勤記潮州食家

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喺網上一首啲人介紹呢間餐廳所以今次就嚟試吓， 見到餐牌俾呢個蒜蓉海蝦蒸粉絲吸引到我。佢哋真係整得好好食啲蒜蓉入晒味，而且啲蝦又好新鮮，啲粉絲又吸收晒啲汁， 唯一美中不足嘅嘢就係環境囉因為都幾污糟下。食物質素係好嘅但係， 個餐廳質素真係有少少要改善😊

💛#勤記潮州食家 (元朗)👍🏻香茅豬扒肉燥飯 $48飯量超多，不過就淋左啲肉燥味唔甜，偏淡好送飯豬扒配酸酸地既汁食又幾夾😆.👍🏻例湯 (跟餐)👍🏻菊花茶(跟餐).💁🏻‍♀️$48 大大份仲有湯有野飲，勁抵🤩上菜速度快，住家飯冇味精😋老闆娘仲讚我啲公仔好得意🤣💓👀鐘意既請Follow/Share/Like🫶🏻ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ.🧸#Labubu 💁🏻‍♀️ #龍家昇🤞🏻#no852元朗🤞🏻#no852推介🤞🏻#no852潮州菜🤞🏻#no852黃店 🤞🏻#no852x2024

超級無禮貌，唔該佢幫忙攞的野過嚟，佢唔攞重黑口黑面，成餐飯全情睇佢面色，好似唔休做咁之餘重妙嘴妙舌。跟住唔知係咪叫佢做野條氣唔順見佢走左入廚房叫左廚房個亞姐出來望左我兩望，都唔知係咪加料，食野其間佢重眼超超咁超住我搞到我食都食得唔安樂。

下午6點15分晚市開門，我係第一個入去落單叫外賣。然後等了又等，睇住堂食一枱一枱咁上菜，進食，埋單，我既外賣都未有。第一次問職員，佢話幫我跟進，然後叫我等多5-10分鐘。10分鐘後第二次問職員，佢居然夠膽答我我張單前面仲有好多張，要耐心等待。我真係好想知道，我係一開門就第一個落單，何來前面會有好多單？唔通我入去既時候，已經坐滿晒普通人見唔到既野咩？完全搞唔清！呢間野買外賣，如果閣下可以等到天荒地老既話，就非常值得推薦！最後係等左個幾鐘先有，第一批堂食既都已經全部埋單走人。

一直都好想試的餐廳蠔仔粥 $47超大碗好抵，蠔仔亦粒粒飽滿肥美不過唔食薑的人要留意，蠔仔粥內有大量薑粒，基本上每一啖都有，唔食薑的同行友人就接受唔到😅招牌醉蝦$90花雕酒味濃，蝦肉爽口彈牙最後有當日的是日晚餐A香辣肉碎炒茄子$57可加10蚊有白飯，湯及飲品當晚的湯係冬瓜煲百合豬骨老火湯好夠味但無味精，但湯品偏肥偏多肥油飄係面飲品揀左菊花茶夏天飲正而主角本身個香辣肉碎炒茄子，辣味相當唔明顯，另外茄子本身都好老，每一舊個皮都老到食唔到😅😅相當失望

勤記既門面同內部裝修都有別於一般餐廳比較舊式比較家庭式星期六下午兩點幾去到都坐滿人因為真係幾抵食😆👍🏻👍🏻👍🏻每日都有唔少部分唔同既午餐潮式蠔仔粥$46 送湯同埋菊花茶😳👍🏻👍🏻都幾大碗，十幾二十粒蠔仔，隻隻都幾大粒👍🏻好有蠔嘅鮮味，湯飯好好食😋😋必食推薦🔥🔥香茅豬扒肉燥飯$48 送湯同埋菊花茶😄😄飯量都係幾多，口感一般，肉燥幾好食👍🏻👍🏻送飯一流😋豬扒比較乾身，但係點埋佢個汁就好好食🥰🥰送嘅湯真心覺得超好飲，冇味精，夠足料！正🔥送嘅菊花茶幾清甜冇乜苦澀味，大熱天時飲一流👍🏻👍🏻👍🏻雖然佢喺雪櫃拎出嚟但唔算係好凍，因為流量都幾快！兩個人食都只係$94 仲要有湯有嘢飲！抵食！總結：有屋企嘅味道😋🤣蠔仔粥真係必食推薦🔥🔥有下次👍🏻👍🏻

