SUL JIB 술집

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聞說是中高端韓式居酒屋，但竟然0 OPPA🦭。(1) 韓式前菜 BANCHAN有8款不同泡菜，藕根口感爽脆，別具風味。(2) 醬油帶子配紫菜哦莫～醬油不會醃蓋帶子鮮甜，MA XI SSEO YO。(3) 芝麻沙律又有古怪黑芝麻涼拌蓮藕！（夾開(4) 烤五花肉牛肋骨鍋 + 韓國菜包肉組合濟州白切五花肉加上韓式鐵板，冒出的油脂燒烤着泡菜、豆芽和蒜粒。(5) 韓式生牛肉(6)泡菜豆腐鍋 + 蓋飯JEO GI YO…AN MAEP GE HAE JU SE YO辣死(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾(7) 韓式半半炸雞 醬油 & 甜辣醬汁也完美包裹着，色彩非常鮮艷有食慾。脆漿雖薄，但味道偏濃。(8) 泡菜煎餅自家研製的泡菜，味道偏酸。煎餅切成小塊，方便大家分食。今日是另一Version 3.0踏入Version 3.1，恭喜哂🍌。社交能量跌至0%的熊敬上。:;(∩´﹏`∩);:

呢間餐廳主要提供多款韓式刺身同特色下酒菜🥢🇰🇷Date With Korean Set （$1188）💗韓式前菜總共有8款韓式醃菜，包括有泡菜、涼拌芽菜、辣醃蘿蔔、銀魚仔等八款，先開一開胃🥗💗首爾蒸餃蒸餃外皮柔韌夠薄，入面係泡菜豬肉粉絲餡，食起嚟酸酸辣辣🥟💗韓式醬油炸雞無骨炸雞炸得金黃酥脆，內裡肉質嫩滑juicy，裹滿甜甜嘅醬油香🍗💗醬油帶子配紫菜帶子大大粒又肉厚，醬油更能帶出帶子嘅鮮味，用紫菜包住食🐚💗醬油蝦醬油蝦超級大隻，肉質黏糯彈牙，醃得非常入味🦐💗海鮮煎蔥餅海鮮煎餅煎到香脆可口，用咗蜆肉、魷魚、蝦仁同大蔥等，面頭再灑滿魚乾增添口感🦑💗首爾牛肉鍋火鍋鋪滿牛肉片，牛肉鮮嫩軟滑，食落仲有少少甜味🍲牛肉係中間燒嘅時候令牛汁往側邊流走，令菇菌吸收入哂肉汁精華，鮮味滿滿🍄‍🟫💗韓國辣醬五花肉五花肉以鐵板奉上，外表煎得少少焦香，肉質肥瘦相間，辣得惹味🐷用生菜包住食有助解膩🥬

最近喺銅鑼灣時代廣場食咗間好高質嘅韓式fine dining料理SULJIB 술집 @suljibb 佢哋有3款唔同嘅Dinner Set，啱晒唔同人數食😋.🔸Eat at Seoul Set $890🔸韓式前菜: 有8款包括泡菜、銀魚仔、蓮藕、芽菜、醃蘿蔔等，夠開胃～醬油帶子配紫菜: 帶子大粒又厚身，紫菜包裹着帶子嚟食，醬油香同帶子鮮甜味溢哂岀嚟～醬油蝦: 有4隻鮮蝦好大隻，口感彈牙～安東燉雞 : 份量都幾大，啲雞炆得好入味，味道都幾辣，仲會拎埋火爐岀嚟㷫熱住熱辣辣，配料就有韓式年糕、韓式粉絲、薯仔、紅蘿蔔等～SULJIB 牛肋骨: 牛肋骨燉至軟腍，牛味濃，白蘿蔔、冬茹都索哂啲牛骨汁，啲汁送白飯食一流～首爾蒸餃 : 皮薄帶點煙韌，餡料係豬肉同粉絲，好飽滿～韓式甜辣炸雞: 有8大件無骨炸雞，韓式甜辣醬惹味，伴碟仲有炸蓮藕，好脆口～🔸Cocktail🔸Snowing Night $118: 瑞雪清酒配合柳橙醬及青檸汁，味道酸酸甜甜～The Night Begins $108: 首爾夜李子燒酒配以蘋果醋、青檸汁及菠蘿汁，配肉類最適合～

