Bovini Steakhouse & Bar (Moved) New Location

十一長週末來到銅鑼灣道一家餐廳吃晚餐，小小一家的Bovini 餐廳環境昏暗，看來很有情調。可惜我們被安排坐在近門口的枱，枱小得和快餐店差不多，第一感覺一般。椅子也不太舒適。店內提供4款套餐，也提供單點。我們今晚不太想思考，於是二話不說點了中價$899的Deluxe 3 Course Dinner Set for Two (Starter+Soup+Main) 套餐。可是，點菜後我們發覺原來單點是比較好，兩者價錢差不多，不過單點就可以吃到全部想吃的食物。頭盤 Starter首先送到的蒜蓉包熱呼呼的，充滿著蒜蓉牛油香而不油膩。Classic Caesar Salad賣相不錯，菜也很新鮮。 另一前菜Home-Made  Crab  Cake with Tartar Sauce 想不到是全晚最好的一道菜。蟹餅賣相精緻，蟹肉份量充足及有有些鮮甜味。湯 Soup這個套餐是比較適合情侶/家人分享。 為什麼? 因為二人餐中的湯有指定兩款不同的口味，而明顯二人自然會兩款都試。不過，餐廳的安排就似乎不太理想。以這樣的價錢，卡米拉對其服務該有多一點期望。就算不主動詢問客人是否需要在上菜前分成一半，店方也最少

今日和男朋友食生日飯,同事提意去大坑,有好多好嘢食,所以今晚就走到嚟這裏,尋訪美食。見到這間門面唔錯,便推門進去。 裏面的環境很舒服，2人位居多，相信較多情侶在此幫襯。每張枱都點了蠟燭,店員都好友善地招呼我們坐下,便遞上了開水給我們。我們看看餐牌,這裏主要是分Joyful 3 course dinner , Deluxe 3 course ,Premium 4 course . 3 種2人晚餐。 之後店員就好詳細介紹了餐牌的食物。我和男友揀了Deluxe 3 course for 2.另外加了100元 要甜品。另外,還叫了兩杯紅酒。紅酒有好香葡萄味,唔搶喉,我平時少飲酒的都接受到配上紅肉食唔錯首先嚟的是 熱辣辣的蒜蓉包，只看外表,真的沒有什麼驚喜,但一吃下去,真是食不停,麵包外脆內軟,而且裏面啲蒜蓉味道啱啱好,不會太咸，又暖暖的。不消一會,我便吃完了。真的很想同店員說可否再來一客。再嚟就係Starter 凱薩沙律~用了個特別的玻璃盆，旁邊放了一塊不知是炸了還是焗了的煙肉和蒜蓉包。沙律菜好新鮮配埋沙律醬和麵包粒和幾片薄薄的芝士片,每一樣都好配合。最後才吃那塊買相不討好啲煙肉。一咬落去,無

今晚同老婆拍拖，去到銅鑼灣一帶，雖然食巿林立，但來來去去也是不多的東西，於是老婆提議不如行遠少少到大坑那邊看看，聽人講那裡其實都好多食巿，其實都不錯。可能大坑不算旺區，所以相對人流較少，最後隨意地選了這一間餐廳。都好耐無同老婆出街食扒，所以要了一個Deluxe 3 course dinner，反正都想食好少少，索性都upgrade左個main，要了USDA Prime Grade New York Strip Loin，另外，再要了兩杯餐前的白酒Torres Vina 2015, Spain。西餐的指定動作，當然是先上包同湯，想不到驚喜竟有此開始。一般西餐廳的蒜蓉包最外的一層總是硬磞磞的，但這餐聽的卻是軟軟的；而湯方面，分別要了一個蘑菇湯及龍蝦湯。平常蘑菇湯總有一種＂草腥＂的味道，不過，這裡的蘑菇湯不單只沒有那種＂草腥＂味，而且忌廉也不像其他餐廳那樣多，所以真的做到蘑菇湯有蘑菇味。接著的是Caesar Salad，看似平淡無奇的前菜，但爽脆的生菜口感，鮮甜車厘茄，再配香口的煙肉，還有芝士及面包粒，可以看到厨師對每款放上客人枱上的食物也有要求，不能馬虎。除了Caesar Salad外，前

