富良野日式拉麵 (Closed)

係天后想平平地食碗好食既拉麵基本上係冇乜可能…呢碗拉麵絕對唔係正宗日式拉麵 因為麵質已經唔合格 好似阿信屋個d即食拉麵咁 不過佢既豬軟骨救番碗麵 豬軟骨煮得好入味好冧 連普通骨都咬到 份量亦唔少 而個湯底呢 地獄就梗係辣架啦 不過佢係香辣 所以都幾香幾濃味 初初都覺佢唔多辣姐 但食到一半左右就覺得勁辣啦 另外一樣讚既係木耳份量好多 索埋d辣汁食不過整體都係好一般平時食秋刀魚 多數都係一大舊魚連骨連皮咁上 但係呢間係片唒肉出黎 啖啖肉 每片魚肉都係薄薄既 入口好柔軟嫩滑 再加上燒汁 好好食 真心顛覆左我對秋刀魚既既有印象 夠唒驚喜 不過魚既份量略為少 而且冇配菜 就咁食有d單調

今日下午3點幾一個人經過, 想食碗拉麵, 就入呢間小店食, 呢個拉麵要加一, 埋單剛好80蚊, 感覺係一蘭拉麵既價錢, 但的確食唔出有一流既水準, 只可以講好普通....湯底冇一種好好食既味道, 配料又係好一般, 拉麵唔算好彈牙, 所有嘢都只可以用普通形容....80蚊就唔係咁值得啦.小事一提, 小店自己寫明人手不足, 茶可以自己出去斟(如果你等唔切), 我去時唔多人, 有侍應奉上茶, 不過茶係凍左既, 好似茶餐廳放喺唔保溫既膠壺咁, 所以一早凍晒, 如果喜歡飲一杯熱熱既日本茶就冇啦. 

每天的午餐都想找些新的餐廳試試, 今天又想吃麵了, 就選了富良野日式拉麵一試吧一進去人真的好多, 大多都是學生. 在門口等到5分鐘都沒有人理我....因為只有三個人, 又要下單又要收錢....完全忙不過來....最後就抓住一個女生給我帶位好了....餐牌的款式蠻算多, 但都大同小異, 不同的配料, 不同的麵種但餐牌的價格好參差不齊, 有的比較便宜, 有的真的有點貴最終的都是選了豬軟骨味噌拉麵, 先說上餐, 我就12:30坐下, 35分點餐, 到13:05才到餐...餓死了...再說說這碗拉麵, 第一嚐的是湯底....怎跟出前一丁的豬骨湯味道一樣的??? 喝起來有點像味精湯多於味噌湯....之後試了下一配料, 還可以過得去....到麵了, 麵煮得太軟, 吃起來沒什麼口感, 麵不算多, 但都算夠把肚子填好....再說說豬軟骨, 本來覺得味道還不錯的, 但吃到軟骨部份就覺得煮的時間控制得不太好....太軟了, 完全沒有豬軟骨的口感...前面說到的, 應該都了解到這小店沒服務可言....店內的一個位置貼了一張通告, 類似說什麼不會主動提供水的什麼....在的等的30分鐘, 看看四周....才發

在天后附近的大坑，最令人印象深刻的拉麵，要數就是湯底杰身可稱為豚骨糊的「拉麵來」--魂之一杯，特大碗四人份量的「無名」--無名相撲特選拉麵，除此之外，還有天后區性價比低的「富良野日式拉麵」。看菜單後的推介，點了豚骨濃湯叉燒拉麵--麵來後先嚐一口湯，在湯入口前，看湯頭的顏色、湯與油的融合度，經驗也告訴我這是業務用的高湯，喝後，就如以上所說，這是業務用的豚骨湯，湯頭除了一般的業務用豚骨味外，還夾雜著一些說不出的味道，這味道是怪怪的。叉燒--看外貌也不是平常吃的叉燒，味道除了豚肉味之外，也是有夾雜著一些味道，未至於難吃，但味道就是怪怪的。麵條--聞上去有少許鹼水味，吃上去沒有味道，也沒有咬勁。蛋--深刻的感覺來了，蛋黃非常之鹹，蛋白、 蛋香什麼的味道吃不出來，被鹹味蓋過一切，之前試過較為鹹的半熟蛋為佐敦Ramen Champion年代的博多一幸舍，雖鹹卻仍可接受，但這裡的蛋更鹹，這個是鹹蛋吧？這次看到此店的客戶層面大多為學生，還有一家大小等等的客人，平常應該大多為學生吧？考慮到$80一碗(已加一)，質素與價錢相差大太，性價比太低，整體不滿意。$80元的話，已經可以吃到一碗一流的拉麵了。

