百味閣餐廳

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百味閣屹立在九龍塘二十幾年裝修仍然保留90 年代港英🇬🇧時期的味道彩色天花、掛牆黑白老香港照片、桌巾入到嚟就彷彿時光倒流回到過去一樣這裡懷舊但保養得宜 無論牆身、枱面、地板都好乾淨入座後 優雅的Athena☺️為我哋介紹餐牌以外嘅是日精選點餐後 會先為女士上餐具用餐後亦會從客人後方收走餐具這種禮儀在時下一般嘅餐廳已經好少有十分喜歡哩度嘅環境、氛圍食物亦係有驚喜！ 衷心希望哩度可以一直保留落去❤️.🔸鮮蠔蘑菇湯（$68）以新鮮蘑菇打成忌廉湯，口感creamy、但唔膩，湯內還有大量鮮蘑菇片。鮮蠔好大隻，飽滿鮮甜，非常好味！👍🏻👍🏻.🔸炸魚柳薯條（$65）吉列魚柳好香脆、面中間魚肉好滑，粗身扭扭薯條好好味，炸得好脆，香薯仔味。👍🏻.🔸澳洲肉眼（$108）叫左五成熟，肉質好軟、多汁，份量都幾足，好抵食。伴碟仲有好香嘅連皮焗薯呢！👍🏻.🔸晚餐：龍蝦汁會蝦球青衣魚塊（$158）蝦球好大隻又彈牙，蝦味好濃，用料靚！魚塊肉質比較實淨爽口。龍蝦汁香濃。伴碟嘅薯蓉超好食！香滑之餘亦帶點薯仔粒👍🏻。炒蔬菜都煮得好入味。由主菜到伴碟都唔hea。.🔸羅宋湯（餐）濃郁足料，蔬菜清甜，味道溫和唔辣。.🔸香橙芝士蛋糕（餐

來到九龍塘，除了又一城內的餐廳，大學附近有一間經濟實惠的餐廳，價錢划算卻不將貨就價。走到餐廳門前，彷若時光倒流。踏進餐廳門內，看見停留在九十年代的裝潢，如今只能在相片重温的裝潢，真讓人回味當年的時光。蒜蓉包，雖然只有一個人，但有四片。蒜蓉包的蒜蓉味很香，麵包很脆而不覺乾，很適合沾餐湯喝。晚餐怎少得餐湯，在網上看見有人推介鮮蠔蘑菇湯($68)，立即點了一碗。果然足料，看圖就知湯內加了一隻大蠔，蠔肉軟滑鮮甜。濃厚的蘑菇味與鮮蠔味配搭恰當。香蒜煙肉焗帶子(兩隻)($84)，帶子非常大粒厚身，用了大量香蒜泥，香蒜泥內混入煙肉粒，滿滿的覆蓋了兩粒帶子。甫上桌就傳來陣陣蒜泥香。如有一碗白飯，與香蒜泥煙肉粒拌勻吃，定可多添幾碗白飯。三文魚扒($105)是店員推介的，他說餐牌上沒有，是當天剛到的食材，才有這道菜。可配各款醬汁，我選了最喜愛的蘑菇汁。飯、意料與薯菜間、選了薯菜搭配蘑菇汁。蘑菇汁內夾有蘑菇片，與三文魚一起吃，三文魚的厚實與蘑菇片的爽滑成對比，卻又顯融合。三文魚扒很大塊，好像總吃不完。看看身旁的食客所點的各類主菜，份量也非常大，十分划算。鮮果奶昔($35)，十分綿滑，非常喜歡這杯奶昔。原本還

偶而在九龍塘走走，想起這家在這區的老店，傳統的西餐廳。來到餐廳前，換上配合聖誕的氣氛。臨近聖誕，裝修有著聖誕氣氛，到時又配合原本的裝修，非常有自己的格調。餐廳的一角，放著一個別緻的聖誕擺設，這個薑餅屋，在本地已經很鮮見，因為造工需時，需要很早訂製，可見這餐廳的傳統性。餐廳門前的蛋糕櫃，除了日常的芝士蛋糕外，配合節日，也有聖誕蛋糕可供選擇，店員說是朱古力味道，非常的吸引。餐廳的一角，還有聖誕禮盒可購買，可見餐廳的傳統，以及營造濃厚聖誕氣氛，這種禮盒已經並不常見。坐下後，看了餐牌，我選擇了，招牌鹽焗雞飯及鮮蠔蘑菇湯。不用等多久，待應先為我送上蒜蓉多士。蒜蓉多士，入口又乾又香又脆，蒜蓉的味道有如溶入多士當中。鮮蠔蘑菇湯，仍是一隻大大的蠔，蘑菇及蠔的味道仍然互相配合，沒有因時間流逝而失色，這次品嚐，反覺得味道更濃厚，更顯蠔香，用料十足的感覺。招牌鹽焗雞飯，鹽焗雞置於中央，兩旁是蔬菜，再加上紅蘿蔔作裝潢，單是造型已經很有心思，非常吸引。鹽焗雞，入口完全不覺得是鹹，沒有一般鹽焗雞只有鹹味，這個只帶點點鹹味，也帶著鹹香，而且還有雞肉的味道，以鹹香帶出雞味。蔬菜原來早已切開一半，只是拼回整齊的樣子，這

