大利清湯腩 (Closed)

去親灣仔都多數會過去食，今次去附近有啲嘢做，當然又趁機會去。見到其他食評講到佢好一般，我又覺得就算我冇去幾年，佢都保持水準。我覺得一碗牛筋腩麵最重要係個筋腩夠香夠腍。大利清湯腩係絕對做到。牛筋雖然少啲，但係那個近乎入口即溶的口感，唔係間間麵店都做到。仲有個牛腩，唔痴牙，仲要勁腍，d牛肉質係一層一層咁，又嫩。我最愛嘅蔥又多，d蔥又新鮮。加10蚊凍檸茶碗麵五十七蚊，凍檸茶十蚊，一共六十七，冷氣又充足，一個人食中午飯唔錯嘅選擇。

知道这家牛腩店很久了，一直没有吃过，网上评论一般般。今天经过湾仔时有点饿，就进店试吃一下。下午茶时间没有什么客人，他们也没有下午茶餐供应，都是要散叫。餐牌也比较简单，以牛腩为主，至于价钱就不算昂贵。清汤牛腩河粉是普通大小，大概有七至八件牛腩。河粉有点厚，不夠滑，只是街市的普通货式。牛腩是全瘦，咀嚼时感觉有点嚡。虽然熬到很腍，但缺了点脂肪的香味，跟半肥瘦的部位有点差别。店内有写着不要浪费碗内的清汤，感觉还可以，带点清甜，喝完不会口渴。

今天放假和好朋友出來走走，剛巧路經此地，見到清湯腩這三個字，所以就決定進去試試，我們入座後點了一碗淨食清湯腩，牛腩炆得好淋軟，可惜湯底沒有牛味，味道一般，湯底有點令人失望，另外又再點了一碗咖喱牛腩米粉，比較細心的地方就是店方將米粉和牛腩分開上，不過咖喱味一般，香料味不太突出，不太辣還帶點好似蕃茄味，其實之前我在天后分店吃過，當時味道還不錯，但這次再在另一間分店吃，味道好像大不如前，湯底是敗筆之作，咖喱味道太過普通

今天星期六，一陣陽光一陣雨的天氣，那太陽出來能把你曬死，下起雨來，會把你淋死，他倆一齊來，那是欲生欲死。我就是在欲生欲死的這個點進到這大利牛腩。要讓我選擇，我是想食拉麵的，至不濟，漢堡也好。偏偏，天意不讓我選，只好吃河粉了😭味道也沒甚特別，牛腩比紙還薄，食過一次，不想食第二次。重要的是，整碗吃完，最多30%飽，跟食空氣差不多。

菜式選擇唔多，睇鋪名覺得牛腩係皇牌，所以點左。清湯牛腩撈麵：份量夠，但味道淡，有稍加調味料。清湯感覺左味精。清湯牛腩飯：牛腩另一碗有湯底浸住，味道較香濃。同樣送清湯。兩者牛腩一樣，雖然口感林，但較鞋口

以前呢一間大利清湯腩真係非常出名，我記得睇電視嗰陣蘇施黃都有介紹過，都好耐冇食過啦，今次經過又想去食下。裝修都係維持一貫嘅風格，但係入面嘅食客已經比以前少左好多，而家得返小貓三隻。牛腩河粉 牛腩有牛味，但係煮得唔夠淋， 而且肉質一般，頗為失望。湯頭都算幾清淡，但應該有加味精，味道同質素普通，不值$47。腩汁蘿蔔 維持到細細個食嘅味道，蘿蔔夠淋冇渣，腩汁煮得非常入味，唔錯。呢一間大利清湯腩已經冇細細個食咁好食，質素每況愈下，希望日後有所改善吧。如果唔係，總有一天會比其他清湯腩嘅餐廳取代。

上完堂黎個快食，細個成日食既大利清湯腩🐂，6點零黎到無乜人，可能呢區夜晚都係生意一般🤔舖頭闊落，一入去就成陣🐃味，照舊食吞腩姨，加個蠔油菜，簡簡單單湯頭照舊清澈見底🤩，上枱齊整牛腩同雲吞各佔一邊🤓 習慣飲啖湯先，唔覺得味精，味道如一，反而今日個牛腩比以前韌，咬唔斷，係我退化，定啲牛進化，肌肉過強😓 雲吞比其他地方都好，咬落去唔係實之之，有空間但又唔鬆散，完整一隻🍤係入面，足料，可惜只得兩隻，伊麵其實配清湯係好buddy, 索晒啲湯頭，連埋湯咬落去，好似將細粒通粉既咬口伸延變長板咁😀😀蠔油菜就無乜特別喇，涯完一日慳番啲口水唔形容😒 大利食嘢唔係平，如果牛腩回復以前水準，絕對係合理，但以今日材質，略見失色😓😓

係附近行街，見到牛腩呢兩個字就忍唔住入去食～清湯牛腩麵 $42 👍🏻👍🏻好好味麵：麵好爽湯：湯底望落好清但係飲落就知係真係「湯」唔係洗鍋水🙆🏻🙆🏻牛腩：d牛腩全部都揀牛坑腩，牛坑腩處理得唔好就會變硬變老，但係佢地ge牛坑腩軟熟帶點咬口，味道都好唔錯😝👍🏻所以我下次會去食埋佢ge撈麵😜

咖哩唔係我想像中既咖哩味，可能因為唔係我想食果隻辣咖哩味，所以有啲失望，啲面又冇"簡"水味…我係好鐘意呢啲面有簡水味的…可惜又失望…面質太林…唔夠彈牙！可能應該叫番啲大路既清湯腩面會比較穩陣，今次我中伏了！

