DHYC Dimsum Restaurant

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大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 DHYC 得閒飲茶 💥大隻仔今日放假，見得閒飲茶，就去咗將軍澳海濱 DHYC 飲茶，餐廳位處海濱長廊，環境清幽寧靜，望住藍天白雲，跨灣大橋，環境優美，日落黃昏時候，柔和陽光照射下，真係好寫意，可以hea 足半日。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️加一服務費 ✅⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 蝦餃 $42蝦餃皮薄餡靚，餃皮夠晒煙靭，入面仲有原隻大蝦，蝦仁新鮮彈牙，點少少辣椒油，非常好食。🔥 菜苗餃 $42菜苗餃外皮晶瑩通透，菜苗夠晒多。🔥 松露雜菌餃 $48雜菌餃啱晒食素嘅朋友，餃皮仲用咗黑松露點綴，增加香味。🔥 鍋貼蝦多士 $88蝦多士即叫即炸，多士炸得香脆，表面鋪滿彈牙蝦膠。🔥 韭菜金錢蟹盒 $55韭菜非常惹味，外皮炸到卜卜脆。🔥 蘿蔔絲酥餅 $42蘿蔔絲酥餅外皮酥脆，內裏充滿一絲絲蘿蔔絲。🔥 焗叉燒包 $38焗叉燒包，用上墨西哥包皮，非常鬆軟。溫馨提示：茶位 $15

餐廳：DHYC Dimsum Restaurant地點：將軍澳澳南海岸菜式：點心小菜餐牌：時令廚師精選，晚市精選，煎焗炸點、蒸點、腸粉、素食、益新臻品、小食、青菜、粉麵飯、甜品糖水，多款茶，無酒精飲品，酒精飲品，飲品。茶位每位$15，包括陳皮普洱茶及其他汁醬小食。窩貼蝦多士 $88 另加一窩貼蝦多士一客五件，賣相唔錯。多士好脆口又香口，蝦味濃又彈牙，好味道，感覺唔會太油膩。伴有水果沙律可解膩，好貼心。焗叉燒包 $38 另加一焗叉燒包一客三件，熱辣辣上枱，整得皮脆餡多，唔會太乾。蒜蓉粉絲蒸鮮魷 $55 另加一蒜蓉粉絲蒸鮮魷熱辣辣上枱。超嫩口滑溜鮮魷配惹味蒜蓉汁，味道少少辣。粉絲吸嗮d汁，好正。韭菜金錢蟹盒 $55 另加一韭菜金錢蟹盒一客三件，整得好似金錢形狀，好意頭。炸得外皮香脆，咬落去韭菜味香，仲食到爽口蝦肉，口感味道豐富。菜苗餃 $42 另加一菜苗餃一客三件，熱辣辣蒸起。餃子皮晶瑩透亮，明顯見到入面嫩綠菜苗同蝦肉。食落係外滑內爽脆，蝦肉一咬就開，係好正既口感，而入面豆苗真係好新鮮。蟹肉大良炒鮮奶 $148 另加一蟹肉大良炒鮮奶超滑溜，肉眼都見到好多蟹肉，仲加有蘑菇片加添爽脆口感。另上

DHYC Dimsum Restaurant，位於將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓2A號舖。 DHYC是一間創意手工點心店，擁有海景和半開放式座位，更是一間pet friendly的餐廳。晚餐🥢 ～ 菠蘿咕嚕肉$148、 蝦餃$42、 菜苗餃$42、 韭菜金錢蟹盒$55、 蘿蔔絲酥餅$42、 豉油王炒麵$108。 📌菠蘿咕嚕肉$148 ～ 酸甜酥脆的咕嚕肉，配上黃椒、青椒、紅椒和菠蘿，醒胃好味。 📌蝦餃 ～ 外皮晶瑩剔透， 蝦肉爽口。 📌菜苗餃 ～ 皮薄而軟，內餡足料。 📌韭菜金錢蟹盒 ～ 滿滿韭菜餡，金黃酥脆。 📌蘿蔔絲酥餅 ～ 口感很鬆化， 蘿蔔絲味道清甜。 📌豉油王炒麵 ～ 炒起來很有鑊氣，麵的質感彈牙， 香噴噴。 得閒飲茶，晚上都可以食到即叫即整的點心。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

