串噹噹

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-串噹噹想食串燒一定要去紅磡，多選擇又夠平，可以自製一個失聲放題之旅 🗣燒南瓜係選用日本南瓜 😬 燒完都依然保留清甜，可以解串燒嘅油膩感 🔥Fatty 好鍾意食燒菠蘿 🍍金菠蘿直情係驚艷 🤩點嘅時候以為係一片片嘅菠蘿，點知嚟到係”一大kite“ 連埋個皮上 😲 暖粒粒食夠甜又多汁 👍🏻👍🏻👍🏻燒雞翼係每個串燒必備嘅item 🍖雞全翼夠大隻，調味香口唔會過鹹☺️ 買三送一抵食 👍🏻豬頸肉豚肉夠淋嫩口 🥩 白魚蛋正常發揮 🍢 雞軟骨可以再香脆D 🧂 雞腎好大舊但係有啲難咬，要咬好多下先吞到 🤭每樣食物價錢不同 💰串噹噹 (紅磡)香港紅磡蕪湖街78號A地舖

事源版主(朕)俾人放飛機😪去食個靚串慰勞自己呢間我由巷仔食到入鋪隻貓(三催)都唔見埋個質素都仲係好唔錯雞(全)翼豬爽肉(姐係豬頸肉)本人必嗌😎加多個茄子或者菠蘿最好不過我冇咁好胃口又冇咁rich💸麵真心抵5個餸大大碗40蚊邊度搵仲有溏心蛋食🐣嗰日食完飲一罐忌廉真係爽到升天😇誠意推薦仲有memo可以貼牆你懂的🙂多多支持啦🙈🙉🙊🙈🙉🙊🙈🙉🙊🙈🙉🙊🙈🙉🙊🙈🙉🙊

香港邊度燒烤多又平，咁係紅磡啦。今次我地四人來紅磡尋覓燒烤。之前放工常常路過呢間鋪頭，都見到有人排隊，又見到招牌獨家臭豆腐，覺得香港少有，於是入去嘗味。嘩，打開餐牌見到有蔥燒鮑魚！價格合理，仲有避風塘茄子，饞到我地流曬口水。廢話不多，直接上圖：我地嗌左臭豆腐，蔥燒鮑魚，避風塘茄子，韭菜，蘆筍，翠玉瓜，香菇，雞軟骨以及雞全翼，其中最出色的是蔥燒鮑魚，蔥燒底勁香，一共五隻鮑魚，個頭來看都唔算好小隻，醬香惹味，價格都唔算好貴，150蚊，都算抵食。臭豆腐都幾好食，中醫蘸醬，避風塘茄子都好足料，外酥內嫩，其他的燒烤菜色中規中矩。最後埋單一人170HKD

事隔一年又再次幫襯串噹噹 @chuendongdong ～不過今次閒日嘅四點嚟度，同上年宵夜時間你真係差好遠啊～印象中上次無論係等位定等串燒都等咗好耐，今次相反，全場得我哋一枱客人，串燒即叫即燒，等待時間合理😇另外我哋當日咁啱唔夠𝙘𝙖𝙨𝙝，差十幾蚊😅老闆娘都話冇所謂，一定會再去幫襯支持食雞翼！😃.its been over a year since i visited @chuendongdong 🤤 last time i visited it was packed 😞 this time it was quite empty! But the food is still amazing 🤩 chicken wings are 🔥 and if u like spicy then they got a range of options for you 😊 the crazy thing is we were actually missing some $14 cash but the owner was nice enough and said it was fine! obviou

