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2023-09-24
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從朋友那裡聽說元朗新開的這家專門店，對牛舌情有獨鍾的我，自然滿懷期待地走進了這家餐廳。店內的裝潢簡潔現代，淡淡的木質感和暖黃的燈光，使人感覺溫馨舒適。選了推薦的套餐C，首先上桌的是那令人驚艷的長龍牛舌。細緻切割的牛舌疊放如龍之脊，每片都保持著完美的厚薄，經過快速的烤制，外層帶點焦香，而裡面則是嫩滑多汁。每一口都能感受到牛舌的豐富口感和深厚的肉香。其餘八款食品呈現在餐桌上，每一樣都令人眼花撩亂。從經典的豚五花、雞腿肉、鳳梨牛肋條、摩登雪花肉、薯仔、三色腸拼盤、水冷麵和蔬菜，每一樣都經過精心的調味和處理。燒烤時，香氣四溢，令人食指大動。豚五花脂肪與瘦肉的分佈相對均勻，烤制後散發出濃厚的肉香。雞腿肉肉質鮮嫩，經過烤制後更帶有一絲焦香。鳳梨牛肋條肉質豐滿，與鳳梨的酸甜完美結合，鳳梨的果香滲入牛肉中，使其口感更為多層次。蔬菜清新脆甜，配上燒肉一流。摩登雪花肉雪花狀的肌理清晰可見，充滿了濃郁的肉香。薯仔外層經過烤制帶有一絲酥脆，而內部則是柔軟香滑，帶來難忘的口感。三色腸拼盤每一種都有其獨特的口感與風味。水冷麵麵條滑潤爽口，每一口都帶有麵條的嚼勁，加上鮮橙湯底的鮮美，這是一道消暑的絕佳選擇。除了食材
選了推薦的套餐C，首先上桌的是那令人驚艷的長龍牛舌。細緻切割的牛舌疊放如龍之脊，每片都保持著完美的厚薄，經過快速的烤制，外層帶點焦香，而裡面則是嫩滑多汁。每一口都能感受到牛舌的豐富口感和深厚的肉香。
其餘八款食品呈現在餐桌上，每一樣都令人眼花撩亂。從經典的豚五花、雞腿肉、鳳梨牛肋條、摩登雪花肉、薯仔、三色腸拼盤、水冷麵和蔬菜，每一樣都經過精心的調味和處理。燒烤時，香氣四溢，令人食指大動。豚五花脂肪與瘦肉的分佈相對均勻，烤制後散發出濃厚的肉香。雞腿肉肉質鮮嫩，經過烤制後更帶有一絲焦香。鳳梨牛肋條肉質豐滿，與鳳梨的酸甜完美結合，鳳梨的果香滲入牛肉中，使其口感更為多層次。蔬菜清新脆甜，配上燒肉一流。
摩登雪花肉雪花狀的肌理清晰可見，充滿了濃郁的肉香。薯仔外層經過烤制帶有一絲酥脆，而內部則是柔軟香滑，帶來難忘的口感。三色腸拼盤每一種都有其獨特的口感與風味。水冷麵麵條滑潤爽口，每一口都帶有麵條的嚼勁，加上鮮橙湯底的鮮美，這是一道消暑的絕佳選擇。
除了食材的新鮮和工藝的細緻，這裡的服務也令人滿意。店員熱情友善，使整個用餐過程變得輕鬆愉快。摩登牛舌燒肉專門店為元朗帶來了一次嶄新的燒肉體驗。無論是環境、食物還是服務，都讓人印象深刻，期待下次的探訪。
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