棋子燒鵝 (加拿分道)

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超鍾意食燒鵝既我，吾駛專登揸車去深井。呢日我同朋友行經尖沙咀The one,我哋突然間想食燒鵝，見到附近有一間棋子燒鵝，行過去幾十米度，就直接入去食野，2個人吾想諗咁多，就叫左佢地個2人餐，價錢$248有例牌棋子燒鵝，單拼燒味就選擇了燒肉，效外油菜，白飯2碗，凍飲2杯，我覺得2人分量夠食。首先講燒鵝，食第一舊就感覺到炭味超濃烈，肉質感好爽，配埋燒鵝汁好味，超鵝皮不算好脆，仍覺得燒鵝皮香口。燒肉份量算多，食左一半已經好炮，跟住油菜一碟，太飽關係食吾到其他野。飲埋杯凍檸茶，總結：份量：足夠服務： 招呼周到衞生： 不錯會推薦俾朋友。

喺尖沙咀搵燒味食，就要去試下呢間棋子燒鵝啦。佢哋嘅燒鵝真係非常美味多汁，特別係配上佢哋獨特的酸梅醬，酸中帶甜，真係好正。今日我同朋友叫咗一份二人餐，除咗有燒鵝之外，仲可以揀一款例牌嘅燒味。作為一個愛吃燒肉嘅人，我當然揀咗燒腩仔，外脆內軟，再加上黃芥茉，味道真係好誘人。而且我地仲可以揀兩碗主食，可以選擇飯、米線、瀨粉或者河粉。我就叫咗碗河粉同埋一碗瀨粉。另外，二人餐仲會包埋一份生菜，份量都好足夠。👍👍

My friend and I went to a restaurant called "Ki'son Roasted Goose"(棋子燒鵝)located in G/F, 40 Carnarvon Road, Tsim Sha Tsui尖沙咀加拿分道40號地舖..this restaurant specializes in various chinese BBQ protein."Roasted goose on rice／noodles"燒鵝飯HKD$62.I choose the BBQpork and roasted goose.the BBQ pork has luscious fat in between.the rice is nicely cooked.."chinese BBQ Pork rice"叉燒飯HKD$63the BBQ pork has luscious fat in between.juicy ,soft and tender#香港 #香港旅游 #香港旅游攻略 #香港探店 #香港美食

依間棋子燒鵝位於尖沙咀The One旁邊街鋪，位置超方便。叫左個二人套餐，款式同份量都好吸引，唔駛左諗右諗。［二人套餐$248-湯、菜、米/飯、飲品］老火靚湯—無味精，味道剛好，熱燙咁飲特別好味😋。郊外油菜—菜心，切開芯加葉又大份，仲無渣同加左少少油，食落菜好滑。［招牌燒味］棋子燒鵝例牌餐廳招牌：必加酸梅醬為燒鵝提升味覺。燒鵝例牌竟然有脾位，我最愛食燒鵝脾，肉質最滑既部位。其他部位都唔錯👍皮邊有脂肪一d都唔乾。叉燒例牌—這個是自選燒味，不一定搭這款。蜜汁好甜，叉燒好入味，食得出浸左好耐先做到依個效果。叉燒選用較肥部份有d油脂，咬落juicy質感又嫩滑。米粉/白飯棟檸樂

今日行完街就想去搵間燒味舖食，上網見到呢間棋子燒鵝好似好出名就試吓啦。去到門口職員好快安排入座，我哋叫咗個二人餐($248)，分別有一份例牌燒鵝，一份自選嘅單拼燒味，我哋揀咗叉燒，另外仲有一份油菜同埋兩碗瀨粉，飲品或老火湯可以揀兩款。個叉燒同燒鵝就上枱先，個叉燒比我哋想像中大份，入邊都係半肥瘦嘅肉，咬落唔會太油膩，仲有叉燒嘅焦香嘅感覺。而個燒鵝皮脆肉嫩，好有油香味。店員介紹話鵝係自設場地嚟養，到店舖即場用爐燒，即燒即斬即賣。嗰隻燒鵝髀真係不得了，一啖咬落去，點埋個酸梅汁真係好好食，好快就比我哋兩個清左成碟。另外仲有兩碗瀨粉，一份油菜同埋飲品同埋老火湯，全部野都好大份，同埋兩個人食一定夠飽。如果有機會推薦大家試下！

叫左個叉燒油雞飯$53蚊外賣，個袋比奶茶整到濕晒，膠袋個底部完全充滿奶茶漬，店員又唔抹下先再俾客人！打開個飯盒，裏面得半隻雞翼，叉燒嘅份量比較多，但係非常鹹，堅係好難食，水準差左好多，真係好失望。

