正九清湯腩 (餘慶大廈)

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放工約左朋友喺佐敦見面，前幾日食得韓國日本嘢多，個人想食翻清淡d，正好見到呢一間牛腩麵鋪面乾淨明亮，跟住就走咗去食。都只係需要等5分鐘，已經算快。職員好親切，有同我哋介紹唔同部位嘅特色。👅清湯崩沙腩幼麵($58)清湯腩最重要就係湯底。湯底靚，就一定好味。呢間餐廳嘅清湯底，很清香鮮味，唔會有種飲味精湯嘅感覺。而食牛牛，我通常鍾意崩沙腩呢度部位，佢係牛肚皮的腩位，有塊薄軟膠質，爽軟而不硬，今次一樣好有水準。崩沙腩配搭爽口彈牙嘅幼麵，一流。我㗎👅清湯牛坑腩伊麵($62)另外我地都選擇左坑腩，係牛肋骨隔離，三分肥七分瘦，牛味好濃郁，啖啖油香。呢間舖頭都煮到佢好淋，但係伊麵唔夠幼麵夾，下次都會叫幼麵。👅麻辣白肉（$33）半肥瘦豬腩肉爽口，麻辣醬少鹹，送麵剛好。送埋鴛鴦剛剛好

喺轉角位開咗一間新嘅清湯腩，見OpenRice其他分店食評唔錯，於是星期日嘅午餐就去咗試。Turns out 真係好唔錯！額外加錢，要左個崩沙腩，份量好足，個清湯好鮮甜，粗麵爽口彈牙，個崩沙腩唔會太乾，肥瘦均勻！食完就好明白點解其他分店咁好評價。另外再嗌咗個菜肉雲吞河，都好食，個味道就比較似上海嗰隻菜肉雲吞。好有趣，我見到佢嘅餐牌上面有好多其他位置嘅選擇，包括爽腩，肥瘦都可以選擇。下次會再嘗試下其他部位！

最近在佐敦的開了新分店，這家餐廳以清湯腩為招牌，🤓之前在油麻地的店我也吃過，但新店的環境好像更加寬敞舒適。.這家專門賣清湯腩的餐廳很受歡迎，◕‿◕很多人喜歡它的味道。今天我點了一份份量很大的清湯腩，裡面有牛腩、牛肚和牛筋。.🐮牛腩肉質柔軟，不會太韌，牛肚口感爽口，牛筋有嚼勁，味道都很突出，♪(^∇^*)令人回味無窮。🍚配上香噴噴的白飯，是一頓非常滿足的飯。.這份淨牛三寶的價格是148元，但味道非常豐富，值得一試。🥩清湯的湯頭很清澈，喝起來很舒服，而且不會太重口味，很健康。加上一些蔥花和香菜，味道更加美味。

呢間清湯腩之前係旺角分店食過，真係回味無窮😋估吾到佐敦都有分店，好近我公司，放工可以行過黎食拉😍今次試下咖哩崩沙腩加牛筋粗麵$68: 咖哩崩沙腩同牛筋係另外上，好大碟，加埋有成十舊。崩沙腩真係好好食！難怪係招牌菜色之一😍崩沙腩係牛的橫隔膜附近，有一層薄膜同豐富膠質，爽軟不硬😋我就係最鐘意呢層膠質😍牛肉好淋又入味。咖哩係港式咖哩，甜甜地，用黎餸麵一流。淨菜肉雲吞$41: 有8粒，全部大大粒人手包，好飽滿，入面包有大量豬肉同菜心😍好生鮮好味道👍🏻腐乳通菜$19: 19蚊大大碟都幾抵食😋跟餐飲品加$8有檸樂，真心抵飲，每次黎都一定會叫😁下次黎要試下牛羹呢個招牌菜先得😋見到餐廳門口寫住肉味濃，口感極佳，好似好吸引😍

今晚來到佐敦， 朋友食完下午茶沒多久，所以選擇了有多間分店的正九清湯腩食粉麵。餐廳粉麵飯都有，而且可以 選擇粗面、伊麵、米粉、米線或上海麵……等等，而且牛腩要肥或者半肥瘦都可以先揚聲，可以有選擇，為顧客著想， 都頗為貼心。崩沙腩湯米線$58 湯底好清甜，崩沙腩切得不厚也不薄，每件都差不多有筋位，有少少肥，筋位煙韌爽口，又夠淋滑，真係非常正，牛肉相當有牛味，有口感份量也不少，透明的筋位爽口煙韌又夠淋。坑腩撈粗麵$70坑腩撈粗麵，坑腩也是上等的坑腩， 瘦中有少少肥，非常正，入口煙韌又有口感，軟淋不鞋，好有牛味。撈粗麵加了腩汁，味道特別香，跟配有一碗湯。紅油抄手$24紅油抄手看落份量好像不多，但食落原來裏面都有很多隻，抄手皮都好淋滑，差不多一口一個，裏面的肉很鮮甜！食完真心覺得質量及味道不錯，下次有機會再食！

