南越南咖啡廳

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好多朋友都勁鍾意呢間越南餐廳🌟，無論價錢💰、味道👅、餐廳環境🏠都好高質！南越蟹肉醬 配脆球餅 $68蟹肉醬好鮮美🦀，同脆球餅一啖一個，口感豐富，非常適合做開胃菜👍。越式惹味粟米條 $48係一個好好食嘅小食🌽。粟米條外脆內軟，撒上香料，粟米以外仲有一種特別嘅甜蜜🍯。越式發酵茶葉沙律 $54沙律清新🥗，加入咗發酵茶葉增添獨特風味🍵，配搭新鮮蔬菜，味道層次豐富，真係好啱夏天食🌞。惹火上身鹹檸豬頸肉 $70呢款菜式辣味十足🌶️，豬頸肉烤得剛好，外皮微焦而內裡保持多汁🍖。鹹檸味道提提味🍋，好開胃。烤蔞藥雞配青蘋果條(半隻) $90雞肉烤得啱啱好🍗，肉質嫩滑，配上清新嘅青蘋果條🍏，酸酸甜甜。細心位：雞已經切開咗幾份，食落好方便👌。越式咖哩軟殼蟹配蒜茸法包 $108呢道菜真係非常出色!!!! 軟殼蟹香脆🦀，咖哩味濃郁🍛，甜甜地帶好香嘅咖哩味，蒜茸法包都好香口🍞，加埋一齊食真係一絕👏。香茅青蘋果茶 $25飲品方面，香茅青蘋果茶冷飲非常適合消暑解渴🥤，香茅嘅清香配合青蘋果嘅酸甜，非常爽口🍹。Citrus Blossom $62Citrus Blossom酸酸甜甜🍊，重點係好啱打卡呀😝📸。

NAM VIỆT NAM CAFÉ 😘😘😘南越特色菜旺角彌敦道、樓上特色、南越創意餐廳！精緻食品、店內牆角有一巨型bear bear 裝飾、超可愛😻*南越蟹肉醬配脆球餅$68蟹肉絲混醬汁成為脆脆球饀料、填滿脆球、咬一口、金黃香脆球爆於口腔內、濃濃蟹醬香味充塞味蕾！*扎肉心內美米紙卷$65煙靭的米紙皮包裹着扎肉、鮮紅蘿蔔絲、青瓜條、醃漬的薑片、蘸點袐製花生醬汁、fresh 又清爽、煙煙韌韌有嚼囗！*越式咖喱牛肋條配斑斕椰香飯$88粒粒沾🈵️班蘭色彩的米粒、綠油油、充滿椰香、有嚼口、黃咖哩牛肋條及牛筋、炆煮入味、軟綿綿、牛筋夠彈牙、配搭一流！*參參愛梨（熱）$30雪梨片、加入花旗參、清甜又潤喉、帶點甜、掩蓋花旗參的甘味、更易入口！*香茅青蘋果茶（冷）$25香茅消腫效果、加青蘋果、清新怡人、選用酒瓶裝、更具玩味😄*越式發酵茶葉沙律$54新鮮蔬菜混合了發酵茶葉的獨特風味、帶出味蕾新口味、探索味蕾新層次！*惹火上身鹹檸豬頸肉$70fusion菜、烤香豬頸肉燃點火🔥、營造視覺效果、非常吸睛！豬頸肉軟腍又彈牙、菠蘿片墊底、賣相更出色💯NAM VIỆT NAM CAFÉ旺角彌敦道726號1樓港鐵旺角站B

誤打誤撞同朋友仔去咗一間旺角彌敦道726號1樓嘅越南餐廳，一入到去好鍾意呢度浪漫嘅裝修同埋氣氛，再播緊一啲聽唔明但曲調好柔和舒服既越南歌曲，就連廁所都好有特色🤣。#火龍芒芒蝦仁配脆蝦片 $58有水果又蝦仁既開胃菜，尤其是洋蔥味出眾好清新既感覺。#越式惹味粟米條 $48一口食到每啖粟米，配既汁酸酸甜甜都好開胃！#脆米紙薄餅 $58第一次試到呢種用炸脆左既米紙做底，面頭鋪上大量青瓜絲、紅蘿白絲、醬汁同埋肉乾，每粒肉乾有種難以形容又好味既味道，好特別越南肉乾。#惹火上身鹹檸豬頸肉 $70一款表演既菜式，食之前會用火燒著一張紙輕輕係豬頸肉上再火燒一燒，令到每塊豬頸肉都有種燒燻既味道，非常唔錯。#烤蔞葉雞配青蘋果條 (半隻) $90外皮香脆亦好多配料調味既烤雞，最重點秘製醬汁昇華雞既香味，旁邊放上青蘋果條，同時食可以解雞油膩感，再一種清新感覺。#NVN南越式法麵包 $78越式法包包著肉條、青瓜、紅蘿白條等，大份、清新、有特色！最後再叫左2杯飲品，#香茅青蘋果茶 $25 同埋 #參參愛梨 $30，兩杯野飲口味唔太重，隱約都會飲到青茅味同埋人參味，尤其是人參雖然唔太重口味但飲完回韻好耐，唔錯！#南越