紅磡美食多，其中串燒店非常之多。呢間串燒店因租約期滿，由差館里巷仔既細鋪搬埃蕪湖街既大鋪，新舖佔地兩層，但一樣座無虛席。以前有晚市好多人幫襯所以串燒都等得比較耐，即使佢有兩層都成日滿座。依家可能受疫情影響，人比較少再加上晏晝去幫襯，串燒比較快。串燒係傳統川式做法，先醃製再燒，最後撒上孜然粉，所以有獨特嘅香味。串燒都係即叫即燒，係師傅既堅持， 絕不會預先燒起，由生燒到熟，肉汁先可以保留。呢間串燒最出名就係佢個燒雞中翼，$12一串雞全翼，買三送一。雞中翼之所以係招牌，因為係用雞翼山方式燒，雞翼頂部較難燒熟，所以會先燒外皮，咁樣可以令到血水好快流失，仲可以保留到雞翼嘅肉汁。-🍢⃣ 燒金菠蘿💰28（👅: 8.5/10）菠蘿好多汁，唔會話燒到佢完全冇晒水份。燒完反而會食到佢嘅果香，而且更加甜。-🍢⃣ 雞中翼💰10（👅: 8.5/10）雞中翼$10有兩隻。因為我鍾意食雞中翼多過全翼所以就叫咗。燒到色澤均勻，雞翼皮脆肉嫩，食落去有肉汁，燒雞翼燒得好食絕對唔易，非常之講功夫。雖然叫咗小辣不過唔會好辣，唔食得辣嘅人都可以食到，會食得出有孜然粉，有孜然既香味。如果鍾意食雞全翼絕對推介，因為會更加抵食。-🍢⃣ 燒

終於嚟到呢度一試佢嘅水煮牛。我同朋友叫咗水煮牛，老闆娘推介嘅蔥爆鮑魚仲有糖醋排骨。水煮牛份量雖然唔算多，但夠麻得嚟唔會食痹曬條脷。糖醋排骨非常有驚喜！係新鮮菠蘿整！咬落去有果汁！真係要大讚🥰🥰醋味係未擺入口先刺激到我嗅覺，足料推介。最後係個蔥爆鮑魚，好耐冇食蔥爆同鮑魚，配搭好夾，但就當然唔好期望鮑魚鮮味會好出。值得讚嘅係其中一隻鮑魚我係凍咗先食（掛住食其他嘢）佢都依然軟身，幾有驚喜！會再嚟幫襯！

【水煮牛肉】 HKD168.【油鹽水鑽石蜆】 HKD268(時價).【雞全翼】 HKD12.【燒牛舌】 HKD20.【雞皮】 HKD22.黎到紅磡，一定要試串噹噹🍢。串燒價錢合理，小菜夠大份，海鮮🦐新鮮肥美😍。黎食之前最好book位，唔洗等咁耐。嗌左2️⃣樣小菜，所以冇嗌咁多串燒，因為小菜比串燒更出色❗️牛舌👅厚薄適中，仲唔係用合成牛舌。串燒當中最推薦雞全翼🐓，$12不特止，仲買3️⃣送1️⃣。外脆內滑，保留到好多肉汁。水煮牛肉🐮加入大量辣椒🌶️、花椒、辣油等香料，未食都聞到濃烈嘅麻辣香。牛肉切得夠厚，有口感。雖然未到超水準，但依個價錢黎講，味道同份量可以話合格有突👍🏻。配埋鴨血什錦(+$100)，內有鴨血、蓮藕、萵苣、小木耳同粉條，各樣都係適🈴️配辣嘅配菜。今餐嘅主角👑實屬鑽石蜆💎無誤，簡單清淡嘅油鹽水煮法，帶出蜆肉嘅新鮮💗。睇相未必覺，實則8成都大大粒蜆肉，食落非常爽口鮮甜😋。吐沙工序亦做得好好。可惜嘅係今次黎食唔到椒鹽鮑魚同避風塘茄子🍆拼午餐肉🐽，同樣都係好出色嘅小菜。.📍串噹噹🔅紅磡蕪湖街78號A地舖🚇何文田站A1出口 步行約7分鐘🕑星期一至日 18:00-02:00