難得平日放假，天氣又好好☀️，梗係要黎海旁Chill下啦！ 平時好少兩口子去飲茶，今日就黎個"得閒飲茶"啦😋！門面走比較西式既路線，岩晒我地呢d年輕人！我地被安排望住海飲茶😍 環境唔會好似傳統酒樓咁擠迫同埋嘈吵。可以靜靜咁傾下計，嘆下茶！前面枱有隻狗仔同主人黎一齊飲茶！好cute!!!鬆脆既墨西哥皮配上叉燒餐包，幾時都係冇得輸！！叉燒餡夠晒多，唔會得醬喺入面！ 讚！蘿蔔千絲酥唔係度度都有得食！做起上黎應該好巧功夫！炸得酥脆既外皮，配上甜甜軟軟的蘿蔔絲，呢個鮮明既對比係我既最愛！！😋姐姐好好咁提我地影完相就好襯熱食喇😂 入面超多湯！好好味呀！！補上爆湯相😋😋好脆好脆！岩晒鐘意食炸物既你地！飲茶必點！睇到餐牌介紹，呢個牛肉球既牛肉係店家親自入手新鮮牛肉，再喺店度絞肉！新落肉質係彈牙d! 🐂 唔錯！！呢個蝦多士一定要介紹！！我地食完成碟，嗰張吸油紙係冇油喺上面咁濟！！！ 炸得好靚！ 食落都唔會覺得油膩，再配上生果沙津醬，開胃！金錢肚炆得好入味！好怕d金錢肚超多醬，呢個醬汁既比例岩岩好！ 下面墊底既蘿蔔好清甜😋總結，如果大家怕左去傳統酒樓既環境，但又想食點心，呢度的確係一個好好既選擇！環境好，食

原來DHYC 係得閒飲茶既拼音縮寫。而且餐廳位於海傍，對住個海景食點心都幾舒服。焗叉燒包有別於茶樓既叉燒包，佢地係焗製，包面有一層薄脆，食落似菠蘿包。蘿蔔絲酥餅外皮唔厚身，咬落酥脆唔油膩👍🏻入面既白蘿蔔絲好juicy及香甜，食落唔膩口。咁精緻又清甜嘅酥餅都係第一次食到🤩懷舊灌湯餃一籠兩大粒，比傳統中式茶樓既大好多，我地都俾個尺寸嚇親😯皮薄餡多，一咬就爆湯汁！入面都好足料，雖然唔太識分，但有蝦仁同其他配料，飲落湯頭鮮甜感覺好養顏😍加上佢係「餃包湯」，咁懷舊真係值得一試！鵪鶉蛋松露燒賣燒賣底部有粒少少流心既鵪鶉蛋，口感好嫩口😋松露唔止係面頭，燒賣肉都有混入，夾埋一齊食好香濃既松露味！韭菜金錢蟹盒呢個係店員推介，鐘意食韭菜既朋友一定唔可以錯過，韭菜既香濃同蟹肉既鮮甜味好配合，食落好舒服，而且炸漿上得好薄。菠蘿咕嚕肉醬汁酸甜度好平衡，幾開胃。有啲咕嚕肉係用排骨黎整，呢間食落似係用半肥瘦既梅肉咕嚕肉炸得啱啱好，就算加左汁，都食得出外脆內軟。總結黎講，由店名到裝潢已經見到老闆好著重中西fusion。我都係一個好鐘意飲茶食點心既人，但依家好多傳統酒樓既點心一式一樣，而老闆係傳統既點心上都會加入自己既

望住海景🏝️吹住海風🌬️飲茶食點心🥢將軍澳真係太多餐廳，俾我搵到呢間可以望住海景慢慢chill住食點心🫖有得坐戶外或者室內😎為咗望海景揀咗坐室外😝雖然天氣咁熱，但都唔驚！因為有海風同埋每張枱都會有個風扇對住～有別於一般酒樓🗣️🗣️靜靜地真係幾舒服😌仲見到有人帶埋狗狗一齊食添🐶Pet-friendly 呢#窩貼蝦多士 🍤🍞❣️用咗蝦膠代替原隻蝦放多士上，可以每一啖都食到蝦膠同多士😚蝦膠彈牙多士脆口🤩炸得乾身唔油膩～唔會一咬成口油！仲要配左個雜果沙律，代替一般沙律醬🤗呢個配搭一流🤤HKD88#鵪鶉蛋松露燒賣 🪺❣️鵪鶉蛋燒賣就見過😃鵪鶉蛋松露燒賣真係第一次見🤩重點係入邊嘅鵪鶉蛋係流心㗎～～～～ 首先食到松露味，跟住就食到好香濃嘅鵪鶉蛋味😍小心爆蛋汁🤣HKD55#懷舊灌湯餃 🥟呢度嘅灌湯餃係真係行懷舊風，一般酒樓都係將隻餃放入湯度再蒸🙈正宗懷舊嘅灌湯餃，應該係將啲湯罐喺餃入邊😌第一次食正宗懷舊灌湯餃😎好特別😗HKD68#焗叉燒包 叉燒包既皮唔厚，叉燒半肥瘦～HKD38#韭菜金錢蟹盒 🦀見到一絲絲蟹肉，但韭菜味超濃郁，所以有啲蓋過咗蟹肉味😝HKD55#鮮竹卷 🫔鮮竹卷係fafafoodie鐘意既少肉多菜餡