同女朋友一齊既身份即將轉變，為左紀錄呢一個過程，立即起行去慶祝一下今次遠程去到大坑搵好嘢食呢個環境清幽浪漫，適合哂我地既慶祝 餐前包已經成為一款開胃菜式，自製烤焗既圓脆包原個上枱塗上香濃既香草蒜蓉牛油，熱辣辣上枱，撕開面包，牛油香即時飄逸，加上蒜蓉既香味，間打開食慾前菜有用上大量既蟹肉拌入少量薯蓉同少量蔬菜碎既蟹餅用各式各樣既辛香料去調味以細火慢煎炸至成形，食落啖啖蟹肉之餘，會有一種餘韻由辛香料慢慢滲出黎蘸上微微酸既他他醬，即時消去油膩既感覺沙律有用新鮮既羅馬生菜做既凱撒沙拉爽脆清甜面頭刨上濃厚既芝士片，焦脆既煙肉碎，酥脆既面包粒，雖然不變既配搭，但仍然食得出有用心製作湯則選擇左干邑龍蝦湯龍蝦既香味簡直撲鼻而來超濃縮既精華於一隻碗中，湯面上滴上干邑店員更為我地灑上少量既黑椒飲落去，一股超濃郁既龍蝦味直擊口腔，更有粒粒龍蝦肉係碗中而干邑帶少少苦味反而中和龍蝦既膩口感牛膝係西餐唔算少用，但係搭配意大利飯就非常少見絕對係新式既配搭牛膝經過長時間既燉煮，肉質已經軟腍，用叉已經足夠力度切開意大利飯更用上蕃茄同牛脂同煮，令意大利飯不只有一陣蕃茄既酸甜令油膩感減低，更有牛脂既香味，同牛膝互相呼應，

自從係港島區工作之後，經常去發掘d美食， 早前見到朋友去左大坑一間唔錯的西餐廳， 決定今個同好姊妹的飯局去試下， 由天后地鐡站行過去5分鐘左右， 店舖面積不大但非常舒適，燈光柔和，氣氛浪漫~ 可以散點或者套餐，二人套餐分為三種： Joyful > 前菜、湯、意大利飯 HK$699、 Deluxe > 前菜、湯、主菜 HK$899、 Premium > 前菜、湯、意大利飯、主菜HK$1099 我地想食牛牛所以點左Deluxe~ 店員首先送上<餐前蒜茸包>， 自家新鮮製作，熱烘烘、香噴噴， 外層香脆，內裡鬆軟， 中間塗滿蒜茸牛油，味道非常濃香~ <凱撒沙律> 沙律菜新鮮爽口，麵包粒香脆，煙肉脆卜卜~ 個沙律汁仲係自家調製的~ <煎蟹肉餅> 外層煎到金黃微脆， 內裡的蟹肉份量十足，非常厚實， 啖啖的蟹肉絲配上少少的薯蓉， 加左椒類增添微微的辣 再沾上他他醬，口感層次豐富~ 湯有2款，我點左<龍蝦湯> 味道濃郁，充滿龍蝦的鮮味， 稠度適中，入口順滑， 湯入面仲有數粒的龍蝦肉，非常考究廚師功力~

