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2020-01-26
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提到九龍城自然會想起泰國菜,不過今次朋友帶我來品嘗海鮮丼。裝潢以淺木色為主,牆有一幅漁夫捕捉海鮮的壁畫,意味著餐廳用料新鮮。 名為海鮮丼專門店,開宗明義主打海鮮丼,供應十款以上的丼,客人亦可因應自己的食量去選擇飯量,相當貼心。亦有小食和刺身提供。龍王丸 ($238)原隻熟龍蝦外觀非常霸氣,視覺看起來超澎湃,裡面還有三文魚、帆立貝、左口魚裙邊、三文魚籽和蟹籽,滿滿一大碗,賣相非常吸引。三文魚厚身肥美,蟹籽份量極多,與醋飯一起吃,更添口感。龍蝦肉質彈牙扎實,肉味道濃郁。帆立貝經火炙後,入口帶有一陣燒烤的味道,口感先紮實而後柔軟。漁吉特選丼 ($198)一碗有齊多款魚生,包括三文魚、油甘魚、產地直送鮮魚、星鰻、帆立貝、三文魚籽、櫻花魷魚、赤蝦、蟹籽、左口魚邊,相當豐富,最適合心大心細或有選擇困難症的朋友。各種魚生鋪滿了整個飯上面,讓人食指大動。左口魚邊輕輕火炙過逼出油脂,香口滑嫩。 櫻花魷魚爽口有嚼頭,口感豐富有層次。燒鱈魚片 ($38)每一口咬下去都會發出脆口的聲音,香脆可口。
裝潢以淺木色為主,牆有一幅漁夫捕捉海鮮的壁畫,意味著餐廳用料新鮮。
名為海鮮丼專門店,開宗明義主打海鮮丼,供應十款以上的丼,客人亦可因應自己的食量去選擇飯量,相當貼心。
亦有小食和刺身提供。
龍王丸 ($238)
原隻熟龍蝦外觀非常霸氣,視覺看起來超澎湃,裡面還有三文魚、帆立貝、左口魚裙邊、三文魚籽和蟹籽,滿滿一大碗,賣相非常吸引。
三文魚厚身肥美,蟹籽份量極多,與醋飯一起吃,更添口感。
龍蝦肉質彈牙扎實,肉味道濃郁。
帆立貝經火炙後,入口帶有一陣燒烤的味道,口感先紮實而後柔軟。
漁吉特選丼 ($198)
一碗有齊多款魚生,包括三文魚、油甘魚、產地直送鮮魚、星鰻、帆立貝、三文魚籽、櫻花魷魚、赤蝦、蟹籽、左口魚邊,相當豐富,最適合心大心細或有選擇困難症的朋友。各種魚生鋪滿了整個飯上面,讓人食指大動。
左口魚邊輕輕火炙過逼出油脂,香口滑嫩。
櫻花魷魚爽口有嚼頭,口感豐富有層次。
燒鱈魚片 ($38)
每一口咬下去都會發出脆口的聲音,香脆可口。
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