小瑪哥米線

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mochicouple_hk灣仔搵食團咁啱係灣仔呢頭放工又想食米線，見到呢間食嘅人嘢同一般連鎖米線舖有啲唔同。門口見到傳承三十年正宗風味，就一於入去試吓😆店內環境唔算好大，光線充足而且乾淨，有啲花草做裝飾，座位闊落坐得好舒服，店員服務都好好👍🏼———————————————1️⃣ 豆花炸醬撈米線🍜($79)(辣肥腸+白菜餃🥟+花枝丸+滷水雞翼🍗) 豆腐花都係店舖自家製💖睇落豆花配米線好似唔夾😨加埋炸醬撈埋一齊食真係好正！🤭豆腐花香滑，米線彈牙滑溜🫠撈埋秘製醬汁食，好惹味！🫶🏻 辣肥腸口感彈牙，帶有微微的辣味🫢白菜餃鮮美多汁，花枝丸非常鮮甜，唯獨滷水雞翼有少少太過淋🫤好味指數：🍡🍡🍡🍡🍡2️⃣ 豬骨清雞湯米線($79)（白菜餃🥟+魚蛋🍥+辣雞柳🐤+辣腩肉🤤）一上菜比想像中大碗🍲而且配菜嘅份量都好多🤤🤤 白菜餃同魚蛋都分別有三粒😍 白菜餃皮都幾薄😜但又唔會好易穿😝魚蛋超級彈牙又有少少魚肉味😋 辣雞柳同辣腩肉都有好多嚿😍啲腩肉半肥瘦又入味😋好味指數：🍡🍡🍡🍡🍡3️⃣ 金奬涼白肉(原味/辣味)($43)我哋order咗原味😎每一片白肉都好大塊🫣而且肥瘦均勻😍 啲肉都整得夠腍🤫配埋啲蒜泥同啲汁好好食🤤好味指

難得約咗朋友聖誕出嚟玩天氣凍凍哋，就一齊去試呢間小瑪哥米線🍜主菜方面，我叫咗碗金牌小鍋湯米線，我本身唔食得好辣，但呢碗金牌米線辣度啱啱好，微酸辣得嚟又惹味😋 我叫咗兩個餸，白菜餃皮薄饀靚，豬肉好好食，配搭埋白菜一流呀！另外我叫咗魚豆腐，一啲都唔硬，仲非常之彈牙爽口！我朋友就叫咗碗豬骨清雞湯米線，佢話豬骨雞湯味濃好飲！佢就叫咗四個餸，有肥牛、豆卜、白菜餃同辣腩肉，佢俾咗啲餸我試，肥牛同腩肉肉質鮮嫩，豆卜一食直頭爆汁添，好正呀😋小食方面，我哋叫咗兩款涼菜，宮廷醬茄子好入味呀，沾滿醬汁嘅茄子入口即融🍆 金蒜油拍青瓜食落清清地，間住其他餸菜食一流呀🥒 另外我哋仲叫咗紅油水餃，一共有6隻，但比起小鍋米線一啲都唔辣，啱哂我！飲品方面，我叫咗杯熱雲南黑糖紅棗薑茶、朋友叫咗杯熱清潤菊花蜜，兩杯飲品都熱辣辣，飲完暖笠笠☕️☕️ 最欣賞呢間餐廳所有食物都好食之餘，食完完全唔口乾無味精，一流！

屋企人最鍾意食米線，連鎖嘅已經食到厭，於是帶佢試下新嘢。小瑪哥米線原來同以前係太古開咗好多年嘅阿詩瑪雲南風味軒同一個老細，味道有保證。當晚我地嗌咗個二人餐，份量好大，唔洗加一，好抵食。二人餐包一個小食，二人份嘅氣鍋雞，一個主菜，兩碗米線/飯，仲有兩份甜品。小食㨂咗以前從來未試過嘅涼拌金耳，附上豉油同wasabi，好似食緊刺身，金耳質地彈牙，大推!估唔到米線鋪有氣鍋雞食，雞湯好正，入面仲好足料，有唔少雞件，竹笙，菇，金耳，好味又暖胃，而且唔油，唔會有層雞油浮面，整得好好。主菜㨂咗酸菜魚，魚片新鮮無骨，入面居然仲有寛粉萵筍同芽菜，啱晒鍾意食辣嘅人。小鍋米線湯底惹味，同酸菜魚超夾。甜品款式特別，平時其他餐廳好少有得食。豆腐花同冰粉都滑捋捋，啱晒食完酸辣嘢refresh返。餐廳裝修新淨光猛，冷氣都足，坐得舒服。Overall嚟講選擇多同質素高，值得encore

