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2013-08-02
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風乾火腿已在香港風行了很長的日子,大部份的西餐廳都有不同的風乾火腿的菜式,尤以風乾火腿作為頭盤最受歡迎。我除了是甜魔怪,還跟一眾好友都是瘋狂的風乾火腿迷!最愛風乾火腿包著鮮甜的哈蜜瓜來吃。位於Hotel ICON大堂的餐廳GREEN特別於8月3至11日,邀請到西班牙全國切火腿冠軍的西班牙火腿大師Anselmo Perez來親身表演手切西班牙火腿。GREEN的總廚也為此設計了西班牙風味的晚餐,讓Jamones Blázquez頂級黑毛豬風乾火腿同時於Tapas菜單供應。最吸引的地方不只是欣賞到西班牙火腿大師的超凡技藝,客人還可跟大師學習切火腿!對於一個風乾火腿的愛好者,絶對是千載難逢的機會呢!這個期間限定的西班牙風味晚餐如下:西班牙特式前菜頂級黑毛豬風乾火腿、香辣肉腸及西班牙式炸蛋球餐湯西班牙凍湯主菜 (三選一)西班牙海鮮燴飯或慢煮豬腩伴忌廉波菜或紅酒燴和牛 面頰肉 牛脷 配薯茸甜品番紅花芒果青蘋果雪芭(包一杯不含酒精雞尾酒,每位$388元)這個價錢,單是吃風乾火腿和跟大師學切火腿也很值得吧!現在讓我跟大家介紹這個特式晚餐的佳餚。與平時在GREEN吃晚餐一樣,會先送來麵包籃。看似平平無奇
位於Hotel ICON大堂的餐廳GREEN特別於8月3至11日,邀請到西班牙全國切火腿冠軍的西班牙火腿大師Anselmo Perez來親身表演手切西班牙火腿。GREEN的總廚也為此設計了西班牙風味的晚餐,讓Jamones Blázquez頂級黑毛豬風乾火腿同時於Tapas菜單供應。最吸引的地方不只是欣賞到西班牙火腿大師的超凡技藝,客人還可跟大師學習切火腿!對於一個風乾火腿的愛好者,絶對是千載難逢的機會呢!
這個期間限定的西班牙風味晚餐如下:
西班牙特式前菜
頂級黑毛豬風乾火腿、香辣肉腸及西班牙式炸蛋球
餐湯
西班牙凍湯
主菜 (三選一)
西班牙海鮮燴飯
或
慢煮豬腩伴忌廉波菜
或
紅酒燴和牛 面頰肉 牛脷 配薯茸
甜品
番紅花芒果青蘋果雪芭
(包一杯不含酒精雞尾酒,每位$388元)
這個價錢,單是吃風乾火腿和跟大師學切火腿也很值得吧!現在讓我跟大家介紹這個特式晚餐的佳餚。
GREEN環境相當舒適怡人,不論是吃下午茶還是晚餐也很不錯,令人忘卻生活的勞碌與煩憂。
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