同🐧🐧 朋友仔黎到位於將軍澳，景觀超靚嘅新式點心餐廳😍❤️ 餐廳採用半開放式裝橫，座位採用渡假風設計，直面將軍澳海濱公園，藍天白雲加上一片汪洋，景觀美侖美奐非常悅目❤️ 🐧🐧 選了多款餐廳推薦嘅點心一嚐😋 蒸點有懷舊灌湯餃、牛肉球、小籠包同埋鵪鶉蛋松露燒賣😍 全部都係即叫即蒸，上枱時熱烘烘香噴噴😘 🐧 最喜歡當中嘅牛肉球😋 圓碌碌超大粒🥰 食落彈牙有嚼感，啖啖肉好滿足😚 牛肉味道濃郁又惹味❤️ 中間夾雜嘅馬蹄，令整體口感更豐盈✅ 炸點叫了蘿蔔絲酥餅、韭菜金錢蟹盒同埋窩貼蝦多士❤️ 🐧🐧 最喜歡誠意推薦嘅窩貼蝦多士🫶 炸得酥香啖啖脆口👍 內餡蝦肉彈牙滑溜，鮮美無比😆 再沾上附有嘅水果沙律醬，滋味無比惹味😚 特意㨂多了一項包點✅ 要了一份焗叉燒包🤭 外層味道有點類似墨西哥包，脆脆地甜甜地🫶 內餡滿滿嘅叉燒粒加上濃稠香甜嘅醬汁，超級惹味😋 茶飲㨂咗玫瑰烏龍🥰 玫瑰嘅清幽加上烏龍嘅沈穩，飲落清新又解膩🫶 消滯良伴🤭

間唔中會想飲夜茶🥹住將軍澳嘅朋友介紹咗依間靚景又pet friendly 既新派點心餐廳😍真係好chill~🌌依到有好多款茶可以揀，我地揀左桂花觀音同人蔘烏龍～大推人蔘烏龍🉐飲完會回甘👍🏻食物方面整體都好高質😋feel到係有心機去整👏🏼唔係得個樣窩貼蝦多士👍🏻$88蝦多士炸得金黃鬆脆～唔油膩😋蝦肉彈牙另外仲可以加埋沙律醬一齊食～焗叉燒包 👍🏻$38好鬆軟～又多叉燒餡，唔肥膩懷舊灌湯餃👍🏻$68勁大舊🫢非常足料😋配埋紅醋👍🏻小籠包🆗 $48 都係皮薄多汁蘿蔔絲酥餅🆗 $42 酥皮好酥化，咬開入面有好多蘿蔔絲😌依款會比較飽肚😂韭菜金錢蟹盒👍🏻 $55炸得勁靚，勁香脆🤤爆多韭菜🫢但好似唔係好食到蟹味紫菜鮮蝦腐皮卷🆗 $42依個配搭好似幾韓式🤡都係炸得好好👍🏻唔油膩鵪鶉蛋松露燒賣👍🏻$55彈牙紮實，鵪鶉蛋同平時唔同..係收埋係入面😂配住依個靚景，加埋d食物幾高質～下次可以帶屋企人黎嘆下💖

👨🏻‍🍳DHYC Dimsum Restaurant (將軍澳)📍將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓2A號舖 「不只精巧，點心味道更是極尚」 少有超高點評🙈暫時Top 1中式點心、茶樓🫶🏻直對將軍澳海濱南橋，扶手電梯見到Donki，同層轉右再轉左就見到「得閒飲茶」（DHYC），好名字😆 半開放式，室內有冷氣，室外都吾怕熱🫶🏻仲有靚景，好chill!! 點心之夜🫶🏻 👍🏻🫖人參烏龍 （茶位另加$9）my fav！！😆人參烏龍既回甘，不一般🤤一枱一壺熱水，沖左好多壺都未淡👍🏻 👍🏻🍽️鵪鶉蛋松露燒賣 $55必點！！鵪鶉蛋半流心狀態，配上燒賣，一啖，無憾🤤仲好香松露味！！ 👍🏻🍽️蝦餃 $42一隻蝦餃入面有至少3粒蝦仁！！大癲🥲啖啖蝦既口感，再加上微煙韌既餃皮👍🏻 👍🏻🍽️焗叉燒包 $38超香菠蘿皮🥹入面多叉燒肉！！ 👍🏻🍽️韭菜金錢蟹盒 $55第一次食！！吾系韭菜煎餅咁簡單！！韭菜mixed埋蟹肉，外邊炸到脆口，入面仲保留到韭菜香同嫩蟹肉🤤 👍🏻🍽️紫菜鮮蝦腐皮巻 $42炸得酥脆仲要無油溢味👍🏻入面夾有紫菜，同煙韌蝦肉，又脆又彈牙，巧手👍🏻 👍🏻🍽️蒜蓉粉絲蒸鮮魷 $48好鮮