友好入醫院生兒育女，值得高興的事，與一位好友到醫院探望小朋友，非常可愛，看著友好的女兒，差點忘了吃飯的時候。在醫院附近的小商場，看到門面很有氣氛的餐廳，家住附近也未到過此店，於是與好友到此店品嚐此老店的晚餐。才進門，簡單的酒吧，卻又很傳統的感覺。坐下後，枱上簡單的擺放著絲花，以及一般的調味品，同時也放著經典的英文金曲。時候尚早，音量不自太大，卻有輕輕的點綴之意，傳統的味道。餐牌並不花巧，也沒有鮮艷的色彩，平實而穩重。坐下不久，一身西裝有禮的待應，問及是否需要一杯果汁或特飲，並介紹著餐廳受歡迎的飲品。聲線溫文有禮，細心的待客之道，傳統西式餐廳的招待禮儀。看著餐牌，又不想點選套餐，正不知如何選擇之際，待應又再走來，為我們介紹著餐廳著名的菜式，於是就點選待應的推介。先為我們送上蒜蓉多士，蒜蓉還算很香，可惜就不夠熱，也不脆，有點遜色。頭盤鮮蝦香芒沙律杯，從外表看來，色彩雖不是鮮艷那種，卻配搭又很好看，很自然的感覺。鮮蝦配香芒，還是首次品嚐。鮮蝦平平，配著香芒一起吃，卻有著清新的感覺，整體尚算不錯。鮮蠔蘑菇湯，打開湯碗蓋，已經洋溢香香的蘑菇味，內還有一隻大大的蠔，差不多是碗的直徑，感覺真的很豪。

百味閣門面有兒時家人帶去的餐室感覺，懷緬跟家人一夥兒食聖誕大餐，餐廳內裝修依然懷舊，有啲似拍戲場景。點了個晚餐，先上忌廉餐湯，係洋蔥蘋果湯配蒜蓉包，主菜係百里香焗嫩雞$118，好香的百里香香草味，有半隻春雞，份量夠大，肉質嫩滑。剛才看餐牌見到好多款特色湯，叫了鮮蠔煮蘑菇湯$68，驟眼望似普通蘑菇湯，一畢下原來係一隻大蠔，好肥美啖啖肉。再散點了出名的香橙蘋果焗美國豬柳扒$108，賣相一流，香橙同蘋果片都一整塊，夾埋豬柳一齊食好juicy ，旁邊還有薯蓉，有粒粒薯仔蓉，好香牛油香味。再上餐甜品，好的骰，係朱古力漿迷你生果火鍋，生果新，再配一粒棉花糖，好貼心。讚賞店員殷勤有禮招待，令你有食私房菜的貼心感覺，每人約$150 價錢合理呀。

適逢三八婦女節，我媽也趁機提議今晚出街食飯應節。呢間餐廳雖然離我們家不遠，但之前一直都未有黎過。今夜難得偷得浮生，於是決定呢次入黎試下。餐廳佈置平實而懷舊，由餐廳門面以至牆壁掛上昔日區內照片可見一斑。而餐廳侍應大部分都是上了年紀，配上播放經典西洋民歌，令人追憶舊時那份港式西餐廳情懷。餐廳晚市原來好多選擇，除左set dinner仲有好多湯類同主菜配搭，啱晒我等鐘意左揀右揀既人。頭盤：鮮蝦香芒沙律杯。香芒微酸，蝦肉亦好爽囗，加埋食感覺好fresh。蠔湯用上新鮮蠔和磨菇打碎，夠晒原汁原味。漲稠程度似食麥皮個種質地，最啱用黎佐蒜茸包食。不得不提係湯內仲有隻超大鮮蠔，名乎其實「鮮蠔蘑菇湯」！焗紐西蘭羊仔鞍(230克)。我地已經叫咗七成熟，但見厚肉位置仲係偏生，羊鞍亦冇乜腥羶味。怕羶味仲可以沾薄荷醬食，味道份外清香。香橙蘋果焗美國豬柳 (伴薯蓉及青菜)。豬柳用上香橙蘋果焗製，原來一啲都唔「肉酸」，反而好fresh好食，有咬口得來又鬆軟。味道都唔會太咸呢。焦糖焗香芒班戟。班㦸皮口感QQ，裏面亦唔會好似好多cream，但芒果肉略為酸咗少少，話明甜品都係食甜d好。呢次唔知係咪因為同媽咪一齊食，但願呢份