棋子燒鵝 (加拿分道)

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今次黎食下午茶，我地叫左個煙燻燒鵝飯🥰，大推! 餐廳自設鵝場，黎到餐廳仲會用爐燒，每隻燒鵝保持新鮮，每隻無生養母鵝都重5斤4両，燒鵝皮脆肉嫩，燒鵝味濃燒鵝油香，下午茶既價錢，真係好抵食! 皮脆得黎又唔油膩。每片鵝肉都有豐富既鵝汁，口感細膩一D都唔嚡口，燒鵝既調味都岩岩好，有傳統燒鵝既原汁原味，回味無窮。下午茶既燒味飯都可以自選白飯 / 米粉 / 瀨粉，而且枱面仲有枝酸梅醬任你落。而佢地既桂香切雞🥰同桶子豉油雞🥰，雞肉同樣嫩滑，中意咸香口既就必點桶子豉油雞，如果中意有埋薑蓉既就可以叫桂香切雞

深井燒鵝我相信大家都聽過🤣棋子燒鵝大家有冇聽過呢？棋子咪就係棋哥個仔囉😛 來到梗係食佢最出名嘅煙燻燒鵝啦，以前呢傳統嘅燒鵝係點酸梅醬，老闆都比較創新，有自家製嘅豉油點，已經好好味！燒鵝皮脆肉嫩，幾濃味和幾香，咬落去時，覺得好juicy,鎖住唒啲肉汁,口裡面好濃的鵝肉味，食完覺得好滿足另外叉燒都不輸蝕，好有水準，叉燒我就鍾意半肥瘦，你哋呢？口感細膩，每食一塊有種回味，可以再添飯🤣我細細個已經好鍾意食叉燒，每次屋企加料，我都話買叉燒，我父母講笑話生舊叉燒好過生我🤣環境幾舒服，不會太迫

❣︎ 自設鵝場·全採用五兩四的無生養母鵝🪿所有燒鵝都係到店即燒即賣✨相當有誠意燒味店係香港周街都係但一間有誠意的燒味店絕對值得支持🫶🏼♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.4/5 二人餐 $248·例牌棋子燒鵝·例牌單拼燒味·郊外油菜·白飯/瀨粉/米粉2碗·老火靚湯或冷熱飲品2份✨棋子燒鵝燒鵝皮脆而肉汁豐滿皮下的鵝油油脂入口即化蘸上酸梅醬仲正😛✨單拼燒味·切雞·豉油雞·叉燒·燒腩仔·紅腸等等我地選了燒腩仔 腩仔皮脆卜卜😋半肥瘦腩肉好香油脂味✨ 老火靚湯靚湯有驚喜😳😳傳統中式老火湯好足料煲到好透徹 好味👍🏻

呢度開業都應該有幾年時間，間中都會幫襯，佢哋的水準穩定，座位亦夠闊落，依家仲多了一些茶餐廳款式嘅常餐，保持新鮮感。今晚叫了一個一人套餐另加一個燒味飯餐，飯可以轉河粉、瀨粉、米粉、全部都包括飲品，性格比都唔錯。燒鵝燻蹄河粉，佢哋的燒鵝食落好有炭燒果木的香味，炭燒味唔會好濃，但又可以增加味覺層次感，燒鵝皮脆肉嫩，肉汁鎖得幾好，好juicy, 燒鵝醬唔會太甜，配搭一起食都可以增加層次感。燻蹄唔會太肥，肉質有口感。叉燒燒鵝一人餐，份量上比燒味餐多大約15%，多了油菜，價格合理。佢哋叉燒都有水準，大部分都係半肥瘦，有咬口，肉質鬆軟，味道唔會太甜。

位於尖沙咀既棋子燒鵝有多間分店 以燒鵝最為出名💯另外仲有多款燒味,手撕雞等可以選擇🙌🏻店內環境光猛 座位都夠寬敞👍🏻🌟棋子燒鵝🪿招牌菜當然要試下店家自設鵝場非中央醃製 而係到店舖即場用爐燒真係即燒即斬即賣 確保質素有保證！燒鵝色澤夠哂靚外皮帶濃濃既煙燻香味食落皮脆肉嫩 無太多肥膏 色香味俱全😋🌟桶子豉油雞🐔豉油雞色澤光亮雞皮爽而肉質嫩滑整得夠入味 入口帶豉油鮮香味 唔洗蘸薑蓉都已經好好味👍🏻