黎到彌敦道726 呢棟充滿食店既大廈🍽️各色各樣既種類都可以係度搵到 今次我地揀咗越南菜🇻🇳食店設計風格偏向簡單 暗地裡保留一點型格細心啲睇會睇到一啲特別既地方🧐例如水吧既位置其實係仿效緊茶檔既設計 都幾特別🤩好似無乜幾多次係真真正正去食越南野(食粉唔計🤣)今次見到好多陌生而又吸引既菜式 都幾值得去試吓😋帶有點fusion感覺 所以特色感應該會幾重👍🏼➷🔹 越式發酵茶葉沙律齋聽個名都覺得特別🫢茶葉做沙律？呢個係咩玩法😆保留越式酸酸辣辣既味道 不過辣度真係好勁🥵沙律帶出既清新感幾重 同時亦都夠晒開胃茶葉碎混合蕃茄同沙律菜 微微會食到有茶香 唔算重😋佢的確係好惹味 不過唔食得辣既要小心啲😆-🔹 脆米紙薄餅薄餅都可以係小食 你又估唔估到🫣將米紙炸到香脆形成薄餅既底部🫓再係上面加上唔同醬料🥒簡簡單單既菜式對我黎講卻有一份新鮮感😆米紙入口溶化後會變得好黏口 醬料味道亦都夾得到👍🏼-🔹 越式惹味粟米條粟米條切成條狀食起上黎除咗方便亦都可以令粟米更加吸收味道😋粟米本身味道都夠香甜配埋佢既醬汁同蒜粒就變得好惹味🤤如果呢一刻有杯啤酒都係一個唔錯既下酒小食🌽-🔹 差不多一尺蝦個名真係無改錯🫢隻蝦真係真係好大

朋友介紹咗一間特別嘅越南餐廳比我，一入舖頭已經被招牌燈箱同霓虹燈衝擊到，果然係視覺系，裝修以木系同綠色為主，感覺幾舒服！餐牌上面嘅菜名全部都好特別，好多未聽過嘅菜式，好彩呢度係自助落單，可以慢慢揀！越式發酵茶葉沙律（$52）沙律菜上面淋咗新鮮蕃茄同香料煮成嘅醬汁，加上炸蠶豆、茶葉，撈匀食會有淡淡茶葉香，係幾特別又惹味開胃嘅前菜！惹火上身鹹檸豬頸肉（$68）一上枱店員就提醒我哋小心，因為佢要點火，雖然只係好短暫時間，但火都幾猛。豬頸肉燒到外面半焦，入口先係甜酸咬落會有鹹檸味，味道層次幾多，最下面仲有燒得超靚嘅新鮮菠蘿！差不多一尺蝦（$138）超大隻又新鮮彈牙嘅燒蝦，咬落係超重牛油蒜香，醬汁係越南風味嘅蕃茄醬，同蝦肉好夾，蝦面舖咗炸芋頭絲，香脆到好似食薯條甘，可以送酒！NVN 咖啡骨（$78）見到隔離枱有一隻靚靚咖啡杯加上一大舊棉花糖，好夢幻，仲以為係甜品，原來又係驚喜！棉花糖杯入面係炆到好腍嘅一字骨，另外有一壺熱咖啡，將咖啡倒入棉花糖杯，棉花糖就會慢慢融化。一字骨咬落有淡淡咖啡味加上少少甜味，非常特別！招牌金邊粉（$88）號稱嘅神級湯底，熬煮24小時果然牛味好濃郁，配料好豐富，有牛肉片、

旺角726有很多美食，其中這間CAFÉ就主打南越Fusion菜，除了傳統的越南食物外，還加入很多創意的新派元素，有一番全新的體驗。差不多一尺蝦 - $138可惜沒有間尺，絕對有一尺長。中間拆殼去腸的蝦肉每一口也是爽滑彈牙感，滿佈香脆的香草蒜蓉，還有酸甜開胃的蕃茄汁，一條條幼細的炸芋絲好酥脆不膩。惹火上身鹹檸豬頸肉 - $68現場點火瞬間燒起紅紅烈火，好有打卡感。一片片厚切豬頸肉超邪惡，肥瘦兼備，帶香烤味，塗上沙嗲醬更惹味，墊著香甜的烤菠蘿好解膩。火龍芒芒蝦仁配脆蝦片 - $58香酥的蝦片放著香甜的芒果粒，拌著火龍果汁，以及數隻鮮甜的蝦仁，頗鮮味開胃。越式惹味粟米條 - $48粟米條炒得充滿咸香的醬汁，咬開爽甜多汁。越式發酵茶葉沙律 - $52肥美的豬肉帶點辛辣刺激，還有些脆口的堅果類如腰果、青豆和花生等等，連那片茶葉也可吃。TEARS OF MERMAID - $58那海藍色取自藍柑橘的天然顏色，有陣陣清甜的荔枝味，帶梳打的碳酸爽口感，有少少蘭姆酒含酒精更爽口。香茅青蘋果茶 - $23自家製的玻璃樽充滿美感，有淡雅的香茅味和青蘋果的酸甜，生津解渴。

