毓民私房牛肉麵 (Closed)

牛肉麵如其他食評所講得湯底ok﹐牛肉份量少﹐仲要係牛月展﹐口感麻麻﹐30蚊碗好似0向花園街0黎講貴D。旦卷普通啦﹐排骨麵略嫌味精較重﹐不過個蒜香肉青就幾好食。

招牌牛肉麵係我每次必食o既，湯底一流！其他o野食就唔算特別出色，起碼唔會令我專登走o黎食。另外服務都唔錯，雖然老細兩公婆個樣都好惡咁，其實好nice，經常同o的客有講有笑。

碗大分量少，肉得4 片食完好口渴味道，都叫做ok不過唔會有下次

2007年10月28日毓民私房牛肉麵。毓民招牌牛肉麵: 招牌牛肉是牛，味道不錯，但難度不高，麵只是可以，但湯底很甜。肉崧蛋餅:可能我以前在臺灣的一個小販吃的蛋餅實在太好吃了，蛋皮又薄又濃蛋味，沒有餡料只有Sauce，但一試難忘。所以我期待這裏有那個水準，結果是失望的。這個蛋餅是薄撐包蛋包肉崧，首先溫度是失敗的，不熱不凍的？然後薄撐太硬（不是煙韌）也不香，扣分。滷水三寶: 蛋、豆乾、海帶：海帶腥，沒吃完，豆乾太硬又無味。Service: 廚房人出來馬，女侍應又站在一旁唔斟茶執，好彩都有個男仔郁。

同朋友專登到這附近掃街...小丸子...燒餅...奶茶...好飽...但天氣熱....走入去.tea 一tea 2 人只想吃招牌麵..太飽....我們share 一碗...服務員沒有黑面..服務算不錯...我是面湯王....很愛喝湯....叫了多湯,,,,做得到..雖然不夠熱...但水準絕對ok最愛蘿蔔...如果有淨食...我同朋友都會一人吃一碗...牛肉及麵一般下次行經會再試..肉鬆雞蛋卷

今日下午同爸爸媽媽行行下旺角，原本想食個間點知中秋翌日休息，所以去左『毓民私房牛肉麵』。叫左招牌牛肉麵，都幾好食。個湯低既蘿蔔好食，個湯幾好，清清地，唔會太濃。而個環境都唔係差，伙計又唔係無禮貌，個阿姐都幾好。以旺角黎講，好唔錯gar la!

因為同朋友放工之後行下街，朋友話不如去呢間食反正大家都唔想食full dinner。叫左一個牛肉麵、雞亦麵、涼拌青瓜、蒜泥肉青同埋肉鬆蛋卷。兩個人根本就食唔晒d野既，不過樣樣都想試下囉。牛肉麵呢最好食既都係d蘿蔔；牛肉佢就係用左牛展，不過而家d牛展都唔難整，所以合格囉。個雞亦好食好滑，應該係浸熟囉，肯比心機去煮。涼拌青瓜我覺得佢醃得耐左少少，所以好味不過就無左青瓜味囉。蒜泥肉青就用左豬頸肉黎代替白肉，不過佢做到D豬頸肉好爽，一D都唔肥膩，呢個好食! 另外仲有個肉鬆蛋餅就好好食，我食到停唔到口，差唔多我一個人食晒~~~你地又唔好估我食得咁癲，我同我朋友都無食晒碗麵，淨係食晒d餸即~~~要睇相就麻煩去: http://hk.myblog.yahoo.com/alison1803/article?mid=7872&fid=5

the noodles suck, the beef is dry ,,,,the fried chicken wings are terribleno next time

『毓民私房牛肉麵』其實主要由黃毓民太太主理。幾年前在九龍城福老村道(現址大婆牛肉麵)開始經營時已經經常光顧。其後搬到中港城food court，每次經中港城外出，亦會走去支持。現在在旺角花園街的店鋪亦已近兩年了，可能少出旺角，光顧的次數變少了。而每次必會點的當然是『招牌牛肉麵』$28，其實最正是那湯底- 白紅蘿蔔牛展湯，有鮮甜蘿白牛肉味。蘿白好大塊，好腍好甜好味！

1.香蔥手絲雞飯$22 ~ 都唔見有青綠綠的蔥,,,,嗯原來他們炸到金黃色了.雞絲份量少得可憐.2.魯肉麵$22 ~ 一上枱即傳來陣陣香味,魯肉及豆腐食落仲好入味,麵底仲有炸得香口的蒜溶,整體很好.~~~不過...咖啡及奶茶好難飲~~~

星期六行完街, 見到毓民個招牌, 唔肚餓不過都要支持, 600呎左右, 31張檯, 62張椅, 連埋我得5個客, 真係情何以堪...叫牛肉麵, 香蕉奶, 水準都ok, 支持毓民...不過看來生意普通, 回頭客唔多...六點正, 收銀阿姐叫開電視, 可能為慳電, 其實毓民咁多演講, 網台節目, 點解唔係店鋪播? 埋單五十, 不過不失啦

叫左招牌牛肉麵, 涼伴青瓜, 台式炒米粉, 西瓜汁, 最好食反而係台式炒米粉, 招牌麵反而一般, 食完仲有小小口渴, 可能係個牛肉麵的湯底.坐位較窄, 價錢未至於抵食, 可說是合理

招牌牛肉麵個湯~~~正呀~濃得黎唔salty應該冇落味精~加埋白&紅蘿蔔清甜呢~個雞絲蛋卷都不錯呀~煙煙韌韌~煎得好香~店內好多毓民o既poster同佢\出o既書勁hard sell lor~

應該唔會有下次...我地兩個人夜晚去食,一入去已經比收銀個亞姐點,又話入面有位,點知係無既...地方又窄,waiter要出,我地又要出,但係佢完全無諗過讓我地...算~服務態度唔得啦!!同埋見到應該係老闆娘,面目目咁...一d笑容都無...第一次黎,當然叫番招牌牛肉面啦,好快就有...d湯係ok既..不過d面完全同d湯係分開,都索唔到d味,好似洗淨面咁...牛肉完全無味,又唔夠林...太失望啦!!!

今晚同個FD去食一隻隻員工0係到呆企,唔叫都唔曉郁食物好普通,唔會有令人想再去食的欲望果度地方細,我同FD食完行出去比錢果時一個伙計迎面衝過來撞到我膊頭,撞甩我個側咩袋我好彩反應快舉起隻手,唔係個袋就掉落旁邊張檯個客人碗麵度我即刻忍唔住開聲話果個正在遠去的伙計:有無搞錯呀,爭D整瀉人地碗面呀!全店伙計不聞不問彷如無事發生= =如果我個袋真係整到人,你覺得你地可以置身事外咩......咩服務態度呀對唔住都無聲,以為唔應就等於無件事?單憑呢點以後都唔會再去......