青花 (THE FOREST)

🌱《青花》，一間泰國菜餐廳，係波鞋街商場《The FOREST》都開左好多年，裝潢設計花花碌碌，多年前同港女們都黎過一試，記得味道價錢各樣都幾大眾化，所以，今日熊妹相約左喜愛泰菜的魷魚妹見面，決定再來品嚐一下。📌佔據了《The FOREST》一樓的一角，地方環境都幾大，樓底又高，坐得幾舒服。依然用上花花草草🌾做裝飾，餐枱用上雲石枱夠簡單乾潔，亦都係港女大愛💞。📌室外有露天雅座，一片綠油油的草地⛳️，一張張長木椅同木枱，仲有大大把太陽傘⛱️，成件事好有野餐感覺。📌午餐menu都幾抵食，有船麵、豬手飯、媽媽麵、炒飯等等，包一杯餐飲，價錢大概$72-$82，仲可以加錢追加小食同甜品，收加一服務費，係旺角地段，仲要係大商場餐廳，絕對抵食無疑。📌主餐牌當然有大路的各款泰式美食：沙律、串燒、小食、咖哩、粉麵、蔬菜同甜品等，亦唔少得泰式特飲。泰式和牛舌船麵（午餐），$72船麵跟生牛肉熟牛肉就食得多，跟和牛舌真係第一次見！午餐份量都好大一碗，面頭鋪滿一塊塊牛舌👅，目測起碼有十幾片，薄薄一片都好有嚼勁，然後配料有啲牙菜仔，而船麵係用上米粉，主要係船麵個湯底幾掂，味道鹹鹹地又唔係好濃味，飲到最後又帶少少甜味，

在搜尋食咩晚餐之際，見到呢間環境同食物都好靚，一於去拜會下，訂左17:00食晚餐。碰巧見到經Open Rice book位，19:00或之前離坐，單點有85折，而加一就以正價計。環境清新怡人，坐得放鬆舒服，看看餐牌，選擇了以下食物：🌴泰式豬頸肉沙律🥗豬頸肉入味，肉質爽唔韌，配菜有少少辣，好惹味。🌴蝶豆花蟹肉菠蘿炒飯擺盤好靚，燒菠蘿好甜，肉鬆同腰果量都唔吝嗇，同個蝶豆花飯好夾，估唔到蟹肉量咁多。🌴馬拉盞炒芥蘭份量相當大碟，芥蘭爽脆，馬拉盞嘅味可以再豐富啲。🌴蝶豆花青檸茶🍋‍🟩淡淡嘅味道。🌴鮮熱情果梳打🍹清新嘅感覺。無論份量，味道，菜式嘅設計心思都性價比高。

適合打卡既泰國菜，環境佈置以波希米亞為主，時限1.5小時，上菜好快，但一大班朋友去食就比較趕，未能暢飲。食物整體係水準之上，最喜歡馬薩拉奶油咖喱雞，一定要配蒜蓉包或手抓餅。另外，藍螺花蟹肉菠蘿炒飯都比較特別，飯是藍色，適合打卡。

前幾晚去咗青花dinner 真係食得巧kai心🤩呢間專做泰菜嘅餐廳位於旺角The Forest 1樓 好方便😌環境用左好多植物 好似置身大自然咁舒服🌱而嗰度嘅菜式都好出色🦐泰式虎蝦金邊粉有兩大隻又鮮甜嘅虎蝦炒金邊粉 虎蝦煎得味道好香🤤搭配用左少少甜酸嘅調味炒金邊粉味道非常豐富 食得好過癮架 (記得唧埋粒青檸落去 信我 係精髓🍋)🥬馬拉盞炒芥蘭芥蘭炒得啱啱好 保持左蔬菜的脆嫩口感而且配上馬拉盞特有嘅香料 去左芥蘭本身面頭有嘅澀味👍🏻最重要嘅係佢唔辣 對於唔太中意辣嘅朋友嚟講都係一個唔錯嘅選擇🥬🐷豬腩生菜包 (特別推薦!!)邪惡嘅豬腩肉肉質豐腴多汁用脆生菜包住食 每一啖都好滿足 又唔會覺得膩搭配餐廳特製嘅醬料 味道更加突出 食唔停口飲品方面 試咗鮮熱情果梳打🍹果香四溢 清新又解渴真係太適合夏天飲另外泰國珍珠奶茶奶蓋都係另一個亮點🧋茶味濃郁 加上珍珠好煙韌唔知係咪錯覺 飲落仲有D朱古力味如果你想嚐試清新泰國美食又享受到輕鬆愉快嘅vibe 不妨去呢度一試😗