辣真係會令人上癮，突然心血來潮又好想辣一辣，朋友推介呢一間串噹噹，所以特登搭巴士去咗紅磡，雖然唔係好順路，但係呢一餐總算冇令我失望。既然想食辣，梗係要嗌水煮，想要多啲𡁻口，就叫咗水煮牛肉。一嚟到見到辣椒一片紅，感覺就對了。麻嘅感覺初初比較強烈，之後食到牛肉嘅鮮味，辣嘅感覺亦都隨之而出嚟，後勁都有返咁上下，一路食一路飲嘢真係好爽本身想食燒花甲，但姐姐話花甲今日好大隻好新鮮，油鹽水會更好食。所以就接受咗呢個提議，果然值得推介，清清地嘅油鹽水反而突出到花甲嘅鮮甜，入面仲有粉絲索晒味，超正朋友話嚟到呢度除咗水煮，一定要食串燒。所以都嗌左幾款大路嘢，燒雞翼個皮好脆好好食，雞肉依然好Juicy，有淡淡的孜然味，好惹味燒菠蘿好清甜，不過我覺得可以再燒耐啲，等佢有多啲焦香。不過燒金菇就有少少失望，燒得較為乾身，同埋太多孜然粉係面，食食下濁親。食完串燒，就叫咗個濕濕地嘅辣炒土豆絲作為埋尾，土豆絲爽脆，辣辣地但係又食到薯仔嘅甜味，滿足

✨招牌生燒雞全翼（$12/1 買三送一）燒雞翼～我鍾意食～因為係生燒既關係，所以等候時間比較耐，呢點可以理解😆好味既串燒係值得等待既！未食已經聞到勁香孜然粉味，一咬開層脆卜卜既皮，OMG有煙噴出嚟❗️見到肉汁係肉同骨之間遊走🤪肉質好滑，係即叫即燒嘅魔力！✨五餸車仔麵（$40）肥牛、蘿蔔、鮮竹、牛柏葉、凍豆腐配粉條（寛粉）。真係好大碗好抵食😝🌶無辣不歡又唔食得辣嘅我叫咗BB辣，但係都辣到頂唔順😂寬粉更吸辣，要食一食抖一抖，成身汗🤪嗰日見到不停有外賣同堂食order，相當繁忙，但店員唔會因為忙所以唔耐煩，勁Patient，野又高質，難怪好生意

以前一想吃串燒，就只會去紅磡吃一家頗出名啲串燒店，因為便宜又好吃。可惜的是不能再光顧那間店，所以我很久沒有吃過串燒了。這次來到紅磡另一家串燒店，點了最愛吃的燒雞全翼，三送一。另外還有牛丸，雞軟骨，雞髀菇，澳洲牛柳，雞肉腸，牛舌，豬爽肉，司華力腸。雞全翼是第一樣到的，熱辣辣，香噴噴！沒有拍照的原因是⋯⋯因為太肚餓了，忍不到跳過相機食先的環節了。雞全翼是最好吃的，外香脆內嫩滑多汁；澳洲牛柳肉質軟腍；豬爽肉口感爽口多油，意外的好吃。其他串燒不過不失。值得一提的是牛舌，大大塊但口感不像其他串燒店的脆口彈牙，而是十分軟嫩，比較像牛肉麵上的牛肉(?)😂

以後三思先好去！唔好呃食客話整緊，答客人呢句之前應該考慮或了解下食客等左幾耐先。如果我係等左15-20分鐘就吹佢串燒既單就肯定係我錯，但我等左40分鐘以上先追......我連燒腸仔易熟易燒既都食唔到...過咁耐先答我依家整緊.....睇返食評已經唔係第一個等咁耐，唔好同我講免費，唔收我錢，我最後比左麻辣燙錢，無食串燒就走左，問心，我無錢食咩？我係想食串燒先去...但最後一肚氣空住肚返工。平日時間晚上七點入店，當時上左2樓連埋我有兩枱客人，同格離A枱一齊落左order比個職員,約10分鐘後黎左麻辣燙（味道：食物完全無味只有辣油味）唯一讚係豬紅有好多，但牛丸得一粒）此時C枱有個女仔一個人坐低左落單，再過左大約35分鐘A枱上左串燒，過左45分鐘我見唔對路就追一追單，同一時間我見到C枱燒雞中翼都到左，幾分鐘後,我諗係老闆娘，佢上2樓同我講依家整緊我張單，要等下，我等左最少45分鐘，（我點左雞翼、司華力腸、牛脷，菠蘿⋯呢啲係張落單紙到都無特別註明要等更耐時間）但到45分鐘後佢話依家整緊？我見客唔多.....佢話係跟單做，我反問點解我同A枱同時落單佢地都就黎食完？佢話佢唔會專登抽起我張單嫁！（但我

