Tiger Curry (Closed)

企鵝惦記了一星期Tiger Curry，今天終於拉著企鵝二來到。企鵝十分喜歡吃日式咖喱！急不及待！今次我們坐了吧枱抬頭一望，只見牆上貼滿照片是挑戰大胃王的參賽者！厲害！(還有時間紀錄)...嘩..企鵝二已經心旭旭 (磨拳擦掌)。 企鵝專心看Menu最後我們點了三款菜過了一會，三款菜接踵上桌：1. 金芝年 (HK$52)咬下去，外面一層的年糕很燙口不會很油，質感很軟可能是我咬得不夠大啖，芝士未算湧出，但滿滿的令我有點意外的是芝士心是冷的 (是這樣的嗎？) 2. 老虎吼沙律 (HK$60) 這是企鵝的最愛生菜，粟米，蕃茄，烤雞肉，溫泉蛋 加 老虎秘製咖喱醬感覺清新，所有食材的味道都很夾企鵝覺得這道沙律很抵食價錢不但比一般餐廳的沙律低而且材料很豐富，烤雞也很大片，還有溫泉蛋3. 餓虎 (HK$125) 本來企鵝二想點相撲漢堡咖喱飯而企鵝想點薯條但轉眼間我們看到餓虎便改變主意餓虎包括：相撲漢堡，烤肉腸，照燒雞，老虎咖喱飯再配薯條及生菜沙律對貪心的人來說，這是完美的配搭！咖喱汁我們選了2隻辣椒其實企鵝覺得唔夠喉 (最強是10隻辣椒) 但企鵝二說這是他的極限 ...總括而言這頓飯令我太滿足了！企鵝

每個禮拜總有一天想來個自己和自己的約會，可以靜靜地梳理一下思緒。禮拜天晚上一個人去了銅鑼灣購物順便吃晚飯，來了這家在邊寧頓街上的Tiger Curry.我大概下午5點半到，不用等位。餐廳不算很大，裝潢簡潔時尚。這家餐廳主打的是日式咖喱，特別的是我們可以自由搭配食材，可以選咖喱面或飯配搭雞/豬/牛/蔬菜或是加配菜。看網路介紹說這家店的主廚是壽司喰的Satoru Mukogawa，他以大阪傳統日式咖哩為基本，以28種香料製成Tiger Curry的咖哩汁(´｡✪ω✪｡｀)我始終覺得咖喱配飯最合口味，所以點了個黑金豚滑蛋咖喱飯，辣度我選了最基本的（回香港生活後不太能吃辣）ʕ￫ᴥ￩ʔ。這邊的咖喱汁比較稀，屬於偏甜類型的。我比較愛吃甜所以覺得不錯！豬排炸得很脆，但豬肉很瘦，而且比較亁身。蛋很滑很香，火候剛剛好！我還點了一個叫金芝年的小食。其實是芝士和年糕的混合體，咬一口芝士多到漏出來，很罪惡但蠻好吃哈哈！！這邊咖喱飯還不錯，服務也很好，就是價錢偏貴了一點。一個人大概要180港幣，大家經過可以去試試看(〃･ิ‿･ิ)ゞ

無意係facebook見倒雜誌介紹呢間嘅白虎,見佢咁特別梗係黎試下啦。下雨天的1點多來到,唔洗等位就有得坐。]地方唔算大, 但沙發位都坐得幾舒服。食譜相唔夠位up, 大家可以去番餐廳相搵。總共叫咗兩樣野食:白虎同金芝年一眼望落去係白雪雪一碗野一夾起下層嘅咖哩汁同烏冬就湧曬上黎啦 有好香咖哩味,烏冬食落好滑,有少少咖哩味,但lum咗啲。入面都會有牛肉,溫泉蛋,大葱等等,味道有少少辣, 平時唔食得辣嘅我完全ok!雖然佢外觀未必好吸引,但但...但...但...佢食落鹹鹹甜甜真係好好食, 同埋咬落嗰種軟糯感真係好正, 攪到我食唔停口♡v♡而且cun熱食, 芝士會流出黎!!! 鍾意呢type嘅人士一定要試下!

