大利清湯腩 (Closed)

我倆都不肚餓，只叫牛腩麵及牛筋河各一。牛腩軟腍，湯底算清，味道則未覺很濃。麵頗彈牙，不過仍有點鹼水味。至於牛筋河亦一般，雖然河粉軟滑，但是牛筋腍pat pat，毫無咬口。

中午路經...很久沒吃清湯腩...叫了熱好立克同清湯腩河.湯好清...有骨味...除了華姐的清湯腩外....大利的湯實在沒有其他店能比較.. 淡淡的藥材味令骨的鮮更出...腩方面都好出色... 用上級牛坑腩... 十分有牛味....不愧是清湯腩的名店..河粉就有點可惜..好似煮得唔夠時間... 入面都未淋就上...到食完整碗前..才剛剛軟透...好立克夠濃...唔加糖都已經好好味..最可惜就是服務... 未到繁忙時間.. 門面D 阿姐就搞到手忙腳亂....不停走單... 又打番食物.... 半碗湯汁飛到身上...都只是好冇誠意的"唔好意思"一聲.. 唔會拎紙巾比我.....咁既服務....係唔係似住老字號就唔驚冇生意?各位想食好野又唔介意極差的服務. 都可以來光顧..不過我就唔會再來了... 功過加上... 比一個OK...

Like I said, food depends on luck, and depends on what pieces the chef gives you.I ordered the brisket curry with thick noodles, and the clear soup brisket with rice. Clearly the soup brisket was better, each strands of the meat could be seen, and very soft and tender with the stringy bits or elastic membranes. The brisket in the curry was however slight tough and hard.The noodles were OK, but it was weird there was already red vinegar poured on top, I prefer to put it in myself.Priced at $38, I

上個星期在灣仔開飯，聽同事話試下依間「好出名」ge清湯腩。小弟鍾愛食牛肉，上至5A級和牛，下至干炒牛(河)都有自己ge taste。清湯牛腩飯 ---------- 一針到肉咁講，依間ge招牌「牛腩」用料普通，又炆得唔夠淋、唔夠入味，好多名不經傳ge茶餐廳都ok過佢。 不過清湯倒也做得不錯! 另一勝過其他同行之處係夠「大堆頭」罷了。P.S. 果之「漏左單」。第一次催果時佢地冇「正視」到我地ge訴求 相信冇下次

見有電視之前有食評人讚過，於是又試試啦清湯腩撈麵 $38清湯牛腩眞是好腍，又有濃濃的牛肉味，好不錯但只是略微咸了點點。麵質都OK，另上的清湯都好夠味魚蛋墨丸紫菜河 $22魚蛋都好夠魚味又不腥、爽口，墨丸就粉了點、墨魚味不足，河粉一般滑。上湯蘿白 $11蘿白好腍、無根、有上湯味之餘又帶點蘿白甜味，好食

八月初六‧有點風練習完畢，跟跑友一起吃飯，想吃點能補充體力的東西，跑友想吃這裡，我雖然對這裡印象一般，但既然這裡是新舖，一試又無妨。九時也來到，仍坐滿了七成客人的，可見都幾受歡迎。這裡光猛，地方也算整潔，還有大電視下飯，環境也算不錯。餐牌簡簡單單，問有沒有爽腩，答案是只有坑腩，就來個坑腩河。記得在公仔箱的飲食節目看過大讚這裡的牛湯，又來個淨湯，喝真一點。跑友還是發育年齡﹝他自己說的﹞，要了碟牛腩飯；先來牛湯，幾清澈，煲得夠火，聞起來卻沒有牛骨的香味。喝一口，第一個感覺是淡，不是沒有下鹽的淡，而是不太夠味。個人而言，牛清湯也以鮮濃甘美的味道為先，這麼淡口的，不能說是滿意。如果說是濃郁的清湯，九記的一定是最好；想喝清一點的版本，當然是華姐。這裡的與之比較起來，差兩班也不止；再來坑腩河，再喝口湯，也確認了我的意見，是真的過淡了。再吃河粉，厚身的，切得很馬虎，有的很大塊，也未切斷的，加上無味的牛湯，吃起上來更不好吃；牛坑腩反而不錯，肥廋間雜的，吃起來口感鬆化，也有牛脂的豐腴，果然不錯；河粉越吃越「淡口」，不是辦法，就要來了一碗咖哩汁伴著吃。這裡的咖哩汁不算濃郁，椰汁味重，感覺也是淡淡的，唯有將