2訪為閨密生日就係中意餐廳卡位有紗幕，私隱度較高，度慶生暢談暢飲🍻都冇問題!人均消費 $400左右，其實2-3人食都絕對冇問題！✨Eat At Seoul $890✨韓式前菜 首爾蒸餃韓式甜辣炸雞醬油帶子配紫菜醬油蝦安東燉雞SULJIB牛肋骨✨Cocktail✨SEE YOU $108THE NIGHT BEGINS $108生米酒提拉米蘇 $78.由於閨密唔想食咁多牛，所以揀咗食安東燉雞，初頭以為會好鞋，但估唔到夠入味+嫩滑；牛肋骨都係好驚喜！裡面仲有韓式年糕+炒粉絲！粉絲嗦晒d汁，夠惹味！真係唔好以為佢個樣好乾，但其實好腍滑🫰🏼醬油蝦同帶子正常發揮，食甜辣炸雞又點少得飲返杯cocktail! 2杯都好fresh，酒精濃度較低，重點唔甜！好啱女仔飲！最後揀咗個生米酒tiramisu ，米酒味唔算太突出，係幾得意！

在時代廣場戲院門口外有間名叫SUL JIB 술집的韓國菜，門面裝潢優雅別緻，午市和晚市都有提供套餐，正好適合像我這種選擇困難症人士～⧐ DATE WITH KOREAN SET HK$1095 ⧏晚餐共有三款套餐，因為想吃牛所以點了這款♡每次到韓國餐廳總會送上一些韓式前菜，但吃不完總是覺得很浪費，這裡的份量不太多剛剛好～⧐ 首爾煎餃 ⧏作為一名餃子控倒是第一次吃韓式餃子🥟最近都比較喜歡蒸餃子，相對較為健康～裡面包的是泡菜餡料，沾醋一起吃非常開胃♡⧐ 韓式甜辣炸雞 ⧏說到韓式炸雞，甜辣口味一定是最經典的.ᐟ外層裹上一層甜辣醬，裡面是嫩滑的雞肉🍗真的很好奇為甚麼韓式炸雞總是那麼好吃～⧐ 辣韓國五花肉 ⧏不要被名字嚇怕，五花肉其實是不太辣的ᵎ ᵎ ᵎ用鐵板盛著，上桌時仍然吱吱聲，包著生菜一起吃，底部有洋蔥墊底，很不錯～⧐ 醬油蝦 ⧏很大的蝦，蝦肉鮮甜味美，口感彈牙🦐配油醬汁醃製令其鮮味更為突出～⧐ 醬油帶子配紫菜 ⧏帶子一口一顆啖啖肉，同樣很有鮮味～配上很特別的紫菜，紫菜很香.ᐟ⧐ 首爾牛肉鍋 ⧏重頭戲是首爾牛肉鍋，牛肉超軟腍ᵎ ᵎ ᵎ醬汁甜甜的有像日式的壽喜燒汁♡旁邊還有不同種類的菇菌作配

窩夫早前二訪銅鑼灣時代廣場13樓的韓國餐廳SULJIB。套餐跟1月初光顧時的不同。一行五人點了一個原價985元的Eat at Seoul Set，經Openrice訂座可享折扣優惠。韓式前菜有八款之多，窩夫特別喜歡魚仔乾、芽菜和蓮藕。四大隻醬油蝦，蝦肉鮮甜，味道稍嫌過鹹。醬油帶子的鹹度控制得比較好，配紫菜吃味道更豐富。首爾蒸餃是全晚最叫人失望的一道菜，饀料的味道不錯，但應該在蒸好之後放了很久才上桌，餃子皮都吹乾了硬了。上次吃過SULJIB牛肋骨後印象非常好，水準依舊，牛肋肉又腍又入味。韓式甜辣炸雞亦十分出色，炸得香脆不油膩，雞肉嫩滑，肉汁豐富，配角炸蓮藕很有驚喜呢。全晚窩夫最欣賞的是海鮮煎蔥餅，餅底薄薄的，十分香脆，上面放了脆卜卜的魚仔乾和其他海鮮，口感和味道都很豐富，誠意推介。安東燉雞有窩夫愛吃的年糕，口感煙韌，吸收了美味的醬汁，吃得滋味。

