Eggslut

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這間來自美國洛杉磯的人氣爆紅三文治專門店，位於銅鑼灣的Fashion Walk，主打半熟滑嫩蛋配搭三文治，將美國總店的六款款式帶到香港。店內環境寬敞舒適，超過30個堂食座位，半開放式廚房展示整個流水式的工序，大部份均為即叫即製，製作需時。Gaucho Sandwich - $168採用優質的頂級USDA三角脊扒，牛味濃郁且富肉汁，略帶嚼勁有口感；半熟煎散養雞蛋的蛋黃飽滿且富有彈性；自家製香草烤肉醬有芫茜獨特的清香；紅洋蔥火箭菜具濃濃的芝麻香；自家研發布里歐奶油麵包柔軟細緻，外皮金黃酥脆，有濃郁的法式風味。Cheese Burger - $92同樣有半熟煎散養雞蛋及自家製奶油麵包；厚度十足的漢堡扒採用安格斯牛肉製成，嫩滑多汁且牛味濃郁，一煎便香味四溢；配料換上爽脆的醃青瓜、香甜的焦糖洋蔥、富奶香的車打芝士及滑順的第戒芥末醬。Slut - $64綿密細膩的自家製薯蓉，內有慢煮散養雞蛋、海鹽及法蔥，拌勻後再塗上香脆的法包上，更可塗到薯餅上，別有一番滋味。Truffle Hashbrown - $33金黃酥脆的炸迷你薯餅毫不油膩，有淡淡鴨油的甘香，又有少少松露的飄香，迷迭香鹽很清新。香濃伯爵茶

鍾意食包嘅我梗係唔會放過呢間係美國係人氣熱門店嘅專門店呢🇺🇸 仲要過江龍開到嚟銅鑼灣，夠晒近我添🫶🏻 淨係望住ᴍᴇɴᴜ同相已經搞到口水都就快流出嚟，太吸引啦🤩1️⃣ ꜰᴀɪʀꜰᴀx ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ🥞入面有炒滑散養雞蛋、焦糖洋蔥、車打芝士、法蔥… 炒蛋好大份，超滑😍熱香餅三文治都認真厚厚的，又鬆軟，更加加入咗是拉差蛋黃醬，味道係極豐富🤪2️⃣ ᴄʜᴇᴇꜱᴇʙᴜʀɢᴇʀ🍔入面嘅野大概都差唔多，不過呢個就用咗佢哋自家製奶油麵包，而散養雞蛋就用咗煎嘅方式😚一嚟個下係熱辣辣，可以做到流心效果嫁，一啖咬落真係超邪惡🤤3️⃣ ꜱʟᴜᴛ🥚呢個簡直就係食過就會一試難忘😍 唔嗌一定會後悔🥹將ᴍɪx勻咗嘅半熟蛋、薯蓉、香蔥同海鹽，加係脆脆嘅多士上，食落咸香味重，係完全無可挑剔💓4️⃣ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ʜᴀꜱʜʙʀᴏᴡɴ🥔而家想幾時食薯餅都得啦🤪 加入咗鴨油嘅薯餅零舍唔同～ 仲有松露添，金黃香脆，細細哋一啖食一件，好ᴊᴇɴɢ😋

聽講Eggslut 最近響應熱香餅熱潮，推出期間限定嘅McGriddles😍 即刻約埋🐧🐧 朋友仔去食返個🤭👍 今日食咗以震撼價$38 出售嘅雞肉腸蛋芝士熱香餅三文治套餐😍❤️ 熱香餅新鮮製起👍 散發著迷人嘅雞蛋香氣，食落口感鬆軟又滑溜，蛋味非常濃郁，當中帶有淡淡嘅甘甜滋味，食完立即上癮😚 熱香餅中夾著餐廳自家製嘅雞肉餅😍 肉餅百分百天然，採用新鮮純雞肉製作，食落充滿鮮雞嘅肉香，口感軟嫩無比，啖啖肉超滿足😋 夾埋半熟流心嘅煎散養雞蛋、蜜糖芥末蒜泥蛋黃醬、蜜糖牛油同埋車打芝士，味道層次之豐富真係令人難忘😙🌟 跟餐還附送薯餅同埋餐飲😋 真係超級抵食喲🥰 🐧❣️McGriddles 供應時間為早上10點至中午12點，下午3 點至7點，數量有限，售完即止，想試嘅朋友記得早d 去買喲🥴 有興趣不妨試埋餐廳推薦嘅招牌蛋薯蓉加法包😋 全部採用新鮮材料製作👍 每一啖都滋味滿分👍 絕對值得一食🫶

