TOKYOLIMA

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餐廳入口設於擺花街，推門進去，試過裝修典雅的酒吧區🥂再進去就是用餐大廳，當晚有不少客人慶祝生日🎂職員會唱生日歌，並提供道具拍照留念，氣氛熱鬧🎊🌟Tasting menu TOKYO $699 per head🌟🥢NIKKEI ICE BOWL🔸LA CAUSACausa是秘魯傳統薯蓉🥔混合秘制醬汁及牛油果🥑再配上蝦肉🦐結合了柔軟的牛油果、薯蓉，及香脆的天婦羅蝦，整體味道豐富而平衡。🔸TUNA TARTARE以吞拿魚赤身🐟配上西瓜🍉和墨西哥片，再淋上wasabi柑橘醬油。整體口感清爽，吞拿魚刺身和西瓜的組合帶來一種新鮮感，配上微甜的醬汁，作為前菜十分開胃。🔸CEVICHE CLASICO油甘魚切成一粒粒🐟搭配粟米🌽蕃薯🍠香菜和源自秘魯的特製醬汁。油甘魚的口感鮮嫩，配上酸酸的秘魯醬汁，相當開胃。🥢SECOND COURSE🔸TACO DE ADOBO香脆的墨西哥紅色taco皮🌮包裹著慢煮牛頰肉🐮再配上牛油果🥑番茄粒🍅墨西哥莎莎醬，口感及層次感十足。🔸BEEF TATAKI這道日式生牛肉🐮牛肉片表面輕輕燒過，令外層口感焦脆，內部肉質鮮嫩，搭配辣椒醬汁、蒜片🧄蔥花及日式醬汁，味道香濃。🔸PRA

🇭🇰TOKYOLIMA·Tokyo $680呢間秘魯日本嘅fusion餐廳我之前見到好多人食😍😍佢個tasting menu超多嘢食 食到我哋最後超飽🤣·Tuna Watermelon l Ceviche Clasico l La Causa我自己覺得佢個西瓜吞拿魚前菜最有驚喜🤩佢係用咗豉油同埋Wasabi嚟調味 食落好清爽 好特別 而且口感勁好 我自己勁鍾意🍉🤤🤤另外嗰個油甘魚配左粟米同埋芫荽都幾好食🌽最後仲有個天婦羅蝦🍤😎·Prawn Acevichado l Yellow Yellow之後佢個卷物都相當唔錯 佢入邊係都係有個炸蝦 配埋牛油果 算係一個西式啲嘅卷🥑另外嗰油甘魚刺身都幾新鮮🐟·Salmon l Secreto l Arroz Con Mariscos之後主菜嘅三文魚 我覺得超好食🤤佢個三文魚係勁嫩 超級juicy 個皮都好脆🤩🤩另外因為我哋唔食牛 所以店員勁好 幫我哋轉咗做豬頸肉 不過佢呢個豬頸肉就係厚切啲嘅 無平時泰國嗰種燒豬頸咁香🐷🤔另外個餐仲有個海鮮飯 不過因為我哋實在太飽啦 所以真係食唔晒🤣🤣·Oye Papi最後個甜品我自己都幾鍾意 佢係有朱古力曲奇同朱古力

由於閨蜜實在太為食嘅緣故，我已經冇辦法滿足到佢啦，研究有啲咩餐廳可以一齊食，居然提出秘魯菜。入到去先發現呢間餐廳嘅格局，裝修典雅，適合閨蜜或者情侶約會慶生。氣氛輕鬆又有情調，一入到去酒吧，再入去主廳就係一個西式嘅餐廳。我哋首先掂咗一杯signature Cocktail嚟飲！慢慢等上菜。HIDING IN THE MIST $108Artisanal pink salt pisco, fresh pineapple & pink grapefruit juices, artisanalcoconut & yuzu foam呢隻酒望落去有粉紅色，由新鮮嘅菠蘿同埋葡萄汁配製而成，嗰啲泡沫就用咗椰子同埋柚子嚟整，一開始配合咗乾冰有種喺迷霧入邊出現嘅粉紅瑰寶。都易入口甜甜地酸酸地，非常適合女仔去飲！我哋就食set Menu，再叫咗一個signature Cocktail。不過佢奇怪嘅係閨蜜居然同我講佢唔食沙律醬，於是成份前菜我一個人食晒，上網睇吓先知原來係呢度嘅招牌菜，佢走寶啦！Special Tasting Menu✨Tokyo $680 per person ✨✨✨✨NIKKEI ICE