越南菜經常都會係我午餐既首選，今次去左彌敦道726搵食，呢幢大廈真係有唔少食肆，當然我已經鎖定左「南越南咖啡廳」一開𨋢就係餐廳，第一眼就見到吊起既Pho霓虹燈箱，裝飾風格比較時尚，完全唔覺得自己身處係越南餐廳，餐廳亦都非常幽默，墊枱紙既搞笑slogan，”If you pour any sauce into the soup, our chef 飄零燕 you”😂😂南越蛋咖啡蛋咖啡係越南既獨特飲品，面層既蛋漿打至杰身，仲有燒過既焦糖，蛋香加上咖啡香，又特別又好飲香茅青蘋果茶青蘋果茶唔太甜，仲有淡淡既香茅味，好有東南亞既味道「嫲嫲南越湯」招牌金邊粉呢碗越南粉好豐富，有牛肉片、牛面珠、牛筋、牛肉丸 & 油條，牛肉都幾嫩滑，個湯頭用上5個牛既部位熬製而成，清得黎又有濃郁既牛味，味道好清甜，真係忍唔住想係咁飲個湯南越法式麵包法包烘返熱後微微外脆，入面有肝醬、燻蹄、扎肉、豬耳、葉酸蘿蔔、青瓜、辣蛋黃醬、蔥油 & 香葉，味道當然同我係越南食既有d出入，但我覺得已經有7成既味道，都幾好食係完全無期望既情況下，食物同飲品都有意想不到既驚喜，唯一有d失望係有d食物要晚市先供應，唯有下次夜晚再食過

💎總評分：6.5/10－小店舖面唔算大，星期六2PM到70%滿座。食物充滿玩味🤡，價錢抵食但唔大件，睇反個份量同考慮到 D 小食基本上唔太飽肚，同男士們嚟食可能要叫多D🙇🏻‍♂️！1️⃣ 招牌金邊粉 $88金邊粉幼身，配料有牛肉片，牛丸，油條等。睇過幾編食評都話湯底熬咗24小時⏰好濃郁，滿滿期侍下去到，可能今次有D失手😣，小編反而覺得唔太入味，肉同丸都無咩特別。2️⃣脆鮮紙薄餅 $48賣相特別，係餐廳signature之一，每枱都有點。紙薄餅的確好薄，唔飽肚但係高卡路里😖，toppings有青瓜蘿蔔絲同越南臘腸粒，一啖食落去其實只係食到 D 千島醬(應該係)，不過脆脆哋都幾得意👌🏻。3️⃣ 南越蟹肉醬配脆球餅 $68個樣有D似印度料理嘅pani puri ！一開始以為咁細碟蟹肉醬實塞唔滿咁多個波波啦😹。點知又啱啱好喎🤭~ 個醬都幾清新唔會好多沙津醬🙆🏻‍♀️，食到蟹肉，感覺上比較健康，但係蟹迷們都係睇價錢set standard啦~4️⃣ 南越炸豬肉春卷 $38不過不失，呢個價錢咁嘅份量同質量可以接受。5️⃣ 南越蛋咖啡 $28呢個反而係最值得推介😙！寶寶一向抗拒加咗蛋嘅野飲,不過食VIET佢一定要飲咖啡☕️呢

今次試間係旺角特色fusion既越南餐廳佢嘅金邊粉，入面牛嘅配料有好多例如有生牛肉、牛筋、牛丸同牛腩，每件都充滿著好香既牛味😋而呢個金邊粉嘅湯底飲落好清爽，飲完唔會覺得好口渴。賣相好似好薄嘅Pizza咁，望落配料好似唔係太多，但食落幾有驚喜，焗好既米紙薄餅好脆好香口，加上越南香腸同特製醬料一齊食，好食。一上菜見到好有心思既菜式，上左綠色既紙袋入面裝住雞軟骨同啲香料碎俾我地shake 完食，想食幾辣自己決定～雞軟骨食落香脆可口，調味適中。扎肉沙律夾雜着唔同嘅菜，例如椰菜生菜紅蘿蔔，食都係新鮮。鍾意飲咖啡嘅我點少得試下咖啡☕️，估唔到柚子同黑咖啡嘅配搭又幾唔錯，酸甜既柚子醬加埋香濃既黑咖啡，兩者飲落幾夾呀。另外，朋友叫咗一杯香茅青蘋果茶，佢話飲落好重香茅味，味道算清新。

