Burgeroom (Fashion Walk)

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還記的美國電影Harold & Kumar Go to White Castle嘛，主角John Chou是一所投資銀行的小職員，他無賴的同事也經常把那些本應自己完成的工作推給他，而他的朋友印裔美國人卡瑪出身醫學世家，但他卻沒有遺傳到家裏人的基因，他是一個徹頭徹尾的樂天派，他喜歡用一切放縱的享樂來逃避現實的壓力，某個星期五夜晚，兩個人都懶散地看著無聊的電視節目，後來兩人被電視廣告吸引住了，這就是白色城堡(White Castle)快餐連鎖店令人垂涎的漢堡包。兩個人感覺自己找到了人生的目標，有時候人生就是如此，週四的午間，一周的怨氣，就在吃到一間令人會午夜夢迴再想起的餐廳，人生因此而再度產生了動力能量，銅鑼灣的Burger Room就是有這樣的魔力。喜歡在Fashion Walk享用美食，今天先點了一份Portobello on Green 沙律，新鮮翠綠的生菜搭配切片番茄，再加上直徑有15公分的大烤菇，兩人食用，分量超足夠。主餐Burger上桌了，今天點的是Menu上推薦的Pineapple Barbeque Sauce Chicken Burger，濃郁的燒肉醬汁，搭配酸甜的波蘿與生

去完中央圖書館，是日晚餐不想食粥粉麵飯。恰巧經過這裡，見這間店食 burger，正合我意 ^_<幸好這個時間人不多，可即入座。原來這店同別的快餐店無異，都是先排隊買食物，之後店員會送上食物。還有這裡可選室外或室內座的，而我們就選了室內，較靜些。我們點了「牛油果醬芝士薯條」、「蜜糖芥末大烤菇煙肉牛肉漢堡」、「菠蘿燒烤醬牛肉漢堡」及兩杯 "Homemade Iced Tea"。牛油果醬芝士薯條，這個配搭很特別，但味道又很夾 ^_^薯條脆口，但不油，再配牛油果醬及芝士一齊吃，味道不錯，根本不用再配其他醬料！嘩！很大個的 burger!蜜糖芥末大烤菇煙肉牛肉漢堡及菠蘿燒烤醬牛肉漢堡！牛肉啖啖肉，煙肉香香脆脆，菇亦大大件，再加上蜜糖芥末，很惹味 幸好與友人一人一半 burger，可食到不同味道的 burger，更有菠蘿食，酸酸甜甜可幫助消化呢！我與友人分別點了 "Homemade Iced Tea"，我點了 "Iced Peach Fruit Tea"，而友人則點了 "Iced Pineapple Fruit Tea"，兩杯都不太甜，味道不錯！

香港地食漢堡包絕對不難，遍地漢堡，最簡單快捷食漢堡的方法必定是到附近的快餐店單點一個，但是質素方面則見人見智。近幾年，香港多開了幾間走外國風的漢堡店，這個晚上我跟朋友提議，放工後去銅記尋找高質漢堡！這個下雨的晚上，讓我們感到狼狽不堪，還好朋友比我早到，先到Burgeroom排隊，之前曾經聽其他朋友講過，千萬不要小覷Burgeroom的人流，餐廳門口的人龍誇張得很，這個晚上我們大約7點正到達，我們剛好一到達便能進內。店內環境環境有美國漢堡店的感覺，可是桌椅的空間有點兒不足，坐下的時候有點不方便。餐廳餐牌餐牌方面非常簡單，只有三頁，食物主要圍繞漢堡、沙拉、小食和飲品。由於主打是漢堡的關係，這店特別的地方是你可以再為漢堡加配自己喜歡的TOPPINGS。我和友人也有考慮加配一些TOPPINGS，可是因為價錢的問題我們最後打消念頭哈哈，主要是軟殼蟹和鵝肝的價錢不便宜，分別是加$90和$80。因此我們最後點了兩個漢堡、一個小食和一杯飲品。順帶一提，要到收銀處付款，然後會有服務員送上你點的食物。Iced Peach Fruit Tea (Homemade) $38先送上的是一杯自家制蜜桃茶，飲到啖啖