In the relatively expensive district of Electric Road, this little ramen shop was an accidental but rewarding find. With its signature ramen going from 58 HKD to 78 HKD, it's definitely a steal. The quality is amazing. Each ramen comes with soft boiled egg, sweet corn, bamboo shoot, black fungus, and pickle, along with a side dish of your choice. The soup had a great consistency: smooth, not too salty, and not too thick. My friend actually drank the entire bowl! In our experience though, the sid

今日因為工作嘅關係，落左天后，午餐亦喺呢頭解決，電氣道食店林立，但係因為時間唔容許，所以見到呢間食店門面幾企理，就諗都無諗坐低左，佢地選擇唔多，好快已經決定叫左個豬軟骨地獄湯烏冬，同事就要拉麵，侍應小姐落單後即刻"跑"去入單，嘩！好似打仗，但當時食客唔多。五分鐘後，侍應小姐送上我地嘅烏冬同拉麵，飲左一啖湯，感覺油淋淋，亦因為咁，烏冬食落好滑，亦好”漏”，至於豬軟骨，唔知係咪配菜有腌青瓜嘅關係，食落好似”縮縮地”。同事食得快，侍應小姐見佢一食完，即刻收左佢嘅碗筷，但我只食到一半，當時亦未滿座，真係好耐無遇過咁嘅服務喇！ 

今日約左個friend去銅鑼灣行街 行到好攰想食下嘢咁啦但係銅鑼灣實在太多人啦所以我哋就諗住近近地去天后食晚飯 黎到電氣道見到呢間拉麵好似唔錯咁所以就諗住試下 我叫咗一個帆立貝清湯烏冬 一望到嗰樣感覺唔錯 都見到唔少帆立貝同配料 但係一食落就覺得個湯底比較咸,飲得太多會覺得囗渴 而佢嘅烏冬係比較軟身,吾知係咪煮得太耐嘅關係......而有啲奇怪嘅就係佢嘅配料係有腌青瓜,平時食烏冬都好少食到，所以會有啲唔慣,但係中吾中意呢個配搭就見人見智啦整體黎講呢碗烏冬尚算合格但係我唔會特別推介俾大家食...

於天后徘徊，突然看到這間小舖，有喜歡的日式東西吃，於是便進內試試了。點選了的是吉列豬扒日式咖喱飯。賣相不錯，排得井井有條的，令人有愉悅的感覺。豬扒炸得剛剛好，不會太乾，有肉汁，味道也很好。咖喱汁有味道得來不會太辣，是最好的狀態。最後很喜歡有很多的甜粟米在旁，全部都給吃清光了。

每個週五都會去天后湊女,等興趣班完例必四處搵食. 今日阿女話好餓唔想等,唯有就地搵間...... 這間店已經開業幾年(留意下文)外面紅燈籠甚搶眼一直都沒有變. 開業初我有食過一次印象好好,湯底同麵都係有水準,我記得係日本人招待的.... 基於這個美好的前經驗我沒有想清楚便入去了入去第一感覺係唔對路 日本人無了, 冷清, 有兩枱客,一個著制服的女侍應,另外有兩個街坊裝的長者和那女侍應坐埋一枱(初時唔知佢地係客人定職工).   好入正題, 我們入到去無人招呼(佢地只係望住我地但無任何反應),我見大把位求其坐底即睇menu. 本menu同以前差唔多,有d對拉麵詳細既介紹咁,除了menu外仲有一頁廚師推介既菜單,睇完我都仲以為係以前果間, 之前(上手)呢度係專食拉麵的,我個女仲記得上次係叫左蝦天婦羅拉麵.但我入去之前見到有咖哩飯,我同個女都係die hard日式咖哩迷,所以我們點了一個日式咖哩肥牛飯($50)和一個日式咖哩蝦天婦羅飯($53). 好啦, 戲肉就係點完菜開始, 我見無野好做就四圍望吓同之前有咩唔同,始終係感覺到有d唔妥關係.... 點知比我見到剛才提過的兩位長者其中一位正在"捽.

