L'AMOUR

和老公慶祝一下紀念日，找了一間高級的餐廳吃晚飯，7:30已經差不多爆滿，店內有32個座位，有一朵大的玫瑰花十分搶眼，門口的設計亦非常特別，是可以調校成阻擋光線的玻璃，每次店員開門前調校成可透光，我都覺得有種科幻的感覺。分別選了六道菜和八道菜的套餐，其中各有一道菜是飲品。【Rose】見女最出名的雞尾酒，充滿了視覺玩味，一督破大泡沫，霧氣就散發出來。玫瑰溝荔枝酒精濃度較低。【魚子醬帶子刺身】高級的享受帶子鮮甜的味道沒有被突出的魚子醬掩蓋。【法式活澳洲龍蝦濃湯】龍蝦味道極度濃郁，形成奶滑有厚度的口感。【法國傳統有機慢煮雞胸沙律】雞胸鎖住了煎香過後的肉汁，配新鮮沙律都夠開胃。【法國特級鵝肝多士】鵝肝肥美甘香配着多士很飽滿。【日本A5頂級飛驒和牛肉眼】選了五成熟日本和牛，果然是油花比較重，伴碟的烤蔬菜都很香。【黑松露帶子薏米飯】帶子煎得兩邊金黃香脆中間軟心剛熟透，每一粒薏米都很飽滿，油沾滿了黑松露的香味。【法式紅酒燉梨雪葩】整個雪梨充滿了紅酒的香甜味道，雪花是微酸的檸檬味，兩種味道交纏。【巴馬火腿果仁沙律】果仁配巴馬火腿的配搭幾新鮮。【頂級牛肝野菌忌廉濃湯】攪拌到半碎狀態的野菌還能吃出一粒粒的口

【⛲️L'AMOUR｜大埔神秘驚喜Fine Dining午餐】L'AMOUR來自法文「愛」，愛自己才可以有能力愛他人，承載別人的愛！我當然要首先帶自己食一餐豐富午餐啦！錫吓自己😘餐廳位於太和路，太和中心一帶是我近期最愛嘅美食區，估唔到連高級法國菜都有！餐廳門面用上電子磨砂玻璃，外面嘅路人唔會望到入嚟，私隱度十足，立即有種星級感覺。食咗咩？ 💜Set Lunch再加少少🩵À la carte😝💜蝶豆花木魚清湯鯛魚刺身▫️出色必點▫️原身木魚清湯用上蝶豆花紫色，木魚湯與鯛魚刺身的清甜不在話下，神秘嘅時刻出現，只要將倒入檸檬汁，湯色立刻變成粉紅色！好開心又興奮，檸檬汁更加能帶出魚嘅鮮味！廚師天才呀！..💜波特酒釀葡萄法式鵝肝凍▫️出色必點▫️細細杯底層係新鮮水果，青提以酒釀過，仲有藍莓、芒果及奇異果。鵝肝凍一小球，好似雪糕咁！唔好睇少呢小小一球，每次取少少分量嘅鵝肝凍，一啖加入一款水果，每次都有唔同嘅口感同回味！（非官方食法分享）..💜是日餐湯 磨菇湯輕柔順滑，不太鹹，忌廉味濃。..💜慢煮西班牙黑毛豬焦糖蘋果非常欣賞慢煮嘅黑毛豬，入口輕鬆鬆化豬味好香，切一口焦糖蘋果夾住食，酸甜口味拉低返個肉膩感覺。.