人哋話雞髀打人牙骹軟，但我個人鍾意食燒鵝髀多啲。下午茶時間經過尖沙咀，見到呢間舖頭外邊非常多人排隊買外賣，立即入去試試。燒鵝飯 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟)燒鵝一上台，賣相吸引，淡淡煙燻香味隨即喺空氣中蔓延開來，聞到都想流口水🤤。燒鵝皮燒得又薄又脆，燒鵝肉嫩滑多汁，肥瘦比例適中。一口咬落去，薄薄嘅油脂包裹着啖啖肉，滿嘴都是燒鵝香，名副其實「齒頰留香」😍😍好食到停不了口，滿口幸福的感覺，真的令人一試難忘。飯量及燒鵝量十分充足，價錢相宜，食物美味，在如此旺區，有此價錢及質素，的確性價比甚高，難怪長期排隊👍🏻@Big_Big_Foodie

聖誕節睇完燈飾去美麗華行街、見到呢間好有名嘅棋子燒鵝、好多人推介、一定要入去試下。招牌燒鵝脾飯、色澤金黃、以荔枝木煙燻過的燒鵝薄皮皮脆、味道特別不同、有淡淡木香味、肉質油潤亦好juicy！蘸上酸梅醬送飯一流～另外 $128人餐有雙拼燒味、油菜、老火湯、都好豐富。我地揀左义燒同油雞、义燒好軟熟、油雞肉質滑溜、份量十足。午後時份來仲有下午茶、$68有燒鵝瀨粉包飲品、好抵食啊！難怪非繁忙時段都滿座、好多街坊熟客光顧。

這間位於尖沙咀的【棋子燒鵝】，主打燒味，其中燒鵝是招牌菜。中午時間全場滿座，還有一堆人等位，十分爆場。餐廳有多個套餐，自己一個或同朋友一起去食都無問題。下午茶燒味都是幾十蚊起，尖沙咀區算抵食。燒鵝例牌燒鵝有陣陣木煙燻香味，皮脆肉嫩，皮下有少許鵝油脂，肉汁豐富。燒腩仔例牌腩仔用了半肥瘦的腩肉，燒至表皮香脆，肉質嫩腍帶油脂香。瀨粉十分爽口，淋上鵝汁更惹味。菜心跟餐還有菜心，翠綠無渣。最後可跟例湯或餐茶。

桶子豉油雞 (半隻) ❤ 色澤光亮，醬油同香料既味道岩岩好，唔會com過雞既鮮甜味，雞件口感皮滑肉嫩，肥瘦岩岩好，帶豉油既香氣，唔會太鹹太甜，送飯一流!佛山燻蹄 ❤ 燻蹄一入口，外皮爽脆得黎帶點柔un，肉質好實在，帶點鹹味而且份量多，幾抵食! 但2個人SHARE岩岩好~棋子叉燒米粉 (下午茶) ❤ 叉燒外脆內軟，口感一d都唔柴，好有咬口，仲有濃娑既蜜味香甜。桂香切雞飯 (下午茶) ❤ 呢個雞味更加突出，雞肉非常嫩滑，而且配上佢地另附既薑葱，食起黎好惹味~雖然呢2個飯面都係下午茶既價錢，但份量都唔細，女仔黎食既話都岩岩好嫁! 而且仲有幾條菜送，唔洗自己再另外叫TIM!

