Casa Pennington (Closed)

基於工作地點在銅鑼灣的關係，平日工作外很少在銅鑼灣逛逛，可能是因為不想連放工輕鬆的時間也困在工作的地點吧。以往的生日都會選擇在其他地方過，有大嶼山的、有尖沙咀的、也有旺角的，今次他卻打破了慣例，給了我另一種銅鑼灣的體驗，難忘深刻的生日飯。花多眼亂的生蠔中，選了南非蠔和法國蠔，南非蠔口感幼滑，味道非常creamy，海水味較為淡。法國蠔體型細一點，口味較重、蠔味更濃，而且海水味更出。原隻龍蝦的刺身，龍蝦身冰凍夠彈牙，當中的膠質非常多，口感十足，而且有龍蝦子下鮮味更甜。Scallop Delight 帶子二食的菜式，一邊是稍為略略香煎過的帶子，表面煎得香口，內裡的帶子肉還是刺身般的帶微暖，配上沙律醬非常開胃。另一邊是切粒的帶子，混合香草和魚子醬，切粒的帶子咬口十足，味道加了香料後層次豐富了，而魚子醬令帶子味道更鮮更出。兩種不同食法帶出帶子的鮮甜。很小遇到的一款湯，喝起來是不會感到太多忌廉，有點帶中式感覺，蠔味相當濃郁，感覺像一次把很多蠔吸入，蠔味在口腔揮之不去，after taste亦很夠，湯中還有原隻的蠔，雙重蠔的體驗。和我的臉一樣大的肉眼扒，七成熟的肉身，油脂分佈平均，肉汁非常多，肉味

又到一年一度的大大大曰子，還記得去年今日，因為多了一個B女，還是在手抱階段，只好交托家人照顧，然後和老婆慶祝生日，飯都差點未能食完，又要匆匆趕回屋企人那裡，接B女回家。今年，女兒已經一歲半了，決定帶她出去見識一下世面（ 其實，她之前已經見識很多世面了）！但都發生了一段小插曲，本來約了餐廳六點半，因為從老遠的地方趕過去，又碰上了大塞車，打電話將booking時間改了又改，差點去不成，僥倖地餐廳最終都肯留枱給我們，但去到餐廳，已經是七點四十五分了。同集團旗下還有 Su Casa Chilean Oyster Bar 及 Casa Fina Seafood & Oyster Bar。三家分店都主打海鮮及生蠔，以及一些意大利粉、扒類等主菜，但三家餐廳的餐牌都有一點點分別，其中又以Su Casa相對地最為經濟，因為不收取加一之餘，其他主菜類價錢也較便宜；根據侍應所說，因為份量較少。由於未嘗光顧，所以不能妄下定論是否事實， 至於另一間分店Casa Fina，太太之前曾經光顧。餐廳安排了一張靠近窗邊有梳化的枱給我們一家三口，方便B女，真的相當細心。可惜餐廳只位於這家小型酒店的三樓，視野被包圍了酒店的

蠔吧顧名思義就是針對蠔癡而開拓的專門食店，氣氛如同酒吧般輕鬆，坐在吧檯上看著摻著原產地浩瀚的海水、肥美欲滴的生蠔破殼而出，喝一口白酒，回味著上一隻生蠔的餘韻，繼而又期待著另一韻調的生蠔之來臨，不管男或女的蠔癡，也會被這一種刺激而激發出蠔情！不過蠔癡從不喜歡孤單一個，伴兒也有著不是的蠔癡的，就如當晚我們大伙兒的聚會，獨孤一味又怎能滿足愛飲愛食的朋友。「Case Pennington」氣氛寧靜，有著蠔吧的輕鬆情懷，不過在柔和的燈光打造下，大伙兒跟情侶也可享受不同的浪漫。生蠔吧備有六款生蠔，原來每晚都是買一送一，即是大約五十多港元便可享用兩隻新鮮生蠔，豈不是要比一般蠔吧更能激起萬丈蠔情？！我愛的 Iberico Ham，四十八個月絕對能迎合我的要求！長餐枱為我們而設，朋友們到齊後便可召開我們的蠔情飯會！「Case Pennington」為我們挑選了兩款法國生蠔，先給我們作個熱身。右手邊的是 La Boite a Bonjoux。La Boite a Bonjoux 蠔味濃郁、口感爽滑、中心位置溢出一份清甜，嬌柔的 La Boite a Bonjoux ，對女士來說甚為受落。而左手邊的是 Gi

前幾天的一個晚上，獨自走在銅鑼灣鬧市的橫街內，發現與數年前相比，彷彿變換了一個世紀般，由以往遊人不多至現在堆滿了人，舊式商舖已不復見，成為一間又一間的食肆。其中一幢新酒店，內裡的餐廳一早已在Wish List之上，有幸來到其中位於三樓的Casa Pennington一嚐，實在開心。Casa Pennington是Casa Group的一份子，提供海鮮及西餐，入到餐廳內，視線已被長長的生蠔區吸引著，擺放著多款新鮮的生蠔，它們更不斷向我招手般，揀我啦！揀我啦！引得我口水也流了出來。其實這兒的環境頗有情調，柔和的光線，寧靜的氣氛，實在令人感覺舒適，閒談也不用扯高聲線，而且每張枱的上方更有射燈照著，對於喜愛拍照的人更十分照顧周到。先端上來的是生蠔拼盤，每隻都肥大肉厚，輕輕碰一碰裙邊，即時生猛地縮回蠔身。盤上的生蠔都是我喜愛吃的款式，分別是來自南非的及法國的，前者裙邊略帶金色，非常爽脆，味道鮮甜，帶上果香。後者則是肉質肥美結實有彈性，海水與甜味很均衡，帶點果仁香，餘韻歷久不散。品嚐完兩款之後，美味不斷在腦海回盪。接著是及，這款大車厘蜆只會在外才會享用，自已曾嘗試去開，差點有血光之災，實在非常困難