召通醬雞翼，雞翼嘅味道辣辣地，而且整得幾香，口感上比較脆身，而且每一隻都大大隻，加埋餐廳獨家嘅醬料，味道都幾特別，我同朋友都鍾意食雞翼，所以就叫咗五隻，整體發揮都唔錯！香茅豬扒配炸醬拌飯，餐廳嘅香茅豬扒係自家製，所以味道都非常入味，而且非常林身，覺得送飯簡直就係一流再加埋佢嘅炸醬，送飯更加好食，炸醬辣辣地非常開胃！而且份量非常多，鍾意食炸醬嘅朋友不能夠錯過！木耳（小份）餐廳如果叫飯餐嘅話會送一份木耳，味道都唔錯，作為頭盤嚟講，幾好食！金獎涼白肉，我哋就叫咗唔辣因為朋友唔係太食辣，蒜泥白肉餐廳做得幾好，佢用咗而家自家製醬汁再加埋蒜蓉放喺上邊，五花肉都唔算太肥，容易入口，做得唔差！豬骨清雞湯米線（兩餸）我哋就揀咗呢一個餐廳自家熬製嘅豬骨清湯米線，米線都幾大碗，再加埋芽菜韭菜嘅配料，都幾大份！配料方面，我哋今日揀咗兩個餸，包括有辣肥腸同埋肥牛！肥腸非常好食，我哋覺得好入味，而且起碼有七至八件，肥牛質素都唔錯，正正常常我覺得合格以上！百香蘆薈檸檬梳打，佢加入咗呀嫲子同埋百香果，加埋梳打，口感上唔會太甜，配埋嘢食都唔錯，幾鍾意百香果同埋梳打呢一個配合！鹹檸七，餐廳嘅自家製咸檸，加埋七喜嘅味道又係

呢間餐廳間唔中都會嚟食下午茶，平時通常叫四餸嘅蕃茄湯麵😂今次同朋友嚟第一次食晚飯，原來夜晚都有二人餐，見到套餐都好豐富，食完會飽到上心口😂環境幾舒服，有幾張卡位坐！今次點咗個氣鍋雞套餐小食揀咗涼拌金耳：呢個係來自雲南嘅菌類，係一個特別嘅食材，亦都係第一次食，如果就咁食呢係冇乜味，但係點豉油就好似食刺身咁，食落去幾有驚喜山珍氣鍋雞：呢個天氣凍凍地，食呢個啱晒，可以保暖！就好似燉雞湯一樣，湯好鮮甜，亦都好夠味！除咗鮮雞，仲有鮮菇和竹笙！雞件都有好多舊，燉完啲雞肉仲有味，可以食埋。香茅豬扒，煎到幾香脆，香茅味好出鮮菌蕃茄湯米線： 份量都好多，好濃嘅蕃茄湯，湯底不會稀，米線都好彈牙豬骨清雞湯米線： 清雞湯清清地，仲有生菜同腐皮，腐皮食落去都比較滑玫瑰冰冰粉： 呢個都係比較特別，玫瑰黑糖撈冰涼啫哩，淡淡玫瑰味，上面呢再鋪芝麻，食落去更加香水果茶：紅茶浸住大量水果，有西瓜，火龍果及檸檬等，好清甜好解渴，啲生果仲可以食埋。