女朋友帶我去元朗食潮州菜，入到去感覺同平時食潮州菜嘅食店不一樣，無凍蟹、無鵝肉，無潮式拼盤，無蠔餅既？但係食完就算冇以上嘅菜式，你都會覺得好好食。環境來講就係一間普通嘅小店啊，冇裝修，行過都唔太起眼，但係食嘢嘅位置可以看到廚房，可以見到廚房乾淨衛生，員工工作都好整潔。蠔仔粥我哋每人叫咗一碗蠔仔粥，蠔仔好多，味美蒜蓉粉絲蒸開邊海蝦蝦肉新鮮爽口，比想像中好食隻數又不少豬肉炒菜心（晚餐套餐）無諗到見佢無乜特別既樣，食落都好好味，味道剛剛好芒果海石花凍又係無諗到咁好食，真係一定要試埋

炸腐皮豬肉卷店舖出名嘅炸腐皮豬肉卷終於都試到，成日都賣哂就冇機會食到，腐皮仲好脆身，食落口豬肉綿綿，都冇點試過豬肉係可以咁整，食得多會有啲膩，加埋青瓜食就啱啱好咸蛋蒸肉餅平時屋企都有整嘅家常小菜，肉餅已經調好味，拎嚟送飯一流，同朋友一齊share啱啱好蒜蓉粉絲蒸開邊海蝦蝦都算爽口，粉絲索哂蝦嘅鮮甜味，食落特別有鮮味，再加埋蒜蓉同蔥嚟調味，又係一個同飯一齊食嘅好配搭芒果海石花凍最後都叫返個芒果海石花凍一齊share，食落似啫喱狀，好滑溜溜，加埋啲芒果一齊食好香甜

凍返啲又會想食熱嘢🍲講起熱嘢又點少得元朗嘅 💛 #勤記潮州食家 💛佢每日餐牌會有少少唔同，每日會係社交平台更新，鋪頭雖小，但上菜快又熱辣辣👍佢嘅 #潮式蠔仔粥 無得輸！一鍋勁足料，啲蠔仔🦪食極都食唔完咁，加上我勁鍾意食粥「多葱」，夠曬咬口😋！唔會偏鹹，又冇味精，唔會食到頸渴，要不停飲水～勤記另一樣最出名，就係佢個甜品 芒果海石花凍，臨尾一定要叫返個，佢係透明狀，食落有啲似啫喱或者蒟蒻咁，唔但最鍾意係佢唔會整得好甜。聞說佢蘊含豐富膠質同鈣，咁配埋咁多芒果🥭，食呢個甜品就份外健康。

元朗出名多野食！這間小店好評如潮，我都慕名而來吃晚餐。佢6:15開晚市，我5:45去到已經有幾個人一齊等開門。 餐廳食物選擇不算多，最緊要係好吃。我專程過嚟好想試下港版beef wellington，就係店內的炸腐皮豬肉卷。腐皮十分脆，有xo醬味，而裏面包著的豬肉軟綿綿。份量都幾多，只係65蚊！我地兩個人食到好飽。除左豬肉卷，我還試了醉雞，感覺上佢嘅醉雞汁係自己調較過，並不是外間買一支現成醉雞汁加入啲雞度。主食就叫左蠔仔粥！蠔仔好新鮮，如果食慣濃味的人未必鍾意，因為佢標榜無添加味精，食得健康啲。