要大力提昇韓國菜既地位，某程度上黎講一定要將周邊既硬件加返少少美感食物搬盤加返少少色水，菜式唔可以太單一，又唔可以過份繁複好似呢間「SUL JIB」韓式居酒屋搜羅前菜、主食、就連cocktail都有，自然跑贏大市啦。👇🏻📌Luxury · Set - $788/Two▪️ Appetizer - ▫️「韓式前菜」一次過上哂泡椒、蘿蔔漬、魚仔漬、豆角、蓮藕，相當豐富。▫️「泡菜」濃香惹味，配搭粉絲一齊食口感更爽。▫️「泡椒」酸味突出、口感清爽，配搭蓮藕更加好食。▫️「拌粉絲」質感極富彈性，煙煙韌韌，口感唔錯。▫️「醬油帶子·醬油紅蝦」蝦肉爽口彈滑，份量相當大隻，蝦頭充滿蝦膏，入口醬油味香濃到不得了；帶子極度軟腍，絕對係刺身級數，好好食。▪️ Main -▫️「泡菜煎餅」食落裡面勁多泡菜，相當足料！而外層口感軟綿，邊位仲帶點微脆。▫️「半半炸雞」有唔同口味選擇，我同朋友分別揀左芝士同埋原味，炸雞即叫即炸，食落外層相當脆口，裡面雞肉嫩滑無比，而灑左芝士粉果個口味多左一份鹹甜味，呢個一定要試。▪️ Stew - ▫️「首爾牛肉鍋」呢個用上韓國牛胸肉做主角，有staff幫我地睇住火侯，確保牛肉唔會煎到過老，去到大概半

SUL JIB係一間韓式居酒屋，淺色木系設計配搭仿照韓國傳統跪坐式座位打造的紗簾卡位，私隱度高又滿滿韓國氣氛。Lunch Set A HK$320- 韓式前菜 🥗款式豐富，配搭特別，泡菜爽脆中帶小小辣，醃得非常入味，開胃!- 泡菜拌粉絲 🍜粉絲非常有彈性，以香油拌勻非常香甜!- 辣炒八爪魚 🐙🌶️八爪魚味道香甜帶辣味，淡淡炭烤香氣，傳統韓國味道。- 泡菜煎餅 🥧🌶️煎餅厚身有口感，泡菜份量十足，特製醬汁微酸有洋蔥甜品，幾特別!- 紅米飯 🍚紅米非常香甜，口感煙韌，感覺好健康。

Happy Friday 打工仔嘅me梗係要同閨密食個豐富dinner 好好獎勵下自己啦～今日就嚟到銅鑼灣Times Square「食通天」13/F ，主打韓式居酒屋，以木系橙色為主調，特設有薄紗獨立包廂，坐得非常寬敞，而且私隱度較高～⋯⋯ 廢話少講，食評即到 ⋯ ⋯—Set A $520 for 2ppl—✨✨前菜✨✨韓式前菜 + 泡菜 + 拌粉絲店員細心剪埋泡菜，泡菜味道非常好，少辣！粉絲好看麻油味！超中意--✨✨主食✨✨🍖鐵板烤醬油LA牛骨鐵板上仲係熱辣辣，有菇菇洋蔥伴碟，切件上非常方便食，入晒味，不太濃味，啱啱好，肉質非常腍，唔乾，有驚喜🍕海鮮煎餅最特別係煎餅上有白飯魚仔（平時好少食到），口感層次豐富，既酥脆甘香又不膩，越食越想食；用料上選用大量魷魚，蝦。。。鮮味更加突出，細細件更加容易食，也可沾上醬汁食🐙八爪魚部隊鍋午餐肉，香腸，豬腩肉片，魚糕。。。但亮點在鮮八爪魚，非常鮮味又腍滑，冇牙婆婆食都冇問題！超值得一試～--Overall嚟講人均消費$260，價錢中等，Set Dinner 有3個款式算多，質素服務都okay,值得推薦大家一班人gathering🍶如果大家中意俾個l