我們家肥膏常常都會去灣仔買Game, 所以附近都有好幾間餐廳常光顧。「大利」也是其中一間, 但是近年也是少去了。好難得, 有一天肥膏收早, 他又要到灣仔買Game了! 我們也就來到了「大利」。不得不說, 當時大約是八點多, 但是食客真得很少。是發生了甚麼事了嗎? 之後我就上了OPENRICE看了一下食評, 原來負評這麼多。@@"我是沒來一年左右而己, 哈哈, 就連最好吹水的姐姐都無做了。不過沒關係, 坐得舒服, 還是加分的。牛腩米 HKD 45.00之前食都只係賣42蚊, 今次來就變了45了! 我有這麼久沒來嗎? 加了價也不知道!? 是什麼時候的事!?以前42蚊我已經覺得貴了, 現在加了價, 個心當堂打左個突。說回牛腩, 的確是好吃的, 好稔好稔, 而且也很香牛味。不過, 就是太貴了。已經吃不回以前的味道, 是因為價錢而變了味。另外是肥膏的牛腩河 HKD 45.00也是一樣價, 「大利」的牛腩是偏瘦的, 我最喜歡就是這樣。但是肥膏就不喜歡了。他比較喜歡吃半肥瘦的, 大肥也可以。哈哈~~但是吃到最後, 還是覺得少了點甚麼...是因為以前的那位店員姐姐沒做而感到失落? 還是因為價錢加了而氣

大利清湯腩有3間，鰂魚涌果度唔會去，天后舊年係果頭返工食過幾次，今次係灣仔食，老舖係唔同d，感覺好食d，但我又講唔出咩唔同識食梗係清湯腩啦，真係湯都飲埋，牆上都有標語，唔飲湯就走寶，永遠肉跟少少肥係香d，少少肥既定義個個人唔同，半肥瘦對我黎講太肥，1/4我覺得剛剛好，好稔食完都唔洗用牙簽挑，河粉都幾爽滑男友叫咖哩牛腩，我見到好似好肥，試左少少咖哩汁試味，男友就食得好滋味腩汁蘿蔔$15蚊都幾大兜，仲好甜諗到同天后分店咩明顯唔同啦，就係個辣椒油，好香又唔會死辣

i love a good slow cooked beef brisket, which is what drew me to this store. for takeaway, i ordered a serving of beef brisket in it's original sauce and one in curry. the curry beef brisket was tasty and rich in flavour, the beef was flavoursome, soft but didn't melt in my mouth;however the original sauce beef brisket was boring and bland. it is also a bit pricey when compared to other neef brisket specialty stores, but the curry one hits the spot

8點多走過灣仔集城後街，正當煩惱晚飯該吃什麼的時候，眼前閃過這間大利清湯腩。.心想大利清湯腩不是該在天后嗎？在門口觀摩了一會看到好多雜誌訪問，覺得就算不是同一間也可以一試啦.店裏沒有太多人， 揀了一個「卡位」，要是真的要比較天后的店，確實舒服得多。..看餐牌不夠10秒已作好決定（加上落單的伙記由我們一坐下就待在旁邊等我們點餐的壓力吧）.首先是咖喱牛腩飯.腩汁蘿蔔.(不要誤會，蘿蔔旁的清湯是跟上面的咖喱牛腩飯的）.作為蘿蔔控的我想說，腩汁蘿蔔真是驚喜之作絕對不是一般白煮蘿蔔，真的是有腩汁味！（跟之前在某處清湯腩的蘿蔔相差實在太遠）偷喝了腩汁，不得了，味道很濃。.咖哩牛腩飯是完全不辣的，對不吃辣的朋友來說應該是佳音，加上附上清湯，絕對是想吃清湯腩但又要有飯到肚才會飽的人的選擇.不能少的當然是招牌清湯腩粉，本人雙拼了牛肚.想說的是清湯一定是整件事的重點 牛腩嘛，我比較喜歡華南的，主要是質地及堅韌度吧。牛肚相同，不過不失。.就這樣完成了滿足的一餐。

今日食晏 喺灣仔活道大利清湯腩 叫咗個瘦清湯腩飯 加個菜心全走 瘦腩肉味濃郁又新鮮 味道不太鹹😊👍 不妨一試😊👍 地方都坐得幾舒服 枱燈擺放不太逼夾 下次經過 我一定會再試 想試吓佢個 咖喱腩飯

沒有特別做過功課才來，只是非常之肚餓，但是又不想吃味皇這麼普通的餐廳，於是便逕自入了這一間大利。一直也沒有試過「大利」的牛腩，想不到，其實，質素也沒有先前的食評，評論得那麼差。牛腩河，河粉極為雪白，毫無嚼勁，軟林林，但也是難免的啊。牛腩的份量不算太多，應該只有，六七件左右，大部份都肥瘦均勻，即使是完全瘦的，其實牛腩也非常之軟林。還有少許喉管，喉管顯得更加軟林。辣椒油其實味道也幾香，但是絕對不是不辣的，因為即使你放了少許辣椒油在一大碟醋上面，仍然顯得挺為辣，辣得有點兒嗆喉。電視上在重播劇集掌上明珠，想不到員工也還追看，非常之熱愛看電視劇，即使是重播的電視劇，員工也目不轉睛的，凝視着電視機，真是有趣。雖說四十多塊，只有一碗麵條，不包飲料，的確有少許貴，但質素卻不算太差啊。