在餐廳外面看，裏面是白矇矇一片，我按下門鐘後，職員開門迎接我們。當門打開後，一切都頓時顯露出來，原來用上特製的霧化玻璃門。好像去了另一個空間，感覺很夢幻呢！這裏吃飯充滿私隱度，很適合情侶約會等談心。首先看到的是閃亮的多層吊燈 ，棗紅色的牆身，灰色絨布椅，配上發光酒櫃，酒櫃上整齊排列着多枝酒，感覺高貴典雅。看了餐廳那本大本又有質感的menu，餐廳主打法國菜式，有很多傳統的菜式，例如威靈頓牛柳等。我們二人各點了一個套餐，另外再點了兩份主菜加一份心太軟甜品。而職員感覺專業，斯文有禮，十分配合環境氣氛。♡$688季節限定套餐前菜 •碟豆花木魚清湯、鯛魚刺身鯛魚刺身帶淡淡的粉紅色，味道鮮嫩爽口。倒一點醬汁下去，湯底顏色就會由藍紫色轉變成鮮豔的紅色，感覺很有趣呢～•季節限定法式濃湯是南瓜湯，出色的味道😋 🥢必點🥢南瓜味道香甜，味道突出，不會被忌廉蓋過味道，口感濃郁，我很喜歡呢～喝到一滴不留啊！而蒜蓉包已烘成金黃色，十分香脆，且蒜蓉味濃。•季節限定法式多士是魚子醬多士，多士味道香脆，上面有三文魚籽、黑色的魚籽和金箔，用料高級，餐碟充滿古典味道，擺盤精美。•季節限定輕食是鵝肝撻，帶有香濃的香酥味，就連

It is really my place to go for dating ! The atmosphere of this restaurant is romantic and I like the crystal lights so much ! Every dishes in this restaurant is just like an art 🖼.傳統法式鵝肝牛柳Tournedos Rossini （median)The steak 🥩 is median cooked, and you can see the mouthwatering pinkish meat in the middle. The texture of it is juicy and it matched with the foie gras perfectly.法式鵝肝醬。雜菌。釀無激素雞胸Mushrooms ChickenThere are some foie gras paste inside the chicken breast, which is so special.慢煮西班牙黑毛豬鞍。焦糖

之前已經預約左呢間餐廳，想要好好慶祝吓今日。差不多6點鐘嚟到餐廳，見到餐廳竟然空無一人，心諗會唔會中伏？好彩結果係無令我失望嘅，其實用餐中途已經不斷見到有客人入嚟，到我地差不多食完，餐廳亦差不多滿座。 朋友要左一個dinner set，而我見到個餐咁多嘢食，都擔心太多嘢食會食唔哂，所以只係叫左個小食再加main course。 Dinner Set($688)共有6道菜：1st 季節限定法色濃湯： 甘筍橙湯2nd 季節限定法式前菜：酒釀法式鵝肝凍3rd  季節限定法式多士：魚子醬多士4th  季節限定輕食：法式鵝肝撻5th  主菜(可選牛、豬、雞、鴨、魚，朋友揀左要牛)鵝肝牛柳6th 季節限定甜品：芝士蛋糕 一個Dinner set有成六道菜，我真係食唔晒，朋友就覺得好正、啱啱好。每道菜都會依次序，逐一上台，上台後就係影相打卡時間(😄📸碟碟嘅擺盤都唔一樣，重要超靚)。對於呢六道菜，朋友嘅評語係：每道菜都有驚喜，味道完全唔一樣，所以每食一樣都有新鮮感。🥣先講個湯，真係非常之濃稠，甘荀味非常之出。🧊而個鵝肝凍，酒味濃郁、食落真係好香、好醇、好滑。🍞魚子醬士，唔洗多講，真係有好正嘅海水味。

平時行開行埋都唔知原來有呢間法國餐廳，因為餐廳大門設計比較神秘，門外人係睇唔到入面嘅一入去就見到好大盞水晶燈，配埋磚紅色牆身都幾高貴✨最後我哋2個都揀左set lunch，睇返要咩主菜價錢會唔同，套餐包前菜、餐湯、主菜、甜品、飲品。前菜 - 蝶豆花木魚清湯，鯛魚刺身顏色好靚，魚有3-4片左右，食落幾特別前菜 - 波特酒釀葡萄，法式鵝肝凍好清新嘅前菜，幾款水果配creamy鵝肝凍，鵝肝凍有淡淡鵝肝香味👍🏻餐湯係南瓜湯，上到嚟熱辣辣好暖胃，南瓜保留粒粒南瓜蓉好有咬口；蒜蓉包好香脆，如果大塊少少就好喇😆😆飲品揀咗個好特別嘅cocktail，叫Rose($128)。好特別嘅presentation，拎到埋嚟係有個波波，入面有啲香氣，好有少女心😍😍不過美中不足係拎過嚟嘅時候已經爆咗😂好彩靚靚職員幫手整過個🥰🥰另一杯係Sexy on the beach($98)，賣相靚，易入口，有好香橙味主菜 - 慢煮西班牙黑毛豬鞍，焦糖蘋果($368)擺盤精美，豬鞍唔會過老有油脂香；蘋果淋上焦糖，火槍有輕微燒過，夾埋肉一齊食都唔錯主菜 - 傳統法式鵝肝牛柳($480)擺盤好似園野森林咁，好有心思，令人忍不住要影