一向少吃日式咖喱飯的我，這次剛好跟朋友到銅鑼灣逛街，突然友人發現了大大只老虎頭在牆上，加上整幢大廈也油上了迷彩的虎紋，就上前看看。看過餐廳後，感覺吸引，於是就與友入內進一試店舖小小，但裝修得果然別有一番風味。內裡同樣有著一只招牌大老虎，坐位不算太多，有卡座亦有吧枱位置，星期五晚坐位幾乎長期爆滿，非常受歡迎呢小店主要提供沙律、小食、自選咖哩飯、甜品及飲品。最具特色的必定是自選咖哩吧，有3款咖哩、8款配菜及9款主菜供選擇，還可選擇辣的程度，價錢就跟據自己所選的而定老虎吼沙律 $55［評分：8/10］老虎吼沙律可算是他們的招牌貨，不單份量足料和色彩鮮豔奪目，而且有著多元化的配料，非常特別。沙律內分別有：生菜、蕃茄、粟米粒，烤雞肉和溫泉蛋等，所有用料也非常新鮮，令沙律入口有多重的口感和層次感。割破溫泉蛋，橙黃色的蛋汁從內裏流出，充滿了蛋香，部分蛋汁直接與沙律菜伴混，口感就更加順滑。老虎吼沙律 $55連皮的雞肉烤得香口嫩滑，除去雞皮後感覺就更健康了，而沙律所使用的醬汁叫作「老虎沙律醬」，是這裡的自創醬汁，入口除了酸甜的感覺外，還有一點點的咖喱味，感覺特別，加上還少量煙肉小粒，惹味又醒胃老虎紋薯條

一直好想同朋友黎食Tiger Curry，今日終於可以如願！以日式咖哩為主，可以自由配搭辣度、材料等，之前經過已經心思思想食，門面較似西餐廳，但一入就係另一番景象～環境地方尚算可以，但坐位之間比較迫，卡位唔多，而且內裡都較似西餐廳，但店員係日式食店既打扮，入去果時都會以日語作歡迎～餐牌有好多咖哩款式可揀選，確實款式多到好難揀，左揀右揀咩都想食，討論左成十分鐘先決定到Q_Q老虎吼沙律，份量好多！果然要老虎般食量先食得晒，不過$55一大份好抵食，主要材料有生菜，粟米，車里茄，烤雞塊同温泉蛋，落得好足料，生菜新鮮又夠爽，而且其沙律醬酸味較重，食落好開胃～係抵食之選！金芝年，即係芝士年糕，外脆內軟，帶少少流心感，芝士濃而不膩，好食～爆脆雞，炸得好香好脆，雞肉大件又夠嫩，可惜味道偏咸，愈食愈咸一大碗白蒙蒙既泡沫，就好似一碗湯咁，但只有搞一搞。。可以見到烏冬慢慢浮面，而且更有和牛相伴，有夠吸引～依碗就係白虎喇～白虎，白色既泡沫食到濃濃既薯容香味，泡沫質感柔滑，而底下則係咖哩烏冬同和牛片，烏冬煙韌得黎又夠香滑，和牛片咖哩味重，有微微辣度，可以分咐店員加辣，又香又夠好食，確實冇嗌錯，值得一讚！

旁邊的食客以純正而流利英語在高談闊論着，歡笑聲此起彼落，不清楚談話內容，彷彿就是很享受這時光吧！環觀四周，也有很多小情人們在喁喁細語，媚來眼去，眼波傳情，彷彿這是屬於他倆的小天地！這店子給我的感覺亦如此，在打開躺門後，“咦啦沙咦媽些“在歡迎我，左邊是圍著㕑師台呈L字而成的枱,右邊就是一般餐桌，予我有點像居酒屋的熱情和舒適感！而放眼望去，亦有不少人都嘆着啤酒，正好為炎夏降温呢！這樣的氣氛還真讓我這個不好酒精的人也想嘆番杯！啤酒沒喝成，反而佐酒的小食就叫了一堆~名字倒也起很特別，令老虎紋薯條，爆脆雞，金芝年，和老虎吼沙律。老虎紋薯條配咖喱溝熱熔芝士，將炸得香脆的薯條沾上醬汁，因為醬內藏有芝士，所以一拉起已經有芝士絲，初先不知就裡，拉出一條10cm的芝士絲，嚇得有點手忙腳亂，讓隔離枱那pair見笑了＞_＜醬汁有特色，味道還不錯，小小辣咖喱味夠濃，唯如果薯條更粗會口感好一些。爆脆雞配和風汁，外型看起來，那兩件雞已經被炸得得乾身去到有點“鞋“的感覺吧？想不到咬 開除了冒出白呼呼的輕煙之外，更是嫩滑的雞肉呢！立時好感大增，而且雞很夠味，有點像嫩肉vision的糖醋骨的味道，不用沾醬已經很好味呢！金