去左佐敦見到有間正九清湯腩，放工平平地去食個牛腩河先🎶🎶老公點左個咖哩牛筋腩撈伊麵$62+$10+$4=$76 好大碟，牛筋牛筋夠多，咖喱汁仲可以加牛腩好淋，牛筋夠彈，仲有一碗清湯😛😛配搭得好好，咖哩味夠濃，清湯又清甜➰➰我因為lunch 食左個通粉，所以晚飯揀左個醉雞飯$55，醉雞好香酒味，雞都算幾滑，無乜肥糕😋$19腐乳通菜，幾新鮮爽脆，鮮嫩翠綠✔️今餐真係又平又抵食😜👍🏻👍🏻

又開新舖啦! 正九清湯腩又有一間開咗係佐敦! 之前都有試過旺角同油麻地嘅舖頭, 味道真係唔錯。今日同係台灣返嚟嘅朋友行街食飯, 講起牛腩麵, 就諗起正九。原本想行去油麻地食, 但經過見佐敦有, 地點非常之就我地腳。新店好似闊落左, 好彩我地入嘅時間未算多人, 但真係好多人鐘意食清湯腩, 坐唔夠10分鐘已經坐滿人了, 外賣都好多人叫。清湯崩沙腩麵 + 牛丸 - $64朋友叫一碗清湯牛腩麵🍜升級要崩沙腩, 另加牛丸。崩沙腩是位於橫膈膜附近的部位,近筋膜嘅部份煙靱又帶點彈性。崩沙腩🥓好爽滑, 肉質柔軟, 一啲都唔靭, 好有牛味, 入口即化, 非常好吃, 味道非常豐富, 加少少辣椒醬油就更加滋味。牛丸都幾大粒, 好似乒乓波咁大, 彈牙又多汁, 好爽口。幼麵唔使我order都整得好爽, 唔會過淋。配上少少蔥花同香菜, 非常滿足。清湯牛肚河 - $50河粉🍜嫩滑可口, 牛肚肉質柔軟, 又唔會韌, 好容易咬到, 入口即化, 份量仲好多, 非常好吃, 味道非常豐富, 配上清湯, 湯汁又清澈, 牛肉味道更加突出, 飲落好舒服。湯頭唔會太重口味, 好健康。腐乳通菜 - $19通菜🥗配腐乳真係好夾, 通菜的

成日蒲油尖旺，已經食過旺角同油麻地的正九清湯腩，都好值得回味！呢日睇戲前，經過佐敦呢間分店，好自然又被吸引入黎，同朋友開餐，估唔到幫襯過咁多次都仲有驚喜。😙😙呢日同朋友叫左炸排骨飯（$50）、牛炸醬麵（$50）、淨菜肉雲吞（$41），跟餐加多兩杯凍檸茶（每杯$8）。😋😋炸排骨飯🐖🐖排骨裹上麵粉，再放入油中煎炸，外皮酥脆，色澤金黃，肉質鮮嫩多汁，香氣十足，美味可口。牛炸醬麵🐮🐮由炸醬牛肉、青瓜同花生組成。坊間食到一般炸醬是豬肉，正九提供的卻是牛，肉質鮮嫩多汁，風味獨特。而麵條的口感爽口彈牙，整道菜式豐富多樣化，非常值得一試。淨菜肉雲吞🥟🥟餡料包括肉末和蔬菜，口感鮮嫩多汁，感覺都很健康。至於雲吞皮非常薄，而且有彈性，保持了餡料的湯汁和口感，使整個雲吞更加美味。正九清湯腩 (佐敦)地址：佐敦佐敦道26D號餘慶大廈地下A-C號舖

呢間餐廳佐敦最近都開咗新嘅分店，之前食過油麻地嗰間，新店好似闊落左👍🏻呢啲食清湯腩嘅專門店，都好多客人鍾意👍🏻今日叫左個淨牛三寶$148，牛腩、牛肚和牛筋的風味都非常突出，讓人回味無窮。牛肚的口感十分特別，有著脆口的質感，讓人感到非常驚喜。牛腩的肉質柔軟，入口即化，非常好吃。牛筋的咬勁也十分不錯，嚼起來非常有彈性。總體來說，這個淨牛三寶的味道非常豐富，讓人吃得非常滿足。配上清湯，讓牛肉的味道更加突出，湯汁清澈，飲落好舒服。湯頭唔會太重口味，好健康，配上少少蔥花同香菜，正👍🏻份量：這個淨牛三寶的份量十分充足，牛肉的份量也非常豐富，讓人吃得非常滿足。總體來說，這個淨牛三寶的味道非常豐富，如果你喜歡吃牛肉，這個淨牛三寶絕對是一個非常不錯的選擇。