*.+゜地道即燒即斬燒鵝專門店！｡+.*棋哥燒鵝旗下品牌棋子燒鵝主打煙燻燒鵝，自設鵝場，堅持採用5斤4両重的無生養母鵝，以皮脆肉嫩、味濃油香見稱，所有燒鵝到店即場用爐燒，夠新鮮，即斬即賣，所以可以保持皮脆肉嫩，吸引 Iby 去試呢！⸜♡⸝ 😋 燒鵝半隻 280ʜᴋᴅ可樂 20ʜᴋᴅ熱檸茶 20ʜᴋᴅ白飯 12ʜᴋᴅ✩‧₊ 💬半隻燒鵝燒得非常漂亮，皮光肉滑，入口皮脆肉嫩，而且煙燻味重，本身有非常惹味的調味，所以即使不點醬也已經夠味！燒鵝入口爆汁，不會乾柴，加上凍冰冰的可樂，啖啖都很滿足！而且價錢不貴呢！𓈊ˊ˗棋子燒鵝📞23486288❣️尖沙咀店：尖沙咀加拿分道40號地舖（港鐵尖沙咀站 B1 出口，步行約4分鐘）🈺 每天10:00-22:30

棋子燒鵝位於尖沙咀加拿芬道40號地下尖沙咀B2出口 行幾分鐘就到鄰近the one正門餐廳門口掛滿各種燒味肥美多汁令人流晒口水今日係星期六下午三點左右餐廳都有少量位置可以隨意入座餐廳有多幅照片介紹招牌燒鵝下午茶餐牌有棋子燒鵝瀬粉$68包熱飲燒鵝飯 $1282人餐$248有例牌棋子燒鵝燒肉／叉燒／油雞 選一款 例牌油菜一碟白飯／米粉／瀬粉／河粉 選2碗老火湯／冷熱飲品 2杯棋子燒鵝煙燻燒鵝古法炮製外皮脆卜卜肉質嫰份量多有燒鵝脾燒肉唔太油豬肉較乾身皮脆一口大小肥瘦岩好油菜粗身蠔油鮮味燒味相當出色

如果你来香港，没吃过烧鹅，我真的会为你哭泣😢之前我一直以为烧鹅和烤鸭差不多，吃了以后才知道，这俩没法比，烧鹅真的好香好美味啊！荔枝木熏过的皮脆得好像薄片饼干，嚼起来咯吱咯吱又脆又香，我一个不太吃皮的人都好爱鹅肉会相对肥一点，吃多了容易腻，所以一个鹅腿刚刚好！我点了烧鹅叉烧双拼濑粉一人套餐，一边吃一边感慨，来香港3年多，我终于成为了一个混迹于街坊邻里发掘在地美味的博主了

燒鵝既皮脆脆，有濃濃既荔枝柴煙薰香氣，肉質結實，皮下既油脂滲出來，點上酸梅醬，好味！脆皮燒腩仔，名副其實皮好脆！肉又嫩又香，而且唔會太咸，味道係啱啱好～仲有叉燒，係我食過既燒味舖中算數一數二！因為叉燒唔會硬，係肉質又綿又嫩但又唔會過肥嗰種。食燒味飯，都習慣點一碟菜，更加健康～菜心份量夠，都清甜

每次来尖沙咀必打卡这家烧味店，本地人真的很爱！ 我也是来香港生活后爱上烧味饭的尤其爱这家棋子烧鹅，一周起码光顾3次！ 他家的原只烧鹅腿饭真的每台必点，份量好足一整只烧鹅腿真的太邪恶好吃了！我特别喜欢吃烧鹅皮，又脆又香，加上酸梅酱，甘香而不腻！ 我朋友就很喜欢点烧鹅拼饭，尤其拼叉烧入口软嫩，肉质松软香甜，非常下饭~ 每次吃完离开店铺还看到好多师奶外卖打包烧鹅，今晚加餸！ 香港之行一定要安排上一顿传统的烧味饭，才算圆满~

不是什么网红店，尖沙咀街边随便找的一家烧味店。我真的很爱吃烧味饭，叉烧、烧鸭、烧鹅、油鸡🐔切鸡……都喜欢，这次约朋友去海港城逛街，找到附近这家烧鹅店。-我和朋友点了一份双拼烧鹅腿➕油鸡腿，酸梅汁、烧鹅真是绝配！，分量也挺多的。烧鹅皮很好吃。油鸡肉很嫩很滑，还有叉烧双蛋饭，香港叉烧没有不好吃的👍又是干饭人的一天！！好好吃没有踩雷，下次还会再来。好吃真的不需要营销，街坊生意，都是回头客。