋牛肉飯 $17; 家鄉咸水角 $12 只屬一般茶樓水準，除價錢抵食外沒有太大驚喜
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蜜味叉燒腸 $16 ~~~ 超好食，粉皮和醬油都是一流
蜜味叉燒腸
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煎臘味蘿蔔糕 $10 ~~~ 用足料，最重要係唔會死實實或散收收
煎臘味蘿蔔糕
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酥皮焗叉燒包 ~~~ 好食餡足，唔用肥肉充數
酥皮焗叉燒包
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Other Info. : [b]平均時間都要等個 20～30 分鐘，如果是尖峰時間去，那就要等一個小時以上。店家不接受電話預約，只能現場拿號碼牌，而且請記得「一定要在現場等」，因為一旦過號，就只能重拿號碼了。在排隊的時候，別忘了可以先拿張點菜單，就把想吃的勾勾勾勾勾，填上要的份數就好了～[/b]
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Hygiene
Value
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2011-11-21
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
蜜味叉燒腸
煎臘味蘿蔔糕
酥皮焗叉燒包
  • 蘿蔔糕
  • 菜乾豬骨粥
  • 古法糯米雞