近排南越南咖啡廳人氣高企，出到去旺角緊係要去朝聖下啦！一出𨋢門就到，裝修得唔錯，重有霓虹燈係天花，不過我地被安排坐係窗邊既座位。點左好多人叫既脆球餅：脆球好脆口，擺左陣都重好脆；味道match既，又幾好玩。如果青瓜攪埋落個醬都可能唔錯！跟住就係五香豬腩伴鍋巴：個鍋巴幾有驚喜wor!有睇頭得黎都幾夾。冇諗過越南餐廳有d咁特別既食物。腩肉有入口即溶既感覺，裹面果醬好match，又平衡到個油膩。主食點左個金邊粉同烤雞：個湯金邊粉味道夠，生牛肉嫩口，春卷牛肉丸正常，牛根牛腩夠淋，不過略嫌個辣味好似蓋過左佢食物原味道咁烤雞連香葉烤炸得幾好食，唔配醬已經好好味。醬汁好有東南亞風feel，有椰奶味。配菜青蘋條外面辣裹面爽甜，感覺好清新！飲品方面點左蛋咖啡，見到好多人點同埋個名夠特別好似有層焦糖蛋咁，但飲落好似海鹽咖啡。杯凍既香茅青蘋果茶易入口，但普通左d， 飲唔到濃厚既香茅同青蘋果味啦！

南越Fusion菜主題，所有菜式都好有新鮮感，令綿羊對越南菜有全新既體會😍----------南越蟹肉醬配脆球餅 $68脆球餅口感似蝦片😂影相擺左好耐都仲禁脆，就算放左蟹肉醬都唔會破壞口感😋食蟹肉唔使拆蟹殼零挑剔😙扎肉心內美米紙卷 $58心內美係一種紫紅色既蘿蔔，具清熱排毒功效😉呢款米紙卷好有大自然既氣息，好清新，好適合無菜不歡既朋友🤓點埋個醬就perfect，個醬帶有花生醬既味道，又帶微辣，好有層次感🤗ShakeShake雞軟骨 $48原本雞軟骨係放紙袋入面，有埋炸香茅、炸basil同炸蒜，如果鍾意辣既可以落埋辣椒籽👍最後唧埋青檸汁，多重味道🙌招牌金邊粉 $88Chef Justin 改良左嫲嫲既食譜，湯底用左牛面頰至牛尾等牛隻五個部位，熬煮24小時，所以湯底特別濃郁😎金邊粉份量多，好吸湯👍油條內外都好脆，同平時粥舖食既口感唔一樣😮牛尾好出色，好腍又富豐膠質😚南越蛋咖啡 $28咖啡上面係蛋漿，最頂有層焦糖😀蛋咖啡好香滑，加埋面層既焦糖，甜甜地中和返咖啡既苦😉香茅青蘋果茶 $22有淡淡既香茅，配上青蘋果既清香，好適合係食左一輪濃味野之後飲😊

彌敦道726這幢大廈真是各國菜式餐廳雲集，這次跟朋友來吃越南菜。餐廳走咖啡廳風格，店內播放著越南歌曲，挺有feel的。這裡的菜式很新穎，有別一般越南餐廳吃到的款式。點了脆米紙薄餅、南越蟹肉醬配脆球餅、Shake shake雞軟骨、招牌金邊粉及飲品兩杯。上菜速度快。脆米紙薄餅很香口的小食！米紙炸成薄脆作餅底，面上舖了滿滿的青瓜、蘿蔔絲，還有炸臘腸！想不到意想不到的夾，很好吃。南越蟹肉醬配脆球餅滿滿的蟹肉配上香脆的球收餅乾亦是冇得輸的組合！Shake shake雞軟骨炸得香脆，份量亦不少，旁邊更可自己加上辣粉及青檸汁，加上青檸汁後更開胃。不得不讚這裡的小食真的挺出色，很香口，適合朋友們分享。至於招牌金邊粉，牛肉煮得腍身入味，而湯底味道十分濃郁，配上吸滿了湯頭精華的金邊粉，很好吃！飲品同樣也挺出色的，款式亦比較特別。點了荔枝雲朵咖啡及香茅青蘋果茶；前者打卡一流，漸層的顏色十分吸引，荔枝味配上咖啡也挺夾；後者則十分清新，且能吃到蘋果果肉粒；且兩杯飲品都不會太甜。又找到另一私自收藏的餐廳了，哈哈。