今次係我二訪呢間大埔區隱世嘅法國餐廳，上次去已經半年前。餐廳私隱度都幾高，當門關上時、外面係完全睇唔到餐廳人面㗎。走進店裡時大家都會被店入面嘅水晶吊燈同酒櫃吸引，都會忍不住拎部電話出嚟影相📸️。▪️日本時令生蠔 $288 6隻生蠔都算大隻，海水味唔算好濃，味道鮮甜，入口順滑。▪️焦糖法式燉鵝肝 $198焦糖法式燉鵝肝就好似焦糖燉蛋一樣，面層焦糖脆卜卜，入面嘅唔係燉蛋，而係將鵝肝打成醬，入口非常綿密。而脆口嘅麵包摺到似花一樣勁靚呀，將一片片麵包花瓣撕開，加埋焦糖鵝醬一齊食鹹甜嘅感覺充滿層次感，好好味呀，極度推薦。▪️烤加拿大海膽多士 $198 3隻海膽上面加咗金箔同小量蔥花作點綴，多士好香脆，加埋甘甜順滑嘅海膽食落好滿足。▪️傳統法式鵝肝牛柳 $398除左有主角鵝肝同牛柳外，仲有茄子、薯泥、薯仔、甘筍、露筍等。鵝肝入口即溶，牛柳叫咗5成熟好軟腍，牛味香濃又Juicy，好好味呀。另外擺盤好似藝術品一樣，有花有樹咁好靚呀。▪️黑松露薯條 $128薯條炸得好金黃香脆，並加入咗大量嘅黑松露，唔點黑松露醬都一樣咁好味，我同朋友都食到停唔到口。🍹Rose $128飲落有淡淡嘅玫瑰花香同埋荔枝味，酒味唔會好濃，容

法國菜給我的印象：奢華的食材、別致的擺盤、高級的裝潢。桌面上只會存在一道菜，撤去前一道才能上第二道。不用過多的調味，能品嚐食材本身的美味。我們先點了一人份的六道菜，濃湯、前菜、法式多士、輕食、主菜、甜品，全部保持神秘只寫上季節限定。另外一人份點了濃湯、多士、主菜和甜品。🥢濃湯：分別有南瓜濃湯和牛肝菌濃湯，兩者都非常香濃。🥢多士：海膽多士和魚子醬多士，海膽新鮮，味到甘甜、入口即溶、口感細膩。魚子醬則咸香惹味。🥢輕食：鵝肝蛋撻，新穎的配搭🥢主食：威靈頓牛柳和豬鞍，豬鞍既厚亦不過柴，保留嫩滑肉質。餐前我們也點了兩杯調酒🍸Rose 名字是玫瑰卻是充滿荔枝的香甜，喝著完全不覺有酒精🍹Bubble bee 沒有酒精的飲品，比較像Fruit punch雖然價格較高，但一場法式華麗的戀愛真是令人陶醉。🏠L'AMOUR (大埔)大埔大埔太和路15號太和中心地下38號舖

