TOKYOLIMA

朋友想食秘魯菜所以揀咗呢間成日經過但都無入過嚟嘅餐廳試吓呢間應該係慶生熱店因為連埋我哋呢枱今晚應該聽咗6-7次生日歌祝大家都生日快樂PAN CON CHICHARRON - $130/3PCS我哋睇少咗呢個迷你Burger估唔到係咁飽肚入邊有一塊厚厚嘅燒豬腩肉同埋番薯豬腩肉又唔會令到個口感好油膩可能因為有塊番薯喺度番薯都好甜好淋反而我將個重點Focus左落呢塊番薯度食完一個真係可以宣布飽咗一半TOKYOLIMA STEAK - $390我哋叫咗Medium肉質都Keep住Juicy唔會韌都幾重牛味側邊仲有蒜蓉牛油不過建議唔好點咁多因為都幾鹹MAGURO NUEVO - $140牛油果加Tuna呢個配搭都幾夾食落係好清新嘅味道中間粉紅色個Sauce好香牛油味個人好鍾意YAKI NASU EGGPLANT - $140面頭都有幾多配料有芝士同埋粟米粒配搭埋燒茄子都幾夾茄子燒得好淋個調味都好惹味終於有返少少秘魯菜嘅味道OCTOPUS IS BLACK - $165呢個燒八爪魚都幾厚身唔會燒得太乾咬開都仲好Juicy底下仲有啲墨汁都幾得意KIMOCHI CHICKEN - $135正常發揮唔算

當你聽到日系秘魯菜，你會感到新奇，為何似乎非常不同的日本菜和秘魯菜會融合起來？原來真是有特別原因，上百年前大批日本人移民到秘魯，希望找到更好的生活，之後逐漸在秘魯settle下來。就好像日系秘魯菜般，直到現在，兩個國家依然互相影響，日本總統中有是在秘魯長大的日本移民後代，而這些移民後代中也有人當上了秘魯總統呢。真是令人意想不到！在秘魯的日本人將家鄉的味道和秘魯菜融合，發展出特獨的日系秘魯菜，稱為Nikkei，位於中環的Tokyolima便是提供Nikkei。一位blogger曾經形容餐廳為: a late-night chilling place，當朋友和阿薯一踏進餐廳，立刻也被這個氣氛感染，感覺餐廳全部人都放鬆地享受着。就算不是星期五，也一早full house了。我們被安排了門口位置，相信餐廳入面的vibe會更好。但門口位置較安靜，同朋友傾計說話更好。如果要總結這晚的體驗，阿薯覺得主要是享受它的氣氛，和嘗試充滿異國風情的菜式。大部分菜式味道獨特和濃味，是平常較難體驗到。和朋友是衝着Restaurant Week Promotion而來的😂，所以吃的是Restaurant Week

再訪中環呢間日系秘魯菜！食完先發現原來過多一兩日就有 @diningcity_hong_kong 嘅Restaurant week winners’ edition！ 原本$2️⃣8️⃣8️⃣嘅lunch menu $1️⃣9️⃣8️⃣就食到！淨係得一款前菜唔同！其餘嘅主菜同甜品幾乎一樣！有興趣食嘅大家唔好錯過呀，做到6月30號咋！連星期六日都有呢個menu。有齊三道前菜、一道主菜、一款甜品~ 酒鬼仲可以加錢要free-flow紅白洒Prosecco或者champagne餐廳燈光昏暗，有情調！平日黎到都超爆滿！有幾枱都係到慶祝緊生日！店員們會一齊唱生日歌，超有氣氛！係慶祝生日嘅好地方！温馨提示 對門真係要紮個馬先開到𝙇𝙪𝙣𝙘𝙝 𝙈𝙚𝙣𝙪 $288pp𝒯𝑜 𝓈𝓉𝒶𝓇𝓉1️⃣T-3 Salad沙律望落平平無奇，估唔到撈埋Nikkei dressing同微辣嘅脆脆之後，食落鹹鹹地辣辣地，又幾得意幾開胃。沙律菜新鮮唔苦澀，加埋多汁番茄、南瓜、鵪鶉蛋、杏仁片，口感豐富，味道毫不單調！2️⃣”Ki-mo-chi” Fried Chicken炸雞外脆唔油膩！肉質偏紮實有咬口。有肥膏嗰幾舊特別多肉汁，不過有幾舊就偏乾左啲。3️⃣Magu