👧🏻😋👅🍽✨蛋蛋蛋治 必食薯蓉-🍳 eggslut burger既靈魂係半熟流心free range雞蛋, 一切開蛋漿流出沾滿每一層豐富配料🍳 即日起至7月尾推出大優惠, $1就可以加一份配料, 最多加3項但連肉都包括😍 肉餅同漢堡扒都係即叫即煎好新鮮! 個奶油包都好香甜軟熟😳-🐣 SAUSAGE, EGG & CHEESE SANDWICH $78💯雞肉餅+雞蛋即係親子burger😎 雞肉本身唔會好肥, 但有蛋漿滋潤食落都唔會乾, 加上 honey mustard好拉絲芝士更豐富-🥩 CHEESEBURGER $92✨經典juicy爆汁Angus漢堡扒配上甜甜地焦糖洋蔥同開胃酸瓜完全係perfect match!-🥚 SLUT $64💯慢煮蛋放上軟滑薯蓉再加上海鹽同洋蔥碎, 徹底撈勻後每一啖薯蓉都有蛋同鹽香, 無論就咁食/配法包/薯餅都很可以-🥔TRUFFLE HASHBROWN $33✨一份6塊迷你一口size用鴨油炸既薯餅好脆口, truffle 味就唔算好出, 不過加左rosemary salt都幾特別-🍯HOUSE-MADE BUTTERMILK BISCUIT $40💯收銀

美國洛杉磯過江龍，專食蛋嘅三文治(Burger)店😍 仲有招牌薯蓉，由一架流動車到世界各地都有分店，本身上次去韓國已經想食，但最後唔夠時間無食到，估唔到之後香港開咗，隨時都食到🤭環境地下大大Logo，點知原來上二想先係餐廳。餐牌 FAIRFAX SANDWICH $78店家指Buregr都係三文治嘅一種，所以用三文治稱店內食物，餐廳特意選用紐西蘭不多於89星期大嘅走地雞所生嘅雞蛋，每份三文治蛋量大概都有5安士‼️ 招牌FAIRFAX SANDWICH 以炒free range滑蛋配焦糖洋蔥、車打芝士、法葱及是拉差蛋黃醬，所有Burger都係用自家研發嘅布里歐面包（brioche bun），口感鬆軟，回彈力高，夾住綿密嘅滑蛋，焦糖洋蒽及是拉差蛋黃醬為豐富味道，令成個burger食落舒服，完全無平時果種膩感。 CHEESEBURGER(Single) $92假如想食返漢堡扒都有Cheese Burger，入面有安格斯漢堡扒，雞蛋就以半熟形式處理，除焦糖洋葱、車打芝士外，再加埋醃青瓜，配第戎芥末醬，傳統Burger口味，味道頗濃，醃青瓜中和返鹹度。 TRUFFLE HASHBROWN $

吃过香港大大小小的汉堡店这家来自美国的Eggslut近期是我心目中No.1🍔招牌炒滑蛋三文治当之无愧的招牌🔝超出想象的松软滑嫩厚厚的炒滑蛋里面有小葱和洋葱中式的内陷味道搭配黄油香的面包体简直绝配吃的时候完全顾不上注意形象 香迷糊了🍔芝士汉堡简直是饱腹的神 肉饼可以选单层或双层酱料丰富但不会满到到处都是而且口感搭配平衡得特别好连平时不爱吃的酸黄瓜都不让人讨厌安格斯牛扒好多汁，和流心蛋一起美味double🥔松露薯饼一包里有6块 薯饼人狠狠满足薯饼本身炸得香脆，还有淡淡松露的特别香气🥖Slut招牌的蛋薯蓉加法包又脆又香的法棍蘸着鸡蛋和薯蓉口感层次丰富，还有微微咸味位置就在铜锣湾，附近玩玩逛逛特别方便，下次去铜锣湾记得不要错过这家！

這次再訪 就來試試新物（朋友推薦必吃的SLUT)Bacon, Egg & Cheese $69到了Eggslut 又怎能不吃他們家數一數二的漢堡香軟的麵包🥯 脆脆稍鹹的煙肉 半熟滑流的太陽蛋一小顆就已濃縮了美式漢堡的美味精髓 完美Slut $58終於吃到了 大家都說來 Eggslut 一定要吃 SLUT果然沒錯他們的雞蛋薯蓉 真的很可以😌偏硬身法式麵包🥯更上細滑雞蛋🥚柔軟富微顆粒的薯蓉單吃可以 配麵包可以 配他們家的松露薯餅更可以松靈 加上特調的薯蓉 滿足 大家一定要試試！Truffle Hashbrown $30這次還帶了小孩來吃 不得不點薯餅吧本來脆軟度就已經很完美了 松露溫柔的散發再配上我 Slut 的薯蓉 更讓人急不及待一塊接一塊的吃下去（三人分一份 真的很不夠呢😂哈哈 這次帶了小孩來吃 讓他試些新物吃到煙肉蛋漢堡 就足以讓他眼睛發亮 會心微笑😊快帶那個沒吃個EGGSLUT 的朋友一起來試啦，