大坑一向係覓食嘅好地方，入夜之後氣氛寧靜，無咗銅鑼灣的熱鬧，但唔少好味的，隠世的，低調的餐廳都選擇喺大坑落戶。最近工作上有啲突破，覺得又有藉口可以慶祝一下，於是就黎左近排有幾個吃貨老友推薦嘅Bovini食飯。呢度嘅餐牌簡單，主要有3款set dinner。其實deluxe 已經夠食，不過侍應話個ossobuco係煮左6個鐘先完成的，好似好勁咁，我地又心思思想試埋，於是就叫左個premium (絕對係眼闊肚窄！）一開始先來一個沙律。沙律菜新鮮爽脆，撈咗份量適中嘅醬汁，係一個幾開胃的前菜。然後就到湯同餐包。個包有驚喜！唔係一般烘熱咗嘅餐包咁簡單，而係烘熱咗嘅蒜蓉包! 包是外脆內軟的，加上蒜蓉，真係好味，同某高級酒店扒房的蒜蓉包有得揮呀！呢個龍蝦湯又係好正，真材實料，味道濃郁，但又唔會過咸，真係飲到停唔到口呢個蘑菇湯望落平平無奇，但其實好有驚喜。個湯味道好復雜有層次，而且非常之smooth。忍唔住問下侍應係點煮的，佢話個湯由多種蘑菇打埋一齊的，上台前再加cream打多次，唔怪得覺得咁足料但又唔會食到一粒粒菇啦！跟住，就到另一驚喜傑作！個蟹餅煎得好香，切開之後，真係見到好多好多嘅蟹肉，食落每一

是咁的，一直認為番工搵錢咁辛苦，對自己個肚好d係應該的上網見到尼間扒房評語不錯，男朋友又好鐘意食牛就決定去試下店員安排我地坐係窗口位，係繁華既鬧市中寫意地嘆牛扒，確是人生一大樂事小店播住有情調既英文歌，幾適合慶祝生日、朋友聚會或紀念日晚市一開門已經見到有幾張枱已reserved了，坐左唔係好耐就爆場lu，如果想食都係早d book定枱最穩陣餐分為三種。第一種係joyful(前菜、湯同意大利飯)、第二種係deluxe(有前菜、湯同一個主菜)、第三種係premium(有前菜、湯、意大利飯同一款主菜)。我地揀左deluxe既2人餐前菜先黎係尼個蒜蓉包。佢係一大個蒜蓉包，再大約可以分成4－5份。每塊中間都沾滿蒜蓉前菜係Caesar salad🥗賣相美美的，配一塊麵包同烘過既煙肉。沙律菜夠晒爽口，醬同菜既比例岩岩好驚喜既前菜就係尼個蟹餅外層既炸醬係薄薄既一層，入面係滿滿既蟹肉，真係無敵多蟹肉，就快爆出黎咁。蟹餅可以點個醬黎食，個人認為就咁食定點個醬食都好好味湯有兩款，一款係龍蝦湯一款係菇既湯。我地都揀左龍蝦湯，覺得自己真係無揀錯個湯好濃好濃既龍蝦味，好鮮🤤～入面仲有龍蝦羔同龍蝦肉omg，秒清主菜

今日是拍拖紀念日，於是帶老婆去食貴些，上次經過見到餐廳很旺，於是去食評看一看都不錯，就訂位帶老婆來，天后地鐵過來5分鐘就到。餐廳氣氛很浪漫，門口位落地玻璃，我想坐近酒吧枱，以灰黑色裝修，酒樽佈置，黃色系暖燈。晚餐有3款選擇：JOYFUL 3 course $699Deluxe 3 Course $899Premium 4 course $1099甜品+100 另選我們選了$899 + 甜品餐包蒜蓉飽好正，滿滿蒜粒和牛油香味，我和老婆都讚賞頭盤餐湯上桌龍蝦湯，和其他地方不同加少少檻欖油，服務員解釋龍蝦味夠鮮所以不用忌廉，要保持龍蝦湯的靈魂，檻欖油令湯顏色閃亮，不影響其味道。龍蝦味很濃，入口鮮甜。沙律菜很新鮮，煙肉2條很脆，乾身不油膩，牛油烤飽一件。自家制蟹餅，獨一無二，蟹餅可口煎得香口，蟹絲很多，滿滿一口不知道用了多少蟹肉，比較特別主菜全件羊架，有2條骨為一part烤，外面燒得焦焦地，切開內部粉嫩，堅有羊味又不太羶，香草味香濃，肉質軟腍，配上少少薄荷醬已經足夠。另外法式雜菌，雞脾菇爽甜有咬口，磨菇，秀珍菇軟綿綿，黑椒牛油香味。不得不提大家要選心太軟，老婆係朱古力迷，佢食過無數心太軟，這間