-{中環pirata group特色秘魯菜🍾}今次黎到中環嘅tokyolima試左個brunch tasting menu398 per person!🤤Maguro Nuevo🤤 個卷物細細地 係偏瘦嘅三文魚 加啲魚籽粒同沙律醬做點綴 唔錯☺️👖褲評: 7.6/10🤤 Mango Ceviche🤤有啲油甘魚粒但芒果汁好重😞有啲蓋過左個油甘魚嘅鮮味👀但個炸粟米粒超鍾意絕對係my fav😍😍😍👖褲評: 7.3/10🤤Kimochi Fried Chicken🤤比較普通嘅炸雞😌都係配沙律醬係唔同色同埋偏鹹小小嘅👖褲評: 6.8/10🤤Pan con chicharron🤤有塊豬腩肉洋蔥同埋番薯同包可以當做burger或者分開食都得👀塊包有烘過嘅！再配左兩隻將其中青椒醬有啲辣 黃色嗰隻點豬腩肉都OK🤣👖褲評: 7/10🤤 Estofado con Pan 🤤係個慢煮牛😙加上啲青醬一切開好淋身 亦有豐富油脂感👻再配塊sourdough 食落就冇咁油膩🤓👖褲評: 8/10🤤Tacu Tacu🤤 係特色秘魯炒飯😛好重嘅香料味同埋炒飯係偏濕潤🤪仲食到有陣hummus味道再加啲三色椒

Sakana $170Grilled sea bass was silky with rich sakana sauce & rustic potato purée n garlic, the whole dish was flavourful after crushing & stirring them completely by staff😆評分: 8/10🌟 Picanha $180Grilled rump steak w/anticuchera sauce &Sweet potato purée was fantastic! Steak was soft, juicy n savoury, and the strong sauce n sweet potato🍠 just elevated the level🥩 評分: 9/10🌟Buri tiradito $155Typical Peruvian dish w/ the raw Buri, which is Aka yellowtail(油甘魚) & served in sashimi🐟 they added the citr

近排好鍾意周圍試唔同國家嘅菜式， 之前食過斯里蘭卡同黎巴嫩菜都超有驚喜！今次就黎到中環主打日系秘魯菜嘅Tokyolima。原來 Nikkei (秘魯菜與日本料理結合) 已有逾百年嘅歷史！餐廳燈光昏暗，非常有情調！估唔到平日都超爆滿！有好多枱都係到慶祝緊生日，店員們會一齊唱生日歌，超有氣氛！係慶祝生日嘅好地方！夜晚黎到唔想諗仲可以嗌𝙋𝙇𝙀𝘼𝙎𝙀 𝘾𝙃𝙀𝙁 𝙁𝙀𝙀𝘿 𝙈𝙀 有成十道菜！份量十足！食到勁飽！————————————————⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⠀⠀⠀𝙋𝙇𝙀𝘼𝙎𝙀 𝘾𝙃𝙀𝙁 𝙁𝙀𝙀𝘿 𝙈𝙀 $490 P.P.𝘿𝙧𝙞𝙣𝙠𝙨 𝙋𝙖𝙞𝙧𝙞𝙣𝙜 +$1981️⃣Tuna & Watermelon Tartare估唔到吞拿魚同西瓜又幾夾喎！西瓜清甜爽脆多汁，吞拿魚軟腍，加埋軟滑牛油果同酸甜柑橘醬汁，成件事好清新開胃。面頭仲有超薄脆嘅蕃薯脆片，蕃薯味又幾岀喎~2️⃣La Causa炸蝦天婦羅外皮幾脆，略嫌炸衣厚左啲。 底下嘅紅菜頭薯仔蓉 加入左秘魯辣椒，微辣清新，連唔食紅菜頭嘅家姐 都忍唔住食晒。3️⃣Cerviche PH秘魯版生魚片~ 油甘魚、蝦 伴以柑橘醃料 Tiger’s

跟朋友飯聚兩人一桌預早幾天訂位了當天星期四，餐廳是滿場的推開有點隱蔽的大門是滿有氣氛的一家餐廳餐廳很有格調音樂配上燈光雖然不是寧靜的環境卻十分有氣氛侍應上每道菜時也會介紹一番很親切 很會搞氣氛 也很有禮貌這壽司是我們的前菜味道特別 也很新奇炸雞也很滑又多汁而且份量也不少啊然後就是Grilled Beef是想像中的好吃啊朋友也大讚最後是小吃Sweet potato很有趣的餐廳把這普通的一客甜薯做成有兩種形狀兩種口感 很有心思份量方面也是比想像中多的最後二人晚餐$770元 撐著超飽的肚子離場啊順帶一提餐廳是少有的不收加一服務費但侍應的招待絕對是很值得比貼士的！