✔️氣鍋雞，天氣而家開始轉涼，點少得養返個熱辣辣嘅湯，餐廳嘅湯係冇用過任何味精，所有嘅湯底非常濃郁嘅雞湯，而且佢有好多唔同嘅材料，本身就非常鍾意飲湯，所以覺得佢呢個做得非常出色！絕對唔會飲完好鹹，真材實料，非常好飲！✔️召通醬雞翼，第一次試呢一個醬，佢嘅味道係甜甜地，再加上少辣，作為小食嚟講呢一個味道，我覺得非常開胃，而且雞翼我哋有五隻，我同朋友本身我非常鍾意食雞翼，佢嘅味道配搭上幾好，鍾意食雞嘅朋友唔可以錯過，味道幾特別！✔️金獎涼白肉 • 原味, 佢嘅肥瘦嘅平均，而且唔會剩係得肥肉，所以整體上入口再加埋蒜蓉，我哋都覺得佢非常夾，佢都切得比較厚身，所以呢一份嘅份量我哋都覺得唔會話太少！所以呢一個價錢係同區來講絕對唔係話好貴 CP值幾高！✔️金牌小鍋湯米線，鴨紅，高荷片，嚟到呢一間專門食米線嘅餐廳點少得叫返碗米線食！佢個湯底係用自家製嘅湯底亦都唔會話好咸，味道整體上我覺得可以！好少餐廳用鴨紅，所以同朋友就選擇咗呢一個配料，入口都非常嫩，同米線嘅口感都幾夾，米線都唔會話住得太淋，整體非常挺身，鍾意食米線嘅朋友都可以試吓呢間餐廳！而且佢嘅位置非常方便係電車站隔離，如果搭地鐵嘅話就大概行3分鐘就可以

最近天氣凍想食啲暖笠笠嘅嘢行過灣仔見到呢間米線舖見唔洗點排隊直入 所以就入去試下店員好好笑容又好有禮貌嗌咗個二人餐 $248份量勁多 包頭盤小食 主菜 兩碗米線 湯 甜品頭盤: 昭通醬雞翼雞翼都醃得幾入味 昭通醬好香 雞翼肉質鮮嫩唔會太油 又有青瓜中和下 推薦👍🏻/湯：招牌氣鍋雞雞湯暖笠笠 好鮮甜 而且好多嚿雞好足料而且份量都好多 /豬骨清雞湯米線豬骨湯底好香 米線彈牙 /鮮菌蕃茄湯米線蕃茄湯好濃 唔會太甜/太酸 調味啱啱好米線彈牙 /主菜：滇池酸菜魚魚肉質滑溜，酸酸哋好開胃！湯底辣度啱啱好，唔會太過火。魚肉吸晒湯汁好入味。/甜品: 山水豆腐花豆味好濃、滑捋捋、唔會太甜，大推！總結: 算有驚喜，食得太多連鎖嘢想轉下口味嘅，大推呢間！

老老實實 小瑪哥呢個名的確唔係好吸引😂但米線又ok wor!! 自己食過幾次～✨招牌炸醬豆花撈米線配雞肉生菜$63✨豆花味幾香但唔夠滑夾埋米線一齊食其實唔係好食得到豆花既質感所以唔係好明點解會將兩樣野撈埋一齊食🤣整體感覺偏甜 但勝在d餸夠多👍🏻個人最推介雞肉！✨香辣涼拌撈米線配肥牛雞肉$68✨味道有d似豆花撈個個汁 少少甜但e個惹味d不過唔好以為佢叫香辣會好辣呢間d辣點都唔會好辣😂涼拌米線好適合夏天食🌞其實除左撈米線 我都有食過佢既湯米線個人最欣賞蕃茄湯 好濃好好食😍不過而家總熱熱地 遲d冬天先再食整體黎講係唔錯既 米線大大碗一定夠食重點係餸又多 總要送埋野飲以前佢既香糯茶好好飲 不過而家變得苦澀左係衰在佢出餐時間好慢…有時又漏野咁…