今日經過佐敦，又👀見到間正九清湯腩我朋友話🏃入去呢間試下，入去店員服務態度好好👍🏻，我同朋友叫咗崩沙腩河，清湯🐄牛三寶飯，熱奶茶☕，熱華田☕崩沙腩河崩沙腩好爽滑，一D都唔靭🥰好有牛🐄味，河粉嫩滑可口👍🏻大家不妨一試🤗清湯牛三寶飯🐄🐄🐄(牛腩，牛肚，牛筋)份量好大碗！牛腩好淋唔靭👍🏻牛肚夠爽口👍🏻牛筋好煙韌👍🏻湯好清！加埋白飯飽都不得了😁熱奶茶☕，熱華田☕奶茶香滑，華田好味🥰

呢間清湯腩點都食過兩次，分別係觀塘同埋油麻地都食過味道的確唔錯！今次知道佐敦開咗新店地點非常之就腳，一於再去食多次上次喺其他分店食咗湯麵，覺得啲牛腩都非常之好味，今次豪氣少少食咗最貴嘅牛三寶撈麵😍一次過滿足晒三個食牛嘅願望清湯牛三寶撈麵（牛腩/牛筋/牛肚）一打開個外賣盒，見到三款餸都好多，份量十足，而且啲面都好充足份量！飲咗啖湯先，非常之濃郁嘅牛味！+10幾蚊食個撈麵係值得嘅！牛腩好林，牛肚好爽，牛筋又爽又大條，非常之滿意呢個撈麵整體呢間都係好值得再食嘅牛腩麵店，推介👍🏻

有時趕時間想快快填飽個肚都未必只有快餐店的選擇，其實吃碗牛腩麵加碟油菜，雖然簡簡單單，但的確是一個快靚正之選。清湯崩沙腩麵（$58）崩沙腩是位於橫膈膜附近的部位，近筋膜的部份煙靱又帶點彈性，配合爽口的幼麵和清湯，點少少辣椒醬就更加滋味。腐乳通菜（$19）通菜配腐乳，腐乳的獨有味道更能帶出通菜的清甜。咖哩牛腩飯（$60）這𥚃除咗有麵食外，亦有咖喱牛腩飯，薯仔炆得入味，牛腩肉質比較崩沙腩軟腍，隨餐還附有白飯和清湯。凍檸樂（+$8）跟餐特飲只需加$8。門面餐牌

喺尖沙咀收咗工唔知食咩好行行吓行咗去佐敦見到呢一間正九清湯腩 之前喺旺角見過佢哋嘅分店，但係最尾冇食到，所以今次決定試吓啦！本身我好鍾意食牛肚 所以我就叫咗清湯牛肚河粉另外加咗墨魚丸今日唔係好舒服想食少啲叫左靚女幫我扣底湯底覺得好清甜好好食 ，鹹味適中！食完唔會口渴！牛肚唔會韌好容易咬到！份量仲好多好正最後加咗辣椒油，因為聽到隔籬枱話一定要有辣椒油加左味道更出好食另外再加多杯熱嘅利賓納個胃即刻舒服晒本身冇咩胃口我仲以為自己食唔晒，點知成碗俾我清晒….仲飲左一半湯底

經過佐敦, 諗緊食咩既時候見到呢間正九清湯腩, 環境好不錯, 知道應該係新開的 室內環境光猛, 都算清潔企理💓👾食咗一個清湯牛三寶米粉 ($62), 入面有牛腩、牛筋同牛肚湯底清甜，味道真係唔錯唔錯👾成碗入邊最出色係牛筋, 真係好好味, 而且份量都唔小Bor如果你鐘意食牛筋, 就一定要試下呢間。👾牛腩有啲碎濕濕嘅,令我有啲失望雖然味道唔錯, 但係質感唔夠好 👾最後就係牛肚啦。牛肚嘅味道都唔錯, 但唔算好出色果種總括黎講, 呢碗清湯牛三寶米都值得一試, 湯底清甜, 雖然牛腩有啲碎濕濕, 牛筋真係好好味! 我另外仲加左紫菜, 都係加$6野飲叫左凍檸茶, 正正常常但就要加$8一共食左$76👾