❀ Tokyolima 中環 ❀❗️特色日本秘魯crossover 餐廳vibe及服務皆一流❗️——————————————————今次@ Restaurant Week最後最後一間嚟到屬於 pirata 旗下嘅toykolima！係除咗pici之外，另一間佢哋旗下火紅嘅餐廳🔥主打日本秘魯fusion菜，即Nikkei菜，源於19世紀有大量日本人移民到秘魯，喺香港非常少見✨呢間餐廳嘅菜式比我嘅感覺偏向日式，再混入東南亞嘅風味，大致還好。最欣賞係佢哋嘅環境、服務，餐廳裝修充滿格調，有好多人都特意book枱慶祝生日，佢哋亦會一大班侍應一同唱生日歌，氣氛滿分💯！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ DiningCity Restaurant Week Lunch $198 ♥ Starter ✦ T3 (3.7/5)原來係沙律😂主要都係常見嘅沙律，特別地配上一啲脆米、香脆蔬菜片，增添口感。另外亦有兩粒流心鵪鶉蛋、油浸蕃茄最出乎意料係嗰醬汁，用上nikkei dressing，甜甜鹹鹹，自己覺得稍為咸咗啲。.✦ Kimochi Fried Chicken (3.8/5)唔知點解要叫kimochi🤣覺得反而有啲似台式香

其實身邊好多年輕女親友都對這家餐廳讚不絕口，所以決定一試！餐廳位處蘇豪區（擺花街），門口唔顯眼，我們是進去一個大廈lobby然後再從旁邊進入。環境偏向西式酒吧，燈光偏暗，但格調不俗。食品應是日本與秘魯的fusion菜。Maguro Nuevo：聲稱餐廳名物，吞拿魚與牛油果算是穩健的配搭，可能我不太會分卷物高下，只覺得不錯，並沒有很驚艷Ki-mo-chi Fried Chicken：衝著日文「気持ち」而點（你懂的😏），說穿了就是日式唐揚炸雞。做出應有質素，皮脆肉嫩，肉汁豐富，吃了也會有好心情（日文「気持ち」也可解作「心情」）Yellotail Triadito：大概是鰤魚刺身配上脆脆甜薯，口感豐富，食材各有個性而不會被搶去風頭。不過還是那句，沒什麼好驚艷。LL Stick：就是羊肉串，外表香脆，調味突出羊肉肉質之美。Grilled Beef：家人在這裡吃過很驚艷的Steak，本以為Grilled Beef 就是，結果吃下才知道不是他們回憶的味道，可能菜單有調整吧！雖然如此，我卻覺得味道很不錯，熟度適中，佐以牛油有助提升牛肉鮮嫩美味。整體餐點不錯，但未如身邊親友說的如此驚艷。P.S. 餐廳

朋友飯聚,選了TokyoLima,我初時都擔心在暗黑環境下,同行小孩會把中環反轉再反轉,豈知店方早有對策,或許經驗使然,首先安排了餐廳靠邊角落位置,隨後奉上画紙顏色筆,讓他們短暫時間安靜下來;當然幸福時光轉瞬即逝,當開始在枱底穿來插去,把椅背作遊樂塲,笑容可掬的侍者們,陸續帶來糖果包!無錯,滿滿幾袋雜式糖果,謀求即使禁不住孩子的搗蛋,也可以塞住他們嘴吧~~確實用心良苦,我很感動,亦為鄰桌所受滋擾抱歉.我不是帶小孩家長,不知道香港那些餐廳真心kid-friendly,遇上多是眉睄眼角有點蔑視.Pirata Group籏下餐廳,至少Pirata和TokyoLima均對孩童付出海量耐性和容忍,確是值得嘉許..不過隣座客人也許有別的意見.我們甫坐下先點了幾款飲料,我要了Lima style的cocktail {Pisco Flower},Macchu Pisco以單一秘魯Quebranta Grapes釀製,加入日本桃酒Momotoro Peach Liquor,英國Chase Elderflower Liqueur,檸檬汁和薑水而成,可能是傳統Pisco Punch的進階

We celebrated a birthday there and booked a table for 5 in advance. There was an offer online so we had a free bottle of wine as well - really cool! We arrived late (9pm) but the restaurant was really crowded and fully booked! Kind of hard to find the restaurant actually, you have to go some stairs up to the first floor at the address and there's a hidden but stylish door on your right - there we go. The service was okay, it changed all the time, some were really attentively, some rather less, s