繼上回即3月初發現美味辣辣日式咖哩後，意猶一直未盡，月來念念不忘是未嚐的咖哩沙侓及咖哩薯條，是日終於找到機會重臨，今次試其沙律小吃。老虎吼沙律 $55 （4.5/5）美食送上，想不到比想像中份量大，若是兩位女仕，中午輕食分吃也許已經足夠。生菜新鮮嫩綠爽甜丶粟米粒鮮甜、車厘茄身軀飽滿汁豐味酸甜，配以橙黃色杰身祕製醬汁，豐富至機乎舖滿沙律，嗅一嗅，有淡淡咖哩香，嚐一口，果然是咖哩汁，有辣度，辣味相比咖哩飯的汁少了點，亦稀了點，想不到，配以沙律亦合襯，但先決條件是你要喜歡個醬汁！老虎果然不吃素，沙律饀料亦有溫泉蛋一只及烤雞肉四件，用小叉輕輕一碰，已經劃穿溫泉蛋，橙黃色的蛋黃汁緩緩流出，實在見者垂涎，烤雞香嫩肉滑，為沙律增加了一些肉香及鹹味，令其完美。好一頓飽肚美味的沙律，心水推薦！ 老虎紋薯條 $48 (2.5/5)老虎身有條紋，也許取其意思，但食品賣相並無紋理，反而剛才享用的沙律，其醬汁塗成條紋更符合名字。薯條窄身長條形，炸至香脆，放在一片油紙上，喜見無油印；配以的咖哩醬溝熱溶芝士，名符其實，見芝士半溶呈粒狀，用薯條醮之，半溶芝士掛上，入口更可口。咖哩醬味道及稀杰如沙律醬，配以薯條有創

鍾意咖喱，不論是日式，泰式或者印度咖哩，對我都有吸引之處！之前聽朋友提過這家老虎咖哩，特地找一天來試。日式咖哩以香甜見長，吃過其他幾家，對這家也是充滿期待。吉列黑豚肉咖喱飯：吉列豬扒和咖喱都是日本菜的特色，大半盤的咖喱汁，讓我想起“一汪池水”，閃亮誘人。咖喱，香氣濃郁，層次豐富，香甜也是必須的；要了中辣，果然有一定辣度，配甘香軟熟的米飯，再美味不過。吉列豬扒，外表炸至鬆脆，但內部肉質較硬，豚肉的肉香還是有的，但如果更加鬆軟多汁就完美了。自家醃菜：酸甜可口，非常清脆，咖喱和吉列豬扒都是重口味，這款爽口的醃菜更顯得清新。老虎吼沙律：這款沙律，除了流黃的溫泉蛋，特色在於用了咖喱汁，咖喱配新鮮蔬菜很特別，果然是吃咖喱的餐廳。烤雞甘香鮮嫩，美味可口。金芝年：芝士年糕很多地方都有，這裡的水準頗高。年糕軟糯香甜，最棒的是中間的香濃芝士，味濃香口，溫度控制最為出色，芝士熔化流出，口感香甜。雖然是油炸，但並不覺得油膩。野人烤肉腸：肉腸自家製，肉質鮮嫩，新鮮多汁，肉味香濃，香料的調配也很出色，除了肉香，更有特色香料的味道。外表腸衣烤至微焦，鬆脆香甜。波子汽水：既然是日式餐廳，汽水也來支日本的吧！原本只打算