#joyfood_中環TOKYOLIMA (中環)📍中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈地下━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━一直都好奇世界各地嘅飲食文化 所以一直都想多嘗試異國風情嘅餐廳😉 今次到訪嘅tokyolima融合日本和秘魯特色 齋聽就已經好有興趣 試完之後果然冇失望😎！趁住HK Restaurant Week有Special Menu 獨自前往餐廳一探究竟 $198 +10% 有齊三個Starters 一個Side 一個Main 同一個dessert 認真一個人無可能食得曬😳 都係打包咗大半 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥗 Starter 🥗🍜 S.S. 2.0 ▶︎ 蕎麥麵墊底 上面鋪咗紫菜 椰菜 洋蔥 紅椒 枝豆 芝麻等 加上特製醬油汁 食落去微鹹 清爽程度好高 😋！▶︎ 無唸過蕎麥麵呢個主食會係前菜出現 不過因為麵嘅口感偏淋 加上菜嘅比例都多 所以完全唔會覺得滯 係幾出色嘅前菜👍🏻好味指數:●●●●○🍗 Ki-mo-chi ▶︎ 無骨嘅炸雞腿肉 配上特調嘅蛋黃醬 亦可以擠上一啲檸檬🍋▶︎ 雞腿肉非常嫩同有好多肉汁🤩 不過係想象到

Restaurant week 搵食，揀左呢間日式秘魯fusion餐廳，環境燈光較昏暗，非常有情調，好適合情侶撐枱腳。平日lunch time都爆滿，想試既朋友記得要book定位!Restaurant week 餐牌前菜fix 左，有T-3 Salad,  "Ki-mo-chi" Fried Chicken, main course 有4個選擇，揀左Chicken Tacu Tacu同埋加錢要左grilled beef, 甜品我同朋友都揀咗Oye Papi。T-3 Salad素沙律，不同配料如南瓜，鵪鶉蛋，杏仁片，脆麵碎，茴香，多種沙律菜和偏酸醬汁混在一起，多重口感，味道複雜但配搭好夾，偏酸醬汁令人開胃，非常有創意的沙律配搭。 "Ki-mo-chi" Fried Chicken炸雞上有薄薄的粉漿，炸得非常香脆，同時鎖住肉汁，雞肉十分嫩滑。炸雞和蛋黃醬上面灑上七味粉，食落去鹹鹹地辣辣地，相當惹味。 Chicken Tacu Tacu烤雞肉質不錯，非常嫩滑，下面配上經典秘魯拌飯，搭配烤紅黃椒，甜洋蔥，醬汁是特制，用上泡菜的橙汁，味道微辣和微酸。秘魯拌飯係比較濕潤，比較重香料味，傳統得黎又幾

Sakana $170Grilled sea bass was silky with rich sakana sauce & rustic potato purée n garlic, the whole dish was flavourful after crushing & stirring them completely by staff😆評分: 8/10🌟 Picanha $180Grilled rump steak w/anticuchera sauce &Sweet potato purée was fantastic! Steak was soft, juicy n savoury, and the strong sauce n sweet potato🍠 just elevated the level🥩 評分: 9/10🌟Buri tiradito $155Typical Peruvian dish w/ the raw Buri, which is Aka yellowtail(油甘魚) & served in sashimi🐟 they added the citr

Pirata group的餐廳一直都很吸引，這次襯在restaurant week時來試試這間日本秘魯菜餐廳🙌🏼//Starter ✨T3✨ “Ki-mo-chi” fried chicken 是for sharing的份量，二人分吃剛好；T3其實是沙律，裡頭的南瓜挺好吃；炸雞則是日式的做法，灑上了很多七味粉，夠惹味又不會太鹹，但如果是熱辣辣會更好吃。Main✨chicken tacu tacu來這兒必須要試試的菜式；附上了一大隻雞髀和雞胸，單單這份量已可獨立成為一個主菜😂但還有tacu tacu的部分，就是炒飯，不是乾身的，吃下去微辣，比starter的炸雞更惹味! 還加入了很多洋蔥和黃紅甜椒，整體味道不錯👍🏼Dessert✨oye papi 是椰子雪糕🥥和brownie的甜品；雪糕能吃到椰絲，brownie口感gooey，配搭驚喜不大，但也挺好吃👍🏼

❀ Tokyolima 中環 ❀❗️特色日本秘魯crossover 餐廳vibe及服務皆一流❗️——————————————————今次@ Restaurant Week最後最後一間嚟到屬於 pirata 旗下嘅toykolima！係除咗pici之外，另一間佢哋旗下火紅嘅餐廳🔥主打日本秘魯fusion菜，即Nikkei菜，源於19世紀有大量日本人移民到秘魯，喺香港非常少見✨呢間餐廳嘅菜式比我嘅感覺偏向日式，再混入東南亞嘅風味，大致還好。最欣賞係佢哋嘅環境、服務，餐廳裝修充滿格調，有好多人都特意book枱慶祝生日，佢哋亦會一大班侍應一同唱生日歌，氣氛滿分💯！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ DiningCity Restaurant Week Lunch $198 ♥ Starter ✦ T3 (3.7/5)原來係沙律😂主要都係常見嘅沙律，特別地配上一啲脆米、香脆蔬菜片，增添口感。另外亦有兩粒流心鵪鶉蛋、油浸蕃茄最出乎意料係嗰醬汁，用上nikkei dressing，甜甜鹹鹹，自己覺得稍為咸咗啲。.✦ Kimochi Fried Chicken (3.8/5)唔知點解要叫kimochi🤣覺得反而有啲似台式香