認識勤記，是因為梁祖堯先生。自己少到元朗，就算經過附近，見到低調普通的門面，過門應也不入。某天行山過後想起這家小店，下午茶時間不用排隊，裝潢非常簡單街坊。南薑雞翼 $29/3隻雞翼炸得乾身，金黃香脆，咬下流出肉汁，醃得入味，好吃。香炸脆皮腐肉卷 $59要吃到這腐皮卷講求緣份，有時沒做，做都早早售罄。是日幸運的吃得到，味道和口感都像極芋頭糕，蘸上醬汁和青瓜同吃比較好，不算喜歡。蠔仔粥 $88一大窩蠔仔粥夠四人分，潮洲粥底有大地魚香氣，蠔仔啖啖肉，肥美又不腥，份量多吃得過癮。

本身真係唔熟悉元朗有咩好食太耐冇見朋友又入嚟探下朋啦今晚落腳呢一間 勤記！餐廳位置同埋門面都比較普通如果冇冇朋友推介好容易都會忽略咗佢晚市時分門口十分多人排隊一坐低就每人點一個套餐食下套餐有跟中湯個湯一飲落去好舒服係屋企真材實料煲冇味精的湯！好飲！魷魚蒸肉餅 不過不失啦因為我屋企蒸肉餅都非常之好食所以就蒸肉餅要求都幾高肉餅都算彈牙魷魚味唔夠出不過都算可以食既蒜蓉粉絲蒸蝦蒸蝦好食鮮味蝦身蝦殼冇發黑 都算新鮮基本上蒜蓉粉絲蒸野 一定冇得輸好食！蠔仔粥 因為4個人咁又叫做一鍋好抵好新鮮 好鮮甜 有海水味基本上材料新鮮就好食仲有用大地魚煮湯底 好正！呢個都係必食之選通常都咁上下飽到上心口再叫雞翼食下即叫即炸炸得非常香脆 有南乳香味性價比極高之選

【元朗潮州小店 - 勤記潮州食家】🤑人均：$50-150Bookmark 呢間潮州小店好耐，但係好日都唔去元朗。今日終於去啦，呢間真係「小店」小到菜單唔係好多，一眼睇哂，但就有D家庭式經營感覺。 🏠環境 ： 餐廳無裝修可言，亦無好多設計，但唔會好污糟個種。🍳食物： 潮式蠔仔弼 $43 (包湯 + 自家菊花茶 / 其他飲品加$3)  (8/10)午餐$43蚊包蠔仔弼又湯又野飲，性價比唔駛講都知好抵！味道方面一啲都唔差，啲蠔仔其實都唔仔下，每粒都好飽滿又大粒，睇下圖3個匙羹同隻蠔既比例就知，目測都有20粒左右，味道正常仲有D鮮甜味，但有2粒食落就有D臭腥味，相信係個別事件，而飯都好多又唔會太淋，秋天想食D暖暖地既野好易入口，整體上好唔錯。今日係南瓜蟲草花豬骨湯，好有屋企味，亦都好足料，而菊花茶甜度適中好飲，下次會試埋其他野食。 ✨價錢 : 午餐人均$50以下，一定飽。 #元朗美食 #元朗潮州 #潮州野 #香港美食 #lazyfoodie元朗

8月14號放假,唔想喺屋企煮飯,所以就落咗去食勤記今次就嗌咗例牌嘅蠔仔粥,醉雞,蒜蓉蒸蝦，同埋時菜肉片，蠔仔粥仍然都係多料同埋好味，不過今次要讚既係蒜蓉蒸蝦雖然啲蝦唔係好大隻，但係勝在新鮮同埋數量都比較多！兩個人都唔駛三百蚊食到飽飽埋單真係好經濟！

元朗人氣滿滿的潮洲食品店！門面貼滿餐牌、內裡頗寬敞～外賣都很快，約20分鐘完成！熟醉蝦，酒味挺入味！花雕醉雞則很嫩滑、吃不停！魚香茄子稍有遜色，茄子份量很多、但不夠入味！CP值挺高！