燒蒜蓉波士頓龍蝦$140多元，蒜蓉調味剛好，燒得很惹味。唯重點最令人失望的是龍蝦唔新鮮，肉有些霉的。燒蒜蓉蟶子皇，$60多元，話是最大size，其實只有中size，是新鮮的，但價錢略貴。燒雞翼，$12/隻，買3送一，價錢抵食，燒得到位，雞皮脆肉嫩，可再encore。牛舌、娃娃菜、雞脾菇、魷魚、萵苣配薯粉，湯底BB 辣，5餸湯粉$40，很大隻碗，清清湯加入BB麻辣，唔辣，只會令舌尖有些麻麻的感覺。其他餸都正常，其中牛舌最為好味。

食過兩次一次過先upload晒上黎佢有大致上有4類野食1. 麻辣盪, 你當車仔面咁, 40蚊5個送跟面底 (平到爆)2. 辣野, 水煮乜乜水煮物物之類3. 串燒 4. 少少炒粉面又或者粵菜 (我唔知點解會見到有人食龍蝦which is 係唔on menu)我食過頭3樣1. 如果40蚊5個送的話, 睇怕香港都無乜幾多間offer到呢個package, 味道正常未到我whoa2. 水煮牛肉, 非常多辣椒, 非常多料, $168 又係平多爆, given咁嘅quality同quantity, highly recommended3. 避風塘茄子, 又係大碟到爆, 係好味嘅, 可惜我渣車飲唔到酒黎送4. 串燒, 正常發揮同埋D野偏大件, 即係話唔使再去對面食美味佳 (你憧的)環境正常啦, 呢D細鋪你都唔會有expectation.

串噹噹（紅磡）🍲車仔麵（4餸1麵$40）薯仔、2粒溏心蛋、肥牛、幼薯粉（BB辣）有跟蔥花、香菜、大豆芽，超大碗好足料！麻辣好香🤤bb辣都夠晒味仲有自家製辣椒醬可以加😋🍖串燒秋刀魚、雞軟骨、麻辣魷魚鬚、粟米、金菇、娃娃菜、、燒茄子、去皮雞柳、牛柳有唔同辣度揀、我地都係揀左bb辣，胡椒味好香、加埋佢隻自家製辣醬就perfect🤤所有串燒都好正，雖然等緊時間會比較耐，但等待都係值得，因為每一條串燒都係堅持即叫即燒😛加上黃店加持，評價極高！

<<生在美食天堂，點可以唔識食>> <<I born in Paradise of Food，why not explore deeper?>>夜深既紅磡，串燒店開到林羅滿目原本都係想去食串燒，入左間串燒鋪不過實在太多人食，要等成20-30分鐘丫好在鋪頭仲有麻辣燙食，其實我覺得似車仔麵多D普通~都見到個湯好清....係有少少辣油飄飄...餸就有牛丸魚蛋溏心蛋支竹蓮藕...好多吧基本組合就可以一次過點咁多餸，都非常少見。質數就普普通通，不過見佢個溏心蛋做得幾好就比個大特寫佢喇總結/其他裝修:兩層坐位，燈光充足，沒有華麗裝修，少少家庭式味道服務:主動，不過繁忙時間，串燒要等很久