{豆花炸醬撈米線 - $66}今日又去開灣仔做嘢，見到呢間米線出面寫住三十年老字號！本麻甩之前竟然冇留意到，為咗呢份歉意，即時行入去，枉然呢個決定係冇錯嘅。♦️豆花炸醬撈米線食之前完全冇辦法想像到呢個係咩黎，估唔到豆花用嚟撈米線係咁好味，滑滑嘅豆花充滿豆香，原來配合炸醬同埋辣油撈埋一齊竟然有一陣麻婆豆腐嘅氣息！麻婆豆腐撈米線已經好好味！再加埋兩個餸，包括咗豬大腸同埋腩肉！成件事更加麻甩化咗！每樣食材份量都唔少，而且本身嘅味道亦都好濃，成個午餐我覺得好滿意！最正係仲會送埋凍檸水一杯！性價比算係好唔錯！美味程度：😋😋😋😋😋環境指數：🎇🎇🎇🎇番食機會：🦍🦍🦍🦍📍 #小瑪哥米線 (灣仔)灣仔莊士敦道211號地下A-B號舖

今日灣仔收工想食米線，諗起附近有間小瑪哥米線，見到佢有好特別嘅豆花撈米線同埋涼拌金耳🤤🤤一於試一試佢😗涼拌金耳，好特別，問店員，佢話係一種菇菌類，好有營養，仲可以化痰止咳😲😲🤭佢仲可以好似壽司刺身嘅口感，店員配埋Wasabi同豉油俾我🤗🤗都真係未食過呢種金耳，又幾好食，幾似刺身。跟住叫咗個五餸嘅豆花撈米線， 叫咗魚豆腐，大蝦球，辣雞柳，冬菇，生菜，10分足料👍🏻亦唔會話因為叫多餸而比少咗食物👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻大蝦球真係大大隻蝦👍🏻雞柳份量都好多，蛋白質滿滿，比較想像中大碗，真係食到我好飽🤤🤤🤤我覺得我叫嘅食物份量可以兩個人都夠飽，灣仔黎講性價比都幾高。👍🏻👍🏻👍🏻至於味道，店員教我用肉燥撈豆腐，食材又10分健康，味道適中，好食又健談既感覺😆飲品我揀左跟餐既雲南糯米香茶😗味道有淡淡的糯米香味，好容易入口嘅茶，感覺都10分健康👍🏻👍🏻👍🏻環境嚟講，呢個價錢，食米線，佢嘅環境10分闊落座位好舒適，環境亦都好清潔🤗🤗🤗做好細心每台都有消毒液，對於我呢啲潔癖嚟講好滿意，店員亦都10分友善，會主動同我介紹食物😳😳推薦，會再黎食，下次會想試吓佢個招牌氣鍋雞😗😗

尋日咁啱經過灣仔食lunch, 就不如試吓新嘢啦，去咗呢間小瑪哥米線食lunch set , 叫左個蕃茄腐竹冬菇雞翼米線，小食青瓜同凍檸茶，味道唔差，主要坐得好鬼舒服，侍應又Nice，唔錯👍🏻👍🏻#小瑪哥米線

首先要介紹嘅係氣鍋雞一盅，大碗嘅雞肉，湯底清澈透明，散發住淡淡的香氣。雞肉選用新鮮的走地雞，肉質嫩滑，湯頭則係經過多種中草藥熬製而成，味道醇厚又不油膩。每一口雞肉都吸滿了湯汁，讓人感受到肉質的鮮美，實在係一碗令人心暖嘅滋補湯品。🍲再嚟係前菜涼拌金耳，食落去好似刺身咁嘅口感，滑溜溜的金耳搭配上醋和蒜蓉調味，味道清新爽口，又不失層次感，真係開胃無比，十分適合作為前菜。🍽️接住嚟要介紹嘅係哈尼牛肉，呢道菜色香味俱全，感受到牛肉的鮮味和香料的層次感。🥩米線的口感彈牙，配撘酸辣嘅湯底。🍜最後要介紹嘅係玫瑰冰粉，呢道甜品清新脆口，特別適合餐後享用。冰粉的口感滑嫩，加上玫瑰的香氣，令人一口接一口，完美地為這頓飯劃上圓滿的句號。🍧