今日肚仔餓,近近地~~就揀左屋企附近嘅拉麵店作一個勇敢嘅嘗試~入到去,店舖不算大,但餐枱算闊落~ 冷氣足夠,涼快~我點左"豬軟骨烏冬""同一個’’炸紫薯’’開頭個’’ ’炸紫薯’’一試,已經油淋淋,又炸唔透’’’裡面個心仲係凍嘅!呢個只係~”惡夢嘅開始’’’’….…..到<豬軟骨烏冬>豬軟骨不夠軟,仲要…..食食吓有曱甴,當堂反哂胃!!仲要同個老闆講佢唔認,又話自己間野好食過銅鑼灣d正宗拉麵店…………………………..

行年宵前，先到天后地鐵站附近醫肚，看到舖外的介紹，又見店內接近爆滿，於是便入內一試，點了蒲燒秋刀魚飯及海鮮讚歧烏冬配地獄湯底兩個套餐。首先上桌的是蒲燒秋刀魚飯，整體味道還不錯，份量也適中，只不過秋刀魚略歉有鯹味。海鮮讚歧烏冬配地獄湯底，雖然只有蝦及帶子，不過店主頗慷慨，竟然有五隻蝦，烏冬亦蠻彈牙，但湯底則有點怪怪的，顏色偏橙，辣味及香味亦不足。食物質素一般，不過價錢便宜，以上兩個套餐均附上汽水一罐，而且還有比較貴的可口可樂可選擇，在港島區，價錢算是吸引。當晚可能是花市使客量突然增加，店員有點生手，屢次送錯食物，但禮貌不錯，可挽回分數。

聖誕假話咁快就完，想盡快食完dinner 返屋企，預備聽日工作。行過富良野，見冇乜人，心諗就比個機會佢....點知就中招...一坐底，侍應比咗2杯茶....但竟然係涷嘅茶，巳心知不妙 (雖然侍應有按要求換）。J 點咗醬油拉麵，追加天婦𡤢蝦；我唔係太肚餓，點咗個湯餃子。餃子先到，先飲一口湯，＂好味精"!!!!乜餐廳唔係標榜唔用味精嫁咩？再食餃子，係某大超市有售嘅急涷餃，白色膠袋嗰隻，有冇搞錯？！到拉麵，明明要醬油湯底，點解係奶黄色仲帶小小豬骨味？麵質一般，溏心蛋合格，帶子係成碗麵最ok 的。J係拉麵fans,佢話佢都係第一次食拉麵，食到＂唔想再食落去＂，碗麵整體嚟講係＂淡得嚟唔想再有下次＂。講埋隻炸蝦，厚粉，貨色一般。店主所用嘅全部係即食平價材料。坦白講，大坑，天后食店林立，此店如此質素......我就唔會有下㳄！成$70一碗，但質素比味x拉麵仲差。如閣下想挑戰自己底線，可以一試！

Walked past this ramen place and no line waiting so we went in for a quick meal.My wife ordered pork bone noodle and i ordered spicy ramen.Restaurant was not even half full. We were the only orders as everybody else around us already eating. so its annoying why we had to wait more than 10 minutes for our ramen. cant imagine how long the wait would be during weekday lunch time!Finally the ramen came.My spicy soup has virtually no taste, noodle was overcooked, and it was not even spicy! When i

Walked past this ramen joint so many times after it opened but somehow I did not get the urge to go in.They used to just have ramens that were priced between $68-78 which is about the same price as the famous ramens.Anyway, there were no photos before so it was like taking a risk if it was not nice.About a few months later, they finally had product pictures of ramen and rices but only costing around $34-38 which meant the previous ramens were not doing well or they had no faith in serving it at

I think this little store is really great. It is one of the best ramen restaurant I have been to in recent years. I had the roasted pork ramen. The pork just literally melted in your mouth. Very good soup base. For those who wrote extremely bad review. I seriously doubt if it truly reflects this restaurant. Give it a try. I personally highly recommend it.