朋友是漢堡迷，總是説要帶我去一家有質素的漢堡店，今日終於有機會跟他去覓食。Burgeroom有露天及室內坐位，整個環境很chill，令人坐得舒適自在。朋友推介了他的兩款至愛。第一款：鵝肝+牛肉+芝士=邪惡＋美味！看見這個厚厚的漢堡，不禁會想，究竟應該如果落手/口？鵝肝肥美，煎得香口。相比鵝肝，個人覺得牛肉才是這個漢堡的精髓。牛肉厚身，份量十足。肉質方面，牛肉鬆軟得來帶點juicy，牛肉味濃，即使夾着麵包吃，都不會覺得乾。第二款：「哇！好浮誇呀！」這個龍蝦漢堡賣相絕對無得輸！原隻龍蝦拆肉夾於麵包中間，而兩隻龍蝦鉗已完整剝殼，插於包的兩側，非常有氣勢。識得食，當然要先嚐龍蝦鉗。肉質鮮味爽彈，吃完之後，令人更期待漢堡的整體味道。龍蝦肉襯上芝士、蕃茄、帶點酸的醬汁及麵包，滋味無比。一個好味的漢堡，單單是餡料做得好根本就不足夠，麵包亦是靈魂之一。這裡的麵包質感鬆軟，烘得帶點香脆，確實不錯！漢堡配薯條是常識吧！小時候很害怕吃牛油果，覺得味道及質感都很奇怪，但愈大個，反而愈喜歡這種super food。厚厚的牛油果醬及芝士鋪滿粗薯條，牛油果醬味道帶點酸，頗開胃，即使吃多幾條薯條，都不算膩。桃味濃郁又

今日同朋友到銅鑼灣行街，路過百德新街見到呢間好出名既漢堡店，之前去過舊鋪食已經令人印象難忘，而家搬左之後餐廳更寬闊同有室內或室外既位以供選擇，一場黎到，當然要睇下水準是否依然！落單模式：呢度係你坐低左睇餐牌之後，再出去收銀處落單，然後店員會比一個號碼牌,之後有專人送上食物。Iced Peach Fruit Tea $38呢杯即製既蜜桃茶充滿蜜桃香氣，飲落清新而不太甜Melted Cheese Twister Fries $50之前已經食過令人印象深刻，今日再encore! 扭扭薯條香脆得黎好有口感,而上面既半溶芝士醬香濃而帶香，我同朋友都食到停唔到手Double Decker + Pineapple $125+12主角黎喇!我呢個貪心既小朋友當然要點份量十足既雙層牛肉漢堡啦!另外再加埋香甜既菠蘿都只係12蚊，呢個size比起麥當當既create your taste抵食得多。雙層牛肉煎得恰到好處，唔會太硬或者太生血淋淋，軟綿綿而充滿牛肉味道 。如果怕太滯太漏我真心建議大家好似我咁加塊菠蘿，即時中和番咁heavy既牛肉同芝士。Chicken Wings with Honey Barbec

今天放工跟老公到銅鑼灣世貿一帶逛街，最後很多店都大減價呢！不過其實店舖的人流比以往少了，我想可能是少了自由行吧？（Sogo Thankful Week除外...）買了幾件衫後，我倆都覺得有一點肚餓，便化身了「在百德新街的愛侶 ♫」，到附近的百德新街搵食去，最後來到Burgeroom歎漢堡飽。這裡帶著很chill的美國色彩，有室內和室外座位，門口的牆上掛有以粉紅色霓紅光管寫上的「Burgeroom」，整體氣氛很好，而且人山人海很熱鬧，我們也等了一會兒才有位坐。看看餐牌，發覺burger的款式有很多，單是牛肉漢堡都有12款選擇，雞、鴨類漢堡又有8款，海鮮類漢堡甚至有13款，連帶子同龍蝦漢堡都有，幾有創意，大開眼界呀～左選右選一番後，我選了軟殼蟹漢堡(HK$108)，而老公則選了大烤菇雞柳漢堡(HK$105)，我們還點了一份Green salad(HK$42) 和一杯Iced peach fruit tea (HK$38)，服務費全免。不過點菜則要先去cashier付款，取號碼牌後返回座位等，店員稍後會把食物送上。【Iced peach fruit tea】($38)吃漢堡飽不喝點東西會很口