有晚叫了牛腩飯, 嚐了一口腩汁, 有陣異味, 唔係藥材味! 係放太耐繳左質的味!向一位戴眼鏡的肥阿姐反應: "牛腩冇問題, 但d汁有異味."佢態度好差, 好似不想理我, 叫了另一位阿姐過來, 另一位阿姐一樣堅持冇問題: "果d係藥材味, 我地由朝賣到晚啦"!2個人連試都未試! 連聞一下都冇!就堅持冇問題. 好明顯當客人係傻! 以為客人唔知有藥材! 如果佢地有試過聞過再堅持我都冇咁不滿! 我唯有放棄本來打算用來撈飯的腩汁.後來的果位阿姐唔知係唔係知道衰左, 在埋單時主動補鑊話: "剛才試過, 覺得冇問題"講咩都冇用, 客人唔係傻! 牛腩 : 我俾 5 分腩汁: 我俾 -5 分

最近睇完電視台節目阿Sx的推介就到此店試試。本來是去巴路士街正店，但因太多人排隊，便改到此分店。到達時候也沒有人龍，一進去便有空位，但要搭枱。點了淨清湯牛腩、蠔油菜薳撈麵和腩汁籮蔔但沽清。可能生意太好，旁邊的客人不段催單，面也顯得內煩，但服務員也沒有太大反應，只是說好快便到。連我也替他們和自己担心什麼時候才有得吃還好，我的麵和和牛腩終於十幾分鐘後便到。先嘗牛腩，味道不錯和有咬口而不韌。鋪頭牆上說必試跟上的腩湯，不試便是損失，所以便嘗了一口。答案就是食評標題然后試那個撈麵，部份麵的簡水還未去清呱，有點怪味，所以也不吃了。相信這店要等非繁忙時間去才能有好質數的出品。

從前的大利現已變成volkswagon showroom, 但大利終於都在灣仔開返了~和媽行到灣仔呢頭, 佢見到開返, 二話不說, 食左先講!!!咁當然係食牛啦;叫了牛筋麵, 媽要牛丸麵;另加個牛腩, 成一碟呀!!!我話兩個人邊食得晒呀, 佢話d 腩一焯就縮水, 唔多架, 咁話....兩麵都好好食, 微鹼水味喇; 好爽口.牛筋推介!!!真的好出色, 夠入味, 淋得o黎又爽口, 仲有d入口即溶feel, 正.媽的牛丸都不錯.腩方面, 咦, 又真係幾細碗噃....係略肥; 媽卻話係坑腩, 係咁肥, 咁才靚, 咁話.佢話"夠爽便好, 呢檔很好"仲話"好食" 做個總結."哦!"但我仍覺過肥呢...40蚊個牛腩, 都唔平呢...麵則價格正常d.都係牛筋好食d....

For the longest time I know, the old location of 大利清湯腩 was always a full house -- It means if you want a particular cut of brisket then it's a race against time. One incident of me walking me when the store ran out of 坑腩 and 爽腩 at the same time before lunch hours have ended. That made me realize that I won't ever set foot here unless I am here early enough to wait for what I want, rather them watching pieces of briskets simmer ready to be eaten by someone else other than me...Good thing there i

灣仔區食肆最近食轉得很快，大利清湯腩在vtc 附近又多開一間，位置就在裕記旁邊。對比以前的駒記，大利的環境光亮，才感覺到店子其實也很深。上一次在附近的店點了清湯腩河，感覺真的很好，肉質很淋，有少少鹹香，邊位有少少肥膏，入口即散，是出色的腩。今次在新店再點一次清湯腩河，今次有四分一的腩有上一次的水準，可惜其他的肉質太韌，要很用力把它撕開。湯底和上一次一樣，清清的帶鮮味。每人的注意力也不在食物上，而是在電視上。一個高清電視台，介紹海中的魚類，小小的八爪魚如何成長，如何覓食，也看得大家目不轉睛。我的湯也差不多被粉吸乾，才吃完慢慢離開。