Bakehouse

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Bakehouse嘅蛋撻鼎鼎大名到身為蛋撻愛好者嘅我一定聽過 但係次次去灣仔唔係太長人龍就係冇開🥲今次專程來到位於中環大館隔離嘅分店終於買到😻店內除左蛋撻仲有好多即烤麵包 例如丹麥蘇 scone等等全部都好吸引！但係呢到係冇得堂食架！好少人排隊可以隨時去😙🥧Sourdough Egg Tart💰12渣上手係黏黏嘅感覺 係焦糖嘅觸感😍買完過左一陣食所以唔係熱辣辣 但係咬落蛋漿味都好濃 表面層焦糖脆皮會有偏苦嘅焦糖味但係整體好好味😭酥皮好似千層咁但係絲毫冇油膩感😱可能係焦糖味覆蓋晒！值得一試不過唔知會唔會有更好嘅蛋撻呢🍩Vanilla Custard Doughnut💰32呢個冇食到但係係出面望好飽滿 係fill in雲尼拿cream嘅質感😙會想再試下其他嘅麵包 酥類真係超吸引！！不過都係襯中環冇人排隊個陣去買好🤣📌 Bakehouse (中環)中環士丹頓街5號嘉彩閣地舖

原來中環Soho區都有分店，沒有堂食，只做外賣。比較驚訝係星期五下午六點半，竟然仲有多款麵包！是我幸運定係咁啱咋？ѕσυя∂συgн єgg тαят (нк$12)．撻皮是牛角包的麵團，感覺似喺港式酥皮和餅皮之間，有點鬆脆但不易碎．蛋漿似焦糖燉蛋，甜蜜有蛋香．我覺得幾好味呀，下次路過而唔多人排隊嘅話會買一件回家вяισ¢нє (нк$48)．一大個法式牛奶麵包，可以切開6片．因為這個麵包除咗加入牛油，仲有牛奶和忌廉，所以牛油味比較濃郁，口感好鬆軟呀😍．真係超愛❤️

夏日熱辣辣都專登走過黎潮聖🥵好彩系平日下午唔使排隊❤️🦄 Sourdough Egg Tart $12🦄 評分: 9/10拎上手已經聞到蛋撻好香😽撻皮勁酥脆 同普通酥皮蛋撻係兩種感覺 類似丹麥酥嘅外層口感更加豐富 🥧好似焦糖布甸嘅質地 濃郁嘅蛋奶牛油香🧈好滑身🤤🤤 試完一個即刻買多半打番屋企😹😹 希望下次試到即岀爐既🤫外賣既一定要焗番熱黎食呀!!!🦄 Strawberry Vanilla Danish $36🦄 評分: 6/10買既時候應該已岀爐一段時間 接近凍哂 入口唔酥脆淋淋地 反而啲士多啤梨幾甜 中間既cream偏甜但因為唔多所以👌🏼 外型的確好靚好吸引😽🦄 Chocolate Hazelnut Doughnut $38🦄 評分: 7/10食落感覺面層既Nuts同啲朱古力唔系好夾🤨 仲邊咬邊跌🤦🏻‍♀️ 不過個doughnut好軟綿綿👏🏻中間有大量既朱古力醬爆出黎 太多有啲膩🤏🏻 share比較好! 整體系個包好食 啲朱古力醬同面頭既朱古力都麻麻地🤨🤨

Sourdough egg tart / 12用酸種麵團做撻皮 非常鬆脆有層次 又帶少少葡撻嘅煙韌感蛋漿好軟滑 味道似焦糖燉蛋 係必食之選——————————————————推介度: 8/10——————————————————中環士丹頓街5號嘉彩閣地舖灣仔大王東街14號地舖——————————————————

📍Bakehouse 前四季酒店餅房總廚開設的Bakehouse 相信大家都不陌生由牛角包出名到葡撻 大排長龍的畫面不驚訝今次也是小編第二次品嚐🥐- Sourdough Egg Tart $12老實說今次有點小失望, 當然也有可能受溫度影響是已經涼了 撻皮沒有酥脆口感內層的蛋也有點過甜和結實沒有燉蛋般嫩滑的口感🥲今天等候的時間少於5分鐘,所以還是可以但如果要等太久就不太建議了😳地址: 中環士丹頓街5號嘉彩閣地舖

#bakehouse 係我近期最愛的麵包店🥰之前一直聽人講話要排好長龍仲有人話要早D去🧐如果唔係就得翻好少嘅選擇睇翻資料顯示原來bakehouse係由前四季酒店嘅餅廚Greg👨🏻‍🍳開咖中環分店座落於Soho區只需要乘搭中環半山扶手電梯就會去到😉搭到邊個位？你個鼻👃🏻會話到俾你知咖啦點解？因為離遠都會聞到超級香嘅麵包味🤤話說我今日終於去咗朝聖啦😍去到嘅時候係完全唔使排隊直入就得🤩我真係非常lucky因為佢仲有好多麵包，donut同tart可以揀不過我今次剩係買咗最出名嘅蛋撻- Sourdough Egg Tart - $12 per pcs我買嘅時候仲係熱辣辣咖一啖咬落去就已經feel到層酥皮好鬆化每一層都好薄好脆牛油味又超濃🥚蛋個個部分亦都唔會太甜食落去個感覺有d似燉蛋兩者配合得好好絕對好食過出面嘅葡撻另外佢每一個egg tart都會焗到有少少燶但其實係想營造到個面有焦糖嘅感覺後來我先發現原來egg tart每人最多只可以買12個可能真係太出名了🥰‼️最後提提大家‼️中環店只做takeaway 如果想堂食就一定要去翻灣仔分店啦😜

［潮聖］好消息 中環店不用排隊下午3點去到 仲有好多撻一層層既酥皮配上甜甜的帶少少creamy既蛋撻$12/pc 一點都啱算貴一口氣買左半打走唯一美中不足是⋯撻不夠熱辣辣同埋冇indoor位坐低食

相信好多人一見到依盒蛋撻都唔陌生🤭！就係每次鋪頭出門都會見到一條長龍嘅bakehouse 🦏🐃🐏～近排佢地係中環開左分店😗，冇堂食只有takeaway的💓。📌我地兩個星期日大概12:30去到，排左大概15分鐘，啲蛋撻都未賣晒（比大家參考）⠀🥚Sourdough Egg tart $12 each （8.5/10）⠀每一啖充滿焦糖蛋味加酥皮嘅牛油香🧈。⠀食落唔會好甜，酥皮同蛋兩者配合得好好🥚！ ⠀每一啖都會食到薄薄酥脆嘅牛油酥皮🤩🤩 ⠀⠀🍪Double chocolate cookie🍫 $20（9/10）⠀Cookie薄薄一塊，外脆內軟帶點濕潤🍫，咬落有微微嘅煙韌☺️，配搭埋入口香濃嘅朱古力味同甘苦，係幾perfect嘅soft cookie 😗⠀⠀🧈Plain scone $18（7/10）⠀好大個同厚身，整體食落比較實同偏乾左少少👄。食到入面會有微微的牛油香～⠀⠀🍞Tropezienne $38 （9/10）⠀上面有好多白糖粒粒，食果陣有少少狼狽，一邊食一邊跌落地下👀。⠀包超軟身，入面個餡係重點🤎🤎！係好香好滑嘅雲呢拿奶油，食落唔會好膩，夾埋甜甜嘅糖粒好正🤪🤪。⠀⠀