出發去海洋公園之前，就係緊係要醫飽個肚先係銅鑼灣行下睇下，最後就睇中左Burgeroom.11點左右，仲未到食飯時間，所以人就唔多室內裝潢高雅，頗有情調田園沙律沙律上枱時，嚇了我和朋友一跳。想不到在銅鑼灣一份42元的沙律，份量居然如此充足，採用的是新鮮蔬菜，它和其他店鋪的不同之處，是使用了大蕃茄，並不是常用的小蕃茄，質量還很不錯，可吃得出甜味 若覺得薯條和漢堡太熱氣，可選擇多叫一份沙律來取平衡Iced Peach Fruit Tea桃味果香不俗，沒有街外果汁的死甜但仍保留了啖淡桃香， 初嘗可能會覺得味道較為清淡但配了漢堡較為濃味的食物，則起了中和的作用相得益彰Apple Juice是較少見的果汁品牌，引入此牌子是聰明之舉，其形象和外觀設計十分符合Burgeroom的路線吉烈大蝦蛋漢堡漢堡會切開兩份上，每份均有一個拳頭般大小，不單份量充足，味道亦相當不俗！吉列大蝦炸得剛好，鬆脆的表層下包裹著鮮彈的大蝦，再配合店鋪包含酸瓜的特制醬汁，大大減低了熱氣的感覺，而另一主角—雞蛋，處於半流心的狀況，不會過實。再加上蕃茄和生菜的配合，提升了漢堡的清新氣息。大烤菇鱈魚柳漢堡烤菇沒有草青味，可惜菇味不

識食嘅一定係跟實openrice去食～ 之前推介過呢間餐廳，加上近排大興burger熱，連McDonald's 都有create your taste 覓食梗係唔少得呢間burgeroom 嘅餐廳啦！去完Line store，就順便去呢間餐廳，環境好優雅，勁岩傾偈～ 服務周到有禮，印象已經一流坐底就嗌左龍蝦漢堡（$188），薯絲蝦（$42），芝士旋風薯條（$48）龍蝦漢堡一上枱我已經好surprise，真係成個龍蝦咁上，擺盤又靚，龍蝦無經煎同炸，保持佢原有嘅鮮味，漢堡上龍蝦身配上芝士，令蝦肉更香更滋味，配菜有牛油果，生菜，醬汁係新鮮番茄碎而做成，酸甜口味，成個漢堡好健康，菜同牛油果都好新鮮，清新口感加上少少酸甜，中和芝士嘅味重之餘，配合返蝦肉新鮮嘅感覺～ 令人更食出蝦嘅味美漢堡除左餡料值得欣賞之外，面包都令人欣賞，烘得非常脆口～抵讚！薯絲蝦係d薯仔刨絲再包住蝦肉去炸，熱辣辣上枱，食果時真係要小心睇熱～ 炸得非常脆口，薯絲幼細，條條薯絲都非常明顯，蝦肉並唔老，嫩身之餘，彈牙，口感十足芝士旋風薯條芝士味夠，料都足，薯條脆口之餘，夠厚身，薯味突出嗌左杯iced peach fruit tea

又是一個 afternoon off 的日子。想去 ikea買支燈，想起一直想試又未試的這間 burger，就順路一試。來的時候已經是下午兩點半，星期一沒有多少人。在 cashier 點了，就坐低等食。點了一個 Mushroom beef burger，配餐有薯條和飲品。起初想飲樽裝檸茶，waiter 提議不如試下自家製 peach tea。Iced Peach Fruit Tea老實說，不算香，也不濃，有點碎果蓉在底，怪怪的，早知都係飲樽裝......Mushroom beef Burger起初是想點有隻燒冬菇果種，叫錯左。不過，我想講，真係無後悔，因為真係好好好味既 burger。個漢堡做得非常非常好，好有口感，多肉汁，濃郁既牛味。配合蕃茄，洋蔥，同燒過既蘑菇，個包好鬆軟﹝睇，已經覺得好靚﹞，真係天衣無縫。你當我是浮誇吧。成個 burger 其實都幾大份，但係，食完一個真係有衝動叫多一個。至於薯條，部分係連皮炸，唔油膩，其實都唔差，不過同個包比，真係差幾個 level。整體上，超級滿意。雖然價錢唔平，但真係，好耐無試過食完一個 burger 係有衝動叫多一個呢種感覺。你明我既意思啦