住咗大埔咁多年，知道呢間私房菜都開咗一段時間，始終係高價，所以都諗咗好耐先嚟試！餐廳嘅設計好得意，玻璃隨時可以變磨砂/透明面！即使係身處鬧市，都私隱度極高，方便得嚟又食得自在！✨泡沬龍蝦湯 $118朋友大讚呢個龍蝦湯，因為個龍蝦味好濃，而且又唔會過杰身，如果個湯太杰身嘅話就人會好影響之後嘅胃口。而我就鍾意佢個花畫得好靚～✨巴馬臣芝士黑松露薯條 $128黑松露同巴那臣芝士落得都好掌握得好好，唔會其中一種太多而蓋過咗另一種味，可以拎到中間個平衡點！而且始終都係法國餐，可以慢慢食，所以叫一個小食都唔過份！✨Rose $128超級靚呀！有個巨大嘅波波係上面，搞到我哋掛住影~✨Mojito $88呢個朋友就話普普通通，正常發揮✨烤焗紐西蘭羊架 $368今次都係穩陣哋叫咗7成熟，首先外觀都好靚，擺盤都有心思，羊架唔會太熟，而且有我至愛嘅mint sauce，而且羊架本身都唔會太多過脂肪，所以食落都啖啖肉！✨慢煮西班牙黑毛豬鞍．焦糖蘋果 $258朋友呢個豬就幾有驚喜，豬鞍好入味，肉質唔鞋，推介！總結嚟講，都係值得試嘅！

疫情雖回落，但藝術館仲未肯開返，冇地方可以俾大胃扮藝文青但有餐廳混合藝術同飲食，令食客可大飽眼福同口福有冇諗過，薏米飯都可以咁靚？靚到一啖都唔捨得食佢，唯有相機先食飽，再忍痛食佢，龍蝦肉嘅香味直湧腦門，薏米軟度啱啱好，睇得又食得唔度酒品都唔錯，當中泡泡cocktail仙氣迷人尤其是佢爆破瞬間，太唯美喇玫瑰味同荔枝match得好好，唔會太甜Dream係青蘋果味，絕對唔藥水味，幾清新吓法式焦糖燉蛋遇上鵝肝，其實係天作之合，只應天上有，配麵包片一齊食，或者就咁食都好香口除咗熱食，鵝肝凍食都好適合，配上經過釀製嘅葡萄，出奇地夾，原來鵝肝嘅潛力係咁大難得問佢有冇威靈頓牛柳，佢又真係有，梗係食啦！外脆內嫩，五成熟相當好。Side dish都不容忽視，一定要食，尤其是薯仔煎得pure又脆口最後到甜品，依然滿滿驚喜，拮落去真係超開心，朱古力蛋糕又濃又實，但又唔會膩，好滿足呀

// 𝙏𝙤𝙥-𝙣𝙤𝙩𝙘𝙝 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙒𝙚𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜𝙩𝙤𝙣 𝙖𝙣𝙙 𝘾𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡𝙨 🍸 //-Lying in the corner of Chui Wo Lane with an inconspicuous entrance, 𝐋’𝐀𝐌𝐎𝐔𝐑 is a French-dining restaurant hidden in the residential area of Tai Po; serving exquisite and well-presented dishes and cocktails.-☞ 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐖𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐠𝐭𝐨𝐧 - 𝐇𝐊$𝟑𝟗𝟖Delicately cooked to medium rare with a succulent and tender meat texture of the tenderloin, it was coated with pâté and duxelles, a sautéed mince of mushrooms, shallots, and herbs; then wrapped around and baked in a li