之前去LA旅行就食了大名鼎鼎的Eggslut，現在不用坐長途飛機都試到了～ 是夜來訪重溫一下美國回憶的味道😽 這裡也有早餐set提供，11點前選購任何一款三文治加配飲品減$8，加配飲品+沙律或松露薯餅減$16，優惠之選✨ 看餐牌有新岀一款香港限定的南瓜炒滑蛋三文治（胡桃南瓜、炒滑散養雞蛋 、焦糖洋蔥、車打芝士、大蒜蛋黃醬、自家製奶油麵包），很吸引的組合，不過我們太晚去售罄了，下次再來試試🎃🔸 Fairfax Sandwich 經典的招牌炒滑蛋三文治，自家製奶油麵包很鬆軟！除了滑蛋外，還有焦糖洋蔥、車打芝士及法蔥。店員推薦可加牛油果，多了一重幼滑口感🥑 裡面的是拉差蛋黄醬為點晴之作，微辣惹味🔹Cheeseburger食肉獸點了芝士漢堡加煙肉，強烈推薦試試這裡的煙肉🥓 將煙肉的油脂逼出，煎得焦脆無比，非常可口，一口咬下去又脆又軟層次豐富🍔🔸Slut招牌蛋薯蓉加法包也是必點菜式之一，暖烘烘的幼滑薯蓉加上流心蛋液，充滿特色🔹House-made Buttermilk Biscuit這個自家製白脱牛奶脆餅以為是小食，原來一整個份量也不少😹 剛塗上的蜜糖牛油已溶化在表面，濃郁的牛油香氣撲鼻。我們加

@eggslut known for its egg sandwiches in soft, fluffy, toasted, buttery brioche buns 🍞 fluffy velvety scrambled eggs, creamy firm hard-cooked egg salad, or a perfect over-medium egg with a runny yolk 🍳also offers a range of comforting and specialty sides like truffle hash browns and slut 🥔@eggslut 主打柔嫰雞蛋三文治 麵包鬆軟 重牛油香 🍞 濕潤嫩滑炒滑蛋 細綿雞蛋沙律 完美流心蛋 🍳 還有一系列特色配菜 松露薯餅 蛋薯蓉配法包 等 🥔🐣 fairfax sandwhich + bacon HKD$69 + $18definitely own it's signature - soft, creamy, and fluffy scrambled eggs with chives, carame

容易受人影響嘅人類，見到咁多ig post，冇理由唔試吓架。揀咗日平日去，唔洗等又冇乜人。叫咗個招牌Fairfax Sandwich，炒滑蛋加咗啲蔥，滿滿嘅蛋白質，畫龍點睛嘅係個醬，少少辣，令個就算得蛋嘅包感覺都冇咁膩。另外好值得一試嘅就係Slut，薯蓉加蛋依個醬原來可以咁夾，放落法包又得，薯餅都得。松露薯餅就一般，唔好期望係好濃嘅松露味，佢係好脆，好熱辣辣嘅薯餅黎架。唯一缺點就係飲品選擇有啲少，同埋可樂要$23罐，行過去隔離買啦～

人潮比我想像中少，排隊落單要用英文，三文治(?)新鮮熱辣，即叫即做，大約要等10-15分鐘。裝修感覺好似老麥😂但價錢貴接近一倍，心理有少少唔平衡😂*Fairfax sandwich 招牌炒滑蛋三文治 $68布里歐麵包超軟熟、濕潤，帶牛油香，包住用放養飼雞蛋嘅炒蛋，蛋香十足，炒到全熟都可以保持嫩滑。神來之筆係炒蛋入面嘅細蔥，令到成個包唔會好膩好單一。入面仲有焦糖洋蔥、車打芝士、是拉差沙律醬，整體就係一個邪惡好食嘅組合。Slut 招牌蛋薯蓉加棍法麵包 $58雞蛋加薯蓉放入玻璃樽，經低溫慢煮到蛋黃半熟，撒上細蔥、海鹽。雞蛋半熟好似果醬嘅質地，但海鹽令到佢好鹹，反而薯蓉好滑又有牛油香，有驚喜。法包係敗筆，唔脆又腍又韌，不行不行。