同朋友行銅鑼灣，想食個tea hea下，第一時間就諗起要食burgerroom。平時夜晚去都好多人，閒日既下午茶時段就無乜人。Menu有中文有英文，方便外國人同我地睇，價錢都寫晒係menu度，不用加一服務費。我地一共叫左三樣嘢食，二杯飲品。鵝肝牛肉芝士漢堡$158，份量真係幾大，倆個人Share一個就啱啱好！諗起都流晒口水，牛肉既厚度大概3～4cm 而且成個包都好juicy 一啲都唔乾，芝士痴住牛肉，正！絕對唔係誇張，我隻手啱啱好先拎得晒個包，啲肉汁邊食邊滴落個碟度。雞肉沙律 $75我既習慣係食乜菜式都係要叫個沙律食，因為我真係好中意食菜。今次叫呢個雞肉沙律又幾好食喎，雞肉既做法係用烤的，保住肉汁又唔會令雞肉煮得過火。而沙律菜用左醋調味，令人覺得好開胃。我地都叫左個小食芝士薯角 $48賣相真係唔錯，岩岩炸起既芝士薯角，外脆內軟，份量都唔少，我好中意佢地用既芝士，啖啖都有濃郁既芝士味。另外，我地叫左一杯iced peach fruit tea同埋 iced cafe mocha (Tall)。店員果然無介紹錯，淡淡既peach味唔會太香。最中意佢杯底有一粒粒既果肉，好有口感。呢杯iced

夏至，又是罝新裝的時候，一連兩天在銅鑼灣購物，晚上便順道與友人飯聚吧!百德新街成了我近日的新歡。那天嚐過MINH & KOK 的下午茶後，發現了Burgeroom。猶記得跟友人在路過當時仍是小店的Burgeroom，當時我已嚷着想試它的鵝肝漢堡，可惜那天是full house，也只好擇日再試吧。遷往百德新街的Burgeroom感覺更就腳，不過致電查詢才知不設訂位，惟有與友人早早到達。七時過後已告Full House，真險，不過始終是Comfort food，相信要等也不會太久吧。設露天位置，似乎是百德新街的特色。不過入夜個人較愛選室內位置，感覺更有氣氛。特愛臨窗的位置，180度的街景，是一人用餐時的首選。餐牌並不複雜，主要是漢堡、小食、沙律、飲品。但漢堡內的配料搭配卻有不少選擇，而且極具特色。當中最吸引的是牛肉漢堡扒、鵝肝、軟殼蟹、龍利魚柳、龍蝦、蠔、大啡菇。看鄰桌的漢堡份量不少，兩個女生各點一份漢堡、一杯飲品已很飽肚呢。點餐是採自助形式，選好餐後到櫃位訂餐，問及配料的搭配，侍應都好耐心地提出建議，不錯呢。先上桌是我最期待的鵝肝軟殼蟹漢堡($158)，已分成兩份，真細心。這兒的漢堡賣相

一個漢堡包，可以有幾豐富?有點酒吧感覺的Burgeroom, 有戶外及室內座位，7:00pm已爆滿， 好彩行快步，又訂座了，可坐到室內。burger 以牛、海鮮、雞分類，還有沙律，香口小食與飲品。選好後，到收銀處購買，回到座位等食就是了。喜歡這裡可選定包後再加配喜歡的餡料，我選了軟殼蟹漢堡加牛油果與芝士。你會看到每個見包又見料，餡料非常豐富的burger。軟殼蟹脆口又保留著蟹肉，自問咀巴不夠大，不能一口咬下各層餡料，拆散吃也不錯啊！龍蝦沙律，好香的焗龍蝦氣味，唯略嫌蝦肉份量太少了，而沙律以新鮮羅馬生菜放底，但幾乎沒有醬汁，吃上來很寡。芝士薯角，薯角香口，芝士味夠香但嫌不夠濃，勝在薯角本身已夠味，芝士只是錦上添花。這杯Iced Peach fruit tea是homemade的，比想像中好飲，果汁不太甜，充滿果肉且是微涼，最適合不太受得凍飲的我。