DHYC Dimsum，即「得閒飲茶」，位於將軍澳南的點心餐廳。DHYC以其開放式環境設計而聞名，內部裝潢舒適寬敞，外部也設有坐位，讓食客可以攜帶寵物一同用餐，同時還能欣賞到將軍澳的海景美景。DHYC有全日提供蒸點、煎焗炸點、小菜、粉麵飯、甜點等等，基本上應有盡有。加上，平時大家可能對酒樓廚房有點恐懼，但DHYC的開放式廚房證明了它的衛生程度，亦都見到餐廳所使用的食材及調味料，夠晒信心。❂ 1. 鵪鶉蛋松露燒賣鵪鶉蛋燒賣已是買少見少，再加上黑松露上去，簡直再提升到另大層次。燒賣內餡以鵪鶉蛋和松露作為主要成分，賦予了濃郁的香氣和獨特的風味。而且，餐廳將燒賣皮做得薄而有彈性，內餡鮮嫩多汁，每一口都能品味到鵪鶉蛋香和松露的迷人滋味。❂ 2. 蒜蓉粉絲蒸鮮魷食材方面，DHYC選用新鮮的鮮魷，蒸煮至剛剛入味，搭配蒜蓉和粉絲，鮮魷的嫩滑與蒜蓉的香氣相輔相成，非常入味。❂ 3. 焗叉燒包焗叉燒包是一道經典的點心選擇，亦能判斷出餐廳的功力。叉燒包外皮金黃酥脆，內餡則是香嫩多汁的叉燒肉，肉質細軟，帶有獨特的甜味。❂ 4. 韭菜金錢蟹盒喜歡食韭菜的必點。這款點心以韭菜和蟹肉為主要材料，每一口都能品味到韭菜

男朋友知我最鍾意就係望海，所以今晚他揀了一間對住嗰海和將藍大橋的餐廳同我共聚晚餐。餐廳環境優雅，開放式設計，感覺開揚。每張沙發座都好闊落，坐得好舒服，最開心當然係對住嗰無敵海景，早啲多到見到白雪，坐晚啲就見到閃亮夜景，很美呀!菜式選擇都好多，有煎焗炸點、腸粉、蒸點、小食、蔬菜、粉麵飯、甜品糖水等。茶位係$15一位，我哋轉了玫瑰烏龍茶(+$9)，啖啖玫瑰花的幽香，烏龍茶`味道甘香，好順喉。點了幾款點心，先嚟鵪鶉蛋松露燒賣 ($55)包咗全隻鵪鶉蛋在內，好大粒。鵪鶉蛋仲係半流心，好正! 咬一口，蛋香和肉香兼備，仲有黑松露的幽香，味道好夾。接住係焗叉燒包 ($38)圓碌碌，脹卜卜，好靚仔！外酥脆內軟熟，叉燒饀極豐富，味道甜甜地，又有肉香。韭菜金錢蟹盒 ($55)外皮脆卜卜，中間夾着滿滿嘅韭菜，好香！再加了些蟹肉，更矜貴！最喜歡係窩貼蝦多士 ($88)，炸得金黃，香脆可口，唔油淋淋，讚！多士面舖了層彈牙嘅蝦膠，鮮香美味，加啲雜果沙律醬同食，配搭也美味！福建炒飯 ($148)就最岩男朋友，大大碟，落足料！飯一粒粒，炒得乾身，唔油膩。用料夠矜貴，有帶子、蝦仁、瑤柱、冬菇、蔬菜粒等，全碟鮮香美味，正

約了將軍澳友人得閒飲茶，選址米芝蓮推介六十年中菜老字號「益新美食館」的副線餐廳環境有別於傳統酒樓，半室外座位可以與寵物一起用餐裝修走文青簡約路線，坐擁一百八十度無敵大海景座位之間夠闊落，坐得舒適，主打新派點心焗叉燒包面層為軟熟的菠蘿包皮，餡料香甜韭菜金錢蟹盒皮薄而脆，餡多而香，蟹肉份量十足小食鍋貼蝦多士炸得香脆，蝦肉彈牙，配有雜果沙律中和油膩感 鵪鶉蛋松露燒賣一咬中心會慢慢流出流心的蛋汁，令味道昇華乾蔥頭爆炒鮮牛肉炒至剛熟，超有鑊氣，送飯一流福建炒飯粒粒分明，獻汁味道均衡，提鮮惹味