作為尖沙咀街坊，成日都會紅過呢間鋪頭，佢用得燒鵝黎做佢個名，估計佢地最出名應該係燒鵝，平時成日行過都見到好多人，都唔係幾想排隊，今晚早左食晚飯，行過又見到唔洗排隊，又即管試下。一入到去已經聞到，令人垂涎欲滴嘅燒鵝味，香氣洋溢，餐廳嘅裝修結合咗傳統同現代元素，創造一個既有香港特色燒味舖又時尚嘅用餐環境，無論係一家人嚟，朋友相聚，都係一個唔錯嘅地方。之前知道，每一間分店都係店內自設工場，現場製作，務求令食客能夠品嚐最新鮮燒味食品，煙燻燒鵝係招牌菜，皮香肉嫩，叉燒及燒腩仔都好受歡迎今次第一次嚟，咩都想試，就揀咗個經濟有實惠嘅套餐嚟試吓，二人套餐$248棋子燒鵝 例牌Kison Roasted Goose (Regular)＃ 單拼燒味 例牌（選1款）Roasted Meat Combo (1 choice)＃郊外油菜Poached Vegetable＃白飯/瀨粉/米粉/河粉Rice / Round Rice Noddle / Vermicelli＃老火靚湯或冷熱飲品Chinese Soup / Drink總括而言，估唔到雞都有驚喜，幾滑身，燒鵝仍然係最好味嘅，濃味選擇，兩個人食夠晒飽，係一個

一向都好鍾意食燒鵝，早排試過棋子燒鵝之後，真係食過返尋味，今日經過尖沙咀加拿芬道見到有一間分店就嚟回味下先。 呢間分店都幾大，空間感十足，坐得好舒服。 我同老公揀咗個二人套餐$248，都算抵食嘅，有燒鵝例牌、單拼燒味、郊外油菜， 配白飯／瀨粉／米粉／河粉兩碗， 另外可以揀老火靚湯或者冷熱飲品。 落單無耐，職員已經好快上晒啲食物，效率超高。 老火靚湯係花生眉豆煲雞腳，非常足料入味，而且飲落無咩味精，真材實料。 棋子燒鵝例牌：呢度嘅燒鵝賣點就係煙燻，並非中央醃製，而係到店舖即場用爐燒，非常新鮮。燒鵝皮脆肉嫩，味濃油香，色澤亮麗。 單拼燒味例牌：揀咗叉燒，呢度嘅叉燒似係一片天，含肉量都較少，一片肥膏，喺舌尖溶化嘅感覺。 郊外油菜：跟餐仲有碟油菜。 如果大家想外賣，介紹個優惠俾大家，宜家凡購買燒鵝半隻，仲可以以換購價10蚊換雞半隻，好抵食。

尖沙咀食肆林立，食燒鵝首推棋子燒鵝。門口櫥窗掛滿即製即燒剛出爐既燒味，香噴噴點會唔吸引😋我哋兩個人梗係叫最抵食嘅套餐二人前，只需要$ 248就可以食到馳名燒鵝例牌、再自選一款燒味、油菜、飯或瀨粉之類兩份、例湯或飲品兩份👍🏻👍🏻燒鵝皮脆肉嫩，味濃油香。加啲酸梅醬，無論送飯又或者瀨粉，米粉一樣咁好食。燒味叫左燒腩仔，燒腩係指豬的五花腩部份(即係肚腩位)，食落只有脆皮，嫩肉及肥廋相間又不太咸，十分可口!

棋子燒鵝在香港頗有一大知名度,專門提供正宗的廣東燒味。首先說說他們的招牌燒鵝,鵝肉鮮嫩多汁,咬下去別提有多過癮,皮脆而不乾澀,且不會讓人感到油膩。用自家的木香燒製,散發出濃濃的煙熏香味,與肉質的鮮美完美融合,給人一種回歸本源的原始感。單是這道燒鵝就已經能令人流連忘返了。叉燒是半肥瘦的,不會太乾又不會太油,入口軟軟的豬肉很香,原本不只燒鵝出色,叉燒同樣好味。自家煲無味精老火湯也頗為出色,湯頭濃郁順口,沒有一絲膩味,飲下去回甘有餘,口感清爽滋養。整個午餐都充滿了正宗的港味,讓人感受到濃厚的飲食文化氣息。