一直都知道，位於旺角the Forest商場裏面有一間好靚嘅泰國餐廳😀 機緣巧合下，前排喺嗰附近行街咁啱去咗食，點知佢除咗個環境呢夠靚之外，啲嘢食嘢飲都幾新派，即刻為大家介紹吓💁🏻‍♀️不嬲都幾鍾意飲椰汁雞湯嘅我，見到呢個湯就即刻嗌咗😋 第一次見椰汁雞湯會加入薑去煲，不過飲上去就冇好大浸薑味，反而椰子味都幾濃，仲帶有酸酸哋嘅味，難怪佢叫白冬陰功，好唔錯☺️見呢一個金邊粉係呢度嘅大熱，當然要試一試！一上到黎兩大隻虎蝦好吸引🤤 蝦肉夠晒爽口彈牙，而個金邊粉都炒得唔錯，夠乾身，再加埋蛋絲、豆腐乾一齊食好似過咗泰國咁呀😝之後我哋仲嗌多咗個菜食，我同男友平時都鍾意食馬拉盞炒通菜，今次冇通菜，就轉做芥蘭啦！芥蘭夠新鮮嫩口，馬拉盞夠哂鹹香，帶少少辣，夠惹味，加上櫻花蝦米同啲脆脆，口感更豐富😋✨ 泰國珍珠奶茶奶蓋 $48嚟到泰國餐廳，當然要嗌番杯泰式奶茶😌 再加上邪惡嘅珍珠同奶蓋，一杯嘢飲三重享受😎 (三重邪惡🤣)✨ 蝶豆花椰子奶蓋 $48呢個係打卡必點嘅item，因為佢實在太似一個藍天白雲☁️ 就咁望住佢已經覺得好chill🤤 飲落有淡淡嘅椰子味，即使加咗奶蓋都唔會太膩，蝶豆花味就唔係太飲到，應該係for

置身於小花園嘅泰國餐廳裝修用咗大量乾花、芒草🌾坐係近玻璃個排仲有大片私人草地望住綠油油嘅景色 🌱食嘢都舒暢啲 😊不過草地屬於商場架唔係成日都可以入泰式虎蝦金邊粉📍＄138兩隻虎蝦好大隻同新鮮，金邊粉嘅份量都幾多，配料就有豆腐條同蛋絲，炒得幾好幾乾身，加埋少少青檸汁，愈食愈開胃篤篤炒卜卜蜆 📍 $128頭盤叫咗個卜卜蜆，全部都大大粒，好新鮮，廚師加咗少少辣椒落去炒，食落好香口馬拉盞炒芥蘭📍＄78比想像中帶多一點辣，炒得好夠鑊氣，個人很喜歡廚師喺呢碟菜入面加上少量蝦米，帶點咸但好適合做side dish 大蝦冬陰功（細）📍 $96雖然我唔係好食得辣，但係我覺得呢碗冬陰功嘅酸辣程度係我接受到同埋鍾意嘅，飲落既開胃，又帶點刺激，加上碗湯都滲有嗰隻大蝦嘅味道，非常不錯！結果我地飲哂呀！

呢間泰菜見人打卡就打得多 一直未有機會試 朋友話佢哋轉左餐牌 咁就一於喺假期之前一晚過嚟試吓 用美食迎接假期😍*""*.·°∴ ☆…·…·…·…·…·…·…·☆·°*""*. .*""*.·°∴ ☆…·…·…🥗泰式涼拌茄子沙律 $78食泰國嘢係絕對唔可以唔食沙律呢樣開胃菜！泰式酸辣汁幾時都咁吸引🤩茄子🍆大件上😂另有青瓜🥒秋葵 全部索哂醬汁係一流！🥘馬薩拉奶油咖喱雞 $118平時都多數食紅黃咖喱🥘但今次揀樣特別啲嘅。佢比平時嘅黃咖喱更濃郁，香料味十足🌶入面除左有雞，仲有薯仔🥔蓮藕、茄子🍆呢款建議配薄餅🫓冇咁滯😆🫓油酥手抓薄餅 $52呢個驚喜呀！我以為係薄薄地3片咁🫓原來係3個波😆好大件好酥脆 所以揀咖喱嘅你要嗌！🥢篤篤炒卜卜蜆 $128🌶香辣、惹味十足嘅炒蜆！比大排檔豉椒炒蜆多左陣香辣味🌶有少少似豆板醬😆重點係每隻蜆都勁！大！隻！全碟都係！唔係得個殼嗰啲🥬馬拉盞炒芥蘭 $78🧋泰國珍珠奶茶奶蓋 $48我係衝着呢杯嘢黎！作為泰茶加珍奶加奶蓋忠粉 呢杯嘢一次過滿足哂我所有願望😍😍🥹🥹🧋佢又唔算好甜啊 仲有咁creamy又唔漏嘅奶蓋 I love it!!🧡