終於放𝙰𝚗𝚗𝚞𝚊𝚕(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)即刻約埋做咗差唔多𝟷𝟸年同學嘅同事一齊食好西！(依家又係同學🤣)▫️𝐿’𝐴𝑀𝑂𝑈𝑅係一間位於大埔太和嘅隱世分子料理同法式𝚏𝚞𝚜𝚒𝚘𝚗菜🍷食物除咗精緻外亦都玩味十足！另外值得一提，𝚜𝚝𝚊𝚏𝚏超級好人仲同我地介紹唔同嘅𝚌𝚘𝚌𝚔𝚝𝚊𝚒𝚕❣️▫️🔻𝔸𝕡𝕡𝕖𝕥𝕚𝕫𝕖𝕣 ▪自家製蟹餅·檸檬忌廉汁▪️𝙷𝚘𝚖𝚎𝚖𝚊𝚍𝚎 𝙲𝚛𝚊𝚋 𝙲𝚊𝚔𝚎 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝙻𝚎𝚖𝚘𝚗 𝙲𝚛𝚎𝚊𝚖 𝚂𝚊𝚞𝚌𝚎🦀見到已經覺得好吸引😍金黄嘅蟹餅上面鋪上份量都幾多嘅魚子醬，鹹香感十足！食完之後好唔滿足好想快𝙳再食下一道菜式🤣▪波特酒釀蜜瓜·巴馬火腿▪️𝙿𝚊𝚛𝚖𝚊 𝙷𝚊𝚖 𝚊𝚗𝚍 𝙼𝚎𝚕𝚘𝚖 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝙿𝚘𝚛𝚝 𝚆𝚒𝚗𝚎🍈一個𝚝𝚛𝚊𝚍𝚒𝚝𝚒𝚘𝚗𝚊𝚕嘅𝚊𝚙𝚙𝚎𝚝𝚒𝚣𝚎𝚛竟然造到賣相咁精緻❤️哈蜜瓜好甜，另外切成一粒粒真係好貼心～🔻𝚂𝚘𝚞𝚙 𝚘𝚏 𝚝𝚑𝚎 𝙳𝚊𝚢▪️𝚙𝚞𝚖𝚙𝚔𝚒𝚗 𝚜𝚘𝚞𝚙呢個南瓜湯🎃應該係我飲過數一數二出色🤤好甜！好鐘意佢有炸粟米做𝚝𝚘𝚙𝚙𝚒𝚗𝚐，令到濃湯多咗一層口感🤤🔻𝕄𝕒𝕚𝕟▪️海膽扁意粉 𝚂𝚎𝚊 𝚄𝚛𝚌𝚑𝚒𝚗 𝙻𝚒𝚗𝚐𝚞𝚒𝚗𝚎 ($𝟹𝟽𝟾)海膽都幾新鮮，意粉偏濕潤彈牙🍝食第一啖嘅時候已經食到西芹

前排喺ig見到呢間餐廳嘅廣告，見到有分子料理，啲相同video都好fancy😻，覺得好吸引，所以想去試吓🤩 我上兩個星期去，佢哋試業中，單點餐牌有75折，所以fine dining嚟講算係平🤪間餐廳比較遠，喺太和站附近，店面唔大，不過入邊裝修得幾好，有水晶吊燈，做到好high class嘅感覺，而且有梳化櫈，都坐得好舒服，又唔會感覺好迫😚 店員都好好服務，態度好好，都會同我哋傾吓計😂 最後我哋嗌咗一個set lunch同埋散嗌左啲嘢☺️🔸🍸Rose $118一開始上呢杯cocktail我已經勁心心眼😻 個泡泡好靚，非常之打卡able！不過要小心啲唔好郁得太大力，如果唔係就好似我咁未影相之前個泡泡已經爆咗😹 玫瑰味好香，不過好明顯啲糖漿沉晒底，飲到最底好甜🤣🍸Dream $118Menu其實冇寫啲cocktail有咩成份，都係估估下咁嗌🤣 呢杯酒味唔重，甜甜地，有青蘋果味，易入口😚🍽Set Lunch $398🦀頭盤 - 自家製蟹餅配檸檬忌廉汁 擺盤好精緻好靚，所以影咗好耐相😂 影到侍應哥哥行埋嚟話：「趁熱食啦」😹 蟹餅炸得啱啱好，食落去好鬆軟，入面有一絲絲蟹肉🤤 個檸檬忌廉汁超好食！唔會

今日嚟咗大埔食一間西餐佢係食法式 分子料理嘅餐廳嚟嘅好特別呀食咗個set lunch頭盤有一個蘑菇湯分量好足夠連埋個好香脆嘅麵包另外一個頭盤係呀即係蟹餅自家製嘅資料你嘅真係好特別主菜就 揀咗個西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果 豬好juicy好亂畫焦糖蘋果整得好美味番埋一支紫薯蓉同埋青蘋果蓉真係好夾呀 好特別呀仲甜品仲有一個macaroon配雪糕同朋友去食啦我哋仲share咗一個微辣嘅蟹肉意粉整得好香口炒得好香口好入味同朋友兩個女仔去梗係嗌杯嘢飲慢慢傾啦我就嗌咗杯一個波咁好特別之後爆開就有好多煙呀我朋友嗌咗杯麼車呀就係叫bubble bee好特別好靚呀 總括嚟講覺得食物好特別服務態度好好起身好好唔多人裝修又幾好呀咁樣 好特別嘅體驗呀