📍 棋子燒鵝－尖沙咀加拿分道今日母親節，我哋決定加餸食燒鵝加叉燒🐷呢一間係仍然保持水準嘅燒味店難怪可以喺尖沙咀屹立不倒👍店內有一個雙人餐都好抵有肉有菜，有老火靚湯湯有嘢飲仲可以揀白飯/瀨粉/米粉/河粉先係$248，就算堂食都唔使+1🫴🏻呢個價錢喺尖沙咀嚟講，簡直係超值！ ✨ 棋子燒鵝烤到焦黃油亮的燒鵝皮脆肉香，肉質唔會韌油脂很厚很香醇，有肉汁而且鵝油好香皮肉中間有一層薄薄嘅脂肪，唔算太肥配梅醬就可減卻油膩感又可以食多兩件✨棋子叉燒以傳統秘製配方古法製作而成店舖現場新鮮燒製，燒得好靚肥瘦平均，有肥叉又有瘦叉唔洗擔心食到口掛掛最後淋上蜜汁！令味道更甘甜🍯外皮微燶邊肉質鮮嫩不嚡口🫴🏻✨ 郊外油菜有時食得太多肉，真係想食一碟菜有碟菜心平衡番，好開心🥬✨ 老火靚湯真材實料嘅眉豆雞腳湯，可以以形補形夠晒入味，仲有隻雞腳可以食🐥

棋子烧鹅以前就是棋哥烧鹅，今日刚好过去做事情 就打算打包一份回去吃 以前都吃过几次都不错。今日中伏 90元的烧鹅片硬过石头 完全吃不下口非常失望！整盒丢垃圾桶 破坏整日心情

Bff自派到外地工作，已經有好一段長時間沒有回香港，早前他回港探親，我便與他吃飯聚舊，知道他愛的燒鵝就帶他到棋子試試。其實之前我也到過旺角的分店，但尖沙咀這間座位較多，座位亦較舒適。我們點了二人套餐，內裏包括有棋子燒鵝(例牌)、單拼燒味(例牌)、效外油菜、2份白飯/瀨粉/米粉及2份老火靚湯或冷熱飲品。棋子燒鵝(例牌)下庄有大大隻的燒鵝脾，令人不禁口水直流，赤紅色的燒鵝，飽滿多肉，外皮微脆，肉質嫩滑而多汁，油花重，巨甘香。單拼燒味(例牌)燒味的選擇非常多，包括有叉燒、燒腩仔、切雞、豉油雞、燻蹄或紅腸等，bff二話不說點了燻蹄，沒想到份量會這麼多，入口啖啖肉，外皮巨爽脆，膠原感重，內層軟腍，蘸上燻蹄醋汁好吃又醒胃。效外油菜隨餐已包一碟油菜，對於平日多肉少菜的我們來說，感覺很健康。其實飲品可以選擇老火靚湯，不過，吃了燒鵝怕膩，還是點了檸茶幫助消化。

這家餐廳位於尖沙咀，今日假日下午茶的時間都需要排隊，可見其受歡迎程度之高。⭐️棋子叉燒飯這款叉燒經過精心烹調，色澤金黃，糖醬的甜度和豐富的香味則令人回味無窮。⭐️棋子燒鵝瀨粉瀨粉本身細緻滑嫩，加上配以燒鵝肉，味道更加豐富。燒鵝肉薄片切得均勻，肉質鮮嫩，帶有微微的燒烤香氣，與瀨粉相得益彰。⭐️燒味雙拼雙拼是燒腩仔和叉燒。燒腩仔的豬肉肥瘦相間，燒烤得恰到好處，肉質鮮嫩，配上脆皮和豐富的燒味香氣，味道相當出色。叉燒則是餐廳的招牌之一，如前所述，它的美味不容置疑。⭐️郊外油菜鮮嫩爽口，是一道清淡的蔬菜菜品，與燒味搭配非常適合。⭐️菠蘿油每次去茶餐廳都會吃，外皮酥脆，內裡鬆軟，很美味。

在尖沙咀出差至三時左右，肚子真有些空，見到這家以燒鵝作主打品牌的茶餐廳，正好探店，來個燒鵝大餐😃牆壁上寫著文字推廣，店内燒鵝用獨特的煙燻技術， 令鵝肉含有陣陣荔枝柴煙燻香味，配以鑽研多年的醃製配方及秘製醬汁，睇落有的料到，决定來過二人套餐，餐内包括:燒鵝例牌單拼燒味例牌郊外油菜 一碟白飯;瀨粉;米粉;河粉 兩份老火瀨靚湯或冷熱飲品兩份燒鵝例牌，夠斤兩，足二人份量，鹅肉醃料入味，肉質滑嫩， 鹅皮爽脆，伴飯粉麵好正😋單拼燒味例牌，我們選了燒腩仔，腩肉層次分明， 瘦肉 肉脂一疊一疊，有咬感😋郊外油菜 一碟，菜心灼得恰當，有爽嫩口感😋分別點了一客白飯，一客瀨粉，伴燒味好配搭😋老火瀨靚湯， 花生雞腳豬骨作湯料😋來杯熱檸檬水為燒味套餐作結👏👏