今天來到了「小瑪哥米線」,點了他們的氣鍋雞套餐, 食完果然有驚喜首先登場的是招牌氣鍋雞,呢個係兩人份。一端上枱,香氣四溢,雞肉鮮嫩多汁,帶著淡淡的香料味,每一啖湯都充滿着藥材嘅香味。搭配著涼拌金耳,口感超級爽口,酸甜開胃,配搭埋芥末，成個人醒晒，之後問返店員原來金耳其實係菇黎嘅接著來了一盤滇池酸菜魚,酸辣開胃的湯頭配上鮮嫩的魚肉,酸菜的香氣滿滿，入邊仲有好多唔同嘅配料，例如薯粉同埋芽菜。說到米線,他們家的鮮菌蕃茄湯米線真係超好食!湯頭濃郁鮮香,米線Q彈有勁,仲有少少雞髀菇做陪襯金牌小鍋湯米線也不遑多讓,湯頭清爽卻又不失鮮味,米線的口感一樣讚,絕對是暖胃的好選擇。最後仲有個玫瑰冰冰粉,清涼爽口不說,還帶著淡淡的玫瑰香,甜而不膩

行過見到有氣鍋雞本身都想飲啲湯水氣鍋雞一煲煲埋更加精華所以就決定入嚟呢間試一試佢見到個二人餐都幾多嘢食除咗氣鍋雞仲可以揀酸菜魚同米線真係幾邪惡所以直接喺二人餐嗰度揀唔使揭嚟揭去慢慢諗叫咗呢個涼拌金耳真係好特別佢本身上菜嘅時候，加埋Wasabi同豉油都有一些疑惑不過將呢個金耳點Wasabi加豉油嘩！好似食緊刺身咁！仲要食多幾塊都唔會漏真係健康之選主角氣鍋雞入邊勁足料，呢煲嘢半碗都係料勁多雞、仲有好多菇飲落去個雞湯勁鮮甜唔好睇佢個煲好似好細都飲到幾碗㗎呢個係酸菜魚佢啲魚做得幾好，冇骨啲魚算多仲有好多寬粉食得幾開心揀咗呢個蕃茄米線蕃茄味鮮，飲得出唔係化學嘢加埋而成另外一個就叫白飯玫瑰冰粉唔會太甜幾好食玫瑰豆腐花滑滑豆腐花二百幾蚊有咁多嘢食仲有湯飲真係抵可以再encore

平時為求方便，通常都係食一啲大型嘅連鎖米線店，偶爾都會想食一啲之前從未食過嘅米線店！今次喺灣仔見到呢間傳承咗三十年正宗風味嘅小瑪哥米線，好似好吸引咁，真係要嚟食返碗先～🌟氣鍋雞套餐✨招牌氣鍋雞(兩位)湯底濃厚，飲落去每一啖都令人感受到果種雞肉經長時間熬煮嘅鮮美，感覺滋補！雞件嘅肉質亦保持到鮮嫩多汁，不愧為餐廳嘅招牌菜之一～✨召通醬雞翼(4隻)召通醬嘅味道好特別，甜甜哋又帶有微微嘅辣味，令到啲雞翼都變到好惹味～✨香茅豬扒香茅豬扒份量多，每一舊嘅肉質都好軟腍，仲帶有香茅嘅獨特香氣，令人回味無窮～✨金牌小鍋湯米線湯底酸酸辣辣，夠哂惹味！最特別嘅係湯底入面嘅酸菜係餐廳自家秘製嘅，另外仲有少量肉碎、芽菜等等去增添口感，米線口感軟滑～✨豬骨清雞湯米線呢碗米線賣相看似好清淡，但一飲落去就會感受到湯底嘅鮮甜，味道好有驚喜，真係啱哂啲平時唔食辣嘅朋友仔～✨山水豆腐花豆腐花入口嫩滑，都有一股淡淡嘅玫瑰香氣～✨玫瑰冰冰粉冰粉入口有一種冰涼嘅感覺，仲有陣陣嘅玫瑰香味～不得不說，店員嘅服務態度好